Diætmad 2024, November

En kaloriefattig og velsmagende skål, ideel til varme dage, når du har brug for at komme dig, men samtidig vil du føle dig lys efter et måltid. Kyllingepasta vil appellere til alle familiemedlemmer som en hverdagsret, der tager et minimum af tid at tilberede

Det er svært at finde et sådant folk i verden, hvis traditionelle køkken ikke har en fiskekage. Du kan tilberede denne skål efter forskellige opskrifter med forskellige typer dej og forskellige fisk, smag. Åben og lukket, varm og kold, eksotisk og meget enkel, alle disse tærter vil være lige så tilfredsstillende, sunde og velsmagende

Det er svært at finde en kvinde, der har tid nok til at tilberede komplekse måltider til en stor familie. Denne dåse fiskekage er kun til de damer, der ikke har tid til at lave komplekse retter. Hjemmelavede bagværk er altid mere lækre, sundere og sikrere end dem, der sælges i butikker og boder

Pekingkål (kinesisk) dukkede op i butikshylderne relativt for nylig, men vandt hurtigt kundernes kærlighed og hengivenhed. Kål bruges til at forberede forskellige retter, indtages rå og endda dåse. Pekingkål er mere end 90% vand, hvorfor det virker så let og luftigt, og vitaminerne og sporstofferne i grøntsagen er meget lettere at fordøje

Indtil for nylig blev kinakål betragtet som en eksotisk grøntsag. Men i dag kan det ofte findes på russernes borde. Det tilsættes til salater, supper, stuvet og endda syltet. Populariteten af denne type kål er forbundet med den delikate smag af grøntsagen, lavt kalorieindhold og mange nyttige egenskaber

Meget ofte i et pizzeria ser vi noget som en pizza, men noget andet. Disse er åbne tærter, de adskiller sig lidt fra pizza, nemlig dejen. De åbne tærter er meget velsmagende og tilfredsstillende, og det er meget let at tilberede. Er det nødvendigt - 1, 5 Art

Chokeberry (chokeberry) og rød eller almindelig bjergaske har faktisk ikke et tæt forhold, de er kun forenet af det faktum, at de tilhører den lyserøde familie og har frugter, der har samme form. Nyttige egenskaber ved rød røn Rønebær er en kilde til vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppens normale funktion

Chokeberry dekorerer ikke kun gartneres tomter med sit smukke udseende, men bringer også mange sundhedsmæssige fordele, når de bruges korrekt. Derudover har den en meget behagelig og usædvanlig syrlig smag. Beskrivelse af chokeberry Chokeberry er et lille frugttræ med små sorte bær

Et andet navn for chokeberry er chokeberry. Det er en meget sund bær, der bruges til madlavning og traditionel medicin. På trods af rigdom af vitaminer og mikroelementer har chokeberry også strenge kontraindikationer. Om profferne Hver sort chokeberry bær er mættet med mange stoffer, der er nødvendige for, at en sund menneskekrop fungerer normalt

Sort chokeberry (chokeberry, black chokeberry) er kendt for sine mange gavnlige egenskaber. Den indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at en person kan føle sig normal. I nogle tilfælde kan den aromatiske mørke bær imidlertid påvirke dit helbred negativt

Æblecidereddike er et sundt produkt i køkkenet. Det har rensende, toning og andre egenskaber. Dette gælder dog kun for en væske, der ikke indeholder urenheder og tilsætningsstoffer. Derfor er det klogt at fremstille æblecidereddike derhjemme

En bolle er en sød wienerbrød bestrøget med kanel og sukker. Navnet stammer fra det russiske udsagnsord "flad". Er det nødvendigt Til testen: - mælk - 1 glas - tør gær - 1 tsk; - æg - 1 stk. - salt - ½

