Efter at have brugt lidt tid og taget det mest almindelige sæt produkter, vil du overraske din husstand med en utrolig velsmagende og lækker skål, hvis navn allerede er salivating. Det mest ømme kød, der smelter i munden, aromatisk og krydret sauce, en smuk skorpe på toppen - dette er al din middag i dag!
Er det nødvendigt
- - 250 g kyllingefilet
- - 50 g semi-hård ost (dit valg)
- - 50 g hård ost (du kan tage parmesan)
- - 100 g champignons
- - 100 g fløde (helst mindst 15% fedt)
- - 100 g hvid halvsød vin
- - 1 spsk. l. mel
- - 2 fed hvidløg
- - 30 g mandler
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingefilet i mellemstore stykker, skær svampene i tynde skiver. Læg svampene i en varm stegepande og steg dem. Tilsæt derefter salt og krydderier, 2 spsk. hvidvin og lad den svede i yderligere 5-7 minutter. Steg kyllingefilet i en anden gryde over høj varme i vegetabilsk eller olivenolie, indtil den er brunet.
Trin 2
Nu er det sauceens tur. Bland melet grundigt med fløde, peber lidt, tilsæt finhakket eller knust hvidløg og revet blød ost. Rør, indtil osten opløses, tilsæt resterende hvidvin og rør.
Trin 3
Læg forsigtigt salaten i lag: først svampene oven på kyllingebrystet. Fyld med den resulterende cremede vin sauce, drys finhakket mandel og revet hård ost.
Trin 4
Det sidste strejf - vi sender vores salat til ovnen opvarmet til 180 grader i 30 minutter.
