Lækker mad 2024, November

Det er svært at møde mennesker, der slet ikke kan lide slik som slik. Chokoladebarer, farverige slik, puffet fuglemælk og andet slik med utrolig velsmagende marmelade, fløde og andre fyld vil ikke efterlade nogen ligeglad. Hvordan man laver chokolade Ingredienser:

Salat kan kaldes kongen af det festlige bord, og det eksisterende udvalg af opskrifter giver dig mulighed for at vælge en skål efter din smag. Til fremstilling af salater bruges en bred vifte af produkter - grøntsager, frugt og svampe, kød, fisk og skaldyr, der er krydret med en række saucer

I botanik er der mere end 20 arter af vilde og dyrkede selleri. De mest populære er 3 sorter af duftende selleri: rod, petiole og blad. Alle, selvom de har lignende egenskaber, adskiller sig fra hinanden i udseende. Instruktioner Trin 1 Selleri er en virkelig unik plante

Jeg kan godt lide svampen med syltetøj, fordi tilberedningen ikke tager meget tid, den kræver ikke et stort antal produkter, og desuden overrasker den behageligt med sin vidunderlige delikate smag. Jeg foreslår, at du også laver det. Er det nødvendigt - hvedemel - 55 g

Ukha er en af de ældste russiske retter, som er tilberedt siden umindelige tider, fordi fisk altid har været tilgængelig for den almindelige mand. Til fremstilling blev fiskearterne nødvendigvis brugt, hvilket giver bouillon den nødvendige klæbrighed og aroma

Solyanka er en af de ældste retter, som det russiske folk forberedte derhjemme eller spiste i taverner. Den har mange opskrifter, for eksempel kan den laves af stuet kål og ethvert kød. Denne hodgepodge er perfekt som en solid frokost eller middag

Pelmeni er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende skål. Der er snesevis af forskellige variationer af denne skål: kødboller, fiskboller, champignonboller, stegte dumplings, potteboller osv. Dumplings med radise - en ufortjent glemt type dumplings for nylig - har ret til at tage deres plads på dit bord

Enhver, der mindst en gang har smagt en skål kogt i en ægte russisk ovn, glemmer næppe dens specielle smag og aroma, der fremkalder behagelige tanker om de omsorgsfulde hænder hos en kærlig bedstemor, der bor i landsbyen. Mad med en særlig smag Faktisk kan en ægte russisk komfur kun findes i outbacken, hvor folk på den gamle skole fortsætter med at ære traditioner, elske og respektere det originale russiske køkken

Brødsupper er en typisk ret til mange nationale køkkener. Oprindeligt er dette landsbyopskrifter, der er født af fattige bønderes ønske om at bruge alle madresterne. Men gennem århundrederne er denne enkle skål blevet mere og mere sofistikeret og sofistikeret, og nu kan den findes i menuerne i mange dyre restauranter

Denne opskrift er meget velsmagende og tilfredsstillende, denne skål tilhører det nationale køkken i Tjekkiet. Er det nødvendigt - 1,5 liter kød bouillon - 300 g svinekød - 2 løg - 1 gulerod - 400 g forarbejdet ost - rundt hvidt brød - salt

Tørret skinke skinke er en national spansk skål. Opskriften har været kendt i mere end to tusind år, og intet har ændret sig i produktionen af denne køddelikatesse gennem årene. Instruktioner Trin 1 Vælg en skinke fra en 1, 5 - 2 år gammel gris

Grøntsager og frugter, der dyrkes på vores egen grund, er meget sundere end dem, der kommer fra et sted langt væk. Det samme gælder mejeriprodukter. Frisk frisk mælk fra vores egen Burenka er meget mere værdifuld for os end købt mælk. Og af denne mælk kan du uafhængigt fremstille creme fraiche, hytteost og smør

Blomkål kaldes ikke på grund af sin lyse farve, men fordi dens blomsterstand ligner blomster. Blomkål indeholder mange vitaminer, for eksempel indeholder den meget mere vitamin A og C end citron. Sammensætningen af et nyttigt produkt inkluderer også en stor mængde mineraler, kalium, jern, fosfor, magnesium - dette gør det nyttigt for menneskekroppen, derfor bør blomkålsretter være til stede i alles kost

Svampesuppe i brød er især almindelig på det tjekkiske bord. En sådan original præsentation gør måltidet uforglemmeligt og tilføjer skålen en særlig pikant. Er det nødvendigt - 500 g champignons - løg hoved - gulerod - 1 spsk

Hvem sagde, at suppe skal spises fra tallerkener? Skåle? Ligegyldigt hvordan det er! Prøv en innovativ opskrift - kartoffelsuppe i brød. Er det nødvendigt - 1 kg kartofler - 100 g friske svampe - 1 hoved løg - 50 g mel - 200 g creme fraiche - greener

Den årlige grillsæson begynder, glæden ved kødspisere og elskere af picnic. Du kan prøve nye opskrifter til marinader, vælge forskellige typer kød, lave mad over købte eller høstede kul med dine egne hænder og også diversificere smagen af populær grill med forskellige saucer

Sommeren er tiden til ekskursioner og selvfølgelig grill. Shish kebab serveres traditionelt med tomat- eller hvidløgsmayonnaisesauce. Men kødets smag vil blive fremhævet meget bedre af frugt og grøntsagssauce. Det er ikke let at tilberede, men det smager originalt

Laksekaviar hører til rød - det er kaviar af sådanne fisk som lyserød laks, chum laks, sockeye laks, coho laks, atlantisk laks eller laks, ørred, taimen og så videre. Selvom rød kaviar er mindre værdsat end sort kaviar, er det også et værdifuldt fødevareprodukt, der har høj smag og indeholder en stor mængde nyttige stoffer

Sildefamilien omfatter 190 fiskearter. Sild er en af de mest almindelige fisk og skaldyr, som alle kender fra barndommen. Sildesmør er en af de mest populære saltede sildesnacks. Er det nødvendigt 2 mellemstore sild 200 g smør 150 ml kold mælk

Æbler er en af de sundeste og mest lækre frugter, der indeholder meget fiber og vitaminer. De anbefaler at slukke tørst og sult - men mange mennesker bemærker, at sultfølelsen ikke forsvinder efter at have spist dem, men tværtimod intensiveres

I løbet af deres studieår holder de fleste studerende enderne. Den første måned på et hostel bor de i stor skala, da et voksent og uafhængigt liv beruser en ung studerendes sind, og så kommer erkendelsen af, at du ikke kan tage penge fra din mor som før

Fordelene og farerne ved cornflakes er blevet debatteret i årtier. De er dog stadig en af de nemmeste og mest overkommelige morgenmad til travle mennesker. I sammensætningen af majsflager kan du finde hele spektret af B-vitaminer såvel som vitamin A, PP, H og E

De ivrige husmødre drømmer om at finde en måde at spare penge på mad uden at påvirke kvaliteten af opvasken. De grundlæggende tip er kendt for mange: planlæg menuen på forhånd, gå til butikken med en liste over nødvendige produkter, lav mad fra friske grøntsager, kød, fjerkræ og ikke dyre halvfabrikata

Koldrøget fisk kan reducere mængden af kolesterol i blodet, men til dette skal den ryges i henhold til alle regler. I øjeblikket er de korrekte teknologier til rygning af fisk i en fjern fortid som ulønnsomme. Derfor koges fisk nu ved hjælp af en særlig flydende rygning

En af de mest interessante ting i historien om elektricitet er, at innovationer i udviklingen af elektrisk udstyr ofte har fundet sted samtidigt rundt omkring i verden. Som et resultat er der nogle signifikante forskelle mellem stikkontakter og stik i Amerika og mange europæiske lande