I øjeblikket kan du ved hjælp af specielt udstyr til rådighed på markedet uafhængigt forberede en stærk alkoholholdig drik måneskin. Hovedvanskeligheden ved dette er at rense måneskin fra lugt og fuselolier derhjemme. Instruktioner Trin 1 Bemærk, at du kun kan rense måneskin fra lugt og fuselolier derhjemme, efter at det er blevet fuldstændig kogt, og også afkølet og infunderet i mindst en dag

Naturlig æblecidereddike indeholder meget nyttige syrer, vitaminer, aminosyrer, mineraler, sporstoffer. Æblecidereddike er rig på kalium. Det bruges i kosmetologi, madlavning, dyrehold, folkemedicin og mange andre industrier. Æblecidereddike kan laves med friske æbler og tørrede frugter

Ved konservering er en af hovedkomponenterne i emnerne bordeddike. Imidlertid kan ikke alle husmødre lide den specifikke lugt af et naturligt konserveringsmiddel. Derudover er tilstedeværelsen af eddike i mad simpelthen kontraindiceret for nogle, så du skal tænke på dens erstatninger

Hver nation har sine egne kulinariske finesser til at forberede en berømt ret. Så italiensk ravioli, der klassificeres som ligner russiske dumplings, har en attraktiv form med gennembrudte kanter og utallige sorter af påfyldning. Det giver ingen mening at argumentere for, hvem af folket der var den første, der lagde dumplings

Dumplings kan findes i køkkenet i forskellige lande, hvor de præsenteres i en eller anden form, men princippet om forberedelse er altid det samme. Fans af traditionelle russiske dumplings betragter dem som en rent national russisk skål - men er denne opfattelse virkelig den eneste rigtige?

Selvom ordet "hodgepodge" ofte betyder en gryderet kål med forskellige fyld, er en anden lige så populær type hodgepodge en tyk suppe på en stejl (rig) bouillon, der indeholder mange ingredienser. Fadens historie Da hodgepodge er en skål, hvis tilberedning involverer brugen af mange kød- og grøntsagsingredienser, spiller udtrykket "

Mange mennesker elsker ravioli, men ikke alle ved, hvordan man korrekt forbereder dejen til dem. Dejen tilberedes meget enkelt og hurtigt, og raviolen med den er velsmagende og saftig. Ingredienser: Gryn - 100 gr. Hvedemel - 300 gr

Dumplings, der findes i forskellige former på menuen i næsten alle lande, er fortjent populære, især da deres smag kan være mere end varieret. Derfor er det svært at sige utvetydigt, hvis nationale skål er dumplings, da de ikke kun er elsket i Rusland

Ved ordet "dumplings" opstår den første tanke om en kødret. Og mange mennesker er sikre på: Hvis fyldet er lavet af fisk eller grøntsager, får du allerede dumplings. Men den største forskel mellem dumplings er, at rå ingredienser altid pakkes ind i dejen og forkoges i dumplings

Der er næppe en person, der ikke kan lide frodige, rødmodig og utrolig velsmagende tærter med kål. Denne smag er kendt for alle fra barndommen. Fyld dit hjem med en vidunderlig aroma - forkæl dine kære kåltærter efter vores bedstemødres opskrift

Lækker, aromatisk svampesuppe er en god første kursus. Det er især godt om vinteren: det vil varme dig og minde dig om sommeren. Suppen kan laves af både friske og tørrede svampe. Men hvilke typer svampe er bedst til dette formål? Hvid svamp er et godt valg "

En masse ting kan tilberedes af svampe - supper, salater og fyld til tærter. Men alt dette er velkendte og velkendte retter. Og hvad kan du lave af dem ekstraordinære, sådan at du ikke kun vil prøve det selv, men også at tilbyde dine venner?

