Lækker mad 2024, November

I dag observerer mange mennesker faste, hvor du kan forberede mange forskellige retter, snacks og koteletter. Alle ved, at du ikke kun kan tilberede kød, men også vegetabilske koteletter. Kartoffelkoteletter med svampe er et fremragende alternativ til kød, de sparer også dit budget, det ved enhver husmor, der ved, hvordan man sparer

Denne skål kan næppe kaldes udsøgt, men den er virkelig hjertelig og velsmagende. Kød og kartofler er de enkleste fødevarer i ethvert hjem, de kan koges lidt anderledes end altid. Gryden kan laves på flere måder: fra rå fødevarer, fra knuste kartofler eller stegte kartofler og hakket kød

Du kan lave koteletter, kødboller eller kødboller af kyllingebrystfilet. Kødet er velsmagende og ømt. Prøv at lave kyllingebrystkoteletter med ost og urter for en lækker smag og aroma. Er det nødvendigt 1 kg kyllingebrystfilet 1 løg 1 kartoffel 2 skiver brød

Rispandekager er en forholdsvis enkel, men samtidig meget velsmagende skål, som også kan tilberedes af den færdige risgrød, der er tilbage fra morgenmaden, hvilket sparer dig betydeligt tid og dit familiebudget. Er det nødvendigt 200 g ris

Det er ikke for ingenting, at kartofler kaldes det andet brød. Et stort antal retter kan tilberedes af kartofler. Derudover indeholder kartoffelbøffer ikke animalske produkter. De kan indtages af mennesker, der er faste, eller som følger en vegetarisk diæt

Kartofler kan bruges til at fremstille mange lækre retter. En af disse er koteletter. Børn er især glade for dem, fordi smagen af kartoffelkoteletter er delikat, udseendet er attraktivt. Er det nødvendigt - kartofler - 4 stk

Traditionelt er zrazy lavet af hakket kød og forskellige fyld. Sådanne "tærter" er nærende og lækre. Men kartoffelbøffer med hakket oksekød er lige så lækre. Overrask din familie med en original skål! Er det nødvendigt Til testen:

Shish kebab er en yndlingsret for et stort antal mennesker. Normalt tilbereder folk sådan mad i en kulgrill. Men om vinteren er denne metode ikke altid egnet. Derfor er der også en sådan løsning som madlavning af grill i pejsen. Stegning af kebab i pejsen Det er bestemt muligt at grille en kebab i pejsen

Nelma er en sjælden og værdifuld fisk, temmelig stor (kan nå 1,5 m lang), der beboer sibiriske floder og det arktiske havbassin. Nelma-kød er usædvanligt mørt og hvidt, rig på fedtstoffer og vitamin A, D, E. Nelma steges, bages, koges, dampes og serveres med forskellige saucer

Oksekødlever er et nødvendigt produkt i en persons ugentlige diæt, hvis der ikke er kontraindikationer. Det nærer kroppen med vitaminer og aminosyrer, hæver hæmoglobin og understøtter nervesystemet. Derudover er leverretter en gastronomisk fornøjelse, hvis du vælger den rigtige opskrift

Fans af lækker hjemmelavet mad er ofte interesseret i, hvordan man tilbereder leveren, så den er blød og saftig. Der er flere enkle opskrifter, der giver dig mulighed for at opnå dette uden problemer og behage din familie med din yndlingsret

Oksekødlever er et værdifuldt og sundt produkt. Det tilhører kategorien slagteaffald og har en bred vifte af nyttige egenskaber. Okselever kan koges i en langsom komfur, du kan koge den og lave en pate ud af den, eller du kan stege den i en gryde

Renkødopskrifter bruger mørbrad oftest. Dyrekød har fine fibre og viser sig derfor at være meget blød og øm. Og med det rigtige valg af krydderier og ekstra ingredienser kan du understrege dens originale naturlige smag. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Den utroligt sunde lever er en fremragende base til solide måltider, især i løbet af foråret beriberi. Ønsker du at sprede din sædvanlige menu og fodre hele familien lækkert? Kog oksekødlever i salte tomatsauce eller lav smagfuld levermule. Oksekødlever i tomatsauce Ingredienser:

Som regel sælges kaniner uskåret, og hvis dine planer ikke inkluderer forberedelse af hele slagtekroppen, skal du skære det i stykker. I særlige tilfælde (for eksempel opdrætter du og slagtes kaniner selv), skal du også tarme den. Slagteri en kanin er ikke en meget vanskelig procedure, men en begynderkok kan tage mere tid end en erfaren

Kombinationen af tomater og ægplanter giver aborre et krydderi. Og tilsætningen af sød peber vil danne en meget simpel sammensætning af smag. Resultatet er en sund, afbalanceret og velsmagende ret. Som en sideskål er smuldrende risgrød velegnet til sådan en aborre

Rensdyrskød er et meget velsmagende, men ret hårdt produkt, som du har brug for for at kunne lave mad ordentligt - nemlig at gryderet, så hjortet bliver saftigt, blødt og ømt. På trods af den lange og vanskelige forberedelsesproces er den stuvede hjortefad værd at bruge al den indsats, der bruges på den

Maralkødet er overraskende ømt og smager som vildt. Retter fra dette kød er ikke sværere at tilberede end fra noget andet, men de viser sig at være mere mættede og betragtes som lækre. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Oksekød betragtes helt uretfærdigt som en meget hård type kød, der er vanskelig og lang tilberedning, i modsætning til det samme svinekød. Denne opfattelse er ikke helt sand, du skal bare kende de grundlæggende regler for madlavning af oksekød, som kan blive en meget blød og øm skål

Forskere siger, at fremskridt gik flere gange hurtigere, da folk begyndte at spise kød, der havde gennemgået varmebehandling. Dette reducerede tiden for kroppen til at modtage kalorier fra mad flere gange og gav en person mulighed for at gøre noget andet udover udvinding, absorption og fordøjelse af mad

Oksekød kan bruges til at forberede både komplekse festlige og ret daglige retter. For at gøre kødet saftigt og mørt, og dets tilberedning tog så lidt tid som muligt, gryder det i en gryde med forskellige tilsætningsstoffer eller lav saftige koteletter

Ægget er en af de bedste madbeholdere i naturen. Den indeholder værdifuldt protein, vitale vitaminer og mineraler og andre nyttige stoffer. Du kan spise æggene fra næsten alle fugle, herunder kolibrier, ørne og påfugle, men historisk set spiser folk i hverdagen æg fra husfugle - kyllinger, ænder, gæs, kalkuner

En omelet er en simpel, men alligevel meget nærende morgenmad eller aftensmad. Kombiner det med ost - krydret, kedelig eller røget - smagen af skålen bliver endnu mere udtryksfuld. Ost kan tilsættes æg- og mælkeblandingen eller fylde en allerede ristet omelet med den

Koteletter er en traditionel ret på vores bord. De kan fremstilles af ethvert kød; stege, bage eller dampe. De kan koges med kartofler samt brød og mælk. Er det nødvendigt - kød - 500 g - hvidt brød - 2 stykker - mælk - 100 g - løg - 1 stk

Stew kartofler med svinekød er en meget maskulin skål. Den indeholder en enorm mængde kalorier. Kartofler med ribben tilføjer langvarig mæthed og har en god fyldig smag. Er det nødvendigt • Svinekød - 1 kg • Kartofler - 1,5 kg • Løg - 1 hoved • Hvidløg - 2 fedter • Gulerødder - 1 stk • Krydderier • Salt • Vegetabilsk olie • Gryde eller kedel Instruktioner Trin 1 Vi brænder en stor gryde designet til stegning i den eller en gryde (volu

