Hvordan bager man luftige smagede crumpetter på femten minutter? Meget simpelt! Hvis du prøver at fremstille crumpets i henhold til denne opskrift, bliver de helt sikkert lækre, ømme og meget appetitlige!
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 1 spsk. l. vodka (du kan ikke tilføje);
- - en knivspids salt;
- - vanillin;
- - 3-4 spsk. Sahara;
- - 1/2 tsk soda;
- - 3 spsk. (med et dias) creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg og sukker grundigt, tilsæt vanillin, en knivspids salt, creme fraiche til denne blanding og hæld (hvis det ønskes) vodka.
Trin 2
Kombiner alle ingredienserne, tilsæt derefter mel til blandingen og ælt dejen. Dejen ifølge denne opskrift skal være blød nok og ikke holde fast i dine hænder. Rul dejen ud i et lag, hvis tykkelse skal være ca. en centimeter (det kan være lidt tyndere).
Trin 3
Brug en cookie cutter til at skære figurer ud af dejen og bage dem i varm vegetabilsk olie. Disse crumpets er hævede i olie, øges i volumen flere gange og bages næsten øjeblikkeligt.