Der er ikke så mange dødbringende giftige svampe, oftest er tilfælde af forgiftning forbundet med betinget spiselige svampe, som kræver indledende behandling, før de kan spises. Derfor bør uerfarne svampeplukkere være meget forsigtige med de svampe, hvis egenskaber de ikke er sikre på

Vinmarineret oksekød er en meget delikat og lækker skål. Vin gør som bekendt kød altid meget aromatisk, blødt og velsmagende og krydderier - mere udtalt. Det er perfekt til et festbord. Er det nødvendigt - 700 g udbenet oksekød - 1 glas tør vin - 2 gulerødder - 1 løg - 4 spsk

Salat "Under vodka" har et andet "fortællende" navn - "Tabel". Denne hjertelige skål med en pikant smag modvirker perfekt graden af alkoholholdige drikkevarer, der maskerer bitterheden af vodka eller cognac og for nogle hjemmelavet måneskin

I butikshylderne er der et stort udvalg af forskellige ølsnacks, som mange allerede er blevet uinteressante, fordi du altid vil prøve noget nyt. Håndlavede ølstrå vinder din kærlighed, og dets forberedelsestid tager ikke engang 30 minutter. Er det nødvendigt - 150 g hård ost - 1 glas mel - 80 g smør - 4 spsk

Salater med forarbejdet ost er fortjent populær. Lækre og nemme at forberede, de er en rigtig livredder, hvis gæster uventet kommer, eller hvis du vil behage dine kære med en salig snack. Forarbejdet ost passer godt til en række forskellige fødevarer:

I den sovjetiske æra tilbragte husmødre lange timer i køkkenet. Fra et dårligt sortiment af produkter lykkedes det dem at skabe lækre retter. Dette er ikke kun salater, supper, tilbehør, men også bagværk, hvis opskrifter blev sendt fra en værtinde til en anden

Blæksprutter er den mest anvendte mad i øst. For eksempel fremstiller de i Japan shish kebab, sushi, salater. Blæksprutter kan koges, bages, koges, marineres. Hermetisk mad med denne skaldyr er udbredt. Delikat blækspruttefilet passer godt sammen med korn, frugt, grøntsager

Denne salat er hjemmehørende i Argentina. Det er meget ofte til stede på deres middagsbord, da det ikke kræver store udgifter og forberedelsestid. Denne salat inkluderer ikke kød og vil derfor glæde elskere af plantefødevarer. Men vores værtinder holder også trit med argentinerne, og de har altid rødbeder, kartofler og syltede agder derhjemme

Sarte og luftige boller med pølseost er et godt alternativ til det sædvanlige og kedelige brød ved bordet. Med sådanne boller bliver enhver skål meget mere velsmagende og mere interessant. På samme tid er der intet vanskeligt i deres tilberedning, og ingredienserne kan findes i enhver butik

Alle ved, at havvand har en række egenskaber, der er gavnlige for menneskekroppen, da det indeholder store mængder nyttige sporstoffer, mineraler og ioner, som er ansvarlige for at stimulere mange vitale processer. Da havvand er et komplekst kompleks af mikroelementer, salte og ioner, der blev dannet i nøjagtigt dette forhold under evolutionen, kan det synes, at det er umuligt at genskabe denne mirakuløse kombination derhjemme

Oftest bruges gærdej til bagning. Der er et stort udvalg af tærtejsejseopskrifter. De adskiller sig noget i deres komponenter, men alle ingredienserne forbliver absolut uændrede. Mange husmødre har svær at tilberede gærdej og foretrækker at købe den færdiglavet

Duften af græskarpandekager er kendt for mange fra barndommen. Denne lækre solrige skål kan tilberedes med frisk papirmasse såvel som kogte og endda dåse stykker. Græskarets egenart ligger i dets evne til at kombinere med en bred vifte af produkter såvel som at vedtage deres smag

Krydret og nærende kyllingesalat kan være en dekoration på ethvert festbord. Salaten i kombination med friske grøntsager og kylling viser sig at være meget usædvanlig og velsmagende. Er det nødvendigt - kyllingebryst 400 g - friske tomater 3 stykker - friske agurker 3 stk - 1 fed hvidløg - ost 300 g - majones 3 spsk

