Diætmad 2024, November

Vores krop oplever enorm stress i varmen. Om sommeren er der som regel ingen appetit, og når vi spiser en stor mængde mad, føler vi ubehag i maven. Du kan løse dette problem med korrekt ernæring i en varm periode. I den varme årstid sænkes metaboliske processer, så kroppen føles træt, og hvis en person sveder voldsomt, er han tørstig

Sommeren er en god tid til ferier, men varme dage forårsager væsketab. Ernæring om sommeren er et særskilt emne for samtale, for i varmen begynder vores krop at "arbejde" på en anden måde. Alle bør vide, hvordan man spiser rigtigt om sommeren

På tærsklen til sommer og forventning til varmen tænker mange på spørgsmålene - hvordan man slukker tørsten, hvilke fødevarer er bedre at spise, hvordan man forhindrer dehydrering af deres krop? Men der er endnu vigtigere spørgsmål - hvilken slags mad og drikkevarer, der vil være nyttige i sommervarmen, fordi vores velbefindende i høj grad afhænger af mad

Tarator suppe er en traditionel bulgarsk skål. Skålen serveres kold og er et ægte lager af vitaminer. Denne suppe er især nyttig om vinteren. Er det nødvendigt - 500 ml naturlig yoghurt (eller kefir) - vegetabilsk olie - salt - malet sort peber - 4 fed hvidløg - 100 g valnødder - 4 agurker - 1 flok dild Instruktioner Trin 1 Skær agurkerne i tynde strimler eller rist på et groft rivejern

På varme sommerdage er okroshka måske den mest ønskelige skål. Men når varmen trækker på, vil du have variation, og derefter kommer en opskrift på en anden, ikke mindre forfriskende skål til undsætning - den kolde bulgarske suppe "Tarator"

Gazpacho er en kølig, forfriskende, tyk og velsmagende suppe, der er hjemmehørende i Andalusien, det sydlige Spanien. Gennem århundreder er opskriften blevet bredt kendt og fundet mange variationer. Den klassiske gazpacho opskrift Som enhver traditionel skål med et århundredes historie diskuteres den klassiske gazpacho-opskrift varmt

I det varme Spanien tilberedes kold gazpacho-suppe traditionelt om sommeren, men en anden forfriskende suppe serveret kold er ikke ringere end den i popularitet. Det handler om salmorejo. Er det nødvendigt - 500 gr. modne tomater

Gazpacho er en kold spansk suppe lavet af mosede eller purerede grøntsager, ofte tomater. Historien om gazpacho begynder i begyndelsen af vores æra, hvor almindelige mennesker blandede vand med eddike, olivenolie, hvidløg og uaktuelt brød

Gazpacho er en kold, forfriskende tomatsuppe. Skålen dukkede først op i Andalusien, men nu er den kogt over hele verden. I Spanien betragtes gazpacho mere som en drink end en suppe og kan derfor serveres ikke kun i en suppetallerken, men også i et glas

Gazpacho er en kold spansk suppe baseret på tomater. Og hvis der hjemme blev oprindeligt udarbejdet af bondefamilier, så i denne tid tilbydes denne suppe ofte til bordet for velhavende mennesker. Er det nødvendigt - modne, kødfulde tomater - 2 stk

Hvidkål er en af de mest almindelige grøntsager i det centrale Rusland, og gulerødder er blevet brugt til mad i næsten 4000 år. Disse grøntsager er en uundværlig komponent i kålsuppe og supper, salater og gryderetter. Koteletter er også meget velsmagende fra dem

Tilberedningstiden for denne skål er kun 30 minutter. Koteletterne er meget tilfredsstillende og saftige. Det anbefales at slå kødet mere grundigt, så den maksimale mængde saft holdes inde. Er det nødvendigt - 700 g kalvefilet - 4 æg - mel - 5 små gulerødder - salt - malet sort peber - vegetabilsk olie - 1 spsk

Denne franske skål med et tilsyneladende kompliceret navn er overraskende let at tilberede. Og de produkter, der er nødvendige for ham, findes i hvert køleskab. Er det nødvendigt - 2 ægplanter - 2 courgetter - 3 tomater - 1 løg - 2 paprika - 3 fed hvidløg - salt, olivenolie, friske urter Instruktioner Trin 1 Først skal du skrælle løg og hugge det

Ratatouille er en simpel skål men lækker lækker. Det er tilberedt af forskellige grøntsager, det viser sig smukt og lyst. Vi forbereder ratatouille med original løgsauce og ostetop. Er det nødvendigt For ratatouille: - 400 g tomater - 360 g hver aubergine og paprika - 350 g courgette

Ratatouille anses for at være meget populær, ikke kun blandt vegetarer. Den er ideel til lam og gedeost. Det passer også godt med ris og æg. Ingredienser: et par ægplanter; 1 gul og rød paprika; 1 løg hvidløg (flere fedter) et par tomater

Skålen med fransk eller rettere provencalsk køkken - ratatouille, hvis opskrift er meget enkel og kun indeholder få ingredienser til rådighed for kokke - er blevet meget populær blandt gourmeter rundt omkring i verden. Skålens navn kommer fra to franske ord - "

Hvis du allerede er træt af zucchini af enhver art - stegt, stuet, fyldt - forbered en original, men simpel skål - courgettepandekager. Det er lige så velsmagende at spise både koldt og varmt, med og uden creme fraiche. Som en side parabol og som et uafhængigt måltid til morgenmad og middag er det også en ganske diæt mad

Persimmon er en vintersød bær, der har modtaget mange navne for sin ekstraordinære smag. Guds mad, vinterfersken, daddelblomme, gourmetdrøm - alt dette er persimmon. Tidlig persimmons er kendt for at strikke, hvilket efterlader en ubehagelig smag i munden på grund af deres høje garvesyre (tannin) indhold

Hemmeligheden bag at lave lækre squashpandekager er kikærmel. Kikærmel er lavet af kikærter, kikærter, der har en nøddeagtig smag. Du kan købe det færdigt. Hvis det pludselig ikke vises på disken, kan du bruge ærmel. Men overdriv det ikke med ærmel - det smager bittert

Til frokost skal maden være solid og velsmagende. Suppe er normalt hovedskålen. Flydende nærende mad er meget sund, så suppen kan tilberedes hver dag ved at parre den med en række hovedretter og tilbehør. Regler for suppetilberedning Det er ikke for ingenting, at mange gourmeter tror, at frokost uden suppe ikke er frokost

Sorbet, is, gelé … Disse udsøgte desserter giver dig friskhed og en masse glæde på varme, sultede dage. Er det nødvendigt Hindbærsorbet: - hindbær 300 g - vand 150 ml - 1/2 citronsaft; - sukker 180 g - en knivspids vaniljesukker

Hjemmelavede produkter er meget sundere end butiksprodukter, og dette gælder også for smør. Lavet af ægte creme fraiche uden tilsætningsstoffer, viser det sig velsmagende og sund. Det menes, at jøderne var de første, der begyndte at fremstille smør, det nævnes i Det Gamle Testamente

En usædvanlig kage med kirsebær ifølge en original opskrift vil helt sikkert behage dig og dine kære. Er det nødvendigt Til testen: - 300 g margarine - 3 glas mel - 160 g creme fraiche - 1 æg - 1/2 tsk bagepulver, slækket eddike

Hver fest kræver den rigtige ende i form af en dessert. Det sker ofte, at en traditionel kage eller slik ikke længere vækker gæsternes interesse. Vi forbereder en smuk, original og let dessert fra jordbær med champagne. Er det nødvendigt - 0,5 kg friske jordbær - 1 flaske halvsød champagne - 30 gram gelatine - frisk mynte til pynt - 7 vinglas eller aspikdåser - 10 gram sukker - 5 gram citronsaft Instruktioner Trin 1 Forbered jordbærene -

