Diætmad 2024, November

Gåseleverpostei, en berømt fransk delikatesse, der traditionelt findes på julebordet, er næsten umulig at fremstille derhjemme, da du skal have en specielt fodret gås ved hånden. Imidlertid er leveren af en standard gås også en meget velsmagende ret

Velsmagende sandwicher kan tilberedes ikke kun med skinke eller ost, men også med pate. Pates er fisk, champignon, kikærter (hummus) og også kød - fra kylling eller okselever. De er spredt på hvidt og sort brød, kiks og krutoner. Oven på sandwichen kan du sætte en kvist af urter eller et stykke kogt æg

Hakket lever-ægpate er velegnet til ægte gourmeter, det passer godt til dessertvin. Er det nødvendigt - kyllingelever - 500 g - løg - 1 hoved - rødløg - 1 hoved - 1 lille flok persille - dessert, let sødvin - 100 ml - gåsefedt - 3-4 spsk - sort peber - 0,25 tsk - havsalt - 0,5 tsk - æg - 3 stk

Presset te blev opfundet af gamle nomadestammer. Denne form var praktisk ved transport af mad og holdt tebladernes friskhed i lang tid: tæt komprimeret, de tillader ikke fugt at passere igennem. Instruktioner Trin 1 Nu er produktionen af presset te fuldt automatiseret, og det er næsten umuligt at forberede en tekakel eller "

Varme sandwicher tilberedes ikke kun i ovnen eller mikrobølgeovnen. De kan let fremstilles i en stegepande. På 3 minutter har du en lækker og tilfredsstillende skål klar, der hurtigt vil tilfredsstille din sult. Kød, pølse, fiskesandwich Hvis du kommer hjem, er meget sulten, og der ikke er mad, kan du hurtigt lave varme sandwicher

Varme sandwicher er en type snack, der opvarmes under tilberedningen. Ofte lukkes påfyldningen af disse sandwich med ost. Efter opvarmning dækker osten snacken med en lækker skorpe. Varm tun sandwich Fiskesandwichene tilberedt til morgenmaden er tilfredsstillende og sunde

Der er lige så mange varianter af varme sandwicher som folk kogte dem. Deres popularitet er ikke overraskende, da de er en god snackmulighed, som du kan tage med dig. Sandwich i en bolle Varme sandwicher er lavet af forskellige typer brød, inklusive boller

Morgenmad for de fleste mennesker på planeten begynder med korn, sandwich eller almindelige røræg. Men der er faktisk mange måder at tilberede ægretter på, og en af disse muligheder - luftstegt æg - er en original og enkel morgenmad, der vil glæde alle husstande i begyndelsen af en ny dag

Nu har mange typer vegetabilsk olie dukket op i butikshylderne: det traditionelle for os solsikke, majs, linfrø, sojabønneoliven osv. Hvilken slags olie er virkelig god for kroppen og hvordan man vælger den korrekt? Alle vegetabilske olier er traditionelt opdelt i uraffineret og raffineret

Til en pastagryde kan du bruge pastarester fra en tidligere frokost eller middag. Krøllede spiraler eller hule horn er bedst egnet til disse formål - de absorberer saucen og gør gryden mere velsmagende og øm. Er det nødvendigt 150 g pasta 120 g pølse 1 løg 250 g champignons 1 spsk olivenolie 3 spsk

Selvom denne opskrift på molekylært køkken ikke serveres i de bedste restauranter, kan smagen af denne "makaroni" på ingen måde tilskrives det traditionelle, det er meget usædvanligt. Er det nødvendigt - pasta af den højeste kategori - 300 g - kraftig fløde - 300 ml - Gruyere-ost - 60 g - 1 fed hvidløg - parmesan - 30 g - peber, salt - efter smag - revet muskatnød - en knivspids - smør - 20 g - vand - 3 l Instruktioner Trin

Når du ikke har lyst til at bruge meget tid på at forberede middagen, kan du lave en solid, men sund spinatgryde. Denne ret er baseret på pasta, og øm ricotta og cremet sauce giver den en pikant. Er det nødvendigt - 1 pakke pasta - 400 g spinat - 1 spsk

Pastaretter er utrolig populære i de fleste dele af verden. En sådan let gryde lavet af pasta og skinke vil helt sikkert appellere til både voksne og børn. Det hjælper meget, hvis du hurtigt skal tilberede en velsmagende og tilfredsstillende snack

Kyllingekød, især hvidt, med mange af dets gavnlige diætegenskaber, kan ikke lide mange husmødre, da det ofte er tørt, når det koges. Der er dog en ret enkel måde at tilberede kyllingekød på, så det viser sig at være lækkert og saftigt. Disse er kyllingekoteletter med ost eller zrazy

Kefir er et meget sundt fermenteret mælkeprodukt - dette er en kendsgerning, der ikke kan betvivles. Han er en meget populær og yndlingsdrink. 1% kefir er nyttig til at rense kroppen, især til forstoppelse. En diæt, der bruger kefir, kan vare fra to dage og stadig have god effektivitet

Matzah er en af de ældste retter, der er kendt siden bibelsk tid. Det dukkede op under udvandringen af jøderne fra Egypten og eksisterer stadig. Naturligvis var den bibelske matzah noget anderledes end den, der forberedes nu. Ovale eller runde kager var noget tykkere, end de er nu

Morgenmad er en af de vigtigste måltider, som du aldrig bør springe over. Og for at morgenmaden kan give energi hele dagen og muntre op, skal den være tilfredsstillende og samtidig meget velsmagende. En god mulighed for morgenmad er røræg med grøntsager i ovnen

Hvordan forkæle dig selv med lækre, men ikke for højt kalorieindhold kager? En kaloriefattig, saftig og tilfredsstillende kyllingekage parret med broccoli med æg yoghurt og ostesauce vil gøre jobbet fint. Er det nødvendigt - Klar, butterdej - 450 g - Broccoli-kål - 400 g - Kyllingebryst - 300 g - Æg - 1 stk - Naturlig yoghurt - 200 g - Ost - 150 g - Salt - Krydderier Instruktioner Trin 1 Optø det færdige butterdej ved stuetemperatur i 4

Brød har stor næringsværdi og er uerstattelig i kosten. I diætetik betragtes det som en energikilde. Derfor kan det ikke udelukkes fuldstændigt fra menuen. Før du beslutter dig for at bage brød derhjemme, skal du vide, at dejen er meget lunefuld

Lychee er en populær frugt i Asien, især i Kina, som er en lille frugt af et træ af familien Sapindaceae med en hård hud og gennemskinneligt blødt kød. I Rusland begyndte litchiprodukter at blive solgt for nylig og rejser stadig spørgsmål: hvordan man vælger det, hvordan man spiser det korrekt

Ost er et fantastisk produkt! Det er lækkert alene og med en sandwich og i kombination med forskellige produkter. Der er mange muligheder, vælg! Ost + druer. Det er bedre at bruge store druer, såsom rød kloden. Det skal skæres i halvdele, udstenes og lægges på skiver ost

Bagt and betragtes som en festlig skål. Og det er ikke overraskende. Når alt kommer til alt ser denne fugl, der er dækket af en appetitlig gylden skorpe og endda dekoreret med frugt eller grøntsager, meget højtidelig ud. Du kan simpelthen bage det, eller du kan fylde det med æbler, svesker, tørrede abrikoser samt ris og svampe

Fjervildt spil retter har altid været og forbliver særligt festlige, endda ceremonielle. Anden kan ikke kun fyldes og bages hele, men også simpelthen stegt. Skålen tilberedt på følgende måde vil utvivlsomt glæde de mest raffinerede gourmeter

Det menes, at den første banan dukkede op i den malaysiske øhav, og snittet blev næsten den eneste fødekilde. Sunde og fiberrige frugter kan virkelig tilfredsstille sult hurtigt. Samtidig indeholder bananer meget kalorier. I mange lande rundt om i verden betragtes bananer næsten som et strategisk fødevareprodukt