Der er ingen kammerat for smag og farve. En skål, der glæder en person, behøver muligvis ikke en anden. Dette gælder fuldt ud retter lavet af et så vigtigt fødevareprodukt som kød. Det er dog nødvendigt, at maden ikke kun er velsmagende, men også sund

En fed hale er et stort kropsfedt i fårens haleområde. Det spises ikke som en uafhængig skål, men bruges som en tilføjelse til nogle andre. For eksempel en grill. Så hvis du har sådan en delikatesse som en fed hale, er du velkommen til at gribe din familie og venner og gå direkte til dachaen for at grille

Hvor hyggeligt og varmt det bliver i huset, når det lugter af tærter. Tiden går umærkeligt for en kop stærk te med aromatiske og hjertelige kager. Forkæl dine familiemedlemmer med en gærbaseret kødtærte engang. Er det nødvendigt Til testen 2,5-3,5 kopper mel

Kød er en meget nærende mad. Den største fordel ved kød er protein. Lam indeholder 20% protein, som oksekød og fedt svinekød - 12%. Valget af kød skal behandles meget omhyggeligt, ellers vil skruppelløse sælgere sælge dig et produkt af lav kvalitet til fortjeneste

Præferencer til madlavning af kød som lam varierer: nogle mennesker kan lide at spise det i små stykker, andre på ribben og stadig andre som gryderet. Følgelig er præferencerne i krydderier, krydderier og urter, der tilsættes til lam, også forskellige

En kop kaffe og fyldte kiks er en morgenmad, der kan opmuntre dig om morgenen. Naturligvis er den nemmeste måde at købe boller, men intet kan erstatte hjemmelavede kager, så jeg anbefaler at lave dem selv derhjemme, især da det overhovedet ikke er svært

Normalt tager de smør til dejen, men vi koger det med vegetabilsk olie - det har færre kalorier. Cupcake creme er lavet med kaffe, chokolade og fløde til en utrolig aroma. Er det nødvendigt Til testen: - 1/2 kop vegetabilsk olie - 1 1/2 kopper mel - 3/4 kop kakao - 1 1/4 kopper stærk kold kaffe - 2 æg - 1 tsk bagepulver, bagepulver, vanilleekstrakt

Vegetarer er mennesker, der undgår at spise animalske produkter. Denne måde at spise på har både ivrige tilhængere og stærke modstandere. Tilhængere af vegetarisme mener, at det kun gavner kroppen, og modstandere hævder, at kroppen, frataget animalsk mad, ikke modtager et antal vigtige stoffer i tilstrækkelige mængder, hvilket kan forårsage alvorlig skade på det

Teknologien til fremstilling af brisling ændres ikke gennem hele denne eksistensfisk. På det moderne fødevaremarked er dette produkt meget populært, men for flere årtier siden kunne det kaldes en reel mangel. Til produktion af brisling vælges fisk af en bestemt størrelse og type og fanges kun i vinterperioden

Festbordet er ofte en slags test for værtinden. For at overraske og glæde gæsterne er det ikke kun nødvendigt at forberede lækre og originale retter såvel som dygtigt dekorere dem, men også at dække bordet smukt. Festligt bord Gæsternes stemning og ferieens generelle atmosfære afhænger i høj grad af borddækningen

Pastila er en delikatesse, der er kendt for mange fra den tidlige barndom. Det tager lang tid at tilberede, men det viser sig at være velsmagende, aromatisk, i dets udseende og i smag ligner det marmelade. Hvordan laver man æble marshmallow derhjemme?

Der er flere typiske vaffelmagere, og antallet af opskrifter på dem er uberegnelig. Belgierne betragtes som eksperter i verdens køkken til at lave vafler. Vafler i Belgien findes både i boder på gaden og i de mest sofistikerede restauranter

En af de mest populære hjemmelavede kager er Ryzhik. Opskriften på dens forberedelse overføres fra generation til generation, fra mor til datter, fra værtinde til værtinde. Ingredienserne i dens sammensætning kan variere, men basen forbliver uændret - tynde vanillecræmedejkager gennemblødt i fløde

Den internationale kvindedag er en ferie elsket af alle. Den 8. marts prøver værtinder at overraske gæsterne og tilberede lækre måltider til bordet. Hvis du stadig ikke ved, hvad du skal lave mad til dessert - brug en simpel opskrift på en lækker "

Køkkenapparater bruges ofte kun til det tilsigtede formål. Men de mest erfarne husmødre ved, at du ved at vise fantasi kan tilberede mange usædvanligt velsmagende og ekstraordinære retter. Elektriske vaffelproducenter er meget nyttige for husmødre til at forberede daglig morgenmad og desserter

Krydderier giver opvasken en skarp smag og fristende aroma. Men ikke alle ved, hvordan de skal opbevares korrekt. Krydderier kan ikke lide lys, varme, fugtighed, træk. Hold dem derfor væk fra komfuret og vasken. Det ideelle sted for krydderier er den midterste hylde i et gulvskab eller køkkenskab med døre uden glas

Kyllingefilet viser sig at være meget øm, når den koges i en cremet sauce. Svampe tilføjer en særlig smag og pikant til fadet. Denne ret vil være et godt valg til frokost eller middag. Er det nødvendigt - kyllingefilet 600 g - friske champignoner 8 stk

Krydderier og krydderier tilføjer aroma og rig smag til de mest almindelige fødevarer. Derudover har krydderier helbredende egenskaber, de stimulerer kroppens metaboliske og immunfunktioner. Men krydderier kræver en delikat tilgang. Brug af dem korrekt er en ægte kunst

Wiener vafler er en af de mest udbredte desserter i Europa og vinder flere og flere fans i vores land hvert år. Det handler om den ekstraordinære smag af disse kager og de mange forskellige opskrifter. Du behøver ikke at forlade landet eller gå til en restaurant for at forkæle dig selv med lækre wienervafler

Hvis du vil behage din familie og venner med lækre sprøde kager - bag børstetræ. Det forberedes meget enkelt og hurtigt. Denne utroligt velsmagende og sprøde skål passer godt til te og kaffe. Er det nødvendigt Mel 1 æg salt 1 spsk

Broccoli og kylling er en meget sund salat. Beregn mængden af kylling baseret på broccolihovedets størrelse. Du kan fylde med mayonnaise og creme fraiche. Er det nødvendigt Til seks portioner: - 2 kyllingebryst - 1 hoved broccoli-kål - 250 g hård ost - 3 fed hvidløg - mayonnaise, salt, peber

Nogle husmødre foretrækker ikke at købe yoghurt i butikken, men tilberede dem selv i en yoghurtproducent. Ved korrekt overholdelse af madlavningsteknologien vil produktet smage godt og ikke mindre nyttigt end det, der opnås under produktionsbetingelser

Svinekød bagt i ét stykke er velegnet til et festligt bord såvel som til en hverdag. Det kan serveres varmt, som hovedret og som kold forretter - pålæg. På grund af de særlige ernæringsmæssige kvaliteter koges svinekød i kort tid, men det viser sig at være ømt og saftigt

Purre er et meget nyttigt produkt med mange medicinske kvaliteter. Den indeholder folinsyre, vitamin B, C, E, caroten, magnesium, kalium, fosfor, jern, æteriske olier og proteinstoffer. Porrer har et lavt kalorieindhold - 50 Kcal pr

Folinsyre eller vitamin B9 er et vandopløseligt vitamin i gruppe B. I modsætning til fedtopløselige vitaminer udskilles det meget hurtigt fra kroppen, undertiden endda i sin oprindelige form. Mikroorganismerne, der lever i tarmene i menneskekroppen, kan uafhængigt producere dette vitamin, men dets mængde er så lille, at den daglige hastighed ikke engang understøttes

Pizza er en velsmagende og let at tilberede skål. Elsket af både voksne og børn. Velegnet til de husmødre, der ikke kan lide at stå ved komfuret i lang tid, og til dem, der kan lide at overraske deres husstand med noget nyt og usædvanligt. Er det nødvendigt Til testen:

