Chips er en meget almindelig godbid. Børn elsker det, men det er meget usundt. Men det viser sig, at du kan tilberede det derhjemme, og det er hurtigt, velsmagende og let. En sådan skål vil være meget sundere end et butiksalternativ.
Er det nødvendigt
- -1 kg kartofler
- -solsikkeolie
- -salt
- -peber
- -Provencale urter
- -persille dild
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne, skyl dem.
Trin 2
Skær kartoflerne tyndt i runde skiver. Dette kan gøres med en grøntsagsskræller. Men hvis du vil have større, er det bedre at skære det i hånden eller hugge det med en mejetærsker.
Trin 3
Dæk kartoflerne med vand i 10 minutter, dræn derefter og tør grøntsagerne. Dette gøres for at fjerne overskydende stivelse.
Trin 4
Madlavning. Madlavning kan ske på flere måder.
Metode 1:
Læg kartoflerne i en frituregryde og kog den til gyldenbrun.
Metode 2:
Hæld olien i gryden, tilsæt kartoflerne og steg dem møre.
Metode 3:
Spred kartoffelskiver på et bageplade, tilsæt lidt olie, kog dem møre (indtil de er gyldenbrune)
Trin 5
Efter tilberedningen anbringes kartoflerne på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Trin 6
Læg dine chips i en skål, drys med urter. Skålen er klar til at spise!
