Hvedegrød i Rusland har altid været en traditionel ret. Denne grød blev serveret på helligdage og hverdage. Dets funktion er evnen til at absorbere fedt på ubestemt tid. Tilsæt vegetabilsk eller smør, olivenolie eller hørfrøolie, og du vil bemærke, hvordan hver gang grød får en ny smag, hvilket giver kroppen fordele og glæde ved brugen.
Det er ikke uden grund, at grød er en af de vigtigste diætfødevarer i haver, skoler, sanatorier og hvilehjem. Når alt kommer til alt er hun en kilde til fiber, hjælper med at forbedre fordøjelsen. Derudover hjælper de vitaminer, der er inkluderet i grøden, med at forbedre kroppens tilstand som helhed. Især hvedegrød indeholder vitamin A, B6, B12, E. Et vigtigt træk ved hvedekorn er tilstedeværelsen af biotin i det, hvilket hjælper med at reducere træthed efter træning. På grund af denne funktion er hvedegrød inkluderet i atleternes kost.
Hvedegrød, når det bruges korrekt, vil være en fremragende diæthjælp. Brug det kun uden mælk eller kødsaus og med minimal olie.
Det er interessant at vide, at de gunstige egenskaber ved hvedegryn afhænger af formaling. For eksempel er "Poltava" hvedegryn større end "Artek". Jo finere kornene er, jo færre næringsstoffer indeholder de. I denne forbindelse skal du være opmærksom på dens størrelse, når du køber hvedegryn. Husk at skylle kornet, inden det koges. Dette hjælper med at fjerne overskydende skaller - det flyder op under vask. Du skal tilberede grød i forholdet 2: 1.
Hvedegrød betragtes som en langlever, fordi den først blev nævnt i Bibelen. Det absorberes hurtigt, mens det giver mætning i flere timer.