En lækker og usædvanlig forretter er en salt kage. Det serveres til buffeter og banketter, lavet af færdigt brød, usyret eller butterdej. Du kan lave en snackkage med en bred vifte af fyld - fisk, røget kød, dåse eller friske grøntsager, fisk og skaldyr og kaviar

Kagen viser sig at være lækker, ekstraordinær og unik. Selv den mest sofistikerede gourmet vil elske det. Kiks er luftig, imprægneret med imprægnering og creme. Dekoreret med hakkede nødder. Er det nødvendigt - 6 spsk. l. stivelse - 250 g møtrik - 375 g granuleret sukker - 5 æg - 1 spsk

For at forberede en meget velsmagende og delikat kage, der ikke behøver at bages, har du brug for en blid og frisk skumfidus. Det tilrådes at tage hvidt uden fyld og ikke doused med noget ovenpå. Opskriften er meget enkel. Marshmallow kage er meget nærende og høj i kalorier, så den skal spises i små portioner

Kagen viser sig at være fantastisk og unik. Blødlagt i sirup, smurt med syltetøj og cottage cheese-marshmallow creme. Det tager 2-3 timer fritid at lave mad, men resultatet vil utvivlsomt behage dig. Er det nødvendigt - 2 spsk

Marshmallow cake dessert med frugt og bær er lækker, delikat og luftig. Det er en fornøjelse at nyde en sådan dessert, lav den selv! Er det nødvendigt - cremet skumfiduser - 9 stykker; - fløde med 33% fedt - to kiwier - en banan - frosne tranebær - til et lag - frosne jordbær - til et lag

Ikke altid i køkkenet, blandt andre enheder til tilberedning af mad, er der en kulinarisk skala. Men nogle gange bliver det nødvendigt at måle ingredienserne så nøjagtigt som muligt, og her fungerer den sædvanlige metode til måling med øjet muligvis ikke

Du vil altid lave noget velsmagende og simpelt til dine kære. For at gøre suppen duftende og behagelig efter smagen tilføjer jeg steg til den. At gøre det er slet ikke svært. For at forberede en lækker og aromatisk stege har du brug for en gulerod og løg (løg og selvfølgelig hvid, ikke rød)

For at oversalt suppen er en skødesløs bevægelse af saltrysteren nok, men for at rette dette tilsyn bliver du nødt til at bruge meget mere indsats. Den salte suppe er dog ikke en tragedie, men et irriterende, men aftageligt træk. En af de mest berømte måder at eliminere overskydende salt i flydende retter er at tilføje rå kartofler

Borsch er en sommerret, hvor alle jordens juice, al den generøsitet af varme solskinsdage er legemliggjort. Alle de mest lækre og saftige grøntsager deltager i tilberedningen som ingredienser og fylder den med deres smag og aroma. Hvis du allerede har en appetit, råder vi dig til ikke at tøve, men at begynde at lave Kuban-rød borsch med os

Fisk og skaldyr er ikke kun velsmagende, men også sundt. Sandt nok ved ikke alle, hvordan man laver lækker blæksprutte eller for eksempel rejer. Faktisk er der ikke noget vanskeligt ved det. Du skal bare finde en god opskrift. Hvis du elsker fisk og skaldyr, og køkkenet har en langsom komfur, så vil opskriften, som vil blive beskrevet nedenfor, passe til din smag

Magert og samtidig meget fyldende, suppen er let at tilberede. Fordele i denne opskrift er tilsat majsolie, som er et diætprodukt. Er det nødvendigt 2 l vand 200 g ris 4 kartofler 1 gulerod 1 lille løg 1 paprika 300 g frosne hakkede svampe 1 fed hvidløg 3 spsk majsolie en halv teskefuld salt et par ærter med sort og hvid peber persille Instruktioner Trin 1 Skræl kartofler, gulerødder, hvidløg, løg og paprika

Ris og kålsuppe kræver ingen unikke ingredienser eller særlig indsats. Dens opskrift er enkel og tilgængelig selv for en uerfaren kok, og suppens komponenter opbevares på lager af næsten enhver husmor. ingredienser For at fremstille en lækker ris- og kålsuppe skal du bruge standardingredienserne til enhver kødsuppe - vand, kød, grøntsager

Kammuslinger er et nyttigt produkt, i deres sammensætning er 19% protein. Muskler er den smukkeste ting i kammuslinger, de kan koges, steges, laves til lækre salater. Kødet er lidt sødt at smage, så krydrede urter tilsættes ofte til salater med kammuslinger, serveret med varme saucer

Kyllingens hjerter kan stuves, steges, koges og bages i ovnen, de tilsættes til salater og stege. En anden madlavningsmulighed er med ris. Dette er en økonomisk, sund og meget velsmagende skål, og det tager ikke mere end 30 minutter for dette

Desværre sker det meget ofte, at den mælk, du lige har købt, bliver sur. Det er en skam at hælde det ud, du vil altid lave mad. Det er her, en hurtig og nem opskrift baseret på surmælk kommer til undsætning. Er det nødvendigt - surmælk 1 glas - æg 3 stykker - granuleret sukker 1 glas - tsk sodavand 1 tsk - mel 3 kopper - frugt efter din smag - solsikkeolie Instruktioner Trin 1 Bland æg med sukker og pisk godt

Borscht er en af de mest populære supper i Rusland. Det vil være særligt nyttigt i nytårsferien for at komme sig efter uhæmmet sjov. Den største forskel mellem klassisk og ukrainsk borscht er fraværet af fedt i den. Ingredienser til suppe dressing:

Der er mange muligheder for madlavning af borscht. Borscht kan være kold, sommer, med svampe i ukrainsk stil med kødboller, men rødbeder er den uforanderlige ingrediens i enhver skål. Det er hun, der giver borsken en unik burgunderfarve og en udtalt sødlig smag

Sød og farverig, denne sandwich-cookie ser lige så sød ud bagfra som den gør forfra. Er det nødvendigt Til testen: - 1 æg - 1 kop sukker - 100 g smør - 1 glas mel - farvestoffer til fødevarer. Til cremen: - 1 protein - 100 g flormelis

Grøn borscht er en af de mest lækre supper, og på grund af den store mængde forskellige grøntsager og grøntsager kan den kaldes den mest nyttige. På trods af det store udvalg af produkter, der udgør denne suppe, er det meget simpelt at tilberede den

Kanelbrød er en dessert, der er ekstremt populær i Europa. I det væsentlige er disse kanelruller toppet med aromatisk smørcreme. Det er cremen, der blødgør bagværk, der gør den usædvanlig velsmagende. Er det nødvendigt - mælk - 200 ml - mel - 4 glas

Der er et stort udvalg af opskrifter til madlavning af borscht. Næsten hver familie tilbereder denne skål på sin egen måde ved at tilføje eller fjerne nogle ingredienser. En klassisk syd ukrainsk opskrift er meget interessant - sådan tilberedes borscht i Kherson-regionen

Glæd dine kære med en duftende og velsmagende borscht med hvidløgskager, og denne fantastiske skål bliver et symbol på hjemmets varme og komfort. Er det nødvendigt Til borscht: - krop af en kylling (hane) - stor løg - store gulerødder - 3 tomater - 2 mellemstore rødbeder - 1/2 kålhoved - 4 mellemstore kartofler - 3 fed hvidløg - 4 laurbærblade - 40 g solsikkeolie - 15 g eddike (citronsaft) - 0,5 tsk sukker - salt

Korrekt kogt spil har længe været betragtet som en delikatesse. Faktisk, hvis du er heldig, og du f.eks. Har en fasankroppe til din rådighed, skal du være i stand til at tilberede det med høj kvalitet. Processen skal begynde med at plukke fuglen

Gås er ikke så hyppig gæst på vores bord, først og fremmest skyldes det, at du skal tinker lidt med denne fugl, når du klipper. Slagtekroppen af selv en ung gås er normalt ret fedtholdig, så den er ikke særlig velegnet til madlavning - bouillon viser sig at være overskyet og med en karakteristisk fedtet eftersmag

