Hjemmelavede honningkagerekager kan blive rigtige kunstværker, hvis du dekorerer dem med farverig sød glasur, malingspynt og mønstre på dem.
Er det nødvendigt
- - 250 gram pulveriseret sukker
- - 1 æggehvide
- - farvestoffer til fødevarer.
Instruktioner
Trin 1
For at glasere honningkagekagerne skal du tage den nødvendige mængde pulveriseret sukker og lægge den i en lille dyb skål. Bryt derefter et æg, adskil den hvide fra æggeblommen, og tilsæt derefter æggehviden til flormeliset i en skål. Bland ingredienserne grundigt, indtil de er glatte, og sørg for, at der ikke er klumper tilbage.
Trin 2
Hvis din pepperkagefrostning er for tynd, skal du tilføje en lille mængde flormelis, men hvis glasuren tværtimod er for tyk, tilsæt kogt vand. Læg den færdige glasur i en speciel frysepose eller en almindelig plastpose. Denne glasur er nyttig til sporing af honningkager.
Trin 3
Lav et lille hul i posens hjørne. Forbered honningkagekagerne, og start dem med en tyk glasur. Når du tegner linjer med glasur, skal du stoppe ved alle hjørner, så linjerne har den nøjagtige form som en honningkage.
Trin 4
Når du har lavet konturerne for alle honningkager-cookies, skal du lade dem tørre. På dette tidspunkt skal du forberede glasuren til at fylde honningkagerne. Denne type glasur skal være mere flydende end glasuren til konturen, så tilsæt en lille mængde kogt vand til sammensætningen såvel som madfarver, bland den resulterende masse grundigt.
Trin 5
Når konturen på honningkager tørrer op, skal du begynde at male over honningkagerne med farvet glasur. Det er bedst at fylde med en lille børste. Påfør glasuren i et jævnt lag, hvis der begynder at dannes bobler på overfladen, skal du forsigtigt sprænge dem med et tandstikker. De buede linjer i konturen kan rettes med et tandstikker, men hvis linjen ikke er det, du ønskede, skal du fjerne den forsigtigt og tegne en ny.
Trin 6
Når alle honningkagekagerne er glaserede, skal du lade dem tørre helt, så kan du lave tegninger på dem med glasur i en anden farve.
Trin 7
Glaserede honningkager er klar, serveres med varm te.
