Brigadeiro slik ligner noget trøfler. Deres forskel er, at de næsten udelukkende består af kondenseret mælk. Denne delikatesse er især populær i Brasilien - der er den klar til næsten alle helligdage.
Er det nødvendigt
- - kondenseret mælk - 1 dåse;
- - kakaopulver - 3 spsk;
- - smør - 25 g.
- Til dryss:
- - glasursukker;
- - kakaopulver.
Instruktioner
Trin 1
Brug en 2-liters gryde til at tilføje følgende ingredienser: kondenseret mælk, smør og kakaopulver. Anbring den resulterende blanding over medium varme og kog under konstant omrøring, indtil den resulterende masse bliver temmelig tyk, det vil sige i 8-10 minutter.
Trin 2
Så snart den resulterende chokolade tykke masse begynder at ligge bag på siderne af gryden, skal du fjerne den fra komfuret og lade den sidde til side og afkøle den helt. Anbring derefter i køleskabet. Der skulle hun være i 2 eller 3 timer, ikke mindre.
Trin 3
Efter at have taget den kølede chokolademasse ud af køleskabet, skal du tage den op med en teskefuld og rulle den med dine hænder i en kugleform. Prøv at holde figurerne ret jævne og pæne.
Trin 4
Bland pulveriseret sukker og kakaopulver i lige store forhold. Rul hver af de resulterende kugler godt i den resulterende tørre blanding. Forresten kan du også bruge kokosflager eller endda hakkede nødder til at drysse Brigadeiro-slik.
Trin 5
Når du har holdt delikatessen i et stykke tid i køleskabet, kan du servere den til bordet. Brigadeiro slik er klar! Opbevar denne dessert i køleskabet.
