Kogte kartofler med svinekød i en gryde vil være en god godbid for dit middagsbord. Også gæster, der kommer til dig på ferie, vil blive glædeligt overrasket over en sådan lækker og tilfredsstillende varm skål.
Er det nødvendigt
- - 500-600 g kartofler
- - 450-500 g svinekød
- - 1 løg; -
- - 100-130 ml creme fraiche
- - 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 50 g greener
- - salt, peber, krydderier, tilsæt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær svinekødet i små terninger, ca. 2–2,5 cm. Læg det i en stegepande og brun det til det er gyldentbrunt.
Trin 2
Mens kødet er steget, skal du skære løg i halve ringe, læg det færdige kød i en gryde. Læg løg i gryden, hvor kødet blev steget, og bring løget indtil det er gyldentbrunt. Og læg det også i gryden.
Trin 3
Tag kartofler, skær dem i terninger på ca. 3-4 cm, læg dem i en gryde oven på kødet og løgene. Tilsæt salt, peber, krydderier efter smag og dæk med vand 1 cm over kartoflerne. Anbring gryderne i ovnen og kog der ved 200 grader i 2,5 timer.