Solyanka viser sig at være rig og velsmagende. Den kan serveres som en separat skål til middag, den er også velegnet til frokost. Er det nødvendigt - kalvekød 300 g - bryst 200 g; - skinke 200 g - røget pølse 150 g - syltede agurker 3 stk

Lækker chokoladedessert er en fantastisk måde at afslutte dit måltid på. Og mellem måltiderne er det behageligt at forkæle dig selv med en lille portion ren endorfin. Du kan forberede en dessert med chokolade meget hurtigt - og en sådan delikatesse spises med det samme

Roastbeeds ømhed afhænger meget af kødets kvalitet, men ikke desto mindre er der mange måder at gøre kødet mere mørt og velsmagende på. Hals og mørbrad er bedst til stegning. Er det nødvendigt Oksekød eller kalvekød vin soya sovs løg kefir granatæblejuice

Hvis du ikke kan lide at bage, men elsker kager, bagværk og andet bagværk, så tjek opskriften på denne honningkager. Du behøver ikke at bage det, men resultatet er simpelthen fantastisk. Er det nødvendigt - chokolade-honningkager - 500 g

Det er almindeligt antaget, at hytteost er en af de sundeste fødevarer i verden. Når alt kommer til alt er det rig på protein, essentielle aminosyrer, sporstoffer, især calcium og fosfor og forskellige vitaminer. Men ofte i butikker og markeder, under dække af cottage cheese, tilbydes de et cottage cheese-produkt

Hyben bruges ofte som et effektivt naturligt middel mod mange sygdomme. Infusioner, afkog af vilde rosenbær er berømte for indholdet af næringsstoffer, forskellige helbredende virkninger. Der er flere versioner af brygning af rosen hofter, når de anvendes, bevares helbredende egenskaber og hyldens ernæringsmæssige værdi

Saltet sabrefisk er en meget velsmagende, aromatisk skål. Engang var denne fisk så krævet af forbrugeren, at den måtte medtages i den røde bog. Takket være dette er det muligt at udøve kontrol over den sabrefiske befolkning. Du skal ikke bekymre dig om, at sabrefish er opført i den røde bog

Tørret blæksprutte er blandt de mest populære ølsnacks. Du kan lave en sådan skål derhjemme. Hvis du mestrer denne teknologi og viser lidt fantasi, kan du overraske dine gæster med den mest originale smag. I stedet for salt kan du for eksempel bruge nogle krydderier, når du tørrer blæksprutter, hvilket væsentligt vil ændre deres smag

Ost er en af sorterne af saltlageost fremstillet af mælk og kendetegnet ved fraværet af en skorpe, en ejendommelig konsistens og smag. Hvis det ønskes, kan du fremstille fetaost derhjemme; dette kræver ikke specielle færdigheder eller viden om teknologi

I dag nægter flere og flere mennesker at spise dyrefoder. Frivillig vegetarisme motiveres oftere af etiske overvejelser. I et forsøg på at redde et dyrs liv tænker folk ikke på manglen på næringsstoffer i deres egen krop. De, der tager sig af sig selv og ikke vil lide af mangel på protein, vælger sojakød - en sund planteføde, der smager og den kemiske sammensætning ligner naturligt kød

Pollock er en fisk af torskfamilien, en af de mest populære på russiske borde, hovedsageligt på grund af dens tilgængelighed. Det er et sundt produkt rig på mange vitaminer, fosfor, kalium og proteiner, der absorberes godt af kroppen. Et stort antal lette og sunde retter kan tilberedes fra pollock

Alaska pollock er en af de mest høstede og forbrugte fisk i verden. Ikke kun dets kød bruges, men også kaviar og lever, hvorfra der tilberedes en række pater. Pollock tilhører torskfamilien, hvilket allerede indikerer overlegenheden af dens egenskaber

Pollockkød er rig på forskellige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Derudover har det et lavt kalorieindhold og en behagelig smag. Fileter af sådan fisk kan bruges til at fremstille mange lækre retter, herunder koteletter og medaljer

For at koge rødgrillet kylling derhjemme har du brug for meget lidt: selve fjerkræet, lidt krydderier og en almindelig ovn. Prøv at stege en aromatiseret slagtekrop på et rist eller en rister til en lækker varm skål, som ingen kan nægte. Grillet kylling i ovnen i sennepsauce Ingredienser:

Pollock er en sund fisk fra torskfamilierne. Den indeholder en minimal mængde fedt, så det kan smage lidt tørt. For at gøre pollock øm og saftig er det bedre at koge det i creme fraiche. Madlavningsfunktioner Pollock er en fisk med et højt proteinindhold og lavt fedtindhold

Grillet kylling er en enkel og velsmagende ret, der er let at tilberede derhjemme. Ud over hele kyllingekroppen kan du tilberede en hvilken som helst del. For eksempel kyllingelår. Mørt kyllingekød er ganske behageligt i sig selv, men hvis du marinerer det først, vil smagen virke meget lysere for dig

Pizzaelskere sætter pris på det for dets varierede smagfulde fyld. Men ikke mindre vigtigt er pizzabasen. Afhængigt af præference kan den være tynd og sprød eller blød og tyk. Meget afhænger af det forholdsmæssige forhold mellem ingredienserne i dejen

Mos korn anbefales af ernæringseksperter til kronisk pancreatitis, duodenal sygdom, forværring af mavesårssygdomme og tarmdysfunktion. En sådan ernæring giver et blidt regime for maven. Korn, hvorfra du kan tilberede moset grød: semulje, havregryn, boghvede, ris og andre

Hytteost er rig på mange vitaminer. Men den vigtigste er calcium, som er ansvarlig for tilstanden af vores skelet. Derfor er der et sådant produkt, du har brug for hver dag. Vælg den bedste hytteost. Er det nødvendigt Den bedste hytteost kan kun findes på markedet

Servering af kød uden sauce er som at dukke op for gæster uden tøj, disse to elementer er praktisk taget umulige at forestille sig uden hinanden for dem, der ikke kun spiser, men nyder processen. Så vær venlig dig selv og dine yndlingsgourmet, forbered en lækker svinekødssauce

Andekød indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Hvis du ønsker at få en portion folinsyresalte, vitaminer i gruppe B, A, E, K, selen, fosfor, jern, kobber, zink, calcium, magnesium, natrium og proteiner - vær ikke for doven til at tilberede andekød

Selv i Avicenna-afhandlingerne nævnes de hoftehøjes medicinske egenskaber. Han betragtede damaskrosen, sådan kaldes denne busk i øst, en af de mest helbredende planter. De medicinske egenskaber ved hyben skyldes det høje indhold af B-vitaminer, caroten, E-vitamin i modne frugter

Den eksotiske citrus kumquat, der kom til vores køkken fra det sydlige Kina, har en behagelig smag, lys og usædvanlig aroma samt et koncentrat af C-vitamin, essentielle olier og andre nyttige stoffer. Kumquat er eksotisk på en almindelig persons bord

Lys orange mandarin er garanteret at give dig et godt humør og sætte dig op til positive. Men en saftig og velsmagende frugt, frugten er også meget nyttig, fordi den indeholder en lang række vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen

Kumquat, også kendt som kinesisk mandarin, er den mindste citrusfrugt i verden. Bedøm selv: deres længde er ikke mere end fire centimeter, og deres bredde er kun to! Denne lyse orange lille baby er dog fyldt med mange nyttige ting til vores krop

Figner har højt kaliumindhold, hvilket sænker mængden af kolesterol i kroppen. Valnød er også meget sund. Kombinationen af figner med valnødder har en usædvanlig og ubeskrivelig smag. Er det nødvendigt - 1-2 nelliker - 0,5 tsk kanel - 1 glas vand - is - 1, 5 glas mælk - 0,5 kopper valnødder - 10 stykker

