Svinekød er et alsidigt kød, der er egnet til koteletter, gryderetter, gryderetter og gulasch. Men det er meget smagere og hurtigere at bage svinekød i ét stykke med aromatiske urter. Denne skål vil dekorere festbordet og er perfekt til hverdags måltider.
Er det nødvendigt
- - svinekød i ét stykke (ca. 600-700 g);
- - 2 fed hvidløg
- - en teskefuld basilikum, timian og rosmarin
- - malet sort peber
- - en halv teskefuld salt
- - 30 ml olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 220 ° C. Mal hvidløg i en blender med tørrede urter, malet peber og salt (du kan bruge mørtel). Tilsæt olivenolie.
Trin 2
Gnid svinekødet med en duftende blanding, læg det på et bageplade dækket af folie, fordel jævnt den resterende olie med hvidløg og urter på toppen.
Trin 3
Vi bager svinekød i ovnen i 35-50 minutter (afhængigt af stykkens tykkelse). Lad kødet stå i 10 minutter uden for ovnen inden servering. For skønhed kan du drysse kødet med en lille mængde friske urter.
