Velsmagende kirsebærmuffins tilberedes hurtigt og let og "divergerer" i løbet af øjeblikke. Bagning passer godt til te, kompot og kaffe.
Chokolade kirsebær Cupcakes
Ingredienser:
Sukker - 0,5 spsk;
Kyllingæg - 4 stk.
Mørk chokolade - 50 g;
Bagepulver eller slækket sodavand - 1 tsk;
Friske eller frosne kirsebær - 300 g;
Kakao - 4 spsk;
Smør - 160 g;
Sigtet mel - 3/4 spsk;
Vanillin.
Forberedelse:
På tærsklen til madlavning skal frosne kirsebær optøes og skylles under rindende vand. Vi fjerner straks frøene og dræner saften. Hvis du har at gøre med friske bær, skal de også skylles og skrælles.
Vi kombinerer blødgjort smør (det er tilladt at tage smørmargarine) med granuleret sukker. Vi maler godt og opnår en ensartet konsistens - her vil en mixer eller en almindelig pisker være praktisk.
Rør kyllingæg og sigtet kakaopulver ind: Bagværk bør ikke indeholde klumper. Bland grundigt og tilsæt mel med vanilje og bagepulver. Dejen viser sig at være blød, plastik - ikke for tyk, men flyder heller ikke.
Slib chokoladen på et rivejern eller manuelt med en kniv. Hæld den resulterende krumme lige i dejen efterfulgt af kirsebær.
Bland alt igen, fordel komponenterne så jævnt som muligt. Nu kan dejen sættes i forme - hvis beholderne ikke er silikone, skal de forbehandles med olie og drysses med mel (du kan bruge formalet brødkrummer).
Chokolade- og kirsebærmuffins skal bages i cirka en halv time ved 180 grader. Det er bedre at tage produkter ud af formene ikke med det samme, men efter en vis afkøling.
Ved servering kan desserten garneres med hele bær og flødeskum.
Denne meget sunde og velsmagende skål er perfekt til morgenmad eller som en sød dessert. Den delikate smag af chokolade modregnes behageligt af kirsebær. Er det nødvendigt - 250 g hytteost - 2 æg - 80 g første- eller premiummel - 40 g sukker - 50 g kakaopulver - 50 g fast mørk chokolade - 100 g friske kirsebær - 1 pose bagepulver - 20 g vegetabilsk olie - 5 g salt - 20 g flormelis
Denne cupcake er en sød tands drøm. Den tilberedes med aromatisk chokolade, saftige kirsebær og masser af mandler. Alle vil forkæle sig selv med et stykke af denne dessert. Er det nødvendigt - 200 g smør og lidt mere til formen
Clafoutis er en let, delikat dessert, der kan tilberedes med enhver slags bær (kirsebær, blåbær, brombær, jordbær osv.). Denne skål er en krydsning mellem en gryderet og en tærte - bærene hældes med dej og bages derefter i ovnen. Er det nødvendigt - 3 æg - 50 g kakao - 80 g mel - en citronskal - 300 ml mælk - 100 g sukker - 1 spsk
Denne opskrift er værd at være særlig opmærksom på, da den er lidt forskellig fra den sædvanlige tiramisu-opskrift. Ved at bruge den nøjagtige mængde af ovenstående ingredienser kan du få ca. fire portioner. Er det nødvendigt • 2 kyllingæg, men vagteleæg er også tilladt • 50 g sukker • 250 g Mascarpone • 150 g Savoyardi-cookies • 200 ml kaffe • 200 g kirsebær med udstenning (andre bær kan også bruges) • 100 g chokolade eller kakao Instruktion
En kage lavet af dej tilsat kakao, nødder og kirsebær viser sig at være meget aromatisk. Dens chokoladesmag suppleres med bærnoter af "berusede" kirsebær. Det er meget vanskeligt at modstå et stykke af en sådan cupcake! Er det nødvendigt - 100 g smør - 200 g sukker - 4 æg - 100 g valnødder - 160 g mel - 100 g kakao - en teskefuld bagepulver - 100 g kirsebær tilsat cognac - 2 spiseskefulde brandy - 100 g rosiner - 100 g jordnødder