Kokos er en oversøisk delikatesse og en hård møtrik at knække på samme tid. Til madlavning anvendes både dens papirmasse og lækker kokosvand (nogle fejlagtigt betragter det som kokosmælk). Men inden du kan komme til dem, skal du hugge kokosnød

Pasta gryderet er måske den mest almindelige gryderet opskrift. Skålen bliver en fremragende morgenmad, perfekt til frokost og endda til middag. Det kræver et minimum af omkostninger, men det giver maksimal fornøjelse. Gryden hjælper husmødrene meget cool, især når du hurtigt skal gøre dig klar til arbejde og samtidig tilfredsstillende og velsmagende give familien mad

Hvis du har et elektrisk vaffeljern, er det vigtigt ikke kun at forberede dejen korrekt til rørene, men også at fylde dem med en lækker fyldning. Der er flere måder at lave fyld på og fylde dem i waferuller. Er det nødvendigt - kogt kondenseret mælk - 1 dåse

Sprøde waferuller fyldt til randen med lækker sød påfyldning er en god tilføjelse til te eller kaffe. Der er en række forskellige påfyldningsmuligheder: flødeskum, marmelade, honning-nøddeblanding, kondenseret mælk, sorbet eller vanillecreme

Napoleon kage er elsket af mange, herunder veganere. Denne dessert, tilberedt i en klassisk version, rig på animalske produkter, er imidlertid uacceptabel for strenge vegetarer. Du kan lave en sådan kage af produkter, der udelukkende er af vegetabilsk natur, dens smag forbliver den samme ømme-søde, teksturen er flaky og aromaen er vaniljecremet

Vafleruller med fløde er en god mulighed for et venligt teselskab, en godbid for børnene eller en snack på arbejdspladsen. De er nemme at forberede og praktiske at tage med. Desuden kan cremen til waferruller fremstilles ud fra en lang række ingredienser

Fjerkrækød betragtes som diæt: det indeholder mindre kolesterol, færre kalorier og er lettere at fordøje end kød fra husdyr. Kylling passer også godt sammen med de fleste fødevarer, så der er mange måder at lave et let, kyllingbaseret diætmåltid på

Læger anbefaler ikke forgæves at inkludere kød i kosten til dem, der lider af overdreven tyndhed eller udtømning af kroppen såvel som til børn og ældre. Dette produkt beriger kroppen med en stor mængde værdifulde næringsstoffer og vitaminer, hjælper med hurtigt at tilfredsstille sult og understøtter immunitet

Bør kød være til stede i den menneskelige diæt eller ikke? Og hvad er dens betydning for kroppen? Debatten mellem kødelskere og vegetarer slutter ikke der. Nogle appellerer til fornuften og erklærer et forbud mod sådanne produkter, mens andre erklærer liv uden kød som en reel tortur

Mange mennesker kan lide lækre hjemmelavede kager. Disse er smukke tærter, kager, kager og pandekager. Men for hver af de kulinariske kreationer er kun en bestemt type mel egnet. Derfor skal du vælge det rigtige mel. Instruktioner Trin 1 Køb premium mel til ælte boller, bagværk, kager og pastadej

Du kan ikke lide kalkunbryst på grund af sin subtile smag og tørt kød? Prøv at tilberede det i vejen for langvarig simmering! Denne metode har en betydelig forskel fra almindelig bagning, og som et resultat får du et helt andet produkt, hvis blødhed, saftighed og god smag vil overraske dig behageligt

Kokosflager tørres knust kokosmasse. Det er rig på fedt, vitaminer og mineraler. Selvfølgelig kan du købe denne krydderier i butikken, men samvittighedsfulde husmødre, der har travlt med at behage deres husstand med lækre kager eller salat, vil gerne gøre alt på egen hånd

Muskatnød er frugten af det tropiske stedsegrønne muskatræstræ. Det har en krydret, raffineret aroma. På grund af sin ekstraordinære lugt bruges dette krydderi primært til madlavning. Imidlertid bruges den essentielle olie af dette krydderi inden for parfume og medicin såvel som i produktionen af tobaksvarer

Eksotisk kokosnød har en behagelig, delikat smag, der fremkalder drømme om havet, paradis og endeløs afslapning i os. Opbevar denne møtrik korrekt for at holde kokosnød frisk og smagfuld. Instruktioner Trin 1 Inden du bringer kokosnød hjem, skal du vælge den møtrik, du vil have i butikken

Kokos, eller kokosnød, har dukket op i butikshylderne i lang tid, men betragtes stadig som en eksotisk frugt. Derfor har mange, efter at have købt en kokosnød, ingen idé om, hvad de skal gøre med den - hugge, skære, save? Hvordan åbner jeg en kokosnød pænt og smukt uden at spilde juice eller komme til skade på kokosnødens skarpe kanter?

Det er ikke for ingenting, at stør betragtes som den mest værdifulde kommercielle fisk. En ægte kongelig middag kan tilberedes af sin ømme papirmasse, og sort kaviar er en af de mest udsøgte delikatesser i verden. For ikke at ødelægge smagen af den fremtidige skål, er det meget vigtigt ikke at begå fejl ved skæring af slagtekroppen

Ingefærrod vinder aktivt popularitet blandt elskere af japansk køkken, sund kost og vægttab. Stående over for denne rodgrøntsag forstår mange ikke helt, hvordan man skal skrælle den ordentligt. Faktisk viser det sig at være meget lettere, end det ser ud ved første øjekast

Kål bruges ofte til fremstilling af tærter og kan tilsættes frisk eller surkål. For at gøre kåltærden meget øm kan du tilføje kogte æg til påfyldningen. Er det nødvendigt Ingredienser til 8-10 personer: - mel - 1 kg; - frisk gær - 40 g

Boghvede er meget nyttigt: det indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Derfor skal det bare inkluderes i kosten. Boghvedegrød i en langsom komfur viser sig at være meget velsmagende og smuldrende, denne skål appellerer til hele familien

Zeppelin er en national litauisk skål, der får sit navn fra sin form, der minder meget om det berømte fly. Det er lækkert, nærende og sundt. Enhver litauisk pige skal være i stand til at lave mad, men i dag bliver den også populær i russiske familier

Beluga er en værdifuld kommerciel fisk. Dens kød har gavnlige egenskaber. Beluga er producent af sort kaviar. Der er mange opskrifter til forberedelse af denne fisk. Er det nødvendigt "Royally": beluga - 2 lag

Tang indeholder et helt kompleks af vitaminer (A, B1, B2, B12, C, D, E), mikroelementer (jod, fosfor, zink, jern) og organiske stoffer. I dag ser forskere i det ikke kun et nyttigt fødevareprodukt, men også et middel mod mange lidelser. Er det nødvendigt friskfrossen tang (tang) - 600 g

Kolde supper er retter, der kan hjælpe i sommervarmen. På grund af den lette tilberedning er disse retter utrolig populære blandt mange husmødre, og på grund af det store udvalg af opskrifter kan du nyde smagen af forskellige supper hver dag

Der er mange opskrifter til dampede koteletter. Efter alt er værtindens opgave at gøre diætretten ikke kun sund, men også velsmagende, så den kan lide hjemmet. Koteletter tilberedes ikke kun af kød, kylling og fisk, men også af grøntsager. Dampede kødbøffer Du får brug for:

Vidste du, at tang er en skat af næringsstoffer? Når alt kommer til alt indeholder den betydelige mængder magnesium, iod, zink, jern, calcium, fosfor, natrium, kalium, vitamin A, C, D og B samt mange andre nyttige makro- og mikroelementer. Og vigtigst af alt har tang (tang) en energiværdi på mindre end 10 kilokalorier pr

