Hvor vanskelige æbletærteopskrifter er nogle gange. Men du vil lave en æbletærte enkelt og velsmagende - ud fra den minimale mængde ingredienser. Det er muligt! Kun 5 ingredienser og 2 krydderier og en lækker kage er klar.
Er det nødvendigt
- - 5 søde æbler
- - 1 pakke smør
- - 3-3,5 kopper mel
- - 3 spsk. l. Sahara
- - 1 citron
- - 1 tsk. kanel
- - 0,5 tsk muskatnød
Instruktioner
Trin 1
Fjern og læg 4 spiseskefulde mel og 3 spiseskefulde smør til side. Gnid det resterende smør med mel. Midt i blandingen af smør-mel, lav et hul og hæld 120 ml vand i det, tilsæt sukker der, ælt en tæt elastisk dej. Saml den resulterende dej i en tæt masse, læg den i en skål og afkøles i 15 minutter.
Trin 2
Tag dejen ud af køleskabet, del den i 2 dele, og rul derefter hver del ud, juster den. Du skal have 2 temmelig store, lige cirkler, ca. 1 cm tykke.
Trin 3
Skyl æblerne i rindende vand, skræl dem, og fjern derefter frøene. Skær æblerne i kiler, læg dem i en skål og drys med friskpresset citronsaft. I mikrobølgeovnen eller i et vandbad, smelt det smør, der blev afsat i starten, tilsæt det til æblerne og tilsæt derefter 4 spsk. l. mel og sukker. Bland alt grundigt, tilsæt krydderier - muskatnød og kanel, bland igen.
Trin 4
Indstil ovnen til forvarmning 180 grader, og smør formen med olie, mens ovnen forvarmes. Dæk formen med et lag dej, læg fyldet på dejen, og dæk æbletærten med det andet dejlag på toppen, klem kanterne. Sæt en sådan simpel æbletærte i ovnen i 45-50 minutter.
Trin 5
Fjern tærten fra ovnen, drys melis, skær den i stykker og server den med te.