Særlige ved denne pizza, i modsætning til den sædvanlige, der serveres på caféer og restauranter, er, at den er meget tyk og tilfredsstillende, og det koster ikke så meget. Det er ideelt til ferien. Usædvanlig smag og ikke-standardfyldning vil ære dig som en gæstfri værtinde

Pizza er en åben tærte med en række fyld. Pizzabasen kan være tyk og tynd, og fyldet er normalt lavet af det, der pludselig er i køleskabet. Men Margarita betragtes som en klassisk italiensk pizza. Farverne på ingredienserne i denne pizza minder om det italienske flag:

Pandekager kan tilberedes med frisk mælk, kefir, yoghurt og pandekager, under alle omstændigheder er bløde og luftige, og deres smag er simpelthen fantastisk. Den mest økonomiske og enkle måde at tilberede pandekager på er i surmælk, selv en uerfaren værtinde kan let tilberede dem

Det er ikke svært at forberede en lækker ratatouille fra courgette. En utrolig skål er lavet af almindelige ingredienser! Det forberedes på en time. Er det nødvendigt Til seks portioner: - løg - 250 g - courgette - 2 kg

Du behøver ikke gå til et pizzeria for at nyde smagen af ægte pizza! Denne alsidige opskrift kan bruges til at lave enhver pizza derhjemme. Basisdejen viser sig at være tynd og øm, og du kan variere fyldet afhængigt af dit humør. Er det nødvendigt - mel - 300 g

Saftig og aromatisk svinekebab er en klassisk skål til sommerpiknik. Pæne kødstykker gennemblødes i en marinade, hvis almindelige ingredienser er eddike og løg. Prøv en alternativ kebab marinade opskrift for at få nye smag til denne traditionelle skål

Pastinak er en plante af paraplyfamilien. Folk kalder det hvid gulerod, popovka, hvid rod og markborscht. Roden og bladene på denne plante bruges til madlavning. Nu er pastinak mere almindelig som et krydderi snarere end en vegetabilsk afgrøde

Pizza er en af de mest populære italienske retter i verden. Den serveres både som fastfood og i dyre restauranter. Pizza var oprindeligt en dårlig mad, fordi du kan lægge næsten alt i den. De obligatoriske ingredienser i enhver pizza er tomater og ost, men resten afhænger af din fantasi

Makaroni lavet med ost kan være både en dagligdags skål og en delikatesse, der er værd for ferien. Det hele afhænger af ostetypen og af, hvordan skålen serveres. Er det nødvendigt - 250 gr. pasta; - 2 spiseskefulde smør - 2 spiseskefulde mel - 300 ml mælk - 120 ml tung fløde - 250 gr

Pizza med tynd skorpe, tilberedt efter denne opskrift, viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og næsten umulig at skelne fra den, der er lavet i gode pizzeriaer. Ingredienser: 300 g hvedemel 300 g rent vand olivenolie

En interessant forretter med krydret smag vil dekorere ethvert af dit festlige bord. Alle elskere af "varmere" vil kunne lide det, fordi der forberedes en forretter med bagt chili. Er det nødvendigt - 2 chili peber - 100 g mozzarella

Mangfoldigheden af butterdejprodukter er slående: disse er kager, bagværk og tærter med forskellige fyld og pust. Men processen med at forberede en sådan dej er ret lang og besværlig og kræver en klar udførelse af teknologien. Er det nødvendigt - 500 g mel - 250 ml vand - 375 g smør - 0,5 tsk salt

Gæsterne vil altid overraske med noget usædvanligt og velsmagende. Efter at have forberedt sådanne kyllingruller vil værtinden helt sikkert intriger gæsterne, og de vil være interesserede i hemmeligheden ved at forberede denne lækre og usædvanlige skål med en krydret smag

Kagerne, som er meget populære i Frankrig, har vundet vores hjerter. Croissanter tilberedes både uden fyld og med forskellige fyld. Den gærdej, der bruges i croissanter, gør produktet mere luftigt. Er det nødvendigt 1,5 kopper mælk 10 gr

Vanskeligheden ved at fremstille butterdej ligger ikke i eksotiske ingredienser eller deres utallige mængder. Det er bare, at de mange rullende tynde lag er så besværlige, at de fleste husmødre foretrækker at købe denne slags dej i butikken

Ordet "mozzarella" vises først i opskriftbogen fra 1570. Imidlertid optrådte osten fra bøffelmælk meget tidligere, hundreder, hvis ikke tusinder af år før det. Instruktioner Trin 1 Forskere mener, at denne ost blev opfundet af nomader, der lagrede mælk i specielt tørrede maver hos dyr

Pizza! Hun er elsket af børn og voksne. De spises i Italien, USA og Rusland. Bestil i trendy restauranter og caféer rundt om i huset. Du har sandsynligvis også hendes yndlings, gennemprøvede opskrift og et standard, "velsmagende" sæt ingredienser

Gedde-kødboller på spyd er en meget velsmagende og let skål, der kan tilberedes på få minutter. Kødboller vil helt sikkert være stolte af pladsen på dit festlige bord. Er det nødvendigt - 700 g gedde; - 2 stykker løg - 1 stykke kartofler - 4 persikekviste - 4 kvist dild

Med denne opskrift bliver sund mad velsmagende og tilfredsstillende som ved magi! Er det nødvendigt - 4 kyllingefilet - 120 g hytteost, der ikke er mindre end 9% fedt - 75 g hård ost - 2 fed hvidløg - vegetabilsk olie til stegning - havsalt og friskmalet sort peber efter smag

Pizza er en af de enkleste og mest lækre retter! Denne skål er meget populær hos mange familier rundt om i verden. Pizza kan tilberedes let derhjemme og behage dine kære både i weekenden og på specielle dage. Du kan eksperimentere med pizzaopskrifter, og hver værtinde eller kok vælger deres perfekte pizzaopskrift

Pizza er den mest populære italienske ret. I de senere år er de blevet så glade for det, at mange har lært at bage det derhjemme. Men at lave pizza efter den klassiske opskrift indebærer æltning af dejen med gær, og det tager tid. Hvis du elsker pizza, men du vil lave det på kort tid, så prøv at bage dets modstykke fra dej i ovnen

Rusks er sekundært bagt brød. Dehydrering øger holdbarheden af næsten ethvert produkt, men selv tørret brød kræver særlig opmærksomhed og opbevaringsregler. Instruktioner Trin 1 Tørre beskyttelser beregnet til langtidsopbevaring fra frisk, "

Brødsmuler bruges i en række forskellige retter. Normalt købes de færdige til dette. Men der er også en måde at fremstille denne ingrediens på. Instruktioner Trin 1 Hvis du ikke har brødkrummer til tilberedning af en bestemt skål, og af en eller anden grund er det umuligt at gå i butikken for dem, skal du ikke skynde dig at lave en skål uden brødkrummer overhovedet

Enkelt brød kan bruges til at fremstille et bredt udvalg af lækre retter, fra enkle skåle til udsøgte søde buddinger og endda kager. Hawaiisk skål Ingredienser: 4 skiver hvede firkantet brød 4 skiver kogt skinke 4 skiver hård ost 4 ringe af ananas på dåse Madlavning trin for trin:

Rusks, croutoner, croutons og andre tørrede brødprodukter kan købes på ethvert bås. Men nogle gange vil du prøve at lave lækre croutoner selv. De er sundere og smagere end mange købte. Desuden er hjemmelavede brødkrummer en god og meget økonomisk måde at bruge tørret brød på

På russisk sker det meget ofte, at der under et ord kan skjules flere begreber. Her er en "kiks", for eksempel både betegnelsen af en person, der er involveret i fremstilling af kiks, og en humoristisk betegnelse for den, der elsker at spise dem