Sandsynligvis drømmer hver husmor om at lave noget usædvanligt, men samtidig sundt og velsmagende. En af disse retter er broccoli suppe. Det er usædvanligt blid, men alligevel sund og nærende. Broccoli-skålen er et produkt med lavt kalorieindhold og et sundt produkt

Artiklen indeholder nogle interessante opskrifter på frosne græskar retter. Madlavning af frosne græskar retter derhjemme er forståeligt for mange husmødre. Fra frossent græskar kan du tilberede alt, hvad der er tilberedt af frisk, det vigtigste er at optø det først og presse vandet lidt ud

Lækre grøntsager er lavet med honning-sennepsauce. Denne side parabol passer godt til grill og ris. Er det nødvendigt - 200 g smør - 1 stk. selleri (rod); - 8 stk. kartofler; - 5 stykker. mellemstore gulerødder; - 4 ting

Krydret salat med orientalske noter. En sådan salat serveres normalt som en varm forretter, men selv når den er kold, passer den godt sammen med andre retter og mister ikke smagen. Det vigtigste er at servere salaten frisk. Er det nødvendigt - 2 stk

Rygning giver svinefedt en særlig behagelig aroma, beskytter den mod ødelæggelse, forbedrer dens smag og udseende. Dette er en fremragende snack, der forhindrer hurtig forgiftning ved at skabe et beskyttende lag på maveforingen. Under epidemier skaber fedt en yderligere antiviral barriere

Duck er et ekstremt velsmagende kød. And kan være fyldt, stuet, røget, lavet til supper, stege. Det vigtigste er at observere teknologien, og så bliver kødet blødt og saftigt. Ovnstegt and - en klassiker af genren Den rosenrøde and med en appetitlig skorpe vil dekorere enhver fest

And er en af de sundeste typer kød. Den indeholder meget protein, mineraler og vitaminer. And kan tilberedes på forskellige måder, men det skal skæres ordentligt for at gøre dette. Er det nødvendigt And Skærebræt Kniv Instruktioner Trin 1 Du kan købe både frossen and og kølet and

Ænder bages traditionelt i ovnen til et festligt bord med æbler, boghvedegrød og endda appelsiner, men andekødsupper er ikke mindre appetitlige og velsmagende. Det er rig på B-vitaminer og andre gavnlige sporstoffer. Det menes, at andekød øger den seksuelle styrke

Almindelig havre er en dyrket korn med en række nyttige egenskaber. Produktet er meget nyttigt, det bruges i medicin, madlavning, kosmetologi. Havre bruges til at forberede mel - havregryn og flager - rullede havre, opnået ved fladning af korn

Havregryn er den perfekte morgenmad. Det indeholder vitaminer, sporstoffer, det har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets arbejde osv. Nogle køber korn, der ikke kræver kogning eller koges på fem minutter, er i den hellige tillid til, at de spiser den mest nyttige grød

Havregryngrød er en lækker og sund morgenmad. Prøv at diversificere det ved at forberede grød med usædvanlige tilsætningsstoffer - frugt, nødder, grøntsager og krydderier. Børn vil elske den ømme grød med vanilje og nødder, mens mænd kan tilbydes en original version med "

Siden oldtiden blev Pokrovsky-honningkager i Rusland betragtet som en yndlingsdelikatesse for mange. Det blev først bagt for omkring to hundrede år siden. Og indtil nu kan mange husmødre gerne købe honningkager i butikkerne eller bage alene

Til den lyse påskeferie forbereder mange traditionelt på forhånd - de bager kager, maler æg. Eller du kan lave souvenir-honningkager i påske-tema i form af hare, påskekage, æg. Det er en god ide at involvere børn i bagning. Og hvis du pakker færdige honningkagekager i gennemsigtigt papir, kan du præsentere dem som påskegaver til familie og venner

Ved hjælp af denne enkle cookieopskrift kan du nemt lave en lækker godbid derhjemme. For at gøre dette behøver du kun et par ingredienser. Dejen æltes simpelthen, bagning i ovnen tager ikke mere end en halv time. Er det nødvendigt - æg - 2 stk

Denne cookie kaldes også "millionærcookie". Hvor dette navn kom fra, er ukendt, men nu kan selv veganere koge det sikkert. Er det nødvendigt Til kiks: hvedemel - 175 gram; vegansk smør - 125 gram; havsalt - 1 knivspids

De mest almindelige ingredienser i dej er æg, smør og mejeriprodukter. Du kan dog undvære dem ved at forberede lækre magre kager. Prøv at lave kager eller en tærte uden æg - dejen viser sig at være luftig og lys, og fyldet eller krydderierne giver produktets hovedsmag

Udtrykket "asp" i moderne botanik og madlavning betyder flere svampesorter. Alle er spiselige og næsten identiske i deres smag, men nogle svampeplukkere mener ikke desto mindre, at visse sorter er smagere end andre. Instruktioner Trin 1 Udadtil er det ret simpelt at identificere boletus i skoven

Smør - svampe, der ikke kun er egnet til stegning, men også til syltning, saltning samt til fremstilling af supper. For at tilberede en velsmagende og sund skål fra dem skal svampene dog først koges. For at finde ud af, hvor mange minutter du skal tilberede smørolie inden stegning, skal du finde ud af, hvad madlavning generelt er nødvendigt for

Russula - svampe, der kan saltes, syltes eller steges. Men mange mennesker kan ikke lide disse svampe af den grund, at det tager lang tid at rengøre den høstede afgrøde. Russula er meget velsmagende svampe. De har dog en ubehagelig funktion - skrøbeligheden af "

I butikkerne kan lyserød laks købes både frossen og kølet. Hos hunner kan du finde lækker kaviar. Så hvordan finder du en kvinde med kaviar? Instruktioner Trin 1 Hvordan vælger jeg lyserød laks med kaviar i butikken? Det er ikke svært at købe friskfrosset fisk i specialafdelinger i supermarkeder eller på markedet

Fiskeretter er en god mulighed til både frokost og middag. Enhver fisk er en uerstattelig kilde til nyttige mikroelementer og vitaminer, især rød fisk. Der er mange opskrifter til madlavning af denne fisk, hvoraf den ene er laksestuvning med grøntsager

Grillmad på grillen er en af vores medborgeres yndlingsaktiviteter. Dette er både underholdning og mad, og for nogle mænd er det en mulighed for at vise deres færdigheder eller igen demonstrere brutalitet. Men så det ikke viser sig omvendt, og en landsudflugt eller sommerferie ikke overskygges af forkælet fordøjelse, er det vigtigt at rette spørgsmålet om valg af kød til grill korrekt

Smeltende wienerbrød med chokoladesmag vil glæde både dig og dine kære! Er det nødvendigt - Mælk - 240 ml; - Honning - 2 tsk; - Æggeblomme - 2 stk .; - Smør - 60 g; - Salt - 0,5 tsk; - Hurtigvirkende gær - 30 g; - Mel - 600 g

Chokoladeelskere vil sætte pris på smagen af chokoladefondantkager. Dette er en rigtig godbid, der kan tilberedes på bare fyrre minutter. Er det nødvendigt - 150 g creme fraiche - 120 g chokolade - 120 g mel - 2 æg - 1/2 kop creme fraiche til dejen

Lækker luftig bolleeg kan fremstilles uden brug af animalske produkter. Chokoladeburger er hurtige at forberede og ideelle til en weekendmorgenmad. Er det nødvendigt - mel - 3,5 kopper - vand - 290 ml - salt - 1, 5 tsk - sukker - 2 spsk - tør gær - 1, 5 tsk - vegetabilsk olie - 2 spsk - vanillin - efter smag - melis - 1 spsk - konfekture chokolade - 1 bar Instruktioner Trin 1 Hæld varmt vand og vegetabilsk olie i en stor, bred skål

