Denne naturlige yoghurt nøddetærte er ret nem at tilberede, så du spilder ikke meget tid på den. Han vil helt sikkert glæde dig med sin sarte og ekstraordinære smag. Derudover kan de fleste af ingredienserne, der er nødvendige til det, findes hjemme hos enhver erfaren husmor.
Basisingredienser:
- 0,5 spsk hvedemel,
- 2 spsk naturlig yoghurt,
- 2 spsk Sahara,
- 120 g smør
- 50 g hakkede hasselnødder, salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 3 æg,
- 2 spsk hvedemel,
- 350 ml naturlig yoghurt,
- 100 g sukker
- en knivspids salt,
- ¼ tsk vanillin,
- citronsaft.
Forberedelse:
- Bland først sukker, mel, tilsæt salt og malede hasselnødder.
- Kølet smør blandes med melmasse og knuses. Dernæst tilsættes naturlig yoghurt, og selve dejen æltes. Den rulles ud til en tykkelse på en halv centimeter og overføres til en forsmurt bageplade (ved hjælp af en kagerulle).
- I formularen skal du lave en side omkring et par centimeter høj. Den anbefalede formdiameter skal være ca. 20 cm.
- Vi placerer kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
- Det næste trin er at forberede tærtefyldningen. Først adskiller vi æggeblommer fra de hvide. Pisk de hvide indtil hvidt skum, tilsæt lidt salt og form æggeblommer med sukker. Skiftevis, tilsæt sigtet mel og yoghurt til æggeblommer og sukker. Dernæst tilsæt vanillin og citronsaft, og tilsæt derefter den resulterende masse til proteinblandingen.
- Efter 10 minutter skal du tage kagebasen ud af ovnen og tilføje fyldet til den.
- Sæt kagen i ovnen igen og bag den i ca. 35 minutter. En gylden skorpe vises snart på kagen. Kagenes smag er moderat sød, ikke sukkerholdig.
