Vi stryger kål med grøntsager. Denne ret tilberedes hurtigt og nemt. De grøntsager, der er inkluderet i denne skål, indeholder mange vitaminer, hvilket gør den meget sund og velsmagende.
Er det nødvendigt
- -1 kg kål
- -4 spsk. l. vegetabilsk olie
- -1 løg
- - Paprika
- - 2 tomater
- - 500 g champignons
- - salt, peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær kålen i strimler. Varm olie i en gryde og læg kål der. Hæld derefter lidt varmt vand i og lad det simre i 15 minutter.
Trin 2
Hak løgene. Vask, skræl og hak peber. Varm olie i en stegepande og steg løgene. Tilsæt peber til løg og steg i 5 minutter.
Trin 3
Skær tomaterne på tværs og dypp i kogende vand. Fjern huden fra dem. Hak tomatpulpen og tilsæt de stegte grøntsager. Simre alt sammen i 7 minutter.
Trin 4
Hæld kogende vand over champignonerne og kog i 15 minutter, dræn derefter og lad afkøle. Skær og tilsæt kålen. Rør og lad dem simre i 5-7 minutter.
Trin 5
Tilsæt kogte grøntsager til kål med svampe, salt og peber. Hæld lidt vand i. Lad det simre i yderligere 10 minutter. Pynt med krydderurter inden servering.