Laks er en ægte dekoration af det festlige bord; lækre supper og hovedretter tilberedes ud fra det. Smagen af laks afsløres dog bedst i en let saltet form. Denne madlavningsmetode giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af alle de mest nyttige egenskaber ved denne værdifulde fisk

Med ankomsten af sommeren falder fisk i kategorien af de farligste fødevarer. Det gøres farligt af sælgere, der ikke ønsker at slippe af med fisk forkælet i varmen og give den væk som røget. Både udseendet og aromaen af et sådant produkt er meget attraktivt

Når du køber floder eller havfisk, er det meget vigtigt at være i stand til at bestemme dens kvalitet. For ikke at forveksle med valget er det nødvendigt at være opmærksom på dens gæller, farve og øjne, som er de vigtigste tegn, der giver fiskens friskhed ud

Fisk er en vigtig del af den menneskelige diæt. Den indeholder en masse proteiner, vitaminer og mineraler og relativt få kalorier. Det vigtigste ved valg af fisk er ikke at forveksle med graden af friskhed. Når alt kommer til alt, som Bulgakovs helt sagde, er der kun en friskhed - den første er den også den sidste

Hvis der i det gamle Rusland stavet grød var til stede på bøndernes bord hver dag, svarer denne uhøjtidelige skål i dag til eksotisme. Det er ikke muligt at købe speltkorn i alle butikker, men russernes interesse for dette korn vokser bestemt

Spelt er en hvedesort, der assimileres af menneskekroppen hurtigere end alle andre sorter. Det anbefales at blive inkluderet i menuen med tilhængere af en sund livsstil og dem, der er tilbøjelige til overvægt. Spelt er en særlig slags hvede

Sort brød er et produkt fremstillet af rugmel eller fra en blanding af rug og hvede. I ægte sort brød skal andelen af rugmel være mindst halvdelen. Sammenlignet med hvedemel har rug 30% mere jern, 1,5 gange mere magnesium og kalium. Rugbrød indeholder ca

Forberedelsen af enhver fiskeretter begynder med tilberedningen af fisken - eller rettere, med dens opskæring. For at skære fisk bruges normalt de enkleste værktøjer, som sandsynligvis findes i hvert køkken: et rivejern til fjernelse af skalaer, en speciel fiskekniv, saks, en fileteringskniv, et fiskeskærebræt og en slibestang

Der er så mange fisk i butikkerne i dag, at dine øjne nogle gange løber vidt. Men ikke alle beslutter at købe usædvanlige typer fisk, fordi de ikke er sikre på, at de vil være i stand til at rense den korrekt. Men hvis du følger enkle regler, vil det være let og enkelt at gøre det

Mange mennesker vælger ikke at rode med fisken og fejler fejlagtigt, at det er for svært at rengøre. Men med en godt slibet kniv, saks og fiskeskraber til din rådighed, vil dette være let og simpelt. Instruktioner Trin 1 Forberedelse:

Chips er en meget almindelig godbid. Børn elsker det, men det er meget usundt. Men det viser sig, at du kan tilberede det derhjemme, og det er hurtigt, velsmagende og let. En sådan skål vil være meget sundere end et butiksalternativ. Er det nødvendigt -1 kg kartofler -solsikkeolie -salt -peber -Provencale urter -persille dild Instruktioner Trin 1 Skræl kartoflerne, skyl dem

Fødevarer stegt i en masse olie er ikke den sundeste mad. Men nogle gange vil du virkelig spise pommes frites på trods af alle forbud. Hvad hvis du har et ønske, men ikke en særlig frituregryde? Fortvivl ikke. Kog i en dyb stegepande eller en tykvægget gryde

Tynde sprøde kartoffelskiver: Det er svært at finde en bedre øl-snack eller familieknas. Men de chips, der sælges i butikken, har meget lidt at gøre med kartofler. Der er mange konserveringsmidler, stabilisatorer, farvestoffer og smagsstoffer i dem

Enhver husmor ved, hvordan sunde fiskeretter kan være, hvis de er tilberedt ordentligt inden madlavning. Det er ikke altid muligt forsigtigt at fjerne huden fra fisken og ofte ikke for alle. Hos nogle fisk, for eksempel i en gedde, fjernes huden let, mens den i andre kun plager

Tench kød har en behagelig delikat smag, lidt sød. Denne fisk kan spises som en separat skål eller med en sideskål. Fisken er meget god at gryde og lave mad. Nedenfor er en opskrift på tench gryderet i hvidvin. Er det nødvendigt tench

Få kan prale med at købe eller få frisk frugt hver dag. Alle andre skal købe æbler, pærer, abrikoser og andre søde, lyse, duftende gaver i naturen i store mængder og tænke på, hvordan de opbevares korrekt, så de kan forblive lige så appetitvækkende dag efter dag

Gyldne, delikate på ydersiden og bløde med en osteagtig smag på indersiden, disse pinde er perfekte som en lækker snack med lækre retter. De er fyldt med en blanding af kartofler, fløde, bacon og parmesanost. Sådanne ostepinde steges meget hurtigt - kun 2 minutter, og det er en fornøjelse at tilberede dem

Dette vil give 4 portioner. Originale bolde bliver en ægte dekoration af ethvert festligt bord. Tilberedningstid for krabbeostesalat med bolde - 25-30 minutter. Er det nødvendigt - 100 g af enhver ost - 200 g krabbekød eller pinde - 2 kyllingæg - 1 fed hvidløg - mayonnaise sauce

Middelhavsmad bruges bedst under kosten. Den overflod af grøntsager og krydderier hjælper med at tabe sig i kroppen med at bekæmpe sultangreb. Derudover har alle de grøntsager, der udgør suppen, virkningen af at forbrænde fedt. Grøntsagssuppe til vægttab giver ikke kroppen ekstra kalorier, men tilføjer næringsstoffer

Denne opskrift er perfekt til dem, der passer på deres diæt. Grønne bønner er tilgængelige hele året rundt og mister ikke deres værdifulde sporstoffer, selv når de er frosne. Og sesamfrø i kombination med olivenolie vil være en fremragende base for marinaden

Er du en æbletærte? Prøv at lave lækker æbletærte på hovedet. Dets forberedelse kræver ikke specielle enheder og meget tid, og dens udseende vil overraske alle. Er det nødvendigt Til topbelægning og påfyldning: -4 grønne æbler -50 gram smør -100 g sukker Til kagen:

Kartoffelostpinde er en fremragende morgenmad, en lækker forretter eller en sideskål til hovedretten. De kan serveres både varme og kolde. For dem der stadig ikke ved, hvordan man tilbereder kartoffelstænger med ost, vil denne opskrift helt sikkert være praktisk

Denne forretter er et godt alternativ til krabbe stick salater. Osteboller er ikke kun en lækker ret, men de er nemme og hurtige at tilberede og vil være passende til enhver fest. Er det nødvendigt 200 gram ost 1 pakke krabbepinde, oliven eller udstenede oliven 3-4 spiseskefulde majones, valnødder eller mandler 1-2 fed hvidløg Instruktioner Trin 1 Riv osten på et fint rivejern, klem hvidløg gennem en hvidløgsklemme, rasp de stærkt frosne kr

Diskussioner om fordele og farer ved kød har været i lang tid. Vegetarer og nogle sundhedsforkæmpere hævder, at alle værdifulde næringsstoffer kan fås fra vegetabilsk mad og mælk. Hvor sand er denne erklæring? Mennesket, som det er udtænkt af naturen, er et altædende pattedyr