Æble- og ostesalaten er en af de klassiske gourmetretter. Derudover kan æbler og ost fungere som ingredienser i forskellige salater, der perfekt supplerer og beriger deres smag. Er det nødvendigt Æble- og ostesalat: - 1 stort surt æble - 50 g hård eller semi-hård ost - 2 tsk mayonnaise - 0,5 tsk færdiglavet sennep Æble-, ost- og kyllingesalat:

Lys og velsmagende marmelade med en intens appelsinsmag og et minimum af sukker. Perfekt til morgenskål. Er det nødvendigt - 5 appelsiner - 2 citroner - 500 g sukker Instruktioner Trin 1 Vask appelsiner og citroner grundigt, hæld derefter kogende vand over og hold frugten i den i 5-10 minutter

Kan du ikke lide ørred? Du ved bare ikke, hvordan du tilbereder det. Du kan oprette et kulinarisk mesterværk fra enhver fisk, det vigtigste er at vide, hvordan man gør det rigtigt. Hver husmor drømmer hurtigt om at lave en lækker skål med fisk

Blåbær er en uerstattelig kilde til vitaminer, der er nødvendige for et sundt syn. Desværre har enhver bær tendens til at ødelægge hurtigt, så blåbærsyltetøj kan være et ideelt præparat til vinteren. Klassisk blåbærsyltetøj Fordelen ved denne marmelade er dens hurtige madlavning - det tager nøjagtigt 5 minutter at lave mad

Blåbær er en meget øm bær. Selv den klassiske marmelade, der er fremstillet af den, ligner gelé. Saml det omhyggeligt, ellers ender klæbrig grød i kurven. Selvfølgelig tilbyder en opskrift, der forklarer, hvordan man laver syltetøj med blåbærgelé, unikke muligheder

Denne gulerods- og æblesalat med nødder, appelsiner og rosiner er hurtig og nem at tilberede og er utrolig rig på vitaminer. Lige hvad du har brug for på disse forårsdage til morgenmad, en lille snack eller en usædvanlig dessert. Er det nødvendigt For at forberede salatbasen skal du:

Der er næppe mange husmødre, der aldrig har kogt pandekager derhjemme. Det er usandsynligt, at du kan overraske dine hjem med nye fyld eller pandekageopskrifter, men med et originalt udseende kan du nemt. Tynde blonderpandekager vil være en original dekoration til ethvert bord

Varme pandekager er gode både alene og med enhver fyldning, for eksempel kød, cottage cheese eller kirsebær. Hvis du tilbereder dem efter en gammel russisk opskrift, viser de sig at være frodige, rødmodig og utrolig velsmagende. Er det nødvendigt - 2 glas vand - 2 kopper mel - 2 æg - salt på spidsen af en kniv - 1 spsk pulveriseret sukker - 2 spiseskefulde creme fraiche - 1 spsk vegetabilsk olie

Generøs fastelavn kan forføre selv tilhængere af en sund livsstil med runde, rødmussede, åbne pandekager. Denne uge handler om gylden perfektion, varm, varm, lige ud af panden og ind i munden! Værtindene bager gær- og vanillecreme-pandekager fra hvede og boghvede, havre- og rugmel, med og uden bagning, serveret med pålæg og fyld

Monastyrskaya Izba-kagen er en delikatesse, der kan forberedes til en større ferie, for eksempel til en fødselsdag eller nytår. Eller bare forkæle din familie med en sådan dessert uden grund. Er det nødvendigt Til fire portioner:

Denne lagkage kaldes forskelligt: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" osv. Imidlertid er hans mest populære navn “Monastyrskaya hytte”. Fyldet er normalt lavet med kirsebær og svesker. Og da der bruges butterdej, tager det meget lidt tid at bage