Saftigt kødpåfyldning i en rødlig dej er duftende og velsmagende hvidt. Denne type bagning er meget almindelig i vores land, fordi de i deres popularitet ikke er ringere end tærter med kål, marmelade eller kartofler. Belyashi kan fremstilles af gær eller gærfri dej og steges i en gryde i vegetabilsk olie

Bashkir-retter er meget efterspurgte blandt forskellige nationaliteter. Disse er saftige Ufa langet og kød med hjemmelavede Bishbarmak nudler og sød chak-chak og tærter med wak-belyash kød. Vak-belyash er et wienerbrød lavet af usyret dej med forskellige kødfyldninger

Når det kommer til belyashi, forestiller sig få mennesker, at denne skål kan være mager, da traditionelt er belyashi tærter med kød. Men på hurtige dage kan du tilberede veganske hvide, ikke mindre saftige og velsmagende. Stegt er skadeligt, så tærterne kan også bages i ovnen

Det sker således, at værtinden ikke har talt mængden af honningkager, og de er lidt forældede. Det er ikke tilladt at smide bageriprodukter, og det er en skam for de brugte penge. En fremragende løsning i en sådan situation ville være at forberede en kold kage, der ikke kræver bagning

En brugerdefineret version af den klassiske flip-flop pie: med bananer og butterdej! Er det nødvendigt - 400 g butterdej - lidt mel til drysning - 100 g smør - 100 g sukker - 0,5 kopper tunge fløde - 5 bananer. Instruktioner Trin 1 Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader

Det er ingen hemmelighed, at kolde snacks er en integreret del af festbordet. Mange værtinder vil gerne overraske deres gæster. Olivier, vinaigrette og salater under en pels er naturligvis lækre. Men sådanne snacks er til stede på næsten enhver fest

Hvis du planlægger et teselskab, er den bedste dessertmulighed en kold kage med skumfiduser. Det er lavet ganske let, desuden har det en fantastisk lys og delikat smag. Er det nødvendigt - skumfidus - 400 g; - æg - 2 stk; - sprøde kiks - 400 g

Du besluttede at gryde eller stege fisken. Hvad skal jeg gøre med hovederne? Du kan selvfølgelig give den til katten, men fiskehoveder er et meget velsmagende rigt øre. Denne gang vil vi overveje en diætversion af den klassiske fiskesuppe. For en 3-liters gryde har du brug for:

Klassisk usbekisk pilaf er meget populær i Rusland. Skålen viser sig at være meget velsmagende, tilfredsstillende og krydret. Den klassiske pilafopskrift er meget let at tilberede. Er det nødvendigt - kedel til pilaf; - oksefilet 700 g - vegetabilsk olie 1/3 kop

Pilaf koges overalt - fra Indien til Spanien, kun det kaldes forskelligt. Oftere - "pilav". I Rusland begyndte pilaf at blive kogt takket være indvandrere fra Centralasien, der insisterer på, at der kun bruges fedthalekød i traditionel pilaf

Hovedhemmeligheden ved denne opskrift er en stor mængde grøntsager. Fadet viser sig at være meget smukt, tilfredsstillende og lækkert, kødet smelter bare i munden. Det er meget simpelt at forberede, velegnet til både et festbord og en daglig frokost

Fedtfattigt, mørt oksekød med svampesauce, sauteret løg og tørvin viser sig at være duftende og meget krydret i smagen. Og frisk, sprød arugula, rig på vitaminer og fibre, vil være en fremragende base for en let og sund sideskål. Er det nødvendigt -600 g oksemørbrad -2 spsk solsikkeolie -1 hvidløg -300 g svampe -300 g cherrytomater -150 ml tør rødvin -2 fed hvidløg -100-120 g arugula Instruktioner Trin 1 Vask kødet og skær det i tynde s

Hvordan bager man luftige smagede crumpetter på femten minutter? Meget simpelt! Hvis du prøver at fremstille crumpets i henhold til denne opskrift, bliver de helt sikkert lækre, ømme og meget appetitlige! Er det nødvendigt - 2 æg - 1 spsk

Denne skål med kød og grøntsager var baseret på en skål fra det georgiske køkken, som er berømt for sin mangfoldighed og smagsrigdom. God appetit! Er det nødvendigt - oksekød 500g -kartofler 7 stk - aubergine 1-2 tomater -2 - peber -1-2 -bue 1 -grønne (persille, dild) - hvidløg (2-3 fedter) Instruktioner Trin 1 Skær løg i terninger

Ikke alle elsker svinefedt i den form, det sælges i butikkerne. Dette er forståeligt, oftest kan du købe enten et dårligt kogt produkt eller svinefedt uden et enkelt lag kød. Derfor - lav mad derhjemme. Start med gennemprøvede opskrifter, såsom dampet bacon med krydderier

Risgrød vises ofte på bordene som en sideskål. Det kan dog også blive en vidunderlig uafhængig ret. Det vigtigste ved tilberedning af ris er at tage højde for nogle af funktionerne i dets tilberedning. Er det nødvendigt mælk - 2 glas

En af de nemmeste og hurtigste retter at tilberede er en omelet. Let piskede æg og en stegepande er det, du har brug for til en klassisk fransk omelet. Tilsæt stegte kartofler og løg, så har du en spansk omelet klar. Tilsæt ost, grøntsager eller pasta, og du har en italiensk omelet

Kanel er et populært krydderi, der er meget brugt til madlavning. Det har en sød duft og en række helbredende egenskaber: det hjælper med at sænke blodsukkerniveauet, forbedrer hjerneaktivitet og visuel hukommelse. Men det skal skelnes fra cassia (et billigt krydderi), som skruppelløse sælgere ofte overgår som ægte kanel

Kyllinger er meget smidige fugle, og hvis de får lov til at gå frit, vil en del af afgrøden blive smagt sikkert, og den anden vil blive forkælet. Derfor er det bedre at holde disse fugle i et bur eller en fugle, hvorfra de ikke kan undslippe til frihed

Retter tilberedt med kål er altid sunde og lette nok. Hvis du vil diversificere din menu, skal du forberede en kålgryde. Denne gryderet bliver en god middag og tager ikke meget tid. For at lave en kålgryderet har du brug for følgende ingredienser:

Om foråret og sommeren vil du have vitaminer. Grøn borscht med brændenælde, spinat og vild hvidløg er en hel gryde med essentielle vitaminer. Gå ikke glip af muligheden - forkæl dig selv og dine kære en grøn suppe med oksekøds bouillon! Er det nødvendigt Til otte portioner:

Pilaf er en traditionel skål i landene i Mellemøsten og Mellemøsten. Han er også berømt i Rusland. Hver nation har sine egne hemmeligheder ved madlavning, som består i brugen af forskellige ingredienser og krydderier. Valget af ris er vigtigt i forberedelsen af pilaf

Solyanka med røget kød og hvidkål bliver en original, velsmagende og tilfredsstillende frokost for hele familien. Er det nødvendigt • 300 g oksekød på benet; • 1 hoved løg; • 3 syltede eller syltede agurker; • 1 dåse dåseoliven

Ingen god og velsmagende frokost er komplet uden et varmt første kursus. Der er mange opskrifter til at lave hodgepodge, og hver kok og erfaren husmor har deres egne hemmeligheder om, hvordan man gør denne skål ekstremt velsmagende for hele familien

En let og sund salat til en sommerfrokost eller middag. Server denne salat varm eller kold med kogte nye kartofler drysset med dild eller løg. Ideel til dem, der ønsker at tabe sig. Er det nødvendigt - 400 g kyllingebryst - 25 g purløg - 2 agurker - 25 g dild - salt og peber - efter smag - 4 spsk

En let og tilfredsstillende salat, der er perfekt til dem, der nøje overvåger deres figur. Det viser sig at være meget ømt og saftigt. Ingredienser: Kyllingebryst - 400 g; Tomater - 2 stk; Bordsennep - 30 g; Hård ost - 250 g

