Desværre sker det meget ofte, at den mælk, du lige har købt, bliver sur. Det er en skam at hælde det ud, du vil altid lave mad. Det er her, en hurtig og nem opskrift baseret på surmælk kommer til undsætning.
Er det nødvendigt
- - surmælk 1 glas
- - æg 3 stykker
- - granuleret sukker 1 glas
- - tsk sodavand 1 tsk
- - mel 3 kopper
- - frugt efter din smag
- - solsikkeolie
Instruktioner
Trin 1
Bland æg med sukker og pisk godt. Vi må prøve at opløse sukkeret så meget som muligt.
Trin 2
Tilsæt surmælk til æg med sukker. Bland alt, indtil det er glat.
Trin 3
Tilsæt derefter mel og sodavand til denne blanding. Sodavand og mel skal blandes godt med hinanden, inden det tilsættes til dejen. Bland alt grundigt, indtil det er glat. Konsistensen af dejen skal svare til tyk creme fraiche.
Trin 4
Smør bunden af den tilberedte form med vegetabilsk olie og læg de færdige frugter der. Vi hælder al dejen på vores frugt. Du kan bruge enhver frugt (æbler, pærer, bananer, druer, ferskner, victoria, korender, kirsebær). Det vil være lækkert med enhver bærfyldning.
Trin 5
Vi sender vores skål til en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Vi venter i 30-35 minutter. Sørg for at kontrollere parabolens parathed.