Dumplings er en af favoritretterne, og fyldet kan være meget varieret. Prøv den usædvanlige blækspruttefyldning, så bliver du glædeligt overrasket over den nye smag. Er det nødvendigt - 500 g blæksprutte - 2 stk. kyllingæg

Monastyrskaya Izba-kagen overrasker med sin usædvanlige struktur, der er baseret på kirsebærrør og creme fraiche. Der er forskellige muligheder for at lave denne kage, men de er alle bare tilføjelser til hovedopskriften. Er det nødvendigt Hvad der kræves for at forberede dejen:

Koriander er et orientalsk krydderi, frøene, hvorfra urtens koriander vokser. Men hvis koriander allerede er meget populær blandt russere og er efterspurgt, er koriander endnu ikke særlig efterspurgt blandt indenlandske kokke. I mellemtiden er det ikke kun en duftende og sund krydderur, men også grundlaget for mange lægemidler

Den berømte vinaigrette salat vil være meget tilfredsstillende og endnu mere nyttig, hvis du tilføjer havfisk til dens sammensætning. Er det nødvendigt - havfisk 1, 5 kg; - rødbeder 4 stk .; - kartofler 4 stk .; - syltede agurker 4 stk

Honningstærte er en usædvanlig og enkel dessert, der smager især godt med friskbrygget te. Delikat kiks med en subtil honningsmag kan suppleres med kandiserede frugter, hakkede tørrede frugter eller nødder. Honningkage med solbær Du får brug for:

Fritters er en skål, som mange forbinder med barndom, varme og komfort. Mange husmødre ved ikke, at fluffy, rødmossede og lækre pandekager kan koges uden æg. Der er et stort antal opskrifter til madlavning af disse kager. Surmælkepandekageopskrifter uden æg er velegnede til de mennesker, der er allergiske over for æg, fastende, og dem, der simpelthen ikke har æg i køleskabet

Frisk mælk forbruges ikke altid fuldstændigt, og rester kan blive sure. I dette tilfælde kan du lave en lækker aromatisk fiskekage. Det vil tage lidt tid, og resultatet vil overgå selv de mest dristige forventninger. En surmælkbaseret kage er øm og luftig

Mælk er ikke kun et nærende grundlag for daglig grød, men også et vidunderligt produkt til tilberedning af mere komplekse retter. Husk din barndom, lav mælkejelly eller nudelsuppe. Berør det franske køkken og lav en udsøgt béchamelsauce eller forkæl dig selv med lækker hjemmelavet kondenseret mælk

Velsmagende, bløde kiks, der er meget nemme og hurtige at forberede. Det vil glæde dig og dine kære med sin sarte, sprøde smag. En god idé til morgenmad, kaffe eller te. Er det nødvendigt - æg - 2 stk .; - margarine - 200 g

Kagen er øm og velsmagende. Det kræver ikke meget indsats og kulinariske færdigheder, når man laver mad. Ideel til familie te. Er det nødvendigt - 250 ml creme fraiche - 250 g granuleret sukker - 250 g mel - 2 æg - 3 tsk bagepulver - 1/2 kop valmuefrø 1/2 kop mandler - 2 spsk

Hvis mælken er sur, skal du ikke frarådes. Desuden må du ikke hælde det ud. Du skal vente lidt - og du får yoghurt. Og en erfaren husmor ved, hvordan man bruger yoghurt i hjemmelavede opskrifter. Og pandekagerne på ostemasse viser sig at være specielle

Selv et barn kan lave shortbread-cookies. Opskrifterne er meget enkle og tager ikke meget tid og kræfter. Cookieingredienser er næsten altid tilgængelige i køkkenet. Hvad hvis du vil forkæle dig selv med noget velsmagende, men der er intet i køleskabet?