Hvis du har tilberedt en stor kødsuppe eller bouillon til frokost, skal du f.eks. Servere kartoffelkoteletter til den anden. Suppler dem med lækker svampesaus - det tilføjer smagnuancer til sarte koteletter. Er det nødvendigt - 700 g kartofler - 1 æg - 50 g smør - 100 g svampe - 1 spsk mel - 2 løg - 0,5 kopper creme fraiche - salt

Wiener vafler er bløde, luftige og meget velsmagende, du kan spise dem med marmelade, marmelade, cottage cheese, smørcreme eller honning. Vafler tilberedes i et specielt elektrisk vaffeljern. Er det nødvendigt - 2 kyllingæg - 150 g sukker - 300 g mel - 200 ml fløde (10%)

Pølser i dej er en stor og velsmagende skål til børn og voksne. Du kan tage dem med dig i skole eller arbejde og få en god snack i pauserne. De er også perfekte til et festbord. Er det nødvendigt mælkepølser; vegetabilsk olie til indsmøring af bageplade eller bagepapir

Når sommeren begynder, har mange mennesker et ønske om at lave mad udendørs. Og det behøver ikke at være kebab, du kan f.eks. Lave mad grillede pølser med pærer. Timian og sennep tilføjer fadet aroma og særlig raffinement. Skivede pærer bliver ekstremt søde på grund af varmebehandlingen

Strudel er en af de mest populære retter i det østrigske og tyske køkken. En interessant teknologi til forberedelse af strudeldeg er den såkaldte strakte dej med det nøjagtige tidspunkt og antal bevis. Dejen til denne skål tilberedes uden gær, og på grund af dette bliver den ikke gammel i lang tid

En måde at bortskaffe æbler på er at fremstille marmelade, "hård syltetøj", som det blev kaldt i Frankrig i begyndelsen af det 19. århundrede. Denne naturlige delikatesse vil appellere til både voksne og børn. Hvis du tilsætter appelsin- eller limejuice eller anden frugtpuré til æbler, får marmeladen en unik smag

Det er meget vanskeligt for dem med en sød tand helt at begrænse sig fra brugen af forskellige slags slik. Dette handler ikke om frugt eller bær, men om slik fra butikken, som ernæringseksperter ikke anbefaler at bruge. Men der er slik, der ikke vil skade figuren og sundheden alvorligt

Lollipops, som de engang blev solgt på gaden fra bakker, kan tilberedes derhjemme, og processen med at forberede denne delikatesse fra din fjerne barndom tager ikke meget af din tid. Er det nødvendigt Granuleret sukker 120 gr

Hjemmelavede tærter kan være søde eller hjertelige, meget enkle eller lagdelte, udsmykkede eller beskedne. Fyldet adskiller sig også i sort - ikke kun lækker fisk eller udvalgt kød, men også simpel syltetøj, kartofler eller endda grød sættes i tærter

I livet skal du på en eller anden måde håndtere forskellige situationer. På dette tidspunkt vil jeg gerne modtage smart rådgivning. Nogle gange er der også behov for rådgivning i køkkenet. Instruktioner Trin 1 Oksekød, svinekød, fjerkrægryder med tilsætning af ingefær bliver blødere og mere ømme, mens de får en krydret aroma

Thai køkken kan ikke forestilles uden ris og risprodukter. Uden ris virker et måltid ufuldstændigt. Tag det med fisk, kød, grøntsager. Kød fungerer sjældent som en uafhængig ret - oftere er det en del af retterne. Er det nødvendigt - Rispandekager til ruller 1 pakke

Japansk køkken har overtaget hele verden i lang tid, og der er også fans af det i Rusland. Mange sushi-barer og restauranter er ikke altid overkommelige, hvorfor flere og flere mennesker er afhængige af at lave sushi derhjemme. Rejeruller er en enkel, overkommelig og stor skål, der slet ikke er vanskelig at tilberede derhjemme

Rejer er en fisk og skaldyr med et højt proteinindhold. Rejer kan kombineres med alle grøntsager såvel som inkluderet i tilberedningen af andre retter. Traditionelt kinesisk køkken inkluderer et betydeligt antal skaldyrsretter, så folk i Mellemriget ved, hvordan man laver rejer korrekt

Ruller er en populær japansk skål, der er kendetegnet ved et stort antal af alle slags. Kombinationen af ost med rejer betragtes som en af de mest succesrige, da sådanne ruller er så ømme, at de simpelthen smelter i munden. Er det nødvendigt - 175 g kogt japansk ris - 2 ark presset nori tang - 100 g rejer - 100 g Philadelphia-ost

Denne eksotiske skål gør den perfekte lette sommerfrokost! Og vigtigst af alt vil det kræve et minimum af din tid og kræfter! Er det nødvendigt Til 16 ruller: - 1 avocado - 0, 5 spsk. ristede jordnødder; - 4 spiseskefulde basilika

Selvom svinefedt betragtes som et mærke i Ukraine, laver vi lækker svinefedt efter opskriften fra Minsk-kokke. Er det nødvendigt Et stykke bacon 1-2 kg; Vand; Groft salt; Hvidløg 1-2 hoveder; Malet sort peber eller ærter (hvis der er en mølle)

Tørret kød betragtes som en delikatessefad. Det tager meget tid og opmærksomhed at forberede det. Du kan overraske din familie og venner ved at behandle dem med lækkert rykigt kød. Er det nødvendigt Svinekød (papirmasse) Salt Sorte peberkorn Laurbærblad Nellike Varm rød peber Paprika Gaze Instruktioner Trin 1 Først skal du forberede saltlage

Jerky er en meget populær kold forretter. Det er kendetegnet ved sin høje smag, næringsværdi, og det kan let tilberedes derhjemme. Er det nødvendigt kød; salt; vand; krydderier; melis; bordeddike. Instruktioner Trin 1 Den første tørringsmetode er mere velegnet til landdistrikter, da det at bringe kød kræver et mørkt rum som et loft eller en lade

Sikkert husker mange læsere, hvilken lidelse begyndte efter anvendelsen af sanktioner mod Rusland. Det magiske ord "jamon" lød fra alle dele af verden, det vil sige Internettet. Nu vil jeg tilbyde dem, der ikke har glemt, hvordan man laver mad på egen hånd, en stor hviderussisk skål - polandvica

Basturma er en særlig type køddelikatesse, et stykke oksekød tørret ved hjælp af en særlig teknologi. Sådan kød er elsket af mange, men ikke alle ved, hvordan det fremstilles. Produktion af tørt hærdet kød For at fremstille basturma anvendes oksemørbrad, som gennemblødes i en saltopløsning og derefter placeres under en presse

Madlavning af kødbrød er ofte forbundet med forberedelse til ferien. Rullen kan bages, steges eller koges. Afhængigt af tilberedningsmetoden vil skålens type og smag være forskellig. Et særpræg ved det hviderussiske kødbrød er tilstedeværelsen af en delikat ægomelet inde, som er kombineret med en rig svampesmag

Mange uerfarne husmødre, der beslutter at tilberede aromatiske, velsmagende og saftige koteletter, støder undertiden på, at skålen viser sig at være tør og ikke for appetitlig. For at forhindre dette sker, skal du huske meget enkle hemmeligheder

Hvis du slanker og spiser en sund kost, er diæt havregrynpandekager en god mulighed for din morgenmad. Du kan tilberede dem med tilsætning af gulerødder, bær, græskar, citronskal. Er det nødvendigt Opskrift nummer 1: 1 spsk

Koteletter er længe blevet en yndlingsret på det russiske bord. De serveres traditionelt stegt, men for dem, der leder efter et produkt med lavt kalorieindhold og diæt, kan de koges eller dampes. Er det nødvendigt hakket kød - 0,5 kg