Vegetarer er uenige i udsagnet om, at en person bestemt skal spise kød. Men ernæringseksperter vil bestemt bekræfte dette og forklare, at kroppen sammen med kød modtager essentielle aminosyrer, der ikke kan syntetiseres alene. Kødet fra hvert dyr er nærende og sundt på sin egen måde, men det mest værdifulde er kosttyper

Ifølge denne opskrift koges muslinger i en bouillon af aromatiske urter og hvidvin, serveret med tagliatelle eller enhver anden bred pasta. Det viser sig at være en udsøgt middag for ægte gourmeter. Er det nødvendigt Til fire portioner:

Muslinger bruges ofte i middelhavskøkkenet. De har vundet velfortjent popularitet på grund af deres ømme kød og gavnlige egenskaber. Disse skaldyr indeholder en stor mængde mineralsalte, vitamin B og E, jern, fosfor og letfordøjelige proteiner

Muslinger er bløddyr lukket i en muslingeskal. Kogte, disse havdyr har få kalorier og er ideelle til dem, der ønsker at sikre en sund middag uden at få overvægt. Er det nødvendigt For muslinger med grøntsager og vin: muslinger

De fleste mennesker foretrækker at drikke varme drikke sammen med nogle slik. Hvordan ikke skade figuren og samtidig nyde noget velsmagende? Det er selvfølgelig lettere at gå til nærmeste butik og købe den søde du kan lide. Imidlertid viser det sig i de fleste tilfælde at være bagværk, der indeholder meget kalorier og indeholder meget fedt og enkle kulhydrater

Under transport udsættes frugter for forskellige forurenende stoffer, og nogle typer produkter behandles også med voks eller andre stoffer, der bidrager til den lange konservering af frugten. Sørg for at vaske frugten, før du spiser den. Hvis dette ikke gøres, er der en stor chance for at få en tarminfektion eller få alvorlig forgiftning

På grund af det høje sukkerindhold (op til 55%) kan datoer gemmes i meget lang tid uden at kræve særlige betingelser. Datoen er en rig kilde til vitaminer (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), aminosyrer og sporstoffer, især meget vitamin A og fosfor

Frugtgelé indeholder meget pektin, som hjælper med at fjerne salte af tungmetaller fra kroppen. Selvfølgelig har hjemmelavet marmelade meget mere nyttige egenskaber, fordi den ikke indeholder konserveringsmidler, farvestoffer og andre kemikalier

Kød med græskar viser sig at være meget saftigt og velsmagende. En sådan skål giver ikke kun glæde i smag, men også fordele for menneskers sundhed. Når alt kommer til alt er græskar en meget nyttig og vigtig grøntsag i kosten. Er det nødvendigt - svinekød 200 g - græskar 200 g - kartofler 200 g - løg 1 stk

Forskellige opskrifter på surkål med rødbeder var kendt i den russiske kulinariske tradition tilbage i det 13. århundrede. Kombinationen af to grøntsager med unikke egenskaber giver dig mulighed for ikke kun at nyde en lækker skål, men også give kroppen vigtige sporstoffer

Saltkål er en fremragende frisk og vitaminrig snack ikke kun om sommeren, men også om vinteren. En af fordelene ved denne skål er dens lange holdbarhed. Er det nødvendigt 1 gafler med kål; 3-4 gulerødder; salt; dild eller anisfrø

De fleste røget blæksprutte salater kræver ikke eksotisk mad og meget tid. Et eksempel er en opskrift på en salat "Vigor" eller en forretter med oliven og æg. Opskrift på salat med røget blæksprutte "Vigor" For at forberede denne salat har du brug for:

Aubergine er et universelt produkt, men det kan ikke spises rå. Det har brug for varmebehandling. Hvordan tilbereder man dem korrekt for at bevare al deres lækkerhed og nytte? Når du køber, skal du huske på, at ægplanterne skal være stramme og tunge, skalen skal være fri for pletter og skader

Taimen er en fremragende fangst af en sibirisk fisker. Fisken er berømt for det faktum, at fiskesuppen, kogt på den, har en særlig gennemsigtighed. Ørredretter er gode både varme og kolde og er også meget sunde. Instruktioner Trin 1 For at forberede en mærket fiskesuppe fra taimen, tag en stor fisk og skræl den af

Velsmagende kirsebærmuffins tilberedes hurtigt og let og "divergerer" i løbet af øjeblikke. Bagning passer godt til te, kompot og kaffe. Ingredienser: Sukker - 0,5 spsk; Kyllingæg - 4 stk. Mørk chokolade - 50 g

For elskere af røget blæksprutte kan du anbefale en interessant version af silden under en pelsfrakke salat. Selvfølgelig er silden fraværende i denne version, så navnet passer ikke længere. "Røget blæksprutte i en pelsfrakke" kan være en god tilføjelse til festbordet

Hakket kød og kartoffelgryde kogt i ovnen ifølge denne opskrift viser sig altid utrolig øm og saftig. Denne ret tilberedes hurtigt og nemt og fra produkter, der næsten altid er tilgængelige i køleskabet. Er det nødvendigt - 500 gram hakket oksekød - en mellemstor løg - 500 gram kartofler - 300 gram creme fraiche - 200 gram ost - salt og peber (efter smag) - greener (du kan bruge både tørret og frisk)

Kartoffelmos er en god sideskål, der passer godt til næsten ethvert kød. Men denne skål kan serveres i en anden form, for eksempel som en gryderet. Hvis du har noget hakket kød, kan du nemt lave det. Processen tager ikke meget tid, men den smager fantastisk, og derudover er den meget enkel at forberede

En delikat og lækker gryderet med hakket kød og kartofler kan tilberedes på to forskellige måder: ved at skære kartoflerne i skiver eller fremstille kartoffelmos fra dem. Under alle omstændigheder får du en meget velsmagende og tilfredsstillende skål

Vegetabilske kebab er en god mulighed for vegetarer eller vægtbevidste mennesker, fordi sund mad også kan være lækker. Denne opskrift er beregnet til bagning af grøntsager i naturen, men hjemmelavet mad er også muligt. Grøntsager kan spydes eller grilles eller pakkes ind i folie og trækul

Forår-sommerperioden er en hvile tid ved bredden af floder, på søer, på åbne græsplæner. Hvis du beslutter dig for at slappe af på denne måde og samtidig nyde en lækker grill, kan du forberede en vegetarisk version af denne skål. Vegetabilsk shish kebab tilberedes hurtigt, men det viser sig duftende og saftigt

Mange mennesker kan ikke lide shish kebab lavet af kun ét kød. Der er en vidunderlig opskrift på svinekebab og grøntsager med urtesauce. Den perfekte kombination og let krydret aroma vil diversificere din menu. Er det nødvendigt - 1 stk

Dumplings er ikke kun de studerendes yndlingsmad, men også en af de ældste retter. Dens modstykker findes i mange køkkener - kinesisk (jiaozi), Mari (podkilyo), mongolsk (kropsholdning), kaukasisk (khinkali), centralasiatisk (manty) og andre

Kombinationen af svampe og kylling er meget god til tilberedning af forskellige forretter. Suppler det med andre ingredienser til det perfekte feriemåltid. Prøv at tilføje eksotiske skiver af ananas til denne duo, eller tilføj saftighed og pikant med modne tomater og krydret ostecreme

De, der elsker hodgepodge, vil helt sikkert nyde denne enkle metode. Opskriften hjælper dig med at tilberede en lækker, solid surkål og svinekødsret. Surkål kombineres med succes med kød, absorberer smagen, neutraliserer fedtindholdet og tilføjer krydderi