Irish Stew er en stege af grøntsager og mørbrad kogt med krydderier og mørk øl. Denne type oksekød kan godt blive en af favoritterne for dine gæster. Er det nødvendigt - dyb varmebestandig gryde - oksekødmasse 1,5 kg - olivenolie 3 spsk

Modne ægplanter er velegnede til frysning om vinteren. Du kan bestemme modenheden ved at trykke grøntsagen med fingeren. I tilfælde af umodne vises buler på aubergine ikke. I tilfælde af overmodne aubergine vises en bulet, men vil ikke komme sig igen

Den delikate smag og udsøgte aroma af trøfler kan gøre selv de sædvanlige kartoffelmos til en udsøgt skål. Du kan tilføje lidt aromatiseret olie eller selve "kongens svampe", du behøver ikke for mange af dem - en teskefuld trøfler er nok til mere end en portion kartoffelmos

Laks er en meget velsmagende og sund fisk, der indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen. Du kan lave et stort antal ømme og saftige retter af det uden at bruge meget tid. Derudover er det ret vanskeligt at forkæle det, så selv de mest utugelige kokke kan hurtigt koge laks

Trøffel er en af de største delikatesser i verden. Den berømte franske kulinariske specialist, gourmet og filosof Brillat-Savarin kaldte disse svampe "gastronomiske diamanter", og tro mig, priserne på en duftende delikat trøffel er på ingen måde ringere end priserne på mousserende sten

Stegte agurker er virkelig en original skål, der sikkert kan serveres ved festbordet. Det afslører smagen af en velkendt grøntsag fra et interessant perspektiv. Agurker kan steges på europæisk eller asiatisk måde. Den anden mulighed er mere pikant

Pasta med sauce kan være meget forskellig. Når alt kommer til alt er der mere end et dusin af hovedtyperne af pasta i Italien, og du kan tilføje flere hundrede forskellige saucer til dem. Efter at have mestret de grundlæggende regler til fremstilling af pasta og sauce kan du med sikkerhed variere opskrifterne og servere en ny, solid og aromatisk skål hver gang

En anden opskrift, der vil blive værdsat af alle gourmeter: Bourgogne kød. Denne skål bruger en original sammensætning af persille, timian og laurbærblad, som giver dit kulinariske mesterværk en særlig smag. Er det nødvendigt - 1 kg oksekødsmasse - 1 stor gulerod - 1 løg - 2-3 fed hvidløg - 300 g champignons - 1/2 l tør rødvin - 1/2 l oksekød bouillon - olivenolie

Pasta er det generelle navn for pasta lavet efter italienske opskrifter. Dette udtryk henviser til enhver pasta. Pasta er en overkommelig og nærende base til enhver skål, bare tilsæt grøntsager, kød, røget kød, ost, nødder eller bælgfrugter - og du er garanteret en række retter

En lækker og aromatisk kage med en usædvanlig spiralform kan tilberedes på en meget enkel måde. Tid spares også på grund af brugen af færdiglavet dej. - emballering af gærfri butterdej (400-500 gram) - 250 gram ost (en af de hårde sorter) - 300 gram pølser / pølser / skinke - rå kyllingæg - lidt ayran eller kefir

Pide pizza er en skål fra det tyrkiske køkken. Dejen er meget blød, velsmagende og luftig. Pizzaen er utrolig velsmagende. Tyrkerne ved jo, hvordan man laver pizza. Er det nødvendigt - 500 g hakket kød - 2 kopper hvedemel - 0,5 kopper mælk - 1 tsk

Snegle og østers er sund fisk og skaldyr rig på zink, jern, kobber og aminosyrer. De betragtes som et diætprodukt, da der ikke er mere end 60 kalorier i 100 gram måltid. Du vil ikke overraske franskmændene med snegle og østers, men i vores land betragtes de stadig som en sjældenhed

Det sydlige Frankrig er fyldt med restauranter; nogen af dem tilbyder nicoise salat. Salaten serveres på et stort fad. Restaurantkøkkener tilbereder salat i forskellige sorter. Én ting ved det er uforanderlig, indholdet af ansjoser, tomater og oliven

Fisk er et sundt og velsmagende produkt, der indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Sandt nok ved ikke alle husmødre, hvilke retter der kan tilberedes af fisk. Når alt kommer til alt, fra det kan du ikke kun tilberede fiskesuppe eller stege i en gryde, lækre koteletter hentes fra hakket kød fra flod- eller havindbyggere

Kyllingemave bruges til madlavning både separat og i kombination med et kyllingeshjerte eller lever. De stuves, der er suppe lavet af dem, men en salat fra kyllingemage viser sig at være ikke mindre velsmagende. Sojasovs vil tilføje originalitet til salaten

En udsøgt fransk salat ofte tilberedt i Anjou-regionen. Salaten indeholder kurpærer, deraf navnet. Udseende ligner det en blomstrende fransk have. Kun pærer skal købes i en gul-lyserød farve. Er det nødvendigt - 1 pære - 6 radiser - 100 g bagt and - 50 g valnødder - en halv løg - 3 spsk

Retter lavet af lyserød laks er velsmagende, sunde og diæt. Denne fisk indeholder protein, mineraler og fedtsyrer, der er vigtige for, at kroppen kan fungere ordentligt. Derudover er der få knogler i lyserød laks, hvilket gør processen med tilberedningen meget let og behagelig

Ovnbagt makrel med kartofler er en alsidig skål, der er perfekt til en familiemiddag derhjemme eller til en lille fest. Hvad har du brug for at tilberede makrel med kartofler? Hvis du beslutter at behage dine familiemedlemmer med lækker makrel bagt i en ovn med tilsætning af kartofler, skal du købe følgende produkter for at forberede en sådan skål:

Tvister om fordele og skader ved svinefedt er allerede i fortiden - ernæringseksperter har bekræftet, at dette produkt, der bruges i moderation, ikke kun er nyttigt, men endda nødvendigt for menneskekroppen. Derfor kan du nu sikkert spise svinefedt ved at bruge det i enhver form

Granatæble er en sød og sur frugt, der indeholder mange gavnlige elementer, der har en gavnlig virkning på trivsel. Granatæble har en positiv effekt på blod, mættede med hæmoglobin, bekæmper ledsygdomme, lindrer fordøjelsesbesvær, udtrykt ved diarré

Granatæbler er, ligesom mange grøntsager og frugter, ikke kun lækre, men også ekstremt sunde. Granatæblejuice og frø indeholder tre typer antioxidanter, der kan hjælpe med at bekæmpe kræft og hjertesygdomme. Du kan spise tilskudets korn bare sådan, lige med frøene, eller du kan drysse dem på salat, kød, kage

Hjemme kan du salte fisk af enhver art undtagen stør, hvis saltning kræver specielt køleudstyr og professionelle færdigheder. Opskriften til saltning af karpekaviar er velegnet til saltning af kaviar af enhver flodfisk. Er det nødvendigt kaviar, salt solsikkeolie

Hvorfor producerer fødevareindustrien stivelse? Det ser ud til, at svaret er indlysende. For eksempel, for at fremstille gelé har du brug for stivelse. Stivelse bruges også til madlavning, men det bruges også til fremstilling af lægemidler. Er det nødvendigt Kartoffelknolde kødkværn eller juicer en lille sigte og et stykke bomuldsklud (et stykke gasbind)

Festlig salat "Delikat fantasi" tager selvfølgelig lidt tid, men du vil blive belønnet med en behagelig smag og vil glæde dine gæster med en udsøgt kombination af smag. Er det nødvendigt Kogt oksekødstunge (300-400 g) kogt kyllingefilet (300-400 g) raffineret solsikkeolie 6-8 rå æg 2-3 kogte kartofler 1 pakke forarbejdet ost 1 stor løg 1 flok grønne løg syltet agurk (2-3 stk

Frugtsalat er en favorit godbid for alle børn. Sød salat er en dessertret, der kan tilberedes af alle bær og frugter. Er det nødvendigt - ananas 0,5 stk - jordbær 250 g - pærer 2-3 stk - druer 200 g - melon 200 g - kiwi 3-4 stk - lime (citron) 1 stk - citronsaft 25 ml - mynteblade 10 stk - honning 50 ml - mynte, enhver anden frugt (valgfri) Instruktioner Trin 1 Før du begynder at tilberede salaten, skal du skylle alle de tilgængel

Risis viser sig at være usædvanligt øm og simpelthen fantastisk i smag. Folk, der har prøvet denne dessert, vil aldrig gætte, hvad den er lavet af. Er det nødvendigt - mælk - 250 ml - fløde 30% - 500 ml; - salt - en knivspids - sukker - 60 g

Shortbread smuldrende dej, delikat chokolade - intet overflødigt, men det viser sig at være en utrolig velsmagende dessert til chokoladeelskere og ikke kun. Det er let at tilberede kurv med kurvdej, fyldet er chokolade med smør og fløde. Er det nødvendigt - 0,5 kopper mel - 100 g mørk chokolade - 80 g smør - 1 æggeblomme - 2 spsk

Æg er meget nemme at tilberede og nærende. De er perfekte til morgenmad og hurtige bid. Æg er hårdkogte, blødkogte, røræg og omeletter er lavet af dem, men selv disse uhøjtidelige retter kan omdannes til udsøgte og usædvanlige ved at lave mad på en ny måde

Kastanjer og agern har mange gavnlige egenskaber og kan bruges til at behandle forskellige sygdomme. Healing tinktur er især effektiv, som kan tilberedes derhjemme. Således sparer du ikke kun på køb af stoffet, men er også sikker på dets naturlige oprindelse

Når påsken slutter, står mange over for spørgsmålet - hvad skal man gøre med påskeæg? Hvad kan tilberedes af så mange kogte æg? Men der er snesevis af opskrifter, der bruger hårdkogte æg. De kommer bare ikke altid til at tænke med det samme

Kastanjer er en alsidig frugt, der kan koges lige så velsmagende som en sideskål til fjerkræ eller slik. Glaserede kastanjer er et af de usagte symboler i Paris. I oktober, på bredden af Seinen, sælges den bogstaveligt talt overalt. Er det nødvendigt kastanjer pande kniv salt yderligere ingredienser plade Instruktioner Trin 1 Vælg store kastanjer med en ensartet, skinnende hud

Georgisk køkken er meget populært over hele verden. Khachapuri i dette tilfælde er et af de mest slående eksempler. Selve ordet "khachapuri", oversat fra det indfødte georgiske sprog, betyder "brød med hytteost". En sådan oversættelse er ret generaliseret, fordi der ofte ikke anvendes hytteost, men revet ost til tilberedning af denne skål

Den klassiske charlotte er lavet af æbler. Men lad os tage et skridt tilbage fra den traditionelle opskrift og lave en ananas charlotte, der er lige så lækker. Er det nødvendigt - hvedemel, 1 glas; - sukker, 1 glas - æbler, 2 stykker - dåse ananas, 1 stk

Næsten alle elsker slik. Nogle mennesker kan ikke leve uden chokolade, andre uden kager og stadig andre uden kager. Selv et barn ved, hvad en charlotte er. Denne smag er kendt for enhver person fra barndommen. Og madlavning er slet ikke svært

Bagte æbler er en vidunderlig, delikat og meget sund dessert, som du kan spise når som helst på dagen. Fyldt med en række fyld, disse duftende frugter er en lækker, uforlignelig dessert. Bagte æbleopskrifter Uanset hvilken slags fyld du beslutter at fylde æbler, er det første skridt i forberedelsen af denne skål at forberede frugterne selv

Bagte æbler er en lækker dessert med lavt kalorieindhold, der er let at lave hjemme. Du kan bruge ovnen eller mikrobølgeovnen, tilsætte nødder, cottage cheese, chokolade eller marcipan til æbler. Eksperimenter med fyld - du kan muligvis komme med en ny original kombination

En meget flot og sund dessert. Forlader ikke ligeglade hverken kræsne børn eller voksne, der holder af deres helbred. Æbler er længe blevet anerkendt som en af de sundeste frugter; de anbefales at blive spist af syge og raske mennesker for at forhindre hjertesygdomme, gigt og forbedre bloddannelsen

De fleste ruller indeholder ret dyre produkter som kaviar, krabbekød, laks, ørred og andre lignende fisketyper. Hvis det ikke er muligt at købe sådanne ingredienser, kan du lave ruller med krabbepinde. En sådan skål viser sig at være lækker og på samme tid meget billig

Jo enklere, smagere - det handler bestemt om en sådan enkel og velsmagende skål som svinekød med kartofler i ovnen. Mænd vil bestemt ikke forblive ligeglade med ham og endda være i stand til selv at tilberede dette kulinariske mesterværk. Landstil kartofler Selvfølgelig laver alle i landsbyen lidt forskelligt, men denne opskrift kaldes det, fordi den er meget enkel at tilberede og faktisk ikke kræver nogen udsøgte ingredienser

Japansk køkken er en kombination af harmoni, skønhed og tradition, som ikke er så svært at mestre. De vigtigste produkter, der anvendes i det japanske køkken, er naturligvis fisk (normalt let saltet), ris, fisk og skaldyr og grøntsager. De vigtigste retter, der er mest kendte og almindelige i Europa, er sushi og ruller

Nogle religiøse traditioner instruerer deres tilhængere om at overholde visse diætregler. Dette gælder især ortodokse jøder, der udelukkende skal indtage kosher mad. Gammel diæt Kosher er en mad, der fuldt ud overholder den jødiske madlov

Hvis du vil fodre dine kære med en meget usædvanlig, men utrolig velsmagende skål, skal du bare stoppe ved denne opskrift. Og alt, fordi koteletter lavet af krabbepinde er utroligt velsmagende og ømme. Ingredienser: 200 g krabbepinde

Foråret er kommet, og alt har ændret sig, inklusive vores menuer. Om foråret vil du have noget let og lyst, så denne middagsopskrift vil komme til nytte! Er det nødvendigt Serverer 4: - 4 kyllingefilet - 2 store røde paprika - 2 store appelsiner - saft af en citron - 2 spsk

Næsten alle er fortrolige med situationen, hvor produkter med en udløbet forbrugsperiode forbliver i køleskabet, som ingen tør spise eller drikke i frygt for deres helbred. Ofte viser sig kefir at være i en sådan rolle. Hæld ud - hånden rejser sig ikke

Paprika kan fyldes på forskellige måder. Hakket kød fra forskellige typer kød bruges som fyld, samt friske grøntsager i forskellige kombinationer. Denne opskrift er god, fordi peberfrugterne bages i ovnen med en lækker sauce. Er det nødvendigt –Fersk paprika (4-6 stk

Allerede har et ret stort antal retter fra Italien slået rod og forelsket sig i vores land. For eksempel såsom lasagne, pizza, carbonara pasta osv. Ligeledes er italiensk spaghetti bolognese for os almindelig pasta med hakket kød og sovs. Er det nødvendigt hakket kød

Fyldte peberfrugter er både en forretter og en uafhængig hovedret. I dette tilfælde er det mere sandsynligt en skål til frokost eller middag, da vi fylder peberfrugterne med hakket kød med ris, det viser sig at være meget tilfredsstillende. Er det nødvendigt Til otte portioner:

Nybegyndere rå foodists kan have svært ved at ændre deres spisevaner og stoppe madlavningen. Ikke alle kan straks glemme, at for at spise skal du skære noget, gnide, stå ved komfuret, omrøre osv. For at gøre det lettere for dig selv at skifte til en rawfood-diæt kan du trylle og tilberede noget, der ikke kræver varmebehandling og på samme tid ikke adskiller sig meget fra den mad, som alle andre er vant til

Marjoram-krydderierne begyndte sin rejse gennem Europa for længe siden, araberne bragte forskellige krydderier til Middelhavet fra Indien. De gamle romere, araber, grækerne og egypterne nævner marjoramens gavnlige egenskaber. Planten i Rusland betragtes som et eksotisk krydderi, da det er følsomt over for koldt vejr

Kartoffelstivelse, som salt eller sodavand, skal altid være i dit køkkenskab. Han er ikke påkrævet hver dag, men nogle gange skal han simpelthen være ved hånden for for eksempel at tilberede gelé fra friske bær til et barn. For at fremstille stivelse derhjemme kræves ingen komplicerede værktøjer

Hver nation og måske hver familie har sin egen opskrift på at lave grill. Madlavningsmetoder adskiller sig undertiden markant. Syltet i eddike eller majones, vin, øl, kefir, creme fraiche eller simpelthen rulle i krydderier. Den mest almindelige marinade er dog eddike og mayonnaise

Du er sandsynligvis stødt på et ord som antioxidant. Men hvad betyder det? Er antioxidanter gode eller dårlige for vores krop? Antioxidant betyder bogstaveligt talt "mod oxidanter". Oxidanter (eller "frie radikaler") er skadelige stoffer i kroppen, der kan opstå efter kroppens normale processer, samt komme til os fra miljøet i form af kemisk affald, forurenet luft og cigaretrøg

Fisk og skaldyr er en vigtig del af enhver diæt. De er i stand til at udfylde manglen på mange mineraler, sporstoffer og andre nyttige stoffer. Ved hjælp af fisk og skaldyr får alle retter en unik smag og aroma. Er det nødvendigt Ingredienser til 2 personer:

Den største forskel mellem Marseille fiskesuppe og almindelig fisk er, at den kan tilberedes af havfisk af forskellige racer. Derfor kan alle tilføje den fisk, som han kan lide mest. Er det nødvendigt Havfisk - 1,5 kg; olivenolie (eller enhver vegetabilsk olie) - 6 spsk

Madlavning af hakket kød i ovnen er en fornøjelse. Det er lettere end traditionelle koteletter og giver meget mere plads til fantasi. Sådanne retter kan ikke kun serveres på et almindeligt bord, men også tilbydes gæster på en festlig fest som en appetitlig varm mad

At lave en gryde er en fantastisk måde at diversificere din kost på. Denne skål er ikke kun meget velsmagende, men også meget sund. Nogle gryderetter er endda velegnede til slankekure. For at tilberede hakket kød og kartoffelgryderetter har du brug for 700 g halvfabrikat kød, 2 små løg, 1 kg kartofler, 100 g creme fraiche, krydderier og salt efter smag, en flok urter, brødkrummer

Pasta med gryderet eller hakket kød er en meget enkel, hjertelig og velsmagende skål, der let kan koges i en langsom komfur. Og uden kogning af pasta på forhånd! Variationen af den marine pastaopskrift med hakket kød, der præsenteres af mig, vil i høj grad forenkle dit liv og hjælpe dig med let at diversificere dine frokoster eller middage

Hakket bagværk er en fantastisk måde at tilfredsstille din sult uden at overvælde din krop. Der er mange muligheder for dejprodukter, og det tager meget lidt tid at tilberede nogle retter. Til simpel bagning kan du bruge forskellige dejtyper, fra gær til butterdej

Kalk og citroner forveksles ofte, og det er ikke overraskende, da disse frugter er nærmeste slægtninge. De varierer dog ganske lidt i smag, så det er ikke altid muligt at erstatte kalk med citron og omvendt. Instruktioner Trin 1 Kalk, der findes i butikkerne, er meget lysegrøn

En lille grøn kalkfrugt med en god aroma og en frisk, omend bitter smag, den er ekstremt populær i asiatisk køkken. Ikke kun skiver, juice eller zest, men selv bladene af en eksotisk frugt går ind i "forretningen". Europæiske kokke elsker også limefrugter, fordi de kan tilføje nye nuancer til salater og stege, cocktails og marinader

Ruller er en japansk og koreansk skål bestående af ris rullet til presset tang med en række fyld. De serveres som miniruller med sauce. Ruller derhjemme Den mest foretrukne blandt russiske borgere er ruller fra Californien, der betragtes som integrerede komponenter i ost, avocado og krabbekød, og ovenpå drysses de med Tobiko fiskekaviar

Perlebyg har mange nyttige egenskaber. Hvis du laver byg i ovnen i kombination med grøntsager og svampe, bliver det lækkert og meget ømt. På samme tid koges grynene godt og koges hurtigt nok. Er det nødvendigt - perlebyg (170 g) –Paprika (5 g)

Maven er ikke særlig populær. Og forgæves. De er trods alt rige på protein og indeholder ikke fedt. Den øverste del af kvægmaven kaldes arret. Mange mennesker har traditionelle nationale opskrifter. Dette er ærligt, hjerteligt og overraskende velsmagende bondekøkken

Svampe er et meget populært produkt, men samtidig kontroversielt. For mennesker, der lider af inflammatoriske sygdomme og anæmi, vises svampe, men for mennesker med nyre- eller leversygdomme vil de øge belastningen på disse organer. Men med alle plusser og minuser af svampe bruger mange dem til at forberede forskellige retter

Disse kager har en meget interessant struktur, intenst chokoladeagtig på ganen, men ikke for sød. Den udtalt chokoladesmag er blødgjort af en delikat mælkemousse. Er det nødvendigt Til chokoladedej: - 200 g mørk chokolade - 150 g hver sukker, smør

Pasta er sandsynligvis den mest traditionelle skål i det italienske køkken, som traditionelt tilberedes af enhver form for pasta og original sauce eller dressing. Som regel får skålen sit navn fra navnet på sauce med samme navn, som er en del af opskriften

Mange wienerbrødopskrifter indeholder vanilleekstrakt som en af ingredienserne. Men desværre kan du ikke finde det i alle butikker. Men du behøver ikke opgive opskrifterne på grund af dette, fordi du selv kan tilberede ekstraktet i ethvert volumen

Ansjos er en lille fisk fra sildeforløbet, der er almindelig i begge halvkugler på kloden. Trods sin ret beskedne størrelse er ansjosen en kommerciel fisk. Anvendelse af ansjos til madlavning Den fremragende smag af ansjos har været kendt i lang tid

Rød kaviar er et meget sundt og nærende produkt. Den indeholder meget protein, vitaminer, en enorm mængde sporstoffer. Det anbefales at inkludere rød kaviar i kosten til mennesker med behov for forbedret ernæring. Hjemmelavet rød kaviar tilberedes ganske hurtigt

Hvis tidligere rød kaviar kun dukkede op på russernes borde på helligdage, men nu er dette fødevareprodukt blevet en dagligdags, hyppig gæst blandt hovedretterne. Tiden er ikke kun kommet til brugen af kaviar som en del af en sandwich med smør eller på et stykke toast, krutoner

Brød skal behandles med omhu. De tørrede stykker giver plads til værtindens kulinariske inspiration. Sort kan bruges til at fremstille gelé, krutoner, fra hvid - banangryde, pizza, varme sandwicher og mange flere lækre. Pizza Først og fremmest skal du se på brødets tilstand

Hvis du finder gårsdagens brød i din skraldespand, skal du lave noget velsmagende ud af det. Forældet eller frisk, hvid eller rug - ethvert brød i huset er let at finde brug. Prøv at lave lækker charlotte eller budding, tørre hjemmelavede croutoner, croutoner og endda suppe

Fingre kan laves af kyllingefilet og fyldes med lækker skinke, ost og ægpåfyldning. Er det nødvendigt 1 kg kyllingefilet, 300 gram skinke, 400 gram Maasdam-ost, 2 fed hvidløg, æg, mayonnaise, løg, dild. Instruktioner Trin 1 Skær kyllingefilet i portioner, slå af, krydre med salt og peber