Hvis du tænker på, hvad du skal lave mad til middag, skal du stege kødboller med urter og hvidløgsaroma. Din husstand vil sætte pris på denne skål. Lækre og ømme hjemmelavede koteletter kan serveres med næsten enhver sideskål. Er det nødvendigt 1 kg kød (kalvekød eller oksekød) svinekød)

Der er et stort udvalg af græskar retter. Alle slags kartoffelmos, korn og desserter fremstilles af denne grøntsag, inklusive meget velsmagende og sund gelé. Er det nødvendigt - græskar - 300 g; - 1, 5 glas vand; - citron - 1 stk

Oksekødshjerte indeholder en stor mængde komplet protein, jern og fosfor. Derudover er det lavt i kalorier. Det indeholder dog en tredjedel af den daglige værdi af kolesterol. Mange lækre retter kan tilberedes fra oksekødets hjerte. Er det nødvendigt oksekød hjerte gulerod aubergine løg paprika adjika Æble sukker zir kirsebærsirup soya sovs semulje vand krydderi

Krydret svinekød stegt i brødkrummer er en interessant og vidunderlig skål. Takket være tomatsauce har kødet en meget lys og krydret smag med en let tomatsyre. En let tør skorpe på ydersiden og blødt, saftigt kød på indersiden gør skålen unik

Blandt de delikatesser, der er inkluderet på listen over de dyreste, er der både første retter og desserter. De høje omkostninger ved disse kulinariske vidundere forklares ofte ved brugen af sjældne ingredienser eller produkter, der er oprettet ved hjælp af en særlig teknologi i deres tilberedning

De fleste mennesker, der holder af deres helbred, elsker fiskeretter. Fisk er velsmagende, sunde og nærende, og deres variation er simpelthen forbløffende - hav- og flodindbyggere omdannes dygtigt af kokke til mesterværker inden for kulinarisk kunst

Stewed kål med kød kan være en vidunderlig mulighed for en solid frokost, og kogte kartofler med friske urter er perfekte til en sideskål. En sådan skål vil være tilfredsstillende, og det tager ikke meget tid at forberede den. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Frisk hvidkål er meget sund - den indeholder fiber og værdifulde aminosyrer. Denne grøntsag er uundværlig til madlavning af kålsuppe og tilbehør, men du kan lave andre usædvanlige retter af kål, for eksempel dumplings eller gryderetter. Kålboller Prøv at tilberede en lækker og usædvanlig anden ret - kålboller

Denne ret er let og hurtig at tilberede, og er en fantastisk kombination af spaghetti, kylling og grøntsager. Du kan bruge alle grøntsager. En vidunderlig mulighed for en forår-sommer middag. Er det nødvendigt -en pakke spaghetti -1/2 flok asparges -3/4 kop frosne ærter -2 spsk olivenolie -250-300 g kyllingekød -3 fed hvidløg -1 pod porrer -2 gulerødder - basilikumgrønt -2 spsk frisk citronsaft -1/4 tsk revet citronskal -salt, peber efter

Gulerødder og hvidløg er to vigtige ingredienser i mange forskellige retter. Ofte bruges disse to produkter i salater. Når det kombineres med andre ingredienser som nødder, gulerødder og hvidløg, tilføjer skålen en krydret, salig smag. Fordelene ved gulerødder og hvidløg Gulerødder, som hvidløg, giver ikke kun en skål en original smag, men forsyner den også med næringsstoffer

Krydret glaserede kyllingebryst er meget bløde, men ikke for saftige. Absolut ikke fibrøst, ret tæt, kødets yderside er dækket af en behageligt skarp skorpe. Honningens sødme afbalancerer surhedsgraden i citronen. Er det nødvendigt Til skålen:

Hermetiske røde eller hvide bønner er ideelle til hurtige salater. Det kan tilsættes grøntsager, kød, fisk. Skålen bliver mere tilfredsstillende, og det tager ikke lang tid at forberede den. Enhver saucer baseret på vegetabilsk olie, yoghurt eller creme fraiche er egnede til en sådan salat

Lobio er et smukt ord for en solid kaukasisk skål lavet af bønner. I Georgien har hver husmor sin egen specielle opskrift til at lave lobio. Vi foreslår at bruge røde bønner, modne tomater, nødder, urter og krydderier til klassisk lobio for en autentisk smag

En tyk, rig forretter - dekorationen af ethvert middagsbord. Hvis du beslutter at overraske dine kære med en solid og lys skål, er det tid til at lave bønner med rødbeder. Er det nødvendigt - 1 spsk. Røde bønner - 2-3 stykker rødbeder - 1-2 stykker løg - 200 ml tomatjuice - 100 ml vegetabilsk olie - krydderier efter smag Instruktioner Trin 1 Sug de røde bønner i blød natten over og kog dem næsten indtil de er møre

Bønner er en af de ældste planter i bælgfrugterfamilien. Dens fordele forklares med sammensætningen, der indeholder stivelse, proteiner, kulhydrater, caroten, aminosyrer samt vitamin A, E, K, gruppe B, PP, C. Derudover en rig mineralsammensætning:

Denne salat er perfekt til både et festbord og en almindelig middag. Det er også meget simpelt og hurtigt at lave mad. Er det nødvendigt - 50 ml solsikkeolie - 3 fed hvidløg - 100 g ost - 400 g bønner i deres egen juice - 30 g mayonnaise - 20 ml naturlig yoghurt - 150 g hvedebrød Instruktioner Trin 1 I en lille skål kombineres hakket hvidløg og olie for at blødgøre hvidløgssmagen

Oftest er en traditionel gryde lavet af hytteost. Det er let at lave mad både i ovnen og i en langsom komfur. Eller du kan ændre opskriften lidt og lave en diæt budding. Det er let, ikke sødt, meget appetitvækkende. Frisk spinat vil tjene som et "

Tærte med fetaost, tomater og spinat er ikke kun en meget velsmagende ret, der vil glæde både voksne og børn, men også meget sund. Spinat indeholder mange gavnlige stoffer, der stimulerer bugspytkirtlen. Madlavning i en forvarmet ovn tager ikke lang tid

Menuen spiller en vigtig rolle i enhver familie. Menuen skal være designet, så den giver alle familiemedlemmer de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Samtidig skal menuen være rationel. Dette sparer familiens budgetpenge. Jeg vil fortælle dig, hvordan du opretter en nyttig og rationel menu i artiklen

Opskriften på en appetitlig salat "Vkusnyashka", som vil dekorere ethvert festbord. Er det nødvendigt - To hundrede gram friskfrosne svampe - To hundrede gram røget kyllingekød - Hundrede gram koreanske gulerødder

Græskar, selvom det er kogt på den enkleste måde - dampet eller bagt i ovnen - er en meget velsmagende og sund skål. Pumpkin gryderetter, især med tilsætning af andre grøntsager, kan enten være en sideskål til kød, fisk eller kylling eller tjene som en uafhængig skål

Spirer er rige på protein, aminosyrer, vitamin C, PP, A og B. Og i mange henseender overgår den hvidkål. Spirer forbedrer immuniteten og har en generel tonisk virkning på kroppen. Det er stuvet, stegt, bruges til at fremstille supper, som på ingen måde er ringere i deres ernæringsmæssige egenskaber i forhold til kylling bouillon

En bøf er normalt et stykke kød, der er stegt på begge sider med en tykkelse på ca. 3 cm. Det er ikke svært at tilberede en oksekødsbøf, det er meget simpelt at tilberede det i en vinsauce. Du kan stege kød i enhver olie. Er det nødvendigt Til seks portioner:

Menuplanlægning er et af de første skridt til at optimere din livsstil og dit budget. Udenlandske systemer, for eksempel FlyLady, beskriver klart fordelene ved ugentlig planlægning, men vores landsmænd forsøger ikke at forenkle deres liv og foretrækker den sædvanlige måde

Tærter har længe været en godbid for gæsterne. Her er et eksempel på en lækker kage. Er det nødvendigt Til dejen: - mel 1 spsk. - mælk 1 spsk. - tør gær 7 g - solsikkeolie 2 spsk - sukker 1 spsk - salt 1 tsk Fyldning:

De siger, at Tamerlane selv opfandt denne skål. Det vides ikke med sikkerhed, hvor og hvornår de begyndte at tilberede det for første gang, men det skete selv inden begyndelsen af vores æra. Der er utallige opskrifter til fremstilling af pilaf, fordi usbekere, tadsjikere og aserbajdsjanere betragter det som deres nationale ret

Mange har hørt om UHT-mælk. Det sælges i butikkerne og erklæres som et produkt, hvor alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskekroppen, er fuldt konserverede. Der er mange myter om ham, men hvilken af dem er sand, og hvilken ikke?