Kyllingebryst er en ret almindelig ingrediens, der er fantastisk i mange salater. Hvis du prøver lidt, kan du med kyllingebryst ikke kun lave en meget velsmagende salat, men også en utrolig smuk. Du får brug for: - 500 gram kyllingebryst - fire æg - en løg (rød) - to agurker - to tomater - 200 gram hård ost - fem spiseskefulde 9% eddike

Amursky salat er meget populær i Fjernøsten. Denne region er berømt for sin røde fisk. Al skille fra Fjernøsten-salaten er i en speciel og vigtigste ingrediens - røget fisk. Skålen passer godt til enhver ferie, den fungerer som en fremragende snack til øl

Kyllingeaffald er ikke mindre nyttigt end fileter. De er rige på aminosyrer, værdifulde mikro- og makroelementer, vitamin B, A, D. Kyllingens hjerter kan bruges til at forberede mange lækre retter til hverdags og festlige måltider. Blandt de mest populære er solide salater, der serveres varme

En af de mest elskede og populære retter over hele verden har mange forskellige variationer. Pizza med skinke og svampe er perfekt til elskere af kødretter. Delikat aroma af skinke og krydret champignon går godt og tilfredsstiller sulten godt

For nylig er dumplings blevet betragtet som den laveste standard for kulinarisk kunst, mad til singler og studerende. Det er en skam, at denne gamle skål har opnået en sådan berømmelse. I mellemtiden har dumplings gamle traditioner. Historie om dumplings oprindelse Dumplings kom til os fra nord, hvor de i lang tid fungerede som næsten hovedretten

Kinesisk køkken er på trods af sin eksotisme meget populær i Rusland. Nogle af de retter, der tilbydes på kinesiske restauranter, kan tilberedes alene - for eksempel dumplings. For at lave dejen til kinesiske dumplings har du brug for følgende ingredienser:

Utrolig lækker vanillecreme kan laves med dine egne hænder derhjemme. På trods af at det tager lang tid at lave mad, er resultatet et meget velsmagende og aromatisk brød med en sprød skorpe. Er det nødvendigt • 200 g rugmel

En af de mest succesrige saucer til kød er sur og sur. Lam kan være en usædvanlig og salt salat, hvis du tilbereder den med en sådan rødbærsaus. Er det nødvendigt - lamskoteletter 2 stk .; - vegetabilsk olie; Til sauce: - tør hvidvin 150 ml - rødbærgelé 2 spsk

Granatæble-marineret lam er en simpel, men velsmagende picnic-mulighed. Det er bedre at koge kød på grillen, så viser det sig at være mere aromatisk og meget saftigere. Det vigtigste er at marinere lammet korrekt i flere dage. Er det nødvendigt - 800 g lam (bagpå) - 6 løg - 250 ml granatæblejuice - salt, krydderier, peber

Spaghetti med ømt og saftigt kyllingebryst er en salt og budgetret, der er bedst egnet til en familiemiddag. Dens uovertrufne aroma og krydret smag vil helt sikkert behage alle husstandsmedlemmer. Den store fordel ved denne skål er dens meget enkle og vigtigst af alt hurtig tilberedning

Mange husmødre foretrækker at tilberede kyllingetromle, fordi brystet ofte er tørt, og du skal vide, hvordan du laver det. Ifølge denne opskrift viser kyllingefilet sig at være saftig, og lugten af den færdige skål er simpelthen magisk. Kog denne kylling til middag, og hele din familie bliver meget glad

Kombinationen af saftig, kødfuld kyllingebryst og aromatiske svampe er populær i mange europæiske retter. Prøv at tilberede disse produkter, da de er tilberedt af to af de mest berømte kulinariske nationer - franskmænd og italienere. Fransk kylling med svampe og fløde For at tilberede kylling med fløde og svampe i henhold til den franske opskrift skal du:

En original måde at lave pandekage lasagne på! Er det nødvendigt - 200 g mel - 200 ml mælk - 5 æg - Raffineret olivenolie til ristning - 2 tomater - 1 løg - Pitted oliven (1 dåse) - 400 g spinat - 250 g revet ost - malet sort peber - salt efter smag

En simpel opskrift med fantastisk smag. Den største fordel ved franske boller er deres konsistens. Er det nødvendigt - gær butterdej - 0,5 kg; - rosiner - 200 g; - cognac eller likør - 100 ml - mælk - 0,5 l - granuleret sukker - 100 g - vaniljesukker - 0,5 tsk

Kroketter er en af de mest populære hollandske nationale retter. Dybstegte sprøde kugler eller cylindre kan fyldes med en lang række fødevarer - kartofler, kød og endda rejer. De serveres som en snack til øl eller som en uafhængig skål med pommes frites til en sideskål

Kartoffeldejtærter er aromatiske og tilfredsstillende, især hvis du lægger kød i påfyldningen. Opskriften på en sådan delikatesse er enkel. Er det nødvendigt - kartofler - 200 g - mel - 200 g; - æg - 3 stk .; - smør - 50 g

Fiskekebab, kogt i ovnen ifølge denne opskrift, viser sig at være simpelthen lækker. Skålen er ikke billig, men til festlige sammenkomster er den mest den. Husk at læg spydene i blød i vand for at forhindre, at de brænder under bagning. Er det nødvendigt - salt, peber - efter smag - sojasovs - 50 ml

Kartofler er en sideskål, der passer godt til næsten alle retter. Der er mange måder at tilberede kartofler på. En af disse muligheder er puff kartofler. Sådanne kartofler er ikke kun velsmagende, men også interessante at se på. Ingredienser:

Den sikreste skål til at tilfredsstille en mands mave er kartofler med kød. Og ingen kan modstå puff kartofler kogt i ovnen. Er det nødvendigt - kartofler - 1, 2 kg; - løg - 3 stk .; - kød - 0,5-0,7 kg; - ost - 350 g - mayonnaise - 300 g

Jordnøddesmør er meget populært. Sødt, velsmagende og nærende, det er fantastisk til morgenskål. Men dem med en sød tand bør ikke lade sig bære, da jordnøddesmør indeholder meget kalorier - ca. 600 kilokalorier pr. 100 gram. Er det nødvendigt - 200 g ikke-ristede jordnødder - 2 teskefulde honning - 3 spsk raffineret vegetabilsk olie - 1 spsk caster sukker - en knivspids salt Instruktioner Trin 1 Jordnødder skal steges i en gryde uden olie i 2

I kosten for enhver person, især dem, der er involveret i sport, bør flerumættede fedtstoffer (linolsyre og folinsyrer, omega 3/6/9) og proteiner være til stede. Jordnødder er en af de fødevarer, der indeholder dem. Og jordnødde pasta er ikke kun velsmagende, men også sund

Overalt i verden er der millioner af ostelskere, hvis typer simpelthen er utallige. Der er endda temasamfund, festivaler og festligheder til ære for oste og deres producenter. Ostens popularitet skyldes dens mangfoldighed og tradition i mange lande

Det er ikke svært at købe færdiglavet puffegær. Næsten ethvert supermarked sælger frossen dej fra forskellige producenter. Det er muligt at tilberede mange lækre og varierede retter fra det. Sødt butterdej Købt butterdej giver et stort rum til at øve kulinariske færdigheder derhjemme

Hjemmelavede honningkagerekager kan blive rigtige kunstværker, hvis du dekorerer dem med farverig sød glasur, malingspynt og mønstre på dem. Er det nødvendigt - 250 gram pulveriseret sukker - 1 æggehvide - farvestoffer til fødevarer

Pepperkager er en yndlingsdelikatesse for mange. De passer godt til kaffe, te, kakao. Men hvad kan overdreven kærlighed til et sådant produkt føre til? Kan honningkager cookies på nogen måde skade dit helbred, hvis du spiser dem ofte og i store mængder?