En let og lækker butterdejskage med kylling og svampe vil appellere til alle elskere af hjemmelavede bagværk. - ca. 370-400 gram kyllingekød (bryst) - 1 dåse færdige svampe - ca. 300 gram butterdej (helst gærfri) - 250-270 gram ost (hårde sorter) - 3 æg - ca

Kyllingefilet er fantastisk til at lave mad med lavt kalorieindhold. Svampe bruges som fyldstof til denne opskrift kombineret med krydderier, og den cremede sauce giver skålen en behagelig aroma og gør kyllingekødet mere mørt. Er det nødvendigt –Friske champignoner (35 g)

Kyllingesalat viser sig at være krydret og lækker. Denne skål er perfekt til enhver lejlighed såvel som en familiesnack. Er det nødvendigt - kyllingeben 1 stk. - paprika 1 stk .; - tomat 1 stk. - agurk 1 stk. - grønne løg 3-4 fjer

Nogle gange vil du forkæle dig selv med lækker, saftig, kogt-røget bryst, ikke pumpet med vand og kogt uden flydende, kemisk røg. Det er svært at finde et rigtigt produkt af høj kvalitet til salg. Heldigvis er det let og hurtigt at lave denne skål selv

Denne traditionelle tyske skål er for længst blevet indfødt russisk. Men i det nationale køkken i mange lande kan du finde originale stuvede kålopskrifter, hvis forfader er kål stuet på tysk. Produkter, der kræves til madlavning For at forberede en surkålsgryderet i henhold til tyske traditioner har du brug for følgende ingredienser:

Smuk, velsmagende og sund - disse svampe koges over hele verden! Når de var tilgængelige for få, blev de betragtet som en kongelig delikatesse. Men nu kan alle nyde deres udsøgte og mindeværdige smag. Er det nødvendigt Til champignoner i creme fraiche:

Boghvede med hakket kød er en meget enkel og velsmagende ret. Madlavning tager ikke meget tid, og resultatet vil tilfredsstille dig og dine kære. Er det nødvendigt Boghvede ujordet - glas. Hakket kød - 200 g. Gulerødder - 1/2 medium gulerod

Dunki er svampe, der er gode til bejdsning. Saltning af disse svampe er slet ikke svært, men for at deres smag skal blive fremragende, skal du strengt følge opskriften og opretholde alle proportioner. Før du begynder at salte disse svampe, skal du først suge dem i koldt vand i 24 timer

En meget nærende og tilfredsstillende skål. En simpel sommergrønsagsalat fra haven er perfekt som sideskål. Ingredienser: Champignons - 200 g; Benlænd (svinekød) - 2 stk. Hvidløg - 4 fedter; Citronsaft - 2 teskefulde; Solsikkeolie

Kylling kan bruges til at fremstille en lang række retter, fra salater til supper. En af de klassiske muligheder er bagt kylling med kartofler. Du kan bruge en hvilken som helst del af fuglen - skålen bliver alligevel lækker. Er det nødvendigt Kylling med kartofler og enebær:

Svampe er lækre gaver fra skoven, hvis de koges ordentligt, vil de dekorere bordet. Nogle typer svampe kan spises rå, men i de fleste tilfælde skal de behandles, før de spises. Er det nødvendigt svampe; salt eddike citronsyre

Engsvampe er måske den mest almindelige type svampe. De vokser ikke på træer, men lige på jorden - "heksecirkler" eller "stier". Det menes, at disse svampe viser deres bedste smag i supper. Men selvfølgelig kan de også steges eller syltes

Østerssvampe bliver mere og mere populære blandt kokke. Der er mange grunde til dette. Disse svampe kan dyrkes selv hjemme, og de er meget bekvemme at behandle. De bruges til at forberede salater, tærtefyldning, de kan steges, saltes og syltes

Nogensinde prøvet polsk køkken? Derefter skal du starte med at lave en national tærte - mazurek med æbler og valmuefrø. Denne delikatesse skuffer dig ikke. Er det nødvendigt Til testen: - hvedemel - 250 g; - smør - 100 g - sukker - 2 spsk

Oksekødshjerne er rige på mineraler. De er et gourmetprodukt. Hjerner er ikke underlagt langvarig opbevaring, og derfor er det bedre at koge dem med det samme. Hjerner er gode til at forberede andet kursus. De kan steges, koges, stuves og bages

Mange svampeplukkere indrømmer, at hvis de får stor glæde af at gå i skoven og svampen selv jager, er rengøring af svampe ikke en meget behagelig procedure for dem. Nogle svampe tager næsten længere tid at vaske og forberede sig på forarbejdning end at samle dem op

Kagerne dekoreret med den sædvanlige fløde var i går. Dagens kager dækket med mastik adskiller sig fra dem ikke kun i smag, men også i udseende, idet de ofte er et ægte kunstværk. Af de mange typer mastik derhjemme er den nemmeste måde at fremstille sukker på

Brigadeiro slik ligner noget trøfler. Deres forskel er, at de næsten udelukkende består af kondenseret mælk. Denne delikatesse er især populær i Brasilien - der er den klar til næsten alle helligdage. Er det nødvendigt - kondenseret mælk - 1 dåse

For nylig er det blevet moderigtigt at dekorere feriekager med speciel kulinarisk mastiks. Blomster, frugter, figurer af mennesker og dyr er støbt ud af det, hele kompositioner oprettes. Når man ser på de søde kunstværker, ser det ud til, at kun en professionel konditor kan skabe dette

Mastikager er unikke mesterværker, som enhver husmor kan forberede hjemme. At have lidt viden om selve mastikken og om teknologien til fremstilling af den, er det meget muligt at lave en meget smuk kage uden megen anstrengelse og penge. En festfest er ikke komplet uden kulmination, og som regel tjener en kage som sådan en kulmination

Jeg betragter denne kage som min underskrift. Det tilberedes meget hurtigt, enkelt, fra billige tilgængelige produkter, og smagen er simpelthen lækker! Delikat dej lavet af kondenseret mælk smelter i munden, og bananer tilføjer deres egen unikke smag og fantastiske aroma

Kødretter er værdsat i alle lande i verden, da deres unikke aroma og smag udover at tilfredsstille en persons taktile behov også mætter sin krop med vitale stoffer. Samtidig er det ret vanskeligt at finde ud af, hvordan en skål adskiller sig fra en anden - og især når de også har forskellige navne

Ossobuco er en italiensk ret. Det er tilberedt af kalvekød, ikke det blødeste kød. Men i løbet af en lang stewing viser det sig at være meget velsmagende og ømt, og det er umuligt at rive dig væk fra det. Er det nødvendigt - 4 skaft af kalvekød, - 1 gulerod, - 1 stilk selleri - 100 ml tør hvidvin - salt og peber efter smag

Kalvekød bagt i ovnen er en lys, lys og festlig skål, der passer perfekt ind i menuen med et stort antal diæter. Det er meget simpelt og hurtigt at forberede det, og det er ikke svært at få det passende kød og grøntsager, især om efteråret. Er det nødvendigt kalvekød (filet) - 1 kg

Meget ømt, saftigt, aromatisk og fremragende kød fyldt med svampe til en almindelig middag - resultatet er for ceremonielt, men en sådan opskrift på et festbord ser godt ud. Hvis du ikke har et passende stykke bryst, kan du tage en svinekødsskulder og skære en lomme i den til påfyldningen

Alle, selv den mest uerfarne husmor, kan håndtere denne skål. Opskriften er meget enkel og nem at tilberede. Kødet er mørt og aromatisk med en appetitlig gyldenbrun skorpe, der ikke efterlader nogen ligeglad. Svineknoglen er perfekt til et festligt bord

