Du kan lave lækre cookies derhjemme, og de adskiller sig fra købte cookies i deres økonomi. Når alt kommer til alt er ingredienserne, der bruges til at fremstille sprøde cookies, til rådighed for enhver husmor.
Er det nødvendigt
- - bordmargarine (smør) - 200 - 250 gram
- - kyllingæg - 3 stykker
- - bagepulver - 2 teskefulde
- - sukker - 150 gram
- - mel - 2-3 kopper
- - vanillin - på spidsen af en kniv
Instruktioner
Trin 1
Sådanne cookies tilberedes let og hurtigt. Du kan tilberede det i form af mælkekager og tilføje jordnødder.
Først skal du ælte margarinen i en skål eller rive den, hvis den er meget frossen. Tilsæt sukker til det. Slib grundigt.
Trin 2
Tilsæt derefter et æg ad gangen og bland. Massens konsistens skal være creme fraiche.
Trin 3
Tilsæt vanillin og bagepulver til denne blanding. Bagepulveret kan udskiftes med bagepulver, men det har brug for halvdelen af mængden.
Trin 4
Hæld melet gradvist og ælt den tykke dej. Ælt grundigt og tilsæt mel, så det ikke klæber til hænder og bord.
Trin 5
Vi tænder ovnen på forhånd. Smør et bageplade med vegetabilsk olie, men kun lidt.
Trin 6
Rul dejen ud med en kagerulle op til 5 mm. Hvis der ikke er nogen specielle forme ved hånden, kan du bruge et almindeligt glas og skære cirkler ud. Og hvis du er for doven til at skære cirkler, kan du skære dejen i trekanter eller firkanter.
Vi spreder de resulterende tal på et bageplade i en afstand på 2-3 cm fra hinanden.
Trin 7
Vi sætter i ovnen og bager ved en temperatur på 250-280 ° C indtil en lys gylden farve.
Kiks er sprøde og tørre. Du kan også tilføje hakket mørk chokolade eller formalet nødder til dejen.