Blommesyltetøj har en behagelig sød og sur smag og tyk konsistens, så den kan bruges i bagværk. Blommer kan tilberedes på forskellige måder. Hele blomme syltetøj Skyl blommer, fjern stilken, læg i en dørslag og blancher i varmt vand ved ca

Antallet af fans af en vidunderlig drink som kaffe er stort. Og det ville sandsynligvis have været endnu mere, hvis kaffen ikke var så kontroversiel. Der er skrevet så meget om fordelene ved kaffe som om farerne. Det ser ud til, at vi aldrig vil være i stand til at finde ud af, om det er værd at drikke kaffe, eller om det stadig er skadeligt

En fremragende mulighed til høst af blommer til vinteren er marmelade. Det kan bruges til fremstilling af forskellige konfektureprodukter, tilsættes til te eller simpelthen indtages som en færdiglavet dessert. Jam "Pyatiminutka"

Sikkert lavede hver husmor mindst en gang i sit liv marmelade af bær og frugter. Men en af yndlingsopskrifterne til erfarne kokke er stadig blommejam med hele skiver. Historien om ordet "marmelade" begyndte i Fjernøsten på tidspunktet for padishaherne

Hallumi er en lækker hård hvid ost fremstillet af fåre- eller gedemælk (sjældnere fra ko's). Halloumi er meget populær i det cypriotiske køkken og kan bruges til at lave alle mulige interessante snacks. Denne ost er praktisk at skære i skiver og er velegnet til stegning eller grillning

Grillet ost er en god snack, der kan serveres med tomatsauce. Stegt mozzarella viser sig øm indvendigt og sprød udvendigt, tiltrækker med sin aroma og smag. Er det nødvendigt -250 g mozzarellaost -60 g brødkrummer -100 g vegetabilsk olie -5 Art

Det er svært at forestille sig en varm sandwich eller pizza uden en saftig smeltet osteskorpe. Men disse er ikke de eneste opskrifter, der kræver information om, hvordan man smelter ost. Der er ingen særlige vanskeligheder i denne proces, men der er nuancer i tilberedningen af hver skål

Når der er meget lidt tid tilbage, og du har brug for en solid, men samtidig meget let skål, kan du tilberede pandekager med yoghurt. En sådan skål tager ikke lang tid og er perfekt til en børnemenu eller en familie morgenmad. Er det nødvendigt - 1 æg - 200 g mel - 200 g yoghurt uden tilsætningsstoffer - 1 g bagepulver - 3 spsk

Forestil dig at vågne op på en kølig efterårsmorgen med en behagelig duft, der spreder sig gennem dit hus. Du kigger ind i køkkenet, og der på bordet finder du frodige varme pandekager med syltetøj og friskbrygget urtete … Er det nødvendigt 300 ml kefir

Repræsentanter for mange lande forbereder pandekager. Klassiske opskrifter adskiller sig i sammensætning, men pandekagerne er lige så velsmagende og aromatiske. I Rusland dukkede pandekager op for mange århundreder siden. Den dag i dag koges de og forbruges med glæde

Proteinpulver er et produkt af frisk ægproteinbehandling. Har de bedste skum- og piskegenskaber. Det bruges i konfektureindustrien til produktion af marengs, skumfiduser, cremer og andre. Proteinpulver findes i mange fødevarer. Det er rig på ovalbumin, ovotransferrin, som har en antibakteriel virkning, lysozym, et bakteriologisk enzym, ovomucin, et glycoprotein, der giver høj viskositet, ovoglobuliner og ovomucoid

Æg er en fantastisk ingrediens i hundredvis af opskrifter. De passer godt sammen med mange produkter, fra dem tilberedes begge enkle retter, såsom røræg og omeletter, og der tilberedes komplekse saucer, cremer, mus og endda is. Hvor usædvanligt at lave røræg Rig på protein, jod og mange vitaminer serveres æg ofte med morgenmad