Det er kendt, at der efter aflivning af et dyr forekommer fysiske og kemiske ændringer i dets kød, der er karakteriseret ved rigor mortis og derefter afslapning (blødgøring) af muskelfibre. Som et resultat får kødet en udtalt aroma og er lettere at lave mad, det vil sige dets ernæringsmæssige og følgelig madværdi stiger

Ikke kun krabbesalat, som allerede er blevet almindelig, kan tilberedes af majs. Gule korn passer godt sammen med kål, kylling, skinke og andre fødevarer. Derfor viser nye salater sig at være ikke mindre vellykkede end gamle, velkendte. Er det nødvendigt Til Dahlia-salat:

Majs er ikke kun lækkert, men også meget sundt. Dens korn inkluderer proteiner, kulhydrater, fibre, fedtstoffer, vitamin A, B, E samt en enorm mængde kalium, calcium, jern, fosfor, zink, mangan, magnesium, kobber og cobalt. Hermetisk majs lægges oftest i salater, det giver saftighed og en særlig smag til retterne

Honningkage hører til de "hjemmet" opskrifter, som altid har mange variationer. En god husmor kender en eller anden hemmelighed, hvilket gør hendes kage speciel og unik. Nogen mener, at det hele er i en bestemt type honning - duftende boghvede eller delikat blomster, for nogen er hovedforskellen fløde - olie eller omvendt let, creme fraiche, nogen tilføjer krydderier og valnødder til kagerne

Evnen til at lave mad lækkert har altid været værdsat. Enhver husmor skal kende det grundlæggende i madlavning. For at sprede din menu og behage dine kære foreslår jeg en simpel opskrift på gryderet fra kød og grøntsager. Er det nødvendigt Svinekød - 0,5 kg Kartofler - 1 kg Tomater - 4 stykker Courgette - 1 stk Gulerødder - 3 stk Bulgarsk peber - 3 stykker Løg - 2 stk Dild Persille Malet sort peber Salt Vegetabilsk olie Instruktione

De gamle slaver kaldte kollektivet, samfundet for "grød". At "lave grød" betød ikke kun at lave en tallerken, men også at gøre en vigtig ting sammen. Ekko af denne betydning har overlevet den dag i dag: "klassekammerat"

Ifølge russiske analytikere kommer en anden krise af krisen, og derfor pumpes korn og især boghvede og ris hjem fra hylderne i købmandsforretningerne. Desuden er pensionerede bedstemødre kendetegnet ved den højeste sparsommelighed. Deres korn kan opbevares i mange år

Hvedeopbevaring er et vigtigt emne, især i frugtbare år. Der er ikke nok plads i lagrene, der er risiko for at miste den høstede afgrøde. De, der holder en datterselskab, er også bekymrede over problemet. Instruktioner Trin 1 Korn opbevares i specielt udpegede lagerkorn

Korrekt opbevaring af mad er nøglen til din families sundhed! Opbevaring af mad i køleskabet: Temperaturen på køleskabets øverste hylde er +8 grader. Det anbefales at opbevare færdigretter, grøntsags- og frugtsalater her. Husk ikke at lægge varm mad i køleskabet

Gærfri pandekager er en velsmagende, hurtig og overkommelig version af berømte kager. Sådanne pandekager tilberedes meget hurtigere end gærversionen, men de er på ingen måde ringere i smagen. Er det nødvendigt - 200 gram hvedemel - 2 æg - 3 spiseskefulde vegetabilsk olie - 400 ml mælk - 1/2 tsk salt - 2-3 spiseskefulde granuleret sukker - 1/2 tsk bagepulver

For at gøre svinekødet mørt og saftigt skal det først marineres. Hovedtricket med den pikante smag og den specielle aroma af kød er i marinaden. Derudover reducerer det svinekødets varmebehandling betydeligt. Traditionelle marinader Valget af marinade til svinekød afhænger meget af personlig smag og præferencer

Pandekager kan tilberedes hver dag. De keder sig aldrig. Denne ret kan spises til morgenmad, frokost og endda middag. Tynde og tykke pandekager kan være en base for en kage, der bruges til fyldning med en saftig påfyldning og endda blive en del af en salat

Roastbeef er en utrolig velsmagende og meget mundvandende skål oprindeligt fra England. Det er lavet af frisk oksekød. Kødet er stegt eller bagt. Det kan indtages både koldt og varmt. Klassisk roastbeef For at forberede skålen skal du bruge følgende produkter:

Oksekød betragtes som en klassisk kødret. Det menes, at madlavning af den perfekte bøf derhjemme er problematisk, men hvis du kender nogle af hemmelighederne ved at tilberede denne skål, kan du mestre kunsten at lave saftige og lækre bøffer

Grillning er en tørvarmemetode til madlavning af bøffer, der fungerer bedst til velskårne oksekødstykker som tykke fælge. Kogt på trækul, gas eller træ, med eller uden ben, ribeye er ideel til grillning. Ribeye er skåret fra den kystdel af en ko-slagtekrop, hvor dyrets muskler ikke er involveret

Den originale bøf er lavet af udvalgte friske oksekød. For at gøre din ret virkelig lækker, skal du bruge de europæiske kokkers hemmeligheder og observere risteteknologien. Er det nødvendigt - marmor oksekød - salt; - en stegepande til grillning

Havtorn er en utrolig sund bær. Fra friske eller optøede havtornbær kan du hurtigt forberede en cupcake med en krydret karakteristisk surhed til te. Prøv at lave en havtorn cupcake med kefir og se hvor enkel og lækker den er! Er det nødvendigt - kefir - 1 glas

Stræben efter en sund livsstil skal ledsages af positive følelser. Derfor skal du udover selleri og kefir i menuen medtage kaloriefattige muligheder for lækre retter, for eksempel diætpandekager. De kan være på kefir eller havregryn, mineralvand eller klid, de kan ligne traditionelle og endda have næsten den samme smag, det er nok at kende nogle kulinariske tricks

Fyldte pandekager er en skål, der kan varieres et uendeligt antal gange. Med hver nye fyldning får pandekager en ny smag og kan næsten ikke kede sig. Selvfølgelig er pandekagerne utroligt velsmagende, men hvis de er fyldte, får skålen en helt ny smag og ændrer afhængigt af påfyldningen sin kulinariske betydning

Tro ikke, at pandekager er tynde, kogte i vand, ikke velsmagende. Det er ikke svært at forberede dem, det vigtigste er at have en passende stegepande og de enkleste ingredienser. Sådanne pandekager kan fyldes med enhver påfyldning. Er det nødvendigt kyllingæg - 1 stk

På fastelavnen stræber enhver husmor efter at bage perfekte pandekager - lækre, delikate og smukke. Opskriften på pandekager med mineralvand hjælper i denne vanskelige sag. Ingredienser til fremstilling af pandekager med mineralvand:

Leder du efter instruktioner om, hvordan man ælter pandekagedej? Der er mange opskrifter, for hvor mange husmødre, der er så mange lækre variationer. Nogle mennesker kan lide sarte tynde pandekager, andre kan lide tykke og duftende. Fire typer æltning betragtes dog som universelle - med mælk, drikke og mineralvand, kefir

Her er en opskrift på kåltærte. Det er meget let at tilberede, delikat i smagen og passer godt til te. Med en sådan kage kan du møde venner og forkæle din husstand. Er det nødvendigt - Mælk 200 ml - Gær 7 g - Smør 100 g - Kyllingæg 4 stk

Blæksprutter er marine liv, hvorfra du kan tilberede en række retter. Ud over sin delikate smag har blæksprutter gavnlige egenskaber på grund af dets høje indhold af protein, jod og zink. Et andet plus er, at blæksprutte koger meget hurtigt, så en simpel blækspruttefad tager kun 20 minutter

Et korrekt kogt stykke kød er ømt, blødt, saftigt og aromatisk. Derudover er kogt kød et værdifuldt proteinprodukt, rig på mineralsk og ekstraktive stoffer. Er det nødvendigt - stykke kød - sennep; - mineralvand. Instruktioner Trin 1 Vælg kød at lave mad

Du kan lave lækre cookies derhjemme, og de adskiller sig fra købte cookies i deres økonomi. Når alt kommer til alt er ingredienserne, der bruges til at fremstille sprøde cookies, til rådighed for enhver husmor. Er det nødvendigt - bordmargarine (smør) - 200 - 250 gram - kyllingæg - 3 stykker - bagepulver - 2 teskefulde - sukker - 150 gram - mel - 2-3 kopper - vanillin - på spidsen af en kniv Instruktioner Trin 1 Sådanne cookies tilberedes

Frysning er den ældste og mest effektive måde at opbevare mad til langvarig opbevaring på. Når bær, frugt og grøntsager nedfryses, opbevares 75-80% af vitaminerne i dem. Hvorimod når kun konservering med varme 50-55%, og når tørring kun 20-30%

Desværre er det ikke muligt konstant at spise frisk mad. En af de bedste opbevaringsmetoder er frysning. For at bevare næringsstoffer så meget som muligt skal visse regler følges ved frysning af mad. Instruktioner Trin 1 Gå gennem maden for at fryse

Vagtelæg er fantastiske i deres sammensætning og helbredende egenskaber, nærende og samtidig diætprodukt. På trods af deres miniaturestørrelse er vagteleæg utroligt nyttige på grund af det høje indhold af vitamin A, B1, B2, fosfor, kalium, jern

Æg af den mindste europæiske fugl, vagtler, lille i størrelse med en smuk "marmor" skal. Forholdet mellem æggeblomme og hvid i dem er dobbelt så stort som andre æg. Hvert vagtelæg indeholder ud over 14 kalorier vitamin A, B1 og B2, jern og kalium

Skovle med hytteost, tilberedt efter denne opskrift, viser sig at være utrolig velsmagende, meget duftende og ømme. Det er let nok at lære at tilberede dem, hvis du følger instruktionerne. Ingredienser til dejen: ½ kop granuleret sukker

Sochen er et udstoppet fladbrød foldet i to. Den klassiske påfyldning er hytteost, så denne skål vil være efter smagen hos dem, der ikke rigtig kan lide frisk hytteost. Som en fyldning får hytteost i saftig en overraskende behagelig smag. Er det nødvendigt Til testen:

En saftpresser er et wienerbrød lavet af shortbread-tekst med ostemasseudfyldning. De er velkendte for os fra skoledage, da de konstant blev solgt i buffeten. Krydderierne er lækre, og de koger hurtigt. Er det nødvendigt Til testen:

Hane i vin på fransk er en ægte delikatesse, der er værdig en gourmet, som næsten enhver ret med fransk køkken. Denne skål blev faktisk opfundet i Frankrig, så den mest delikate og lækre skål skulle vise sig fra en hård hane. Takket være den lange stewing og vinen, der fungerede som en marinade, der blødgør stoffet, viser kødet sig at være ømt og krydret, og hanen bliver en udsøgt dekoration til ethvert festbord

Den franske salat "Mimosa" har intet at gøre med den indenlandske salat med samme navn. Det er kendetegnet ved sin ekstreme lethed, noget pikant og fransk raffinement. Det er meget simpelt og hurtigt at forberede. Den angivne mængde mad er nok til 2 portioner

Til hendes datters fødselsdag forberedte jeg kyllingecupcakes-skålen. Alle var bare glade og bogstaveligt talt overvældet af komplimenter! Usædvanlig og original skål til festbordet. Jeg vil have dig til at prøve at tilberede denne ret derhjemme, så jeg deler opskriften

Den salte urt- og krydderisauce fungerer godt sammen med vegetabilske retter. At lave en fransk salatdressing er ret ligetil. Er det nødvendigt Druedike - 2 spsk Olivenolie - 5 spsk Solsikkeolie - 4 spsk Fransk sennep - 0,5 spsk Grøn løg - 1 stk

Der er ingen problemer med at stege et kyllingebryst, men hvis det er nødvendigt at bevare dets saftighed, har selv erfarne kokke fejl. Vi vil se på, hvordan stegt kyllingebryst koges saftigt, velsmagende og ømt. Er det nødvendigt - vegetabilsk olie

Et lækkert festmåltid, der kræver et minimum af indsats. Er det nødvendigt 1 kylling 2 æbler Flere kviste timian eller rosmarin; 1 stort hvidløg Sort peber og salt efter smag; Olivenolie; 50 ml vand. Måske lidt skat for en sprød skorpe

Pandekager med kødpåfyldning er en lækker, nærende skål. De kan serveres ikke kun på fastelavnet, men også på almindelige dage. En stor snack, der vil appellere til både voksne og børn. Og det er nemt at lave pandekager derhjemme. Tag 500 ml 3,2% mælk, opvarmet til stuetemperatur, bland med 3 kyllingæg, tilsæt salt efter smag, 2 spsk

Maslenitsa nærmer sig, og værtinder begynder igen at prøve at tilberede pandekager efter forskellige opskrifter. Pandekager med kød er en velsmagende og tilfredsstillende skål, der f.eks. Kan tjene som en komplet morgenmad. Er det nødvendigt Pandekager:

Beshbarmak er en traditionel skål fra folkene i Centralasien. Det kan have forskelle i stavningen og udtalen af navnet, men dets essens forbliver den samme uanset hvilket land det forberedes i - Kirgisistan, Tadsjikistan eller Kasakhstan, hvor beshbarmak er mest almindelig

Pandekager er en primært slavisk skål, der dukkede op i det antikke Rusland i begyndelsen af det 2. århundrede. I dag er der et stort antal opskrifter på pandekager og pandekager. De kan bages af hvede, rug, havregryn, boghvede mel. Og intet at sige om fyldningerne til pandekager

Linser er den ældste kultur. På grund af dets høje indhold af protein, jern og fiber er det en uundværlig bestanddel af god ernæring. Linser har en særlig plads i kosten for vegetarer. Linsesuppe er en ægte delikatesse, som alle let kan tilberede derhjemme

Suppe lavet med linser vil være en god tilføjelse til dit bord. En sådan skål er let nok at tilberede, og du har brug for et minimum af tid. Kombinationen af sort peber, basilikum, oregano, dragon og hvidløg med tomater giver skålen en sofistikeret aroma

I mange folks kost spiller linser en vigtig rolle. Alt dette skyldes linsernes vidunderlige smag og ernæringsmæssige kvaliteter. Det er også vigtigt, at linser hjælper med visse sygdomme og kan have en positiv effekt på tilstanden af hele organismen

Hvis nogen ikke ved det, hører linser til bælgfrugterfamilien. Hun er fuldt udstyret med proteiner og sunde fibre, som er nødvendige for enhver person. Mange retter er lavet af det, herunder korn, salater, nærende middage og endda let morgen morgenmad

Madlavning på en saltpude er en af de enkle og kreative måder at bage en hel kylling på. Fuglen viser sig at være meget saftig, duftende med en rødlig sprød skorpe. Det er ikke en skam at servere en sådan ret på det festlige bord. Når du har kogt en gang kylling på salt, vender du tilbage til denne opskrift mere end en gang

Selv fra et så almindeligt produkt som kyllingekød kan du forberede en velsmagende og interessant skål. Dette kan være en lille russisk kylling. Denne opskrift bruger traditionelle ukrainske madlavningsteknikker, for eksempel sautering. Er det nødvendigt 1 kylling 2 løg