Lette diætsalater udgør en vigtig del af kosten for dem, der passer på deres helbred og vægt. Klassiske diætopskrifter er baseret på frugt og grøntsager som appelsin, æble, agurk, tomat, gulerod. Komponenterne i opvasken kan dog være meget forskellige, men en forudsætning er frisk og kaloriefattig.
Kost tun salat
Du får brug for:
- 1/2 spsk. røde bønner;
- 260 gram tun;
- 250 gram tomat;
- 2 spsk. l. citronsaft og vineddike;
- 50 ml olivenolie
- 1 hoved rødløg.
Trin for trin tilberedning af tun salat
Skræl og skær løget i halve ringe. I en lille kop, lav en marinade med olie, eddike og citronsaft. Dyp løg der og lad marinere i en halv time.
Kog bønnerne i kogende vand, afløb i et dørslag og afkøles. Åbn dåsen tun, tøm væsken. Mos fiskestykkerne med en gaffel.
I en salatskål kombineres bønner, presset løg og fisk. Skær tomaterne i tynde skiver eller halvcirkler og tilsæt til resten af ingredienserne. Bland alt. Sådan en hurtig og nem at tilberede salat passer perfekt ind i diætmenuen.
Kyllingesalat: diætopskrift
Grundlaget for mange diætssalater til vægttab er kyllingebryst og grøntsager.
Du får brug for:
- 300 gram kogt kyllingebryst;
- 2 store paprika
- 1/2 hoved kinakål;
- lille løg.
Trin-for-trin madlavning
Skær kyllingebryst i tynde skiver, hak peber og løg i halve ringe. finhak kålen. Kombiner alle ingredienser og krydre med en blanding af citronsaft og sojasovs.
Kostsalat kan ikke kun være med kylling, men også med oksekød. Det er meget vigtigt for en person, der overvåger deres vægt, at inkludere fødevarer, der indeholder protein, i deres kost. Ifølge ernæringseksperter tilføjer oksekød ikke ekstra kalorier, men tværtimod mætter kroppen med nyttige stoffer.
Diæt salat med kyllingelever
Kalorieindholdet i salat med øm kyllingelever er kun 133 kcal, hvilket giver dig mulighed for at bruge det til middag.
Du får brug for:
- 400 gram kyllingelever;
- 70 gram cherrytomater;
- 4 kogte vagtelæg;
- 3 grønne salatblade;
- 1/2 dåse sorte oliven;
- til tankning: 1 spsk. l. olivenolie, sojasovs og citronsaft.
Skyl kyllingelever, tør og skær i små stykker. Steg den over høj varme i en stegepande, indtil den er crusty.
Skær vagtelægene i kiler. Skær oliven i ringe. Del cherrytomaterne i to. Bland dressingsingredienserne i en skål.
Tag en stor salatskål og læg skålen ud: grønne salatblade, læg derefter stykkerne af stegt lever. Arranger tomater, oliven og æg. Hæld dressingen oven på salaten og rør let, og pas på ikke at beskadige madstykkerne.
Rejer ryste: en diæt salat mulighed
Det er kendt, at skaldyrsretter er særligt rige på næringsstoffer. Derfor skal salater med sådanne komponenter indgå i kosten. Rejer har få kalorier og har lov til at spise selv for dem, der konstant overvåger deres figur og følger en streng diæt.
Du får brug for:
- 5 stykker. reje;
- 1 flok grøn arugula
- 2 stk. cherrytomater;
- 1 kvist frisk basilikum
- en håndfuld pinjekerner;
- sesamfrø, hvidløg efter smag;
- til tankning: 1 spsk. l. olivenolie og 1 tsk. citronsaft.
Forbered saucen ved at kombinere citronsaft, olie og hvidløg, der føres gennem en presse i en beholder. Kog rejerne i dressingsauce i 10-20 minutter. Tilsæt basilikum i slutningen af madlavningen for en subtil aroma.
Saml en diæt salat. Sæt arugula greens helt i bunden af skålen, læg tomater skåret i to på toppen og derefter kogt rejer. Drys hakkede nødder på salaten. Hæld saucen lige inden servering.
Diæt salat med blæksprutte
Denne fyldende, men alligevel lavt kalorieindhold blæksprutte salat er perfekt til en aftenmiddag. Skålens kalorieindhold er kun 163 kcal.
Du får brug for:
- 200 gram majs i en dåse;
- 500 gram blæksprutte
- 2 agurker
- 1 hoved løg
- 3 æg
- greener;
- 1 spsk. l. vegetabilsk olie.
Madlavningsteknologi
Kog blæksprutte og æg separat. Skræl æggene og hug dem i terninger. Skær fisk og skaldyr i strimler.
Finhak løg og steg i en skefuld olie i en stegepande. Skræl og rasp agurken. Hæld væsken ud af majsen, og hak greensne fint. Læg alle ingredienserne i en salatskål, bland godt og krydre med vegetabilsk olie.
Kålsalat
En tallerken med salat med lavt kalorieindhold skal være til stede på diætbordet.
Du får brug for:
- 250 gram kinakål;
- 200 gram agurker og tomater;
- 1/2 dåse sorte oliven;
- 150 gram fetaost;
- 1 spsk. l. olivenolie;
- 1 varm peber;
- krydderier efter smag.
Adskil kinakålen i blade, riv dem med dine hænder. Vask agurker og tomater og skær dem i store terninger. Skær også fetaosten i terninger. Læg alt i en salatskål
Hak varm peberfrugt fint og læg den sammen med resten af ingredienserne. Kast salaten og top olivenene. Krydre alle ingredienser med olie, drys med krydderier, rør igen og server.
Let grøntsagssalat
Denne lette og enkle salat tager kun 10 minutter at forberede sig til middag.
Du får brug for:
- 500 gram hvidkål;
- 1 flok grønne løg;
- 1 æble
- 100 gram naturlig yoghurt;
- 1 gulerod.
Vask og skræl gulerødderne, og riv på et medium rivejern. Læg den i en salatskål. Hak kålen fint og tilsæt der.
Hak æblet eller riv det groft. Bland de tilberedte ingredienser, krydre salaten med naturlig yoghurt.
En diæt salatdressingopskrift kan indeholde flere ingredienser eller være begrænset til naturlig yoghurt, som foretrækkes til frugtsalater. Blandt de mest populære dressinger til grøntsags- og fiskesalater er en blanding af olivenolie og citronsaft. Kødretter ledsages normalt af et par spiseskefulde sojasovs.
Diæt tangsalat
Tang er et lagerhus med nyttige sporstoffer og mineraler. Tangesalat er usædvanligt let og virkelig diæt, dens kalorieindhold er kun 43 kcal.
Du får brug for:
- 50 gram tørret tang;
- 300 gram gulerødder;
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk. l. solsikkeolie;
- 1 tsk soya sovs.
Kog tørt tang i kogende vand i en halv time. Før hvidløg gennem en presse og bland med olie og sojasovs. Dette vil være salatdressingen og lad den sidde i 30 minutter.
Vask gulerødderne og hak dem i strimler. Tag en salatskål og kombiner alle de tilberedte ingredienser, bland godt og fyld med dressingen.
Ernæringseksperter anbefaler at spise denne salat med bagt pollockbiter til middag for at øge proteinabsorptionen.
Rødbedsalat, en variation af Cleansing Broom
Effekten af rødbeder til vægttab er uvurderlig. Denne rodgrøntsag er i stand til at slukke for appetitten og fjerne skadelige stoffer fra tarmene, dette ses især tydeligt, når du bruger salaten "Panicle".
Du får brug for:
- 1 stor roer
- 3 skrællede valnødder;
- 1 lille æble
- 2 svesker
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk. l. creme fraiche 15% fedt.
Kog rodgrøntsagen i saltet vand, indtil den er øm, det tager normalt 1-1,5 timer. Afkøl de kogte rødbeder og skær dem i terninger. Skræl æblet og riv det på et groft rivejern.
Hak valnødder og svesker. Læg alle ingredienserne i en salatskål, pres hvidløg der ud og bland alt godt. Salat klar.
Diæt bønnesalat opskrift
Bønnediet anerkendes af ernæringseksperter som et af de mest effektive ernæringssystemer til vægttab. Denne diætbønnesalat er en god mulighed for en let middag.
Du får brug for:
- 100 gram kinakål;
- 200 gram tomat;
- 300 gram røde bønner;
- 100 gram ærter og majs på dåse
- 2 spsk. l. creme fraiche;
- 2 fed hvidløg.
Kostsalat med majs, kål og bønner er meget enkel at tilberede. Kog bønnerne i saltet vand og lad det køle af.
Hak kålen i fine spåner. Skær tomaterne i små terninger. Hæld majs og ærter i en stor salatskål, tilsæt bønner, tomater, kål. Bland alt. Krydre ingredienserne med creme fraiche. Salat klar. Hvis du ønsker det, kan du tilføje finhakket æg til salaten.
Kost "Frugtparadis"
Kostfrugtsalat er et lækkert og luftigt måltid til middag.
Du får brug for:
- 1 stk. æble, banan, kiwi, appelsin;
- 50 ml appelsinjuice;
- 100 gram naturlig yoghurt.
Vask alle frugter og skær dem i små terninger. Anbring i høje salatglas og dryp med appelsinsaft og yoghurtblanding.
Opskriften på denne frugtsalat i kosten kan ændres, så den passer til din smag og sæson. Om sommeren er en delikatesse lavet af æbler, abrikoser og sæsonbetonede bær mere tilgængelig; en sådan salat tilfredsstiller perfekt sult og opfriskning. Brug naturlig yoghurt, valle eller fedtfattig creme fraiche til saucen.
Avocado diæt salat
Du får brug for:
- 1 avocado
- 6 kirsebærtomater;
- 1 agurk
- greener til smag;
- 1 spsk. l. æblecidereddike og olivenolie.
Hak agurken tyndt, skær de små tomater i to, skræl avocadoen og skær den i terninger. Kombiner olivenolie og eddike i en separat skål. Læg grøntsager og avocado i en salatskål, fyld med dressing og pynt med urter.
Hvis det er muligt, kan avocado bevares til vinteren, så der er en lækker diætbehandling året rundt.
Diæt salat med valnødder
Du får brug for:
- 1 rå gulerod
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk hakket valnød;
- 1 spsk. l. olivenolie.
Vask, skræl og riv gulerødderne groft. Læg gulerodspåner og hvidløg knust i en presse i en salatskål. Krydre skålen med olivenolie og tilsæt hakkede nødder. Bland alt, en hurtig og nem salat er klar.
Kost svampesalat
Du får brug for:
- 8 champignoner;
- 1 håndfuld valnødder;
- 50 gram ost;
- 1 fed hvidløg
- 1 flok løg
- sort peber efter smag;
- 3 spsk. l. yoghurt.
Kog svampene i kogende vand i 15 minutter. Kast et dørslag og køligt. Skær svampene i små skiver.
Hak nødderne i krummer og bland med revet ost. Hak løgfjærene i små stykker. Saml alle ingredienserne i en salatskål, og hæld yoghurt over, press hvidløg der i pressen.
Salaten er klar, server. Du kan tilberede den samme appetitvækkende og diætetiske mad fra syltede svampe.
