Blueberry pie er en vidunderlig delikatesse, der vil glæde ikke kun børn, men også voksne.
Er det nødvendigt
- Til 1, 5 kopper mel:
- - 50 g blødgjort smør
- - 100 g creme fraiche
- - 1/4 kop sukker
- - 1/4 tsk salt
- - 1 æg
- Til påfyldning:
- - 700 g blåbær
- - 1 kop sukker
Instruktioner
Trin 1
Mal smørret med sukker, tilsæt salt, creme fraiche, tilsæt mel og ælt dejen. Sæt i køleskabet i en halv time.
Trin 2
Placer en bred kop på hovedet midt i en dyb, varmebestandig skål.
Trin 3
Bland bærene med sukker og læg det i en form omkring koppen.
Trin 4
Rul den kølede dej i et lag og dæk bærene med den sammen med en kop.
Trin 5
Smør tærten med et æg og læg den i ovnen i 30-40 minutter. Skær den færdige tærte i portioner og fjern koppen.
