Rustik Kartoffeltærte

Indholdsfortegnelse:

Rustik Kartoffeltærte
Rustik Kartoffeltærte

Video: Rustik Kartoffeltærte

Video: Rustik Kartoffeltærte
Video: Rustic Potato Pie with Broccoli Raab 2024, Marts
Anonim

Hvis du ikke ved, hvad du skal gøre med kartoffelmos, så er her en enkel løsning - lav en land kartoffeltærte. På grund af æggene øges skålen betydeligt i volumen. Ved at tilføje nogle kødprodukter til sammensætningen vil du gøre kagen endnu mere tilfredsstillende.

Lav rustik kartoffeltærte
Lav rustik kartoffeltærte

Er det nødvendigt

  • - kødprodukter (skinke, pølse, pølser, kogt kød osv.) - 100 g;
  • - creme fraiche - 3 spsk;
  • - pærer - 2 stk;
  • - æg - 5 stk;
  • - kartoffelmos fra 8 kartofler.

Instruktioner

Trin 1

Hak løg fint og steg, indtil det er gyldentbrunt. Sæt kødprodukterne i løg, når det er blødt, og steg dem sammen, og afkøl derefter.

Trin 2

Hæld et råt æg i kartoffelmos, rør stegningen ind. Anbring blandingen i en smurt stegepande. Flad bedre og lav fire huller til rå æg. Slip rå æg i de forberedte brønde.

Trin 3

Glat kartoffeloverfladen og pensl dem med creme fraiche. Forvarm ovnen, og anbring skålen der. Fjern kagen fra ovnen, når overfladen er brunet.

Trin 4

I tilfælde af at du har brug for en mager version af kagen, skal du lave kartoffelmos med kartoffel bouillon, ikke mælk. Rør 2 spiseskefulde stivelse i stedet for et æg. Erstat stegte svampe til kødet eller tilføj slet intet.

Trin 5

Server færdigt landdistrikterne kartoffeltærte sammen med grønne løg, persille, dild. Som en drink kan du bruge kold mælk, kefir eller kompot.

Anbefalede: