Kyllingekød har fremragende smag, er en kilde til B-vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer. Hvis du følger din figur, er du velkommen til at medtage kyllingeretter i din kost, da den anerkendes som en diæt. Hvis du bare elsker kylling og ikke tæller kalorier, så prøv den ømme kyllingefilet i fløde.
Er det nødvendigt
-
- kyllingefilet -500 g;
- fløde - 300 ml;
- bulgarsk peber - 2 stk;
- løg - 1 hoved
- salt krydderier;
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skyl og tør kyllingefilet. Fileter skal skæres i strimler af samme størrelse. Sæt den hakkede filet med krydderier, lad den stå i femten minutter, så kyllingen er lidt mættet med lugt og smag af krydderier. På dette tidspunkt skal du forberede dine grøntsager.
Trin 2
Skræl løgene, vask derefter og tør med et serviet. Skær løg i tynde ringe eller halvringe.
Vask paprika, skræl og skær i strimler. Peber giver skålen en unik pikant smag; frugter af enhver farve er velegnede til denne skål.
Trin 3
To pander er nødvendige for at koge kyllingefilet i fløde. Hæld vegetabilsk olie i gryder og varme. Steg kyllingefilet i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Du skal bruge en anden gryde til at stege grøntsagerne. Steg først løgringene, og tilsæt derefter peberfrugt til dem. Rør grøntsagerne og lad dem simre over svag varme i fem til ti minutter.
Trin 4
Læg de stuvede grøntsager i en gryde, tilsæt kyllingekød til dem. Hæld derefter fløden over fileten med grøntsager og lad den simre, indtil cremen tykner. Derefter drys det med finhakket urter og hold det på ilden i yderligere fem minutter.
Trin 5
Kyllingefilet i fløde passer godt sammen med sojasovs, kogt ris, vin. Selve skålen kan tilberedes med ost. Simpelthen i det øjeblik, hvor cremen begynder at blive tykkere, drys skålen med et jævnt lag revet ost i stedet for dild. Enhver form for hård ost er velegnet til denne skål.