Brødproducenten er en vidunderlig opfindelse. Med sin hjælp kan du ikke kun bage lækkert hjemmelavet brød, men også forberede dejen hurtigt til andre bagværk, for eksempel ostekager med hytteost. Er det nødvendigt Til testen:

Der er et stort antal desserter i verden, der er værd at prøve. En af disse delikatesser kan kaldes Pokrovsky-honningkager. Historien om Pokrovsky honningkager Pepperkageproduktion var ganske populær i slutningen af det 18. og tidlige 19

For at lave en lækker ostekage med hytteost skal du tage mellemstore eller højt fedt cottage cheese. Fedtfattigt mejeriprodukt er ikke egnet til sådanne bagværk. Royal ostekage Ingredienser til dejen: mel af højeste kvalitet - 2, 5-3 spsk

Ostekager med hytteost er mange favoritkager, hvis smag er mest kendt fra barndommen. Det er ikke svært at bage lækre og utroligt appetitvækkende ostekager, det vigtigste er at lave den "rigtige" dej. Du får brug for: Til testen:

De, der kan lide at samle og give liv til usædvanlige hurtige opskrifter, vil bestemt lide denne dessert. Når alt kommer til alt, bruges et minimum af tid og produkter på tilberedning af originale og velsmagende ostekager fra tørretumblere, og bagningen viser sig at være appetitlig, aromatisk

Rugbrød, ekstraordinært velsmagende, kan laves derhjemme. Det er bedre at bruge metoden til æltning med gærfri surdej. I dette tilfælde er brødet ikke kun velsmagende, men også sundt. Sådan laver du gærfri surdej På den første dag med forberedelse af startkulturen blandes 70 g rugmel og 100 ml varmt vand

Traditionelle ossetiske tærter er populære blandt salte wienerbrødelskere. Tynde runde tortillas kan laves med en bred vifte af fyld. For at bage en ossetisk tærte korrekt skal du måle ingredienserne så nøjagtigt som muligt og blande dem i den rigtige rækkefølge

Den mest almindelige havfisk kan bruges til at lave en lækker tærte. Til denne opskrift er f.eks. Pollock eller kulmule perfekte. Kagen er aromatisk og blød. Og hvis den er lavet i form af en fisk, kan du overraske husstanden. Er det nødvendigt - 500 g havfisk - et glas ris - løg - 50 g smør - greener - citronsaft - krydderier - 3 kopper mel - 5 g gær - tør - 20 g margarine - en spiseskefuld creme fraiche - æg - 3 spsk mælk - 2/3 glas

Hver husmor kan tilberede duftende bagværk. Lad bageprocessen kræve lidt indsats og tid, men husstandens glade ansigter kompenserer mere end disse omkostninger. Er det nødvendigt Til testen: mælk - 250 ml; smør - 120 g

Svesker er ikke kun en uundværlig komponent i den tørrede frugtkompot, som mange elsker. I sig selv er det meget sundt og velsmagende. Alle kender dens gavnlige virkning på mave-tarmkanalen. Men udover dette er svesker i stand til at hæve immuniteten, absorbere frie radikaler og takket være dette endda have en foryngende virkning på kroppen og forbedre hudens tilstand

Hvad skal man gøre med en rig fangst om sommeren? Tør det op! Det er ikke svært at tørre fisk derhjemme. Du skal gøre et minimum af indsats, og vigtigst af alt være tålmodig og vente på, at den tørrer ud. Er det nødvendigt Fisk, salt, beholder, kroge, garn

Chokoladedækkede svesker er en populær gør-det-selv-godbid. For at gøre desserten til en succes skal du købe lækre bløde tørrede frugter og ikke skimme på glasur. En færdiglavet delikatesse er meget velegnet til en gave, bare læg slik i en smuk æske

Opskriften på kartoffelmos er ekstremt enkel, men det er langt fra altid muligt at opnå den ideelle konsistens og smag. For at forberede kartoffelmos, der er det kongelige bord værdig, er det vigtigt at observere en række nuancer. Opskriften på kartoffelmos er ekstremt enkel, men det er langt fra altid muligt at opnå den ideelle konsistens og smag

Egyptisk Basbusa er en dessert af arabisk køkken. På en anden måde kaldes denne delikatesse også gryderet med semulje. Jeg tror, at denne ret ikke kun vil appellere til dig, men også til dine børn. Er det nødvendigt - semulje - 1 glas - mel - 1 glas

Hvis du observerer en ortodoks hurtig eller foretrækker fedtfattige første retter, så vil du helt sikkert nyde linsesuppe. For at fremstille Fakese Linsesuppe skal du bruge følgende ingredienser: - brune linser - 200 g; - olivenolie - en fjerdedel af art

Linser er et vegetabilsk proteinrig produkt, der kan koges til både det andet og det første. Let linsesuppe er en sund og velsmagende diætret, der vil appellere til både voksne og børn. Er det nødvendigt Linser - 300 gr., Gulerødder - 2 stk

Uventede gæster lige uden for døren kan ikke altid behage det. Så det er rart at kende en kageopskrift, der kan laves på bare fyrre minutter. Er det nødvendigt 1 kop mel, 1 kop sukker, 4 kyllingæg, 100 gram tørret frugt, 1/2 tsk kakao, frosne frugter eller bær til dekoration, vanilje på spidsen af en kniv, vegetabilsk olie, bageplade eller silikone bageplade, tandstikker Instruktioner Trin 1 Skyl tørrede frugter, skåret i små stykker og blød i koldt va

Ifølge et stort antal forbrugere er enhver konfekture antipoden for alt sundt, men havregryncookies er en undtagelse fra denne regel. Det vigtigste er at forstå produktets sammensætning godt og forstå, hvad der er nyttigt og hvad der er skadeligt i det

Når der er et ønske om at spise en let og velsmagende dessert, kan æbler bagt i mikrobølgeovnen være den bedste løsning. Som fyld til denne skål kan du bruge: nødder, kanel, sukker, honning, cottage cheese eller tørrede frugter. Færdig frugt hældes med saucer og cremer

Khachapuri er en af de mest berømte retter fra det georgiske køkken. Adjarian khachapuri opskriften tilhører adjarierne - befolkningen i Georgien, der bor i den sydvestlige del af landet. Disse khachapuri er kendetegnet ved formen af en båd, i hvis centrum der bages stegte æg

"Marmor" ostemasse-chokolade gryderet er lavet af hvid og chokoladedej, hvorfor der opnås en så smuk effekt. Server en færdiglavet gryderet med te eller kaffe - dine kære vil sætte pris på din indsats! Er det nødvendigt Til chokoladedej:

Sandsynligvis ved mange mennesker, hvordan man laver charlotte. Normalt er charlotte lavet af æbler og kogt i ovnen, men intet forhindrer dig i at gøre denne proces hurtigere og bruge mikrobølgeovnen til bagning. I princippet skaber dette ingen vanskeligheder

En enkel og lækker dessert i form af mikrobølgeovne æbler er velkendte for søde elskere. Selv let forældede æbler er velegnede til ham, som om få minutter bliver til en sund godbid fyldt med fiber og vitaminer. Der er mange opskrifter på denne skål

Ærtsuppe, og især suppe med aromatiske røget ribben, er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende skål, der ikke kræver en stor indsats for at tilberede. Selv en nybegynder kok kan klare det, og ærtesuppe kogt i en trykkoger vil være særlig velsmagende

Koteletter er en meget populær skål. Halvfabrikata tilberedt til fremtidig brug opbevares perfekt i fryseren. Det er ikke svært at stege dem, og en række saucer kan gøre en velkendt ret til en delikatesse. Er det nødvendigt For at lave koteletter:

Korrekt indefrysning garanterer madens opretholdelse af langvarig friskhed og original smag. Dette gælder især for kød - efter at have ligget lidt i fryseren mister det fugt og smag. Hvis du fryser det efter behov, ligger kødet i ca. 6 måneder

Frossent butterdej kan være grundlaget for hurtige og velsmagende bagværk, både solide og søde. Eksperimenter med påfyldning og form af produkterne ved at opfinde nye interessante kombinationer. Croissanter med mandelcreme Forbered den originale version af det berømte franske wienerbrød, suppler det fede butterdej med delikat mandelcreme

Hvedegrød i Rusland har altid været en traditionel ret. Denne grød blev serveret på helligdage og hverdage. Dets funktion er evnen til at absorbere fedt på ubestemt tid. Tilsæt vegetabilsk eller smør, olivenolie eller hørfrøolie, og du vil bemærke, hvordan hver gang grød får en ny smag, hvilket giver kroppen fordele og glæde ved brugen

Overvej, at "Napoleon" på butterdej helt sikkert vil blive hårdt og tørt? Forgæves! Denne opskrift giver dig en smuk gennemblødt kage med et minimum af indsats! Er det nødvendigt - 1 kg blød gærfri dej - 340 g kogt kondenseret mælk - 180 g smør

Mejeriprodukter er længe ophørt med at tilhøre kategorien "billig". Og de er primært nødvendige af børn og ældre - bare dem, der ikke har ekstra penge. Og det er så meget mere stødende, når en dåse mælk, der bringes fra markedet til test, viser sig at være en dåse yoghurt

For at grøntsager skal forblive sunde og nærende i lang tid, er det vigtigt at bevare dem korrekt. Hvis du fryser ægplanterne friske til vinteren, har du et produkt rig på pektin, fibre, vitaminer og mineraler ved hånden. Disse grøntsager har brug for lidt forberedelse, inden de placeres i fryseren, ellers kan de miste deres sarte struktur og smag ved nytår

Ingen tvivler på behovet for at spise frugt og grøntsager på grund af deres ernæringsmæssige værdi. Det er i grøntsager, der indeholder vitaminer og kulhydrater, der er så nødvendige for kroppen. En af disse grøntsager er courgette. Der er et bredt udvalg af retter lavet af denne grøntsag, hvoraf den ene fortjener særlig opmærksomhed

En utrolig nysgerrig person omgivet af mange skandaler og hemmeligheder, der kommer ind i regeringskredse og konstant under pressens pistol. Dette er restauratøren Yevgeny Prigozhin, kendt som præsident Putins personlige kulinariske specialist

Varm og duftende kylling bouillon nærer, giver et godt humør, sætter dig straks på dine fødder under sygdom. I koldt og fugtigt vejr er der intet bedre end en plade kyllingelager, men generelt er den velegnet til enhver tid på året. Kylling bouillon er lækker alene (pæn) og kan også bruges som base for andre supper

Enhver suppe kan ikke tilberedes uden en base - bouillon. Og selvom ernæringseksperter for nylig har talt mere om farerne ved denne ret, er fordelene ved varm suppe ubestridelige. For eksempel er fiskevæske rig på godt absorberede sporstoffer

Hovedprincippet til tilberedning af vegetabilsk bouillon er at koge vaskede og skrællede grøntsager med tilsætning af forskellige krydderier. Efter silning kan grøntsager bruges efter ønske, bare husk at når de laver mad, giver de det meste af mikroelementerne til bouillon

Vin er en alkoholholdig drik, hvis styrke varierer mellem 16-22% vol. Det opnås ved fuldstændig eller delvis gæring af druesaft. Undertiden tilsættes alkohol eller andre stoffer til vinen under tilberedningsprocessen. Hvorfor tilsættes vin til retterne De allerførste, der brugte vin til madlavning, var franskmændene

En salat lavet med frisk kål og eddike er en lækker, enkel og meget vitaminrig skål. Du kan forberede en sådan skål umiddelbart før brug samt forberede den til vinteren. Frisk kålsalat med eddike og gulerødder Du får brug for:

For os er mango eksotiske, selvom du nu kan finde alt i butikshylderne. Men i de ækvatoriale regioner på kloden er de lige så velkendte som vores æbler. I Indien er disse frugter blevet dyrket siden det 2. århundrede f.Kr. Mango opbevares naturligvis ikke på samme måde som et æble

Stegte svineribber er en af de nemmeste og mest tilfredsstillende kødretter at forberede. Det er godt at tilberede dem, når der ikke er meget tid og kræfter til at skabe en lækker middag. Og det syltede løg tilsat ribbenene gør skålen endnu mere lækker og aromatisk

I vores barndoms dage var marmelade en ret simpel og forudsigelig skål, men i dag tilberedes denne dessert ved hjælp af en række usædvanlige ingredienser. Så mynte marmelade er utrolig velsmagende og frisk. Klassisk mynte syltetøj Enhver, selv en uerfarlig husmor, kan tilberede denne usædvanlige delikatesse med en lækker smag

Sibiriske cederfrø betragtes som en af de dyreste nødder. Deres fordele har været kendt i umindelige tider. Nødder forbruges rå, de bruges også i kulinarisk, medicin, kosmetologi. Små og iøjnefaldende cedertræsfrø indeholder en enorm mængde vitaminer og stoffer, der er gavnlige for kroppen

Der er omkring 20 typer fyrretræ, hvis frø er nødder, der er egnede til mad. Sådanne fyrretræer vokser i Europa og Asien, i Nord- og Sydamerika. Orientalske healere, indiske shamaner og healere fra renæssancen vidste om pinjekernerens gavnlige egenskaber

Pinjekerner og pinjekerner er altid kommercielt tilgængelige. Mange har hørt, at de er nyttige, men hvad er nøjagtigt deres fordel? Fyrretræer er et ægte lager af vitaminer og mineraler samt proteiner og aminosyrer. Derudover forårsager pinjekerner sjældent en allergisk reaktion og absorberes godt af kroppen

Efteråret er rig på gaver. Og en af hendes smukkeste gaver er et græskar. Lær den færdige cremede græskarpuré suppe, der ikke kun er rig på vitaminer, men også lækker. Er det nødvendigt 1) Græskar - 500 gram 2) Løg - 1 hoved 3) Hvidløg - 1 fed 4) Creme 10% - 100 ml 5) Vand - 1,5 kopper 6) Vegetabilsk olie - 2 spsk Instruktioner Trin 1 Varm to spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde

Græskar suppe kan kaldes ikke kun en smuk, men også en sund skål - den indeholder en masse vitaminer og caroten. Derudover er det lavt i kalorier, så selv dem, der følger en diæt, kan inkludere det i deres kost. Og opskrifterne til fremstilling af græskarssuppe, der ofte serveres i form af kartoffelmos, er så lette, at selv en uerfarlig husmor kan tilberede den

Har du nogensinde spist græskarpuré suppe? Hvis ikke, så prøv at forberede denne skål i dit køkken. Purésuppe vil glæde dig med sin lyse farve og vil forbløffe dit hjerte med sin delikate smag og aroma. Er det nødvendigt 600 g græskar (den angivne vægt er allerede skrællet grøntsag uden skræl og frø)

Græskar sæsonen er i fuld gang. Lær hvordan man laver denne enkle græskarpuré suppe, det viser sig at være meget tilfredsstillende. En særlig teknologi bevarer alle vitaminer og gør suppen nyttig. Og frisk hjemmelavet fladbrød supplerer et lækkert måltid

August er den måned, hvor tomater modnes. Kvinder forbereder mange forskellige snacks fra dem, salt, syltede ager, kog ketchup eller knus tomatjuice. Opskrifter som konserves tomater, der er mange, men få mennesker har prøvet syltetøj fra tomater

Pære er dronningen af frugter, hvilket giver store fordele for den menneskelige krop. Der er mange måder at forberede det på vinteren. Forkæl dig selv og dine kære med original pærestop med skiver. En smule historie Den første omtale af pæren kom fra Kina

Tomater syltet på forskellige måder er en af de foretrukne vinterpræparater for de fleste af indbyggerne i vores land. Til en ændring kan du tilberede tomatskiver med løg og urter. Ingredienser, der kræves til tilberedning af tomater i skiver (til 7 dåser à 1 liter):

Kirsebærsyltetøj har en behagelig rig smag. Det er perfekt til at skabe hjemmelavede desserter og et hyggeligt familieteselskab. Du kan lave marmelade på forskellige måder. Prøv flere muligheder, hvor bærene koges direkte med frøene. Denne syltetøj har en delikat mandelsmag, og bærene i den bevarer deres form

Batterost er en hurtig og velsmagende snack, der tilberedes på et kvarter og serveres varm. Brug forskellige typer ost, eksperimenter med dejen og tilsætningsstoffer til den. Server sauteret ost med grøn salat, friske og syltede grøntsager og andre friturestegte snacks

Interessant og frisk tærte, velsmagende. De kan erstatte en fødselsdagskage, fordi kagen absolut ikke er ringere end den! Er det nødvendigt - 5 æg (til æggeblommer) - 160 g sukker - 210 g smør - 300 g hvedemel - 200 g semulje

Denne bløde svampekage med kirsebærpåfyldning er en appetitlig og aromatisk delikatesse, der er fantastisk både som en hverdagsdessert og som en sød skål til et festligt bord. Der er mange måder at fremstille en kirsebærkiks på. De mest interessante af dem er en svampekage med en fyldning samt en chokolade-kirsebær dessert uden bagværk

Shchi er en af de klassiske supper fra det russiske køkken. På samme tid har hver region sin egen opskrift på deres forberedelse. Nogen lægger kartofler, nogen krydder suppen med hakket sellerirot, og nogen tilføjer en generøs portion tomatpuré - kålsuppe kogt i henhold til denne opskrift bliver rød

Der er et meget bredt udvalg af supper: kød, grøntsager, svampe, fisk osv. Men hvis du vil spise med noget nyt, skal du forberede en ostesuppe. Denne ret er utrolig delikat i smagen, har en cremet aroma og er meget let og hurtig at tilberede

Ukha med fløde er en af de fineste retter i det finske køkken. Traditionelt er denne suppe lavet udelukkende af laks. Minimumsmængden af greener føjes til den. Er det nødvendigt - 500 g laks - malet sort peber - havsalt - sorte peberkorn - smør - 5 små kartofler - 1 hoved løg - 200 ml fløde (1 glas) - mel - et par dildkviste Instruktioner Trin 1 Fjern knoglerne fra fisken og skær fileten i små stykker

Selyansky, kongeligt, Peters - forskellige variationer af navnet på denne traditionelle russiske skål indikerer, at kålsuppe blev holdt højt i Rusland. De blev kogt i huse med en bred vifte af indkomster. Smagen afhænger i høj grad af overholdelse af reglerne for deres tilberedning

Sauerkraut normaliserer fordøjelsen og blodsukkeret, har en bakteriedræbende og antiinflammatorisk virkning. Du kan tilberede forskellige retter fra surkål: det koges med kød og svampe, det bruges som hakket kød til stegning af ænder og smågrise, kålsuppe koges

I den kolde årstid er det meget vigtigt at servere supper til frokost. De varmer kroppen og giver styrke. Sikkert har mange hørt om syltede agurker, men ikke alle forberedte det derhjemme. Faktisk er der intet vanskeligt at forberede dette første kursus

En rå mad diæt er en måde at spise mad rå på. Derfor har ordet "syltetøj" i forståelsen af en rå foodist en betinget betydning, da produkterne ikke gennemgår madlavningsprocessen. Er det nødvendigt - Bær / frugt - skat

Dogwood er en plante i dogwood-familien med små saftige drupes, der varierer i farve fra lys rød til sort. Dogwood frugter spises og bruges i folkemedicin. Nyttige egenskaber ved kornel Dogwood bær er en fremragende kilde til vitaminer og næringsstoffer

Skovjordbær adskiller sig fra hjemmet jordbær i mindre bærstørrelse og større sødme. Det er større og sødere end jordbær. Jordbærsyltetøj kan fremstilles på mange forskellige måder og bevarer mange vitaminer og mineraler. Lækker delikatesse er godt for immunsystemet, har en positiv effekt på stofskiftet og giver hjernen ernæring

Tilberedningstiden for jordbærsyltetøj afhænger direkte af dessertens ønskede tykkelse, men der er en tidsramme, som du ikke skal "træde op" for at ende med et rigtig velsmagende produkt. Der er mange opskrifter til fremstilling af jordbærsyltetøj, og hvilken af dem der skal tilberede bær, hver husmor bestemmer selv og stoler på frugtens modenhed, den ønskede tæthed af produktet og dets anvendelighed

Jordbær kan bruges til at fremstille utrolig velsmagende og aromatisk marmelade, marmelade eller konfektur. En sådan bærdessert vil opmuntre dig og minde dig om sommeren på kolde vinteraftener. Klassisk jordbærsyltetøj Sukkerinfunderede jordbær kogt i deres egen juice betragtes som den mest populære jordbærsyltetøjsmulighed

At lave chokolade derhjemme tager ikke meget tid og kræfter, men det viser sig at være meget velsmagende og ægte uden købte fyldstoffer. Den eneste ulempe ved denne delikatesse er dens høje kalorieindhold. Er det nødvendigt Mælkechokolade kakao (pulver) - 100 g

Syltet smørret er en god forretter til hverdags- og festbordet. Selv de mest krævende gourmeter som små svampe i en krydret marinade, alene og i alle slags salater. Men du bliver nødt til at rode med behandlingen af råmaterialer. Efter at have lært de grundlæggende hemmeligheder om, hvordan man marinerer smør derhjemme, kan du foretage dine egne ændringer i marinadeopskrifter og oprette signaturretter

Havfisk er meget nyttigt for mennesker. Makrel betragtes som en af de mest værdifulde. Sammen med høj næringsværdi er den lav i kalorier. Der er ikke mere end 200 kcal pr. 100 gram af produktet. Regelmæssigt forbrug af fisk hjælper med at forbedre stofskifte, syn, hukommelse

Flod- og søfisk såsom crucian karpe, gedde aborre, karpe, aborre koges oftere i creme fraiche end havfisk. Rømme hjælper med at bekæmpe den karakteristiske lugt af mudder, gør fiskekød ømt og sart. Derudover er fisk bagt helt under en gylden creme fraiche en smuk og meget velsmagende skål

Gedde aborre er en usædvanlig velsmagende fisk med tæt, hvidt ømt kød. Gedde aborre er især velsmagende, hvis den bages i ovnen. Denne tilberedningsmetode giver dig mulighed for at bevare de mindste nuancer af den naturlige smag af dette unikke produkt

Hvis du har købt en gedde aborre og ikke ved, hvad der ville være så lækkert at lave mad af, så prøv at bage den med grøntsager i ovnen. Du og din familie vil elske det. Er det nødvendigt - 600 g gedde aborrefilet - 4 kartofler - 4 ting

Om vinteren vil du have friske, aromatiske grøntsager så meget. For ikke at vente på sommer og fest på nyttige vitaminer midt i frosten, skal du forberede en vegetabilsk dressing til supper. Det kan bruges til fremstilling af kålsuppe, syltede agurker og endda borscht og tilføjer rødbeder

Pomelo er en fantastisk eksotisk frugt med en behagelig sødlig smag og specifik citrusaroma. Denne saftige, gule frugt kan ikke kun bruges som en frisk dessert, men også føjes til forskellige salater og appetitvækkere. Pomelo passer godt sammen med andre frugter såvel som fisk og skaldyr og fisk

Pust er en alsidig og ganske populær type bagværk. Puffdej kan forføre med sin rødmussede, appetitvækkende skorpe og unikke lethed. Og hvilke fyldninger findes der bare ikke … Nå, din appetit spiller op? Lad os lave kylling og aubergine pust, der er gode til en snack

Multicooker giver værtinden mulighed for at tilberede lækre og sunde måltider med minimale tids- og energiomkostninger. En af disse enkle og sunde retter er bagte kartofler med kylling. Er det nødvendigt kyllingelår - 2 stk