En fremragende mulighed for at dekorere en børnekage vil være i stand til at glæde, når man fejrer enhver fest og ikke kun for børn. En fantastisk sammensætning kan også laves af kold porcelæn, saltet dej eller plast. Er det nødvendigt - kiks - marsipan

Du skal købe så meget brød, som du kan spise. Men hvis der var en forkert beregning, og der blev akkumuleret overskydende brød derhjemme, kan du lave mange forskellige og lækre tærter af det. Er det nødvendigt Til uaktuelt kødbrødspai:

Det er vanskeligt at forudse og beregne alt, så selv nidkære husmødre har undertiden uspist brød, der bliver forældet. Der er mange opskrifter, der bruger uaktuelt brød. Det kan være en del af en lækker suppe, krydret salat, lækre kager eller en usædvanlig dessert

Koriander eller koriander er et krydderi, der er berømt over hele verden, der repræsenterer de modne frugter af planten med samme navn. Korianderens hjemland betragtes som det østlige Middelhav. Koriander indeholder en enorm mængde næringsstoffer, herunder:

Kanel er et af de mest berømte og populære krydderier i verden. Det opnås ved at fjerne det indre lag fra barken på et tropisk træ, der tilhører laurbærfamilien. Til madlavning anvendes både kanelstænger og pulveriseret bark. Hvordan bruges kanelstænger Ceylon kanelstænger - bløde og skøre - er ideelle til at smage en række forskellige drikkevarer

Koriander er en almindelig krydret krydderi, der er meget brugt til madlavning af mange folkeslag i Asien og Kaukasus. Bladene på denne plante har en delikat, duftende aroma og en let hård smag. Derudover bruges koriander ikke kun som krydderi til mad, men også til sundhed

Elskere af slik kan lide "Count Ruins" kagen! For en kiks skal du bruge: - 4-5 æg - 1 kop sukker - 1 glas mel 1/2 tsk bagepulver Til cremen har du brug for: - 1 glas mælk - 1 æg - 1 spsk. en skefuld mel - 1/2 kop sukker - 100 g smør - vanillin Til marengs har du brug for:

Selleri er en af de få haveplanter med flere underarter, der adskiller sig markant i struktur og anvendelse. Selleri grønne former er en traditionel krydret urt, der bruges til at føje til færdige måltider. Petiole selleri er uundværlig for grønne salater

Hvad kunne være bedre og smagere i sommervarmen? Selvfølgelig svampesuppe. Lækker og forfriskende, forårsager ikke tyngde i maven. Det absorberes hurtigt og godt. Andre grøntsager er inkluderet i suppen, hvilket bidrager til produktionen af vitaminer

Pörkölt er en type kødtilberedning i det ungarske køkken, såsom tokani, gulasch, paprikash. Perkölt er en tyk kødgryderet, der traditionelt er lavet med oksekød. Den forsvinder i lang tid praktisk talt i sin saft med tilsætning af tomater, lidt vand og undertiden vin

Lasagne Bolognese er en klassiker af genren. Meget ømt og utroligt saftigt, hvilket ikke er overraskende, fordi det er gennemblødt i to saucer på én gang: béchamel og faktisk bolognese. Og al denne pragt er under den svage skorpe af ost. Denne skål er bestemt værd at forberede

Rødbeder er en rød rodgrøntsag rig på vitaminer i gruppe A, C, B, B9, PP og mikroelementer: calcium, kalium, jern, jod. Roer er meget gavnlige for fordøjelsessystemet. Det menes, at denne grøntsag forhindrer forekomsten af kræftceller. Instruktioner Trin 1 Roer er kendt for tre typer:

Avocado er en trendy frugt i dag. Årsagen til dette er, at det er en ideel mad til vægttab. Samtidig er avocado en af de få frugter, der indeholder … fedt. Og meget! Og alligevel kan tilføjelse af denne mirakelfrugt til din kost hjælpe dig med at tabe sig, sænke kolesterolet, normalisere blodsukkeret og mange andre sundhedsmæssige fordele

Salater kan serveres som en god sideskål eller som en individuel skål. Originale kombinationer af ingredienser og smukt design vil meget glæde inviterede gæster og slægtninge ved et festligt eller hverdagsbord. Er det nødvendigt Blækspruttekroppe - 150 gram, seks mellemstore kartofler, 1 stor løg, 10 gram grønne ærter, krabbekød - 20 gram, et halvt glas mayonnaise, grønne løg, grønne salatblade, dild eller persille

En kotelet til franskmændene er et kogt stykke kød på benet. Det kan laves af oksekød, svinekød, fjerkræ og endda fisk. Vi kalder denne skål "koteletter". For sovjetiske og russiske folk er en kotelet en oval kødbolle lavet af hakket kød

Avocado sauce er ikke bare en lækker eksotisk, men en hel række nyttige stoffer. Dette er et godt alternativ til pate og endda mayonnaise, fordi det ikke er ringere end dem hverken i smag eller mæthed. I dag er der mange måder at fremstille avocado-saucer på, der serveres med en bred vifte af retter rundt om i verden

Serradura (savsmuld) er en portugisisk dessert, der kan tilberedes på få minutter, hvis du har de rigtige ingredienser ved hånden. Både voksne og børn vil være meget glade for ham. Er det nødvendigt - 600 ml fløde 35% fedt - en krukke kondenseret mælk - eventuelle kiks-cookies

Alle kender smagen af deres yndlingskoteletter tilberedt derhjemme fra barndommen. Selvfølgelig kan de nu købes som et halvfabrikat, men smagen af hjemmelavet mad er uforlignelig. Derudover er koteletter nemme at forberede og kræver ikke meget tid

Laurbærblad er de tørrede blade af en stedsegrøn busk, der vokser i subtropisk klima. På grund af sin usædvanlige lugt og smag har bladene på denne plante været brugt i lang tid til madlavning for at tilføje krydret smag og aroma til retterne

Laurbærblad, det vil sige bladene på et træ kaldet laurbær, er en traditionel krydderurter til supper, pasta og kød. Det bruges til bejdsning og bejdsning af grøntsager. Traditionel medicin tilskriver den antiseptiske, smertestillende og beroligende egenskaber

I Rusland er traditionen med at byde gæster velkommen en af de ældste og mest elskede. Som regel serverer ejerne alt det bedste på festbordet, herunder produkter, der ikke forbruges på almindelige dage. Alle elsker at byde gæster velkommen, især hvis der er en behagelig grund til dette

And stegt med æbler er en god festret. Det er let og enkelt at forberede. Skålen har en ekstraordinær smag, andekødet er ømt og velsmagende. Er det nødvendigt And 750-1000 gr. æbler salt og krydderier tråd. Instruktioner Trin 1 Gut and og skyl i koldt vand

Et af grundlaget for en vellykket fødselsdagsfest er et interessant dækket bord. Prøv på feriedagen at servere gæsterne til en snack, ikke standard sandwich, men usædvanlige retter fra forskellige køkkener i verden, for eksempel fransk. Portionsquiche med ost og tomater Kish er en åben fransk tærte med en række fyld

Fødselsdagssalater skal adskilles af deres elegance og originalitet på samme tid - har en smag, som alle vil kunne lide. Det tilrådes også, at de ikke er for vanskelige at forberede, da der ikke er behov for unødvendige opgaver på tærsklen til ferien

And med æbler er en luksuriøs skål, der ikke er en skam at behandle selv de mest kære gæster. Og til familiefester vil det være ideelt. Du kan tage flere opskrifter til madlavning af ænder om bord og glæde din husstand med lækre retter. Er det nødvendigt And med æbler cognac og honning:

Ovnbagt and kan dekorere ethvert festbord, men alligevel koges det oftere til nytår eller jul. For at gøre kødet saftigt og blødt skal du marinere slagtekroppen på forhånd. Det er også vigtigt at beregne bagetiden korrekt. Er det nødvendigt - and and til 2-2, 5 kg

And med æbler er en traditionel russisk skål, især populær til nytår og jul. Imidlertid er nogle husmødre vant til at overveje at and en sjælden fugl, og opskriften på dens forberedelse er for kompliceret og benægter derfor sig selv denne vidunderlige delikatesse

For en stor fest er snacks et must. Du kan tilberede dem fra alt. Selv den mest almindelige sandwich kan blive til en let snack og diversificere bordet. Du får brug for de mest almindelige ingredienser - dem der altid er ved hånden. Ved at dekorere en sådan sandwich på en speciel måde vil du gøre den til en ægte borddekoration

Rejer (bortset fra deres gigantiske repræsentanter) er længe ophørt med at være en delikatesse. Alle kan købe dem frosne eller nedkølede i supermarkedet. Rejer er rige på vitaminer og mineraler, og med hensyn til kolesterolniveauer kan de sammenlignes med hvidt kyllingekød

Værtinder i vores land forbereder tomater på dåse hvert år, og den tørrede version af disse grøntsager ser stadig ud til at være noget eksotisk. Men det er han, der hjælper med at give en pikant smag til mange retter og mætte dem med vitaminer

Pasta har længe været førende blandt andre retter. Det fik sin popularitet på grund af dets lette forberedelse. Ofte kan pasta findes i italiensk og asiatisk køkken. I Rusland kaldes pasta oftere pasta - du kan købe den i enhver butik, men hvis du vil eksperimentere i køkkenet, kan pasta let fremstilles af enkle ingredienser

Nuancerne ved ordentlig te-drik er ikke tilgængelige for alle. Men forkert brygning af te kan helt dræbe al smag og derfor al fornøjelsen fra selve processen! Instruktioner Trin 1 Sort te. 1 tsk brygges ved en temperatur på 85 til 100 grader i 3-5 minutter

En lækker omelet er den perfekte skål, som mange elsker at starte en ny dag med. For at gøre en omelet duftende og fluffy skal du ikke kun bruge de friskeste æg, men også viden om nogle madlavningshemmeligheder. Den klassiske omelet består af æg, mælk og påfyldninger, der passer til kokkens smag

Jordbær er en saftig og sød bær, der indeholder mange næringsstoffer. Det beriger kroppen med C-vitamin, jern, calcium og andre elementer, har udtalt vanddrivende egenskaber. Du kan spise det bare sådan, eller du kan kombinere det med andre produkter, hver gang du nyder nye smagskompositioner

Molekyler, atomer, kemi, videnskab. Dette er de foreninger, der opstår, når der henvises til molekylært køkken. De opståede billeder er ikke utilsigtede, da molekylær gastronomi virkelig hører til en af grenene inden for fødevarevidenskab - trofologi

Hvis du kender et par hemmeligheder, når du fremstiller supper, kan du forbedre deres smag betydeligt. Et vigtigt skridt i forberedelsen af enhver suppe er en korrekt kogt bouillon. Hvis du ikke tager behørigt hensyn til dette trin, viser retten sig at være umættet, svag, som om noget mangler

Når en kvinde er gravid, har hun meget ofte et stærkt ønske om at spise noget usædvanligt, noget som hun ikke ønskede før. Den vordende mor, som først og fremmest tager sig af babyen, tænker over, om det vil gavne kroppen. For at besvare spørgsmålet, er det muligt for gravide at få øl, skal du finde ud af, hvad det er

Smagen af disse leddyr sammenlignes med rejer og betragtes som en reel delikatesse. Er det nødvendigt Omtale af skorpioner i en europæer vil sandsynligvis forårsage frygt, men i Central- og Østasien spises de. Instruktioner Trin 1 Skorpionen er et giftigt dyr

I varmt vejr vil du have kølighed, dette ønske strækker sig også til mad. Derfor bliver spørgsmålet om, hvilken suppe der er bedre at lave mad om sommeren, mere end relevant, fordi du stadig har brug for at tilfredsstille din sult, men du ønsker ikke rigtig at gøre dette ved hjælp af fede bouillon

Hør kom fra det gamle Egypten. I dag bruges det hovedsageligt i form af en olie. Dette produkt har en høj biologisk værdi. Den indeholder Omega-3, en flerumættet syre, der bidrager til kroppens korrekte funktion. Derfor er hørfrøolie meget brugt i madlavning, kosmetologi og folkemedicin

Kålfamilien inkluderer snesevis af forskellige typer, der spænder fra den sædvanlige hvide kål og slutter med dens eksotiske arter - delikat og delikat Savoyard, lille, pakket i stramme hoveder af rosenkål, svarende til kinesisk salat. Men når de taler om kål uden at specificere hvilken, de taler om, betyder de oftest nøjagtigt den, som botanikere kalder havekål

I det moderne samfund, hvor de fleste mennesker har hver dag planlagt pr. Minut, tænker kun få mennesker på, hvilke fødevarer der ikke skal indtages på tom mave, hvilke konsekvenser en sådan skødesløs holdning til deres eget helbred kan føre til

Lecho er en traditionel Balkan-skål. Traditionelt betegnes det som ungarsk mad. Der er mange opskrifter på lecho, desuden kan det være en forretter, hovedret eller forberedelse til vinteren. Stegte pølser og bacon, bønner og svampe, selv kartofler og ris kan tilsættes lecho

At lave sushi med egne hænder er ikke kun en måde at spare penge på, men også en god fritid. Og for at gøre sushi velsmagende skal du vælge produkter af høj kvalitet - først og fremmest fisk. Naturligvis bruger japanerne ofte rå, friskfangede og undertiden endda levende havfisk

En italiensk skål kaldet lasagne har vundet kærligheden hos mennesker over hele verden. Lasagne er et stykke bagt dej fyldt med forskellige fyld - fra vegetabilsk gryderet til hakket kød. Lad os forberede en diæt vegetabilsk lasagne med aubergine og courgette

Chokoladeis med en rig smag og chokoladelag er meget velsmagende og let at tilberede. Chokoladeelskere vil sætte pris på denne dessert, som er let at lave hjemme. Er det nødvendigt - creme 33% 400 ml; - en dåse kondenseret mælk 380 g

Der er mange fans af blå oste. Der er dog mange sorter af disse oste selv. Oste adskiller sig fra hinanden efter typen af form, dens placering og andre parametre. Instruktioner Trin 1 Bree Blød ost med ekstern skimmel. Produceret i Tyskland og Frankrig af komælk

Mest af alt er nærende højt kalorieindhold egnede til vodka. De giver dig mulighed for ikke at blive meget beruset og føle dig godt den næste dag. Menuen afhænger i høj grad af, hvor meget tid du har til at lave mad. Instruktioner Trin 1 Vodka er langt fra vin, hvilket er nok til at spise skiver ost eller frugt

Jam er et dåse produkt lavet af bær, frugt og nogle grøntsager med sukker. En sådan delikatesse er behagelig at spise med te og bagværk i koldt vejr. Og syltetøj har en række nyttige egenskaber, fordi de bær og frugter, der udgør det, indeholder mange næringsstoffer og vitaminer

Sørg for at fylde med hindbærsyltetøj til vinteren. Dette er et fremragende folkemedicin mod mange lidelser. Det er også en lækker påfyldning til ruller, tærter og hjemmelavede kager. Hvis det er korrekt kogt, kan hindbærsyltetøj opbevares i mange år uden at miste dets egenskaber

Ordet "marmelade" er af gammel russisk oprindelse. Det betød enhver delikatesse kogt i honning eller melasse. I øjeblikket kaldes dette udtryk normalt bær, frugter, kogt i tyk sukkersirup eller formalet med granuleret sukker. God velsmagende marmelade er en fantastisk tilføjelse til te, pandekager, søde pandekager