Den flerårige wasabi-plante findes oftest i Japan. Det vokser tæt på vand nær klare floder og bjergbække. Alle dele af wasabi bruges til mad: tempura fremstilles af stænglerne og blomsterne, roden omdannes til en krydret krydderur med samme navn

I hylderne på butikker og markeder kan du ud over de sædvanlige løg med gyldne skræl ofte finde hvide og røde løg. På trods af at de alle tilhører den samme biologiske art og alle er meget nyttige, er nogle egenskaber for hver sort unikke, og prisen er forskellig, rød er normalt dyrere

Fruktose er en sukkererstatning. Det kan bruges som et kosttilskud eller som erstatning for almindeligt sukker. Det produceres i form af et hvidt pulver. Det er meget sødt, og læger anbefaler, at du ikke spiser mere end 40 g af dette produkt om dagen

Boghvede bruges sjældent som fyldstof i hakket kød. Men forgæves, fordi boghvede er meget nærende og absorberes godt. Formuleret med folinsyre for at styrke blodkarrene. Er det nødvendigt 700 g kyllingebrystfilet 200 g gryn af boghvede 1 stor løg 20 g salt 50 g mayonnaise 2 æg 200 g brødkrummer 30 g vegetabilsk olie Instruktioner Trin 1 Skær kyllingebrystet i små stykker

Let at tilberede og lækker kyllingefiletopskrift. Selv en novice værtinde kan klare det. Du kan lave mad til en ferie eller bare behage din familie med en lækker middag. Ingredienser: 4 kyllingebryst; 2 tomater; 300 g svampe (champignons er velegnede)

Trøfler er en meget sofistikeret og let at tilberede dessert. Den er velegnet til behandling af gæster eller til en original gave. Du kan fremstille trøfler med mørk chokolade, mælkechokolade eller hvid chokolade ved at dekorere dem med kakaopulver, nødder eller kokosflager

Når en baby begynder at prøve voksen mad, vil forældre virkelig behage ham og behandle ham med noget velsmagende. Hjemmelavede kiks, lavet med kærlighed og omhu, kan blive sådan en delikatesse, desuden er der ingen skadelige ingredienser i dens sammensætning

Med alle de forskellige slik i butikshylderne er det så rart at forkæle dig selv med en sød hjemmelavet delikatesse efter din yndlingsopskrift. Hvis du opnår visse færdigheder, kan håndlavede slik præsenteres for venner og familie til ferien

Så jeg fascinerede dig! Faktisk er du endnu mere interesseret i ikke "hvad" men "fra hvad"? Jeg vil ikke pine. Det mest nyttige produkt i verden er … avocado! Ja, denne ubeskrivelige grønne "pære", som vi ofte går forbi i grøntsagssektionen i supermarkedet og absolut ikke er opmærksom på den, indtager den første position i vurderingen af sunde produkter

Nytår er en særlig ferie, hvis kærlighed holdes af både voksne og børn. Til nytårsbordet skal du ikke kun servere lækre, men også smukt dekorerede retter, hvilket vil skabe en ekstra ferieatmosfære. Er det nødvendigt - cocktailparaplyer - grøntsagsskræller - Eksotiske frugter - friske grøntsager - dåse kirsebær - glasursukker

Shambali er en traditionel og populær dessert i Tyrkiet. Det viser sig at være meget velsmagende. Der er ikke noget mel i sammensætningen. Lagene af desserten er gennemblødt i sorbet, der bare smelter i munden. Er det nødvendigt - 0,5 kg semulje - 2 æg - 150 ml vegetabilsk olie - 200 ml yoghurt - 3 kopper granuleret sukker - 2 tsk bagepulver - en knivspids vanillin - 1 appelsinskal - 2,5 glas vand - 1 tsk

At dekorere retter er en meget spændende oplevelse. Ved at vise kreativitet og dygtighed i processen bliver en almindelig salat til et rigtigt mesterværk. Brug grøntsager til at dekorere grøntsagsretter og frugt til søde retter og salater. Er det nødvendigt Gulerødder, mayonnaise, agurk, majs, grønne ærter, greener, rødbeder

Hvis du har en gruppe venner eller planlægger en romantisk middag, kan det være en god mulighed at bestille færdigretter derhjemme. Du bør ikke spilde tid på at købe mad og et langt ur ved komfuret. Du skal bare finde koordinaterne for virksomheden, der hurtigt vil levere de valgte retter til dig

Enhver, der har smagt ægte lasagne mindst en gang, bliver en fan af denne traditionelle italienske skål for evigt. Madlavning lasagne er en ret besværlig forretning, men hvis du nærmer dig denne proces med al alvor og tager lidt tid, så bringer den dejlige smag af dejen og den magiske aroma af fyldet hele familien rundt om bordet

Hovedingredienserne til fremstilling af de berømte ildkoteletter er hvidt brød og kyllingekød. Fra en lille mængde produkter med et minimum af tid opnås en original og velsmagende skål. Historien om brandkotletter De berømte koteletter blev opfundet i det 19

Brød i russisk køkken er en obligatorisk tilføjelse til både første og andet kursus såvel som hovedkomponenten i sandwich og kanapéer. Brød, især hvidt, bagt af premiummel, indeholder en masse "hurtige" kulhydrater, så mange nægter at spise det for ikke at blive overvægtige

Kage "Tutti-frutti" er en rigtig frugt- og bærferie for din familie. Den luftige delikatesse vil ikke kun appellere til børn, men også til voksne. Kagen er perfekt til en festlig begivenhed. Er det nødvendigt - 1. st

Sushi og ruller er de mest berømte retter fra det japanske køkken. Tusinder af caféer og barer rundt om i verden tilbyder dette produkt efter smag. Imidlertid ved ikke alle, hvordan sushi adskiller sig fra ruller. For at forstå hvordan sushi (eller sushi) adskiller sig fra ruller, skal du forstå teknologien til deres forberedelse

Sushi er meget populær blandt elskere af det orientalske køkken. Denne skål bestilles til dit hjem i leveringstjenester, købt i restauranter og barer. Men ikke mange mennesker ved, hvad sushi oprindeligt var, hvordan de dukkede op, hvilken udviklingsproces de gennemgik, og hvor meget de ændrede sig og nåede vores dage

Sturgeon har længe været kaldt tsar eller tsarfisk i Rusland. Ikke en eneste fyrstelig og efterfølgende kongelig fest kunne klare sig uden bagt eller dampet stør. I dag er stør under naturlige forhold på randen af udryddelse, så den kongelige fisk dyrkes i specialiserede størbedrifter, og sort stør er størst forbudt til industriel produktion

Brasilien har en lækker godbid, der minder lidt om fyldte chokolader. Det kaldes "Brigadeiro" og kondenseret mælk bruges til tilberedning. Denne søde skål er en af brasilianernes foretrukne godbidder. Vi vil forsøge at gengive slik med kondenseret mælk i Brasilien i denne opskrift

