Den gærede mælkedrik passer godt til honningens sødme. Ryazhenka og honning skaber lækker panna cotta. Dessert er ret diæt, meget let, øm. Men hvis du kan lide slik, skal du tilføje sukker.
Er det nødvendigt
- - 450 ml gæret bagt mælk 4%
- - 100 ml vand
- - 1 spsk. en skefuld honning;
- - 5 g gelatine.
Instruktioner
Trin 1
Hæld gelatine med kølet kogt vand, lad det svulme op. Tilsæt 1 spiseskefuld honning (mere er muligt), opvarm, indtil gelatinen og honningen er helt opløst, bare kog ikke. Du kan tilføje sukker, men desserten viser sig at være moderat sød med en behagelig syrlighed, som gæret bagt mælk giver til delikatessen. Hvis du kan lide en stærkere gelé, skal du i stedet for 5 g gelatine tage 10. Men for panna cotta skal geléen ikke være for stærk.
Trin 2
Tilsæt afkølet gelatine-honningvand til den gærede bagte mælk, bland. Pisk alt med en blender - så viser geléen at være mere luftig og porøs.
Trin 3
Hæld den resulterende masse i portionerede beholdere, det kan være skåle, vaser, skåle. Opbevares i køleskab natten over.
Trin 4
Om morgenen skal du placere beholderne i en skål med varmt vand i et par sekunder og derefter vende desserten på et underkop. Panna cotta "Honning gæret bagt mælk" er klar, du kan servere den til morgenmad, drysset med revet chokolade eller kokosnød.