Mange husmødre indsamler originale og sunde opskrifter til emner. Blandt forskellige syltetøj, den mest populære terapeutiske og profylaktiske, meget originale - marmelade fra kogler. Hvis det bruges meget sjældent til madlavning, er det en uundværlig assistent derhjemme til behandling af forkølelse med smerter i leddene

Cheburek er en skål, der kommer fra de tyrkiske og mongolske folk. Det er en stor kødkage, nødvendigvis lavet af usyret dej med en saftig fyldning. Den indeholder ikke bagepulver, gær eller endda æg. Til fyldning af cheburek kan du bruge kartofler, fisk, svampe, fjerkræ eller andre produkter

Let at tilberede og usædvanlig salat på grund af kombinationen af søde og salte ingredienser. Er det nødvendigt - 200 g kogt oksekød - 20 g salatblade - 1 avocado - 1 sødt æble - 1 rødløg - 1 spsk. ketchup; - 1 fed hvidløg - 4 spiseskefulde citronsaft

Pasteuriseret mælk anses for at være sundere og mere nærende end steriliseret eller UHT-mælk. Naturligvis er pasteuriseret mælk ringere end frisk dampet mælk, men for byboere er det den bedste mulighed. Under pasteuriseringsprocessen opvarmes mælk til en temperatur på 60-70 ° C, og dette giver dig mulighed for ikke kun at bevare vitaminer og næringsstoffer, men også en væsentlig del af de nødvendige mikroorganismer

Selv for dem, der kender engelsk godt nok, kan ordet "brunch" være forvirrende. I mellemtiden er det netop af engelsk oprindelse, verden skylder sit udseende til studerende. Mange mennesker kunne lide det, så det bruges i stigende grad i hverdagen

Ombalo krydderi er lavet af unge blade og blomstrende skud af den flerårige plante med samme navn, som også kaldes sump og loppemynte. Dette krydderi er populært til madlavning på grund af sin duftende, men lette aroma. Ombalo kan tilsættes til næsten ethvert lam, oksekød eller svinekødsret

En skål som syltede agurker er elsket af mange mennesker. Og alt fordi det er utroligt velsmagende og aromatisk. Det er ret nemt at forberede det, men der er flere nuancer, som du absolut har brug for at kende for at skålen skal have en fremragende smag og aroma

Rassolnik er en lækker, tyk og rig suppe med en rig smag og aroma. Skålen kan tilberedes med både byg og ris. Syltede agurker eller kål tilsættes ofte til den. Rassolnik betragtes som et af de første kurser i russisk køkken. Dens prototype i Rusland var kalyasuppe

En af de mest lækre russiske supper er rassolnik. En behagelig, sur, rig suppe kan tilberedes på basis af kød eller vegetabilsk bouillon. Hjemmelavet syltede agurker tager lang tid at forberede, men dens smag er fremragende. Du får brug for:

Æbleelskere bør prøve denne lækre gærkageopskrift! Er det nødvendigt Til testen: - 150 ml mælk - 1 æg + til smøring af kagen - 25 g gær; - 75 g smør eller margarine - 50 g sukker - 0,5 tsk salt; - 260-320 g premium mel

Salaten "Fox pels" er en moderne version af den berømte "Sild under en pels". I modsætning til den traditionelle version er denne skål mere øm takket være tilsætningen af svampe og stegte løg. "Fox pelsjakke"

Trøffelkage er lækker. Dejlig chokoladesmag, kaffe eftersmag, hasselnød aroma. Når bidt knuses nødderne let og skaber et specielt indtryk af kagen. For chokoladeelskere er sådan en kage et rigtigt fund! Er det nødvendigt - mørk chokolade - 250 gram

Mozzarella er en italiensk ost, der er blevet et integreret symbol for dette land. Det italienske køkken kan ikke forestilles uden det. Ost tilsættes til en række forskellige retter: supper, salater, spaghetti, pasta, gryderetter, tagliatelle, svampefituccin, bagværk

Alle midler er gode på vej til en slank krop. Enhver, der taber sig og kigger ind i køkkenet, værner om en tanke: "Hvad skal man spise for at tabe sig?" Og det er her, du finder hjælpere i kampen mod ekstra pund. Disse er krydderier

Delikate grønne skud af hvidløg, ofte omtalt som "pile", er en god tilsætning til mange retter. Du kan bruge dem i stedet for hvidløgsfedene for en mere kompleks og subtil aroma og smag. Der er også et antal asiatiske retter, der tilføjer nøjagtigt hvidløgskud og snesevis af opskrifter til krydderier, saucer, eddike og smørbrød

Selv de enkleste produkter kan bruges til at tilberede en lækker skål eller forretter, der vil behage alle. På trods af at hvidløg betragtes som et krydderi, en tilføjelse til hovedskålen, er det meget muligt at lave en fuldgyldig snack fra den

Hvidløg er en urteagtig flerårig plante, der hører til løgfamilien. En hvidløgspære består af individuelle fedter, der spises og bruges til medicinske formål. Fordelene ved hvidløg Hvidløg indeholder følgende elementer: - cellulose - proteiner - fedtstoffer - ascorbinsyre

De stoffer, der udgør fisken, absorberes godt af menneskekroppen. Det er rig på fosfor, hvilket er vigtigt for knogledannelse. Fisk er et letfordærveligt produkt. Der kan tilberedes mange lækre retter. Er det nødvendigt en fisk

Hvidløg er et usædvanligt sundt produkt, der kan indtages både frisk og som en del af andre retter. Hvidløgssnacks er kendetegnet ved deres oprindelige smag. Med varmebehandling og bejdsning er den skarpe aroma af denne grøntsag mindre udtalt, og det bliver mere behageligt at spise den

Skålen kaldet "Moon Gingerbread" er en traditionel skål i Kina. Det er ret vanskeligt at forberede det, men det vil være det værd. Smagen af denne delikatesse vil overraske og glæde dig behageligt. Er det nødvendigt Til testen:

En lækker og usædvanlig suppe kan laves med rød fisk og fløde. Du kan med glæde overraske og glæde dine gæster med denne originale finske skål. Let cremet smag og adel af rød fisk er en usædvanlig kombination. Prøv at lave en cremet rød fiskesuppe, og opskriften vil helt sikkert slå sig ned i din notesbog

Russisk køkken er rig på en række supper. Men hvis du kan lide interessante nyheder, skal du supplere din menu med originale retter fra køkkenet fra andre lande. Prøv at lave en rig suppe med forskellige typer fisk. Det blev opfundet af befolkningen i det sydlige Frankrig som en måde at bruge en række små fisk, der ikke er egnede til stegning

Udtrykket "cocktail" er af amerikansk oprindelse, hvilket betyder, at sådanne drikkevarer er kendetegnet ved en munter variation, der ligner en lys hanehale. Lækre, forfriskende, smukt dekorerede alkoholholdige cocktails har længe vundet glødende kærlighed blandt de almindelige barer og restauranter

Kastanjer er et af de ældste fødevareprodukter, der har overlevet den dag i dag uændret. Takket være sin unikke smag og fantastiske aroma er disse frugter populære den dag i dag. Derudover er kastanje den eneste nød, der indeholder C-vitamin samt kalium, glukose, jern og fruktose

Enhver, der har plantet hvidløg i deres område mindst en gang ved, at et stort hoved kun fungerer, hvis hvidløgspilene fjernes i tide. Normalt smides de sammen med ukrudt, men gourmeter formår at forberede en bred vifte af retter og snacks sammen med dem

Pizzaen er så alsidig, at den kan bruges som forretter eller hovedret. Og mangfoldigheden af fyldninger giver dig mulighed for at tilfredsstille selv de mest lunefulde smag. På trods af forskellene i tilberedningsmetoder er der generelle regler for at spise denne ret

Iste opfrisker og slukker tørsten, mens varm te slapper af og lindrer stress. I henhold til de eksisterende kinesiske og japanske traditioner skal te indtages i sin rene form uden urenheder og snacks. Men du kan få mest muligt ud af te, hvis du drikker det med citron og sukker, ingefær, kardemomme, kanel og andre krydderier