At dekorere en kage med mastik er den nemmeste måde at dekorere et barns kage på. Dette kræver kun mastikken i sig selv samt madfarver, ved hjælp af hvilken du kan give konfektens udseende en lys farve. Før du begynder at dekorere kagen, skal du forberede selve mastikken

De fleste, der nogensinde har siddet på udmattende kostvaner, tror at faste dage betyder, at du ikke spiser noget hele dagen, men kun sulter og skader kroppen, men det er ikke sådan. Faste dage tolereres lettere af kroppen end strenge langsigtede kostvaner

Den napolitanske sauce er basisen, og forskellige røde saucer tilberedes på basis af den. Det fungerer godt til pasta eller pizza og koger meget hurtigt. Er det nødvendigt - 50 g tomatpuré - 50 ml olivenolie - 1 løg - 2 store tomater - 3 fed hvidløg - 2 glas bouillon eller almindeligt vand - 1 tsk tør basilikum - 1/2 tsk oregano - sort peber, tomatpuré, paprika, salt, sukker

Pizza er en national italiensk ret. Hun har vundet bred popularitet over hele verden, også i Rusland. Der er mange pizzaopskrifter såvel som saucer til det. Forskellige saucer tilberedes til forskellige typer pizza. Men måske den mest populære er tomatsauce

Denne sprøde søde delikatesse kan ikke lade nogen være ligeglade. Denne lækre kaldes kozinak. Dette er måske et af de få slik, der ikke kun behager med en fantastisk smag, men også med forskellige nyttige stoffer, der findes i overflod i frø og nødder

Fruktose er et uundværligt produkt for mennesker, der lider af diabetes mellitus (både type I og II) såvel som for dem, der overvåger deres diæt og begrænser sukkerindtagelsen. For nylig har populærkultur mere og mere placeret sukker på listen over forbudte fødevarer og tilbudt samfundet alle mulige erstatninger

Yoghurt er et fremragende mejeriprodukt. Dette er tilfældet, når der som et resultat af kombinationen af flere ingredienser dannes et helt nyt produkt, der er mere nærende og værdifuldt i dets egenskaber. Nyttige oplysninger I henhold til internationale standarder skal et produkt for at kunne kaldes yoghurt med rette opfylde følgende kriterier:

Yoghurt er et lækkert mejeriprodukt. Imidlertid er ikke alle yoghurt sunde. Vi kan kun tale om fordelene, hvis dette produkt indeholder levende bakterier og ikke indeholder kunstige farver, konserveringsmidler eller smagsstoffer. Naturlig yoghurt er et mejeriprodukt fremstillet af sødmælk uden brug af kemiske farver, fortykningsmidler eller konserveringsmidler

Bæverkød er ikke så populært som andet vildt, men det er et velsmagende og sundt produkt. Kød fra to til tre år gamle dyr bruges til madlavning. Ved skæring er det vigtigste ikke at røre ved kirtlen, som udsender en uoprettelig lugt, den såkaldte bæverstrøm

Grøntsager er elsket af alle og er vigtige i den menneskelige diæt hver dag. I hverdagen bruger alle dem i overensstemmelse med deres præferencer. Jeg vil tilbyde en mulighed for at forberede ægplanter til en usædvanlig lejlighed, for eksempel til gæster, en festlig fest, et buffetbord osv

Ofte er kogte koteletter meget hårde. For at forhindre dette sker, anbefales det at marinere kødet på forhånd. Marinaden giver koteletterne en smagere og rigere smag og blødgør også kødet. Er det nødvendigt koteletter; salt

Denne skål er sandsynligvis for rigtige mænd! For dem der elsker kød og krydrede retter. Det kan tilberedes både hjemme og udendørs. Er det nødvendigt - 6 koteletter på knoglen - 3/4 kop sukker; - 3 spsk. l. fiskesovs; - 1 stilk citrongræs - 1 chili peber - 1 løg med løg - 5 fed hvidløg - 1/4 tsk

Svinekoteletter til hver husmor - det er lige så let som at beskære pærer! Men disse er de mest almindelige karbonader. Hvordan laver man super saftige, ømme og bløde koteletter i en usædvanlig panering? Ingredienser: 0,6 kg svinekød 130 g solsikkeolie

Svan salt er en madlavningsingrediens, der bruges i georgisk køkken. Grundlaget for blandingen er bordsalt, og andre komponenter blandes med det i bestemte proportioner. Du kan bruge dette salt til at tilføje en krydret smag til kød, fisk og første retter samt saucer og dressinger

Svinekoteletter er en kødret, som alle elsker (vegetarer er bare flov over at indrømme det). Denne lækre skål tilberedes hurtigt og nemt, selv en uerfarne værtinde er i stand til at lave den. Den kan serveres både til en almindelig familiemiddag, og den kan bruges til at dekorere et festbord med det

Svinekoteletter er et sikkert valg til en lækker frokost eller middag. Det er næsten umuligt at forkæle svinekød, fadet viser sig at være saftigt og blødt. Vælg kød, der ikke er for fedtet, med eller uden knogler, og suppler svinekød med krydderier, urter og grøntsager

En forbløffende smagsret, der er perfekt til enhver lejlighed, er lammekød bagt i ovnen i granatæble. Desuden kan den berømte Narsharab-sauce tilberedes efter denne ret efter en hurtig og forenklet opskrift. Lammekød vil være et godt hovedret til nytår

Pindsvin er lækre kødboller lavet af ris og hakket kød. De kombinerer smagen af både kød- og grøntsagsretter. Pindsvin er ret nemme og enkle at lave mad. Det sværeste er måske at vælge fra hvilken type kød der skal fremstilles kødkugler med ris

En persons kost skal indeholde en række grøntsager. En af de velkendte og nyttige til sundhedsmæssige rodafgrøder - rødbeder. Roer kan spises rå eller kogte. Der er også en anden måde at tilberede rødbeder på - syltning. Du får brug for:

Røyen er en af sorterne af rød fisk. De større er bedst til bageopskrifter, mens de mindre er lækre, når de stegt. Derudover kan kul bruges til at fremstille en delikat mousse. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Ålen er en usædvanlig slangeformet fisk. Der er mange opskrifter til tilberedning, og hver af dem har sine egne egenskaber, hvilket gør den meget velsmagende, blød og aromatisk. Er det nødvendigt Ål i grøn sauce: ål - 1, 5-2 kg

Fiskesalater er lækre og sunde retter. De anvendte ingredienser er rige på vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Også fisk og skaldyr har et lavt kalorieindhold, så de kan sikkert anbefales til folk, der søger at tabe sig. Til fremstilling af salater bruges normalt muslinger, krabber, blæksprutter eller rejer

Saftigt og aromatisk krabbekød tilsættes supper, gryderetter, pastaer, men oftere lægges det i forskellige salater. Der er mange klassiske opskrifter, såsom Crab Louis salat, opkaldt efter den berømte gluttonekonge Louis XIV eller den traditionelle Olivier, som altid indeholdt saftige stykker frisk krabbekød

Naturligt krabbekød er en lækker delikatesse for en gourmet og et letfordøjeligt proteinprodukt rig på jod og B-vitaminer. Det er godt både som en uafhængig skål og som hovedingrediens i en lækker salat, selvfølgelig, en festlig. Lagvis salat med naturligt krabbekød Ingredienser:

Der er mange delikatesser med krabbeklør, men mange gourmeter er enige om, at en af de bedste retter er stegte krabbeklør. Det er overhovedet ikke svært at udføre, og dine gæster vil blive imponeret. Er det nødvendigt 4 store krabbeklør

Kamchatka krabbekød er et diætprodukt. Retter fra det anbefales til nedsat syn, sygdomme i det kardiovaskulære system og anæmi. Kamchatka krabbekød kræver ikke langvarig varmebehandling. Er det nødvendigt "Russisk salat"

Samsa er en populær centralasiatiske skål. Den består normalt af butterdej, kød og løg. Det kaldes endda "kødtærte". Samsa med græskar er dog ikke mindre velsmagende skål, og vigtigst af alt er det meget originalt, og selv vegetarer vil kunne lide det

Ferskner udmærker sig ikke kun ved deres behagelige smag og saftige papirmasse, men også ved indholdet af en stor mængde sporstoffer og vitaminer. Derudover har de meget få kalorier, hvilket gør det muligt for dem at blive inkluderet i kosten, selv for dem der er på diæt

På trods af at creme fraiche tilberedes hurtigt og nemt, kan den dekorere ethvert bord og glæde dig med sin delikate smag. Kagen er ikke kræsen om ingredienserne. Det er nok at have i dit køkken, hvad der sælges i bogstaveligt talt alle supermarkeder og købmandsforretninger

Et varmt første kursus er den bedste måde at starte et godt måltid på. Træt af borscht og pickles? Gå på en kulinarisk rejse i Middelhavet. Lav en klassisk italiensk eller simpel tomatfisk- og skaldyrssuppe. Italiensk tomatsuppe med fisk og skaldyr Ingredienser:

Druernes gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid, egypterne brugte bær som antioxidanter, og i middelalderen var det sædvanligt at fremstille hvidtekalk fra dem. Druer bruges dog ikke så ofte i menuen for folk, der ser på deres figur, mange er bange for det sukker, den indeholder, og mener, at når de bruger det, er der en stor risiko for at få overvægt

Blødgør fisk i forskellige væsker er et velkendt kulinarisk trick. Frisk fisk gennemblødes for let at reducere aromaens intensitet, salt og røget for at fjerne overskydende salt. Er det nødvendigt citronsaft; vand; eddike

Boletus kaldes ofte kongen af svampeverdenen. Den indeholder mange nyttige elementer, den kan steges med kartofler, kogt suppe, syltet og saltet. Porcini-svampen erstatter mange kødretter. Til bejdsning er det bedre at vælge unge og tætte svampe

Krydret, varm og aromatisk hodgepodge er en uovertruffen ret. De fleste mennesker tror, at hodgepodge er strengt en kødret. Det er det dog ikke. Der er også vegetariske opskrifter. Desuden er resultatet absolut ikke ringere end hvad der opnås ved at følge den klassiske opskrift

Stegte svampe med ægplanter er en lækker skål, der kan tilberedes både til et hverdagsbord og til en ferie. Til madlavning kan du bruge enhver frisk, tørret eller frossen svamp. Er det nødvendigt 700 g aubergine; 350 g svampe 3 løg

Marinerede grøntsagssalater er det bedste valg som forretter til festbordet. Hvis du elsker aubergine, så prøv at lave en vidunderlig forretter, der smager meget som syltede svampe. Og hvidløg tilføjer en særlig pikant til skålen. Er det nødvendigt - aubergine - 0,5 kg

Denne forretter er et "udsnit" af Provence i ethvert gennemsnitligt køkken. Lækker, let at tilberede, det vil imponere selv den mest kræsne gourmet. Er det nødvendigt - 500 gram frisk aubergine - 300 gram frosne eller friske svampe - 250 gram friske tomater - 200 gram creme fraiche - 100 g hård ost - 2-3 fed hvidløg - 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie - salt og krydderier efter smag

Aubergine er grøntsager, der kan bruges til at lave mange lækre og sunde retter. De forbereder vinteren fra ægplanter, fylder dem, bager dem, forbereder snacks og salater af dem. Er det nødvendigt Aubergine kage: - 4 store ægplanter - 100 g ost - 4 store tomater - 1 kogt æg - 4 fed hvidløg - 150 g mayonnaise - greener

Hver person kan frit vælge, om de vil spise mad med genetisk modificerede organismer eller ej. På samme tid vil det være nyttigt at lære at genkende sådanne tilsætningsstoffer, som producenterne maskerer under forskellige navne. Instruktioner Trin 1 Landmænd vokser i stigende grad transgene afgrøder - planter med et ændret sæt gener

Voldtægt hører underligt nok til slægten Kål og Kålfamilien. Siden slutningen af det 20. århundrede er det blevet rangeret blandt planterne af vigtig økonomisk betydning og deltager aktivt i dannelsen af forbrugerlageret af fødevarer på planeten

Fordelene ved kyllingekød har længe været kendt. Mange mennesker elsker retter fra kyllingestik, mave, hals. Men det faktum, at du kan tilberede lækkert gelékød fra kyllingelår, kan være en opdagelse for nogen. Det er værd at udforske et par trin-for-trin fotoopskrifter for nem forberedelse

Om vinteren blev der ikke samlet en eneste russisk fest uden geleret kød. Denne skål er ikke kun meget velsmagende, men også sund. Der er mange forskellige opskrifter på gelékød, en af dem er gelékød med gelatine. Er det nødvendigt oksekødsskaft - 3 kg

Svampetærten er meget let at tilberede. Det bliver en god skål på familiebordet. Kagen kan serveres til morgenmad, frokost og middag. Det er meget tilfredsstillende og let. Er det nødvendigt - hvedemel 850 g - tør gær 8 g

Svampe er et nærende og sundt produkt. De indeholder en stor mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineralsalte og vitaminer. Mange lækre retter kan tilberedes af svampe. Prøv en af opskrifterne på tørret svampesuppe. De føjer til din opskriftbank og gør din menu varieret

Tørring er en af de bedste måder at opbevare svampe til fremtidig brug. Metoden bevarer produktets næringsværdi, mens aromaen og smagen af nogle svampe endda intensiveres og bliver dybere og rigere. Erfarne kokke anbefaler ikke forgæves at tilberede en personlig suppe af tørrede, ikke friske svampe

Kartofler er længe blevet kaldt "andet brød" på grund af deres popularitet. Det steges, tilsættes supper, salater, sprøde chips og selvfølgelig bagte tærter. Er det nødvendigt Til dejen: et glas vand et glas mælk tør gærpose teskefuld salt 2 spsk

Salater tilberedt i en fart hjælper ofte værtinder med at møde de uventede sultne gæster. De består normalt af hovedproduktet (svampe, kød, fisk osv.), Hvortil andre ingredienser tilsættes. Kålsalat med agurk: en hurtig opskrift - 500 gram frisk hvidkål - 2 friske agurker - 1 lille fed hvidløg - 3 spiseskefulde olivenolie eller solsikkeolie - 1 spiseskefuld æblecidereddike eller citronsaft

Nytårsaften er et tidspunkt at besøge venner og familie, der kan komme når som helst. Hvad skal jeg gøre, hvis der ikke er lidt tilbage af feriesnacksene, og bordet, omend ikke for rigeligt, men skal dækkes? Tilbered hurtigt enkle og lækre salater på bare 5 minutter

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere en række salater oftere i menuen. Du behøver ikke gøre dem komplicerede og dyre. Lysindstillinger med grøntsager vil være mere gavnlige, og solide salater med korn vil med succes erstatte hovedskålen til frokost eller middag

En hurtig salat gemmes undertiden af værtinden, som ikke havde tid til at afslutte hovedretten inden gæsterne ankom. Han kommer til undsætning, når ønsket om at lave mad har forladt dig. Er det nødvendigt Til sommersalat:

Stegt brød er en god tilføjelse til morgenmad, en snack til øl eller andre drikkevarer, en tilføjelse til supper og bouillon. Denne enkle skål kan tilberedes på snesevis af måder ved hjælp af forskellige typer olier, urter, grøntsager, krydderier og andre ingredienser