Kokos, eller kokosnød, har dukket op i butikshylderne i lang tid, men betragtes stadig som en eksotisk frugt. Derfor har mange, efter at have købt en kokosnød, ingen idé om, hvad de skal gøre med den - hugge, skære, save? Hvordan åbner jeg en kokosnød pænt og smukt uden at spilde juice eller komme til skade på kokosnødens skarpe kanter?
Er det nødvendigt
- - Kokosnød;
- - en hammer
- - kniv
- - glas
- - et cocktailrør.
Instruktioner
Trin 1
For at åbne en kokosnød behøver du ikke at skære den, den fungerer stadig ikke - møtrikken er for hård. Det skal opdeles ved at tage saften ud, inden det gøres. Anbring kokosnød på en plan overflade, f.eks. Et bord. I den ene ende af kokosnødden, i området med de mørke øjne, hvoraf der er tre på denne møtrik, er skallen tyndest, så det er lettere at gennembore den. Tag en skarp genstand, helst en kniv eller en proptrækker (negleklipper kan bruges), og slå to huller i dette område. De to huller gør det lettere at dræne saften, da det andet hul fylder kokosnød med luft.
Trin 2
Tag et cocktailstrå og brug det til at hælde kokosjuice i glasset. Du kan drikke juice lige fra kokosnød ved hjælp af et sugerør ved at indsætte det i et af hullerne. Hvis du ikke har et sugerør, kan du hælde saften ud uden den. Anbring kokosnød på glasset med hullerne i bunden. Saften hældes i glasset. Kokosjuice skal drikkes straks, da den hurtigt bliver sur.
Trin 3
Der er flere måder at åbne en kokosnød på, de adskiller sig i nøjagtighed og æstetik. Hvis du ikke er ligeglad med æstetikken ved at bryde en kokosnød, kan du bare slå den på asfalten eller en anden hård overflade. Men der er også en smukkere måde.
Trin 4
Tag en lille hammer eller kniv. Hold frugten med din venstre hånd i vægt, slå flere gange med en hammer eller den stumpe ende af en kniv på kokosnødens svageste punkt: en tredjedel af afstanden fra de mørke øjne til den anden ende. Drej lidt kokosnød hver gang du rammer. Efter et par slag vises der en revne, hvor du skal indsætte en kniv og bruge den til at opdele kokosnøtten til slutningen. Hvis kokosnoten ikke holdes i vægt, bevæger kødet sig ikke væk fra skallen, og det bliver sværere at få revner i skallen. Når kokosen er delt, kan de tynde brune skaller let fjernes fra papirmassen. Vær forsigtig med skallen; den kan have skarpe kanter.
Trin 5
Hvis kokosnoten ikke knækker, så prøv at banke over hele overfladen. Det vil snart opdele i to halvdele. Hvis dette ikke hjælper, er du nødt til at handle mere beslutsomt. Du kan placere kokosnød i en plastikpose eller pakke den ind i et håndklæde og slå den hårdt med en hammer på en fast, sikker overflade. Det viser sig ikke meget æstetisk tiltalende, men kokosnoten knækker. Det er stadig at få frugterne ud af posen og adskille skallen fra papirmassen. Pulpen kan skæres i stykker og spises, som den er.
