Majs er ikke kun lækkert, men også meget sundt. Dens korn inkluderer proteiner, kulhydrater, fibre, fedtstoffer, vitamin A, B, E samt en enorm mængde kalium, calcium, jern, fosfor, zink, mangan, magnesium, kobber og cobalt. Hermetisk majs lægges oftest i salater, det giver saftighed og en særlig smag til retterne.
Er det nødvendigt
-
- Salat af majs og ananas:
- kyllingebryst - 1 stk.;
- majs - 1 dåse;
- ananas - 1 dåse;
- persille;
- karry;
- salt;
- mayonnaise.
- Salat med majs og svesker:
- dåse majs - 1 dåse;
- store svesker med frø - 200 g;
- kogt æg - 4 stk;
- hård ost - 200 g;
- hvidløg - 2-3 fedter
- mayonnaise.
- Salat med majs og svampe:
- majs - 1 dåse;
- syltede agurker - 200 g;
- syltede svampe - 300 g;
- løg - 1 stk.
- mayonnaise.
- Krabbesalat med majs:
- krabbekager eller krabbekød - 250 g;
- majs - 1 dåse;
- kogt æg - 3 stk.;
- løg - 150 g;
- mayonnaise.
- Salat med majs og kål:
- majs - 380 g;
- frisk kål - 300 g;
- krabbe pinde - 240 g;
- citron - ½ stk.;
- mayonnaise.
- Salat med grønne ærter og majs
- grønne ærter - 225 g;
- majs - 1 dåse;
- skinke - 300 g;
- hård ost - 200 g;
- hvidløg - 1-2 fedter;
- persille eller dild;
- mayonnaise
- malet sort peber;
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Majs og ananas salat
Kog kyllingebrystet i let saltet vand, lad det køle af og skær det i små stykker. Tøm majs og ananasjuice. Skær det sidste i terninger. Hak persille groft eller riv den med dine hænder. Bland alle ingredienser grundigt. Sæson med mayonnaise. Du kan dekorere denne skål med tomatskiver eller cherrytomathalvdeler.
Trin 2
Salat med majs og svesker
Hæld svesker med varmt vand og lad det stå i 2-3 timer. Så snart det blødgør, skyl det, fjern frøene og hak fint. Hak æg og hvidløg. Riv osten på et groft rivejern. Bland alle ingredienser. Tilsæt salt og mayonnaise. Sæt salaten i køleskabet i 2-3 timer.
Trin 3
Salat med majs og svampe
Hak svampe og agurker. Hak løg fint. Tøm vandet fra majsen. Bland alle ingredienserne grundigt, krydre med mayonnaise eller en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Salt ikke, da agurker og svampe indeholder en tilstrækkelig mængde salt.
Trin 4
Krabbesalat med majs
Skær krabbekødet i tynde fibre, krabbestikker - skåret i strimler eller terninger. Tilsæt majs. Løg (helst rød) og skær æggene i små terninger. Rør alle ingredienser og krydre med mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du tilføje kogt ris, frisk agurk, grønt æble eller urter til salaten.
Trin 5
Salat med majs og kål
Hak krabbekødet fint. Hak kålen fint. Tilsæt citronsaft, rør. Tilsæt majs, mayonnaise og rør.
Trin 6
Salat med grønne ærter og majs
Skær skinke i små terninger eller strimler. Riv osten på et medium rivejern. Vask hvidløg, skræl og hugg gennem hvidløg. Vask persille og dild, tør og hak. Hæld majs og grønne ærter med varmt kogt vand og kog i 3-5 minutter. Fold derefter et dørslag og tør det. Bland derefter med skinke og ost. Tilsæt hvidløg og hakkede urter. Sæt med mayonnaise, salt og peber og bland godt.