Mange mennesker har svært ved at tilberede en lækker godbid alene, og det tager meget tid. Jeg vil bevise det modsatte. Bag hjemmelavede kiks og sørg for, at de ikke er det. Det tager maksimalt en halv time at forberede disse kager, men i sidste ende vil du modtage en masse taknemmelighed fra din familie og venner

Der er to måder at tilberede en omelet på i en multikooker - i "dampende" tilstand og i "bagning" -tilstand. En omelet bagt i en langsom komfur svarer til en kogt i en airfryer eller ovn. En multicooker-dampet omelet ligner en diæt-dampet omelet

Ketchup forbedrer perfekt smagen af retter. Hvis du ikke kan lide ketchup i butikken, kan du nemt lave den derhjemme. Vi fortæller dig, hvordan du forbereder hjemmelavet ketchup til fremtidig brug, og hvordan du forbereder en lille tallerken ketchup til middag

Der er et stort antal mennesker, der er allergiske over for mælkekomponenter. Og hvad skal jeg gøre i dette tilfælde? Svaret er mælkeerstatning uden mælkeproteiner. Naturlig mælk kan erstattes med soja og endda havremælk. Forresten er havremælk et fremragende profylaktisk middel til hjertesygdomme, da det har evnen til at sænke kolesterolniveauer

En god morgenmad kan sætte stemningen for hele dagen. Derfor er det så vigtigt at starte dagen med en nærende, lækker og smuk morgenmad. Æggetartler passer perfekt til disse kriterier - forbered dem om morgenen til hele familien. Er det nødvendigt - 250 g mel - 150 g creme fraiche - 125 g smør - 13 æg - 2 spsk

Den bedste morgenmad er en stor, nærende og lækker morgenmad! En skål, der kan serveres, er en proteinomelet med grøntsager. Proteinet fra kyllingæg absorberes godt af fordøjelsessystemet, grøntsager, der bruges til madlavning (paprika, courgette og purre) giver en pikant smag og aroma til skålen og er også en kilde til vegetabilsk protein

Kyllingæggehvide har en biologisk værdi for mennesker på grund af dets sammensætning og næsten fuldstændige fordøjelighed. Og en proteinomelet med grøntsager er den mest lækre og sunde morgenmad. Du kan tilberede en sådan omelet med alle grøntsager i forskellige kombinationer efter din smag

Glasuren bruges til at belægge småkager, kager, tærter og andre konfektureprodukter. Denne masse er lavet af sukker, vand og æggehvider, og den kan farves og smages, hvilket giver bagværk et smukt og appetitligt udtryk. Glasur: hvad det er Hovedformålet med sukkerglasur er at skabe en smuk glat overflade på konfekture

I den moderne verden har en person absolut ingen tid til at tilberede sund mad. Selvom, hvis du kender de små kulinariske hemmeligheder, kan livet ændre sig mærkbart. Ved hjælp af denne opskrift kan du nemt lave en vidunderlig kartoffelgryde på bare 10 minutter

Protein creme er en af de mest populære tilføjelser til enhver dessert og en base til fremstilling af marengs. Du kan lave denne luftige godbid derhjemme. For at opnå et stærkt proteinskum skal visse betingelser dog være opfyldt. Er det nødvendigt proteiner

Sådanne enkle produkter som kartofler, kylling og svampe passer meget godt sammen, og du kan nemt forberede en øm, solid gryderet med en appetitlig gylden skorpe fra dem. Er det nødvendigt - kartofler - 7 stk. - kyllingefilet - 2-3 stk

Slægtninge og venner, der har smagt denne vaffelkage, vil helt sikkert bemærke dit kulinariske talent. Og sådan en kage tilberedes meget enkelt og hurtigt. Er det nødvendigt - 1 æggeblomme - 4 æggehvider - 15 g gelatinepulver - 400 g vanillevafler - 100 g smør eller margarine - 100 g sukker - 150 g mørk chokolade - 200 g usaltet møtrikblanding - 3 spsk

Denne skål er både en usædvanