I butikkerne kan lyserød laks købes både frossen og kølet. Hos hunner kan du finde lækker kaviar. Så hvordan finder du en kvinde med kaviar?
Instruktioner
Trin 1
Hvordan vælger jeg lyserød laks med kaviar i butikken?
Det er ikke svært at købe friskfrosset fisk i specialafdelinger i supermarkeder eller på markedet. Nogle gange er en bonus til en hel fiskekroppe førsteklasses kaviar, som du kan finde, når du skærer. Det er let at syltede kaviar og tilberede en lækker delikatesse på egen hånd. Hvilke tricks har du brug for at vide for at vælge en fisk med kaviar? Dette vil blive diskuteret i min artikel.
Trin 2
Først skal du skelne kvinden fra hannen og derefter gå videre til søgen efter kvinden med kaviar.
Den kvindelige lyserøde laks er som regel mindre, selvom dette ikke er det vigtigste kendetegn, er der også store individer.
Lyserød lakse hunkøn - prøverne er diskrete i udseende og har en ubeskrivelig farve: den grå farve på kroppen skifter glat fra lys til mørk. I frossen form er skalaerne af hunner ensartet farvet i en grå-sølvfarvet farve uden lyse kontrasterende striber.
Kvindens hoved er lille, afrundet med en afrundet "feminin" næse.
Trin 3
Den mandlige lyserøde laks har en tydelig stor pukkel på bagsiden - deraf navnet på fisken. Kropsfarven er lysere og mere fængende. Frosne individer har mørkere farvede områder af kroppen, hvilket kan ses, hvis der ikke er nogen is på slagtekroppen. Den store mundskade hos mænd har en langstrakt og mere buet form med tydeligt synlige tænder. Generelt ligner hanen en rovfisk.
Trin 4
For at forstå, om der er kaviar i fisken, er det nok at vende den uguttede fisk på hovedet og undersøge den: hvis der er en mærkbart forstørret anus, omkring hvilken der er en rød eller lyserød glorie, så lyserød laks med kaviar. Nogle gange er endda æg synlige i hullet. Hvis slagtekroppen er let optøet, kan kaviaren mærkes som en lille forsegling i underlivet.
Når du er opmærksom på alle ovenstående tricks, kan du vælge lyserød laks med kaviar og ikke kun nyde det ømme røde kød, men også en delikatesse
