En af de mest elskede og populære retter over hele verden har mange forskellige variationer. Pizza med skinke og svampe er perfekt til elskere af kødretter. Delikat aroma af skinke og krydret champignon går godt og tilfredsstiller sulten godt. Denne opskrift er perfekt til at tabe sig, da du på trods af det høje kalorieindhold kan få nok af en ret lille portion.
Er det nødvendigt
- - 20 ml fedtfattig creme fraiche
- - 200 g skinke
- - 200 g hård ost
- - 20 g smør
- - 10 stykker. store udstenede oliven;
- - 200 g champignonsvampe
- - 1 stk. en tomat;
- - 40 ml ketchup
- - 1 stk. base til pizza;
- - 1 knivspids formalet sort peber
- - 1 knivspids tør hvidløg
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tag friske svampe, skyl i varmt vand og skræl dem fra filmen. Sæt dem i koldt vand i ca. 20-30 minutter. Fjern og tør svampene. Skær svampene forsigtigt i tynde stykker med en skarp kniv. Varm en stegepande og steg svampene i smør, indtil de er gyldenbrune, tag dem ud af ovnen og afkøl.
Trin 2
I en lille skål kombineres creme fraiche og ketchup, tilsæt salt, peber og tør hvidløg til blandingen, bland alt grundigt og børst pizzabasen med blandingen.
Trin 3
Skær tomaten i cirkler og læg den på bunden. Gnid baconet på et groft rivejern eller skær det i små stykker, læg det oven på tomaten, tilsæt derefter svampe og oliven, skåret i cirkler. Riv osten på et groft rivejern og drys på pizzaen, lad den være i en forvarmet ovn i 20 minutter.