Gunkans er for nylig begyndt at vises mere og oftere i menuerne i forskellige sushi-barer. Alle afviger fra hinanden primært i fyld. Hvilke af dem er de mest lækre og egnede til denne skål? 1. Fisk med flødeost. En af de mest populære dya gunkan fyldninger er frisk, kogt, røget, saltet eller endda stegt fisk på en pude med ris og flødeost

Mange mennesker elsker kaffe for sin lyse, syrlige smag. En kop kaffe vågner om morgenen, mobiliserer kræfter til yderligere arbejde om eftermiddagen, samler venner om aftenen. Og den korrekte tilføjelse til kaffe vil gøre drikken endnu mere velsmagende og mere aromatisk

Gær er en svamp, der er i stand til at omdanne en organisk forbindelse til en anden, enklere i struktur. Gær bruges i forskellige felter. Dette brygger og ostefremstilling. Og selvfølgelig bruges dette produkt til at fremstille brød i en brødmaskine

Som en idé har denne type mad fået popularitet i de senere år. Når vi går dybere ind i historien, skal det huskes, at det var rå mad, som folk spiste - frugter af planter, rødder og så videre. Dem, der læner sig mod en rå mad diæt, hævder, at denne særlige måde at spise er den mest nyttige og nødvendige for kroppen

Japansk krydret sauce (den har mange variationer i navnet, for eksempel "krydderi") findes i mange sushi, ruller og gunkaner. Det giver pikant og skarphed til skålen. Den indeholder ret sjældne ingredienser, der ikke altid er tilgængelige

Agurker har en delikat smag og indeholder en stor mængde gavnlige sporstoffer. Derfor i madlavning optager disse grøntsager et af de første steder i popularitet. Agurker i madlavning er en ingrediens i mange retter, og de bruges både friske og kogte

Supermarkedhylder lokker uheldige kunder, men i mellemtiden opstår spørgsmålet - er alle produkter virkelig af anstændig kvalitet? Vil de forstyrre køberen og hans mave? Instruktioner Trin 1 Det første tegn på en lækker ananas er dens regelmæssige ovale form

Kålruller er en alsidig skål, der kan serveres ikke kun på en festlig, men også på et hverdagsbord. Mange husmødre laver kålruller på komfuret, men du kan bevæge dig væk fra den sædvanlige opskrift og tilberede fadet i ovnen. Det bliver meget smagere, prøv det

Sambuca er en af de mest populære drinks i natklubber og barer. Denne drink har italienske rødder, er en likør og kan indeholde fra 38 til 40 grader styrke. Væsken har ingen farve, den er gennemsigtig med nogle undtagelser. Sambuca er beruset på en meget usædvanlig måde

Kålruller er en traditionel russisk skål med traditionel kødpåfyldning. Kålruller, aromatiseret med paprika og urter, er endnu mere velsmagende og får en speciel aroma og pikant. Er det nødvendigt - 2 løg - 1 kålhoved (der vejer 2,5 kg) - 1 stykke gammelt hvidt brød - 250 ml kød bouillon - 1 æg - salt peber

Ingredienser til dumplings kan være salt, hjertelig, øm eller sød. Det er denne sort, der gør dumplings til en daglig skål. De kan opbevares i fryseren, hvis du ikke har tid til at forberede komplekse måltider. Søde kirsebær dumplings Kirsebær kan bruges frisk eller frossen

Næsten alle elsker dumplings, og der er mange opskrifter til deres forberedelse. Oftest bruges kartoffelmos til påfyldningen. Men hvis du tilbereder dumplings med rå kartofler, viser deres smag at være lysere og mere mættet. Ingredienser:

Estragon (estragon) er en urteagtig flerårig honningkagerplante. Det har en behagelig krydret aroma og en skarp, syrlig skarp smag. Den vokser som en busk op til 1,5 m høj, bestående af forgrenede stilke med smalle blade. Bruges hovedsageligt som tilsætningsstoffer og krydderier i forskellige retter Estragon øger appetitten og forbedrer fordøjelsen, har en tonisk virkning

Estragon er en urteagtig plante af malurt-slægten med en skarp og skarp aroma. Det er også kendt som dragon og dragoon urt. Mongoliet og det østlige Sibirien betragtes som dragonens fødested. Denne urt bruges i vid udstrækning i madlavning og traditionel medicin

Hermetisk kød kommer altid til undsætning, når du har brug for at forberede en hurtig middag eller frokost. Med forbehold for opskriften til forberedelse og korrekt opbevaring kan de bevare al deres smag i flere år. Instruktioner Trin 1 Skyl krukkerne, hvor kødet placeres i varmt vand, og tør dem på hovedet

Et solidt og mundvandende andet oksekød og svampe bliver et hit på bordet. Husstande sætter pris på og kræver et tillæg. Skålen bliver ikke kedelig, den er nem og enkel at tilberede. Er det nødvendigt - oksekød (helst ungt) - svampe (enhver) - kartoffel - gulerod - løg - creme fraiche

Omrøres kan laves med ethvert kød og er en fantastisk tilføjelse til en solid sideskål. Oksekød tilhører kategorien diætkød, det er mere sejt og magert. Derfor tilføjes et stewingelement, når du tilbereder oksesteg, hvilket gør skålen mere øm og let fordøjelig

Steg er en af de mest populære retter. Det kan være hovedskålen til et festbord, men det er også meget velegnet til en almindelig beskeden familiefrokost eller middag. Det kan laves af ethvert kød, du kan endda blande flere typer kød. Men den klassiske stege er lavet med kun oksekød

Fisk er uerstattelig i kosten for dem, der passer på deres helbred! Desværre mindsker vi fordelene ved madlavningsprocessen: vi serverer det stegt i mel med en stor mængde smør eller "drukner" i fede cremede saucer … Men i denne opskrift bevarer vi ikke kun alle fordelene ved saftig laks, men multiplicer den også med bioyogurt

Kan du lide fisk? Prøv dette lækre diætmåltid, der perfekt kombinerer fisk og skaldyr, grøntsager og en delikat sauce. Brotola er en fisk, der lever i Stillehavet og Atlanterhavet; tilhører Treskovy-gruppen. Næringsværdi - kun 92 kcal, fedtindhold - 1,6 g pr

I dag bruges yoghurt meget ofte i kulinariske retter. Det føjes til kager, tærter, pandekager, der bages pandekager, saucer tilberedes. Klassisk yoghurtkage Opskriften på denne kage inkluderer en yoghurtmasse. Kagerne skal laves af kager med tilsætning af smør, og kiwi og bananer er velegnede til påfyldning

Kaurdak i Kasakh er en meget velsmagende og nærende skål, der kan tilberedes enten fra lam (oksekød) eller slagteaffald eller lave en blandet version som i denne opskrift. Denne skål viser sig at være ret fedtet, så det anbefales at servere varm te efter den

I begyndelsen af sommeren, i den midterste bane og i det nordlige Rusland, er der stadig intet spor af bær og frugter. Men du kan bruge andre gaver af naturen til at fremstille marmelade. Almindelige feltbælter, der blomstrer i marker og enge, er fremragende til disse formål

Kødboller er en alsidig skål, der kan koges meget hurtigt med hakket kød. Som en sideskål kan du bruge alle grøntsager - friske eller frosne. Er det nødvendigt - 500 gr. hakket svinekød og oksekød (50/50); - et æg; - en lille løg - en fed hvidløg - peber og salt - en flaske øl (0,25 l) - 100 ml mælk - stykke brød

Nogle gange, efter en hård dag, vil du virkelig slappe af, se den serie, som medarbejderne på arbejdet så heftigt diskuterede, eller bare afsætte aftenen til din elskede. Men når du kommer hjem, er du skuffet over at finde en tom gryde og en familie, der venter på en stor middag?