Til hendes datters fødselsdag forberedte jeg kyllingecupcakes-skålen. Alle var bare glade og bogstaveligt talt overvældet af komplimenter! Usædvanlig og original skål til festbordet. Jeg vil have dig til at prøve at tilberede denne ret derhjemme, så jeg deler opskriften.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 300 g,
- - kartofler - 4 stk.,
- - mælk - 150 ml.,
- - æg - 5 stk.,
- - ost - 80 g,
- - lidt grønt,
- - salt efter smag
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingefigen, afkøl og skær i tynde skiver.
Trin 2
Kog kartoflerne, mos i kartoffelmos, dræn vandet og tilsæt varm mælk. Riv osten på et fint rivejern.
Trin 3
Vask greener, tør på en serviet og hak fint.
Trin 4
Læg skiver kyllingefilet med en lille overlapning i forme smurt med vegetabilsk olie. Dæk hele formen på denne måde, læg 2 spsk i midten. l. kartoffelmos, klem lidt med en ske.
Trin 5
Bryt derefter et råt æg i en puré (rør ikke!). Drys med revet ost og hakkede urter på toppen.
Trin 6
Sæt i ovnen for at bage ved 130 grader. Bages indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
