Grøntsager er vigtige i enhver persons kost. De er vigtige for vækst og udvikling af enhver organisme. En stigning i kosten af grøntsager og frugter har en gavnlig virkning ikke kun på en persons vægt, men også på hans humør, tilstanden af synsorganerne, hørelsen og lugten.
Er det nødvendigt
- olivenolie - 70 ml,
- hvidkål - 400 g,
- courgette - 500 g,
- løg - 1 stk.,
- gulerødder - 1 stk.,
- friske tomater - 500 g,
- hvidløg - 3 fedter
- dild - en flok
- havsalt - 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Skyl kålen, fjern de ødelagte blade. Hak i tynde skiver.
En gryde bruges bedst med en tyk bund. Hæld 50 ml vegetabilsk olie i den, opvarm den. Dyp den strimlede kål.
Trin 2
Vask courgette, skræl den. Skær i terninger, dypp ned i kålen.
Forbered gulerødder og løg. Skræl gulerødderne, riv, skær løg i tynde halvringe. Steg grøntsager i en gryde med vegetabilsk olie.
Skræl de rene tomater, og hak dem.
Trin 3
Efter 15 minutters braering af kål og courgette tilsættes tomaterne i gryden. Sved grøntsagerne sammen i 5 minutter.
Trin 4
Rør de stegte løg og gulerødder sammen med hakket hvidløg og salt. Brug eventuelt krydderier. Tilsæt massen til hovedsammensætningen, bland. Grøntsagsgryderiet er klar, server.
