Pinjekerner og pinjekerner er altid kommercielt tilgængelige. Mange har hørt, at de er nyttige, men hvad er nøjagtigt deres fordel?
Fyrretræer er et ægte lager af vitaminer og mineraler samt proteiner og aminosyrer. Derudover forårsager pinjekerner sjældent en allergisk reaktion og absorberes godt af kroppen.
Fyrnødder bruges som en del af vægttabskost, fordi de fremmer eliminering af skadelige stoffer fra kroppen. De er nyttige til åreforkalkning, sygdomme i nervesystemet, mave-tarmkanalen, fordi sammensætningen af pinjekerner indeholder fiber, og der er slet ingen kolesterol i dem. Takket være dette er pinjekerner nyttige til problemer med det kardiovaskulære system.
I folkemedicin anvendes pinjekerner til at behandle saltaflejringer (gigt), gigt og smerter i muskler og led.
Ved madlavning anvendes pinjekerner til fremstilling af is, kager og chokolade.
Dette er ikke en komplet liste over, hvor pinjekerner bruges, og hvad deres fordele er. Men selv fra denne korte liste kan man konkludere om det unikke ved pinjekerner.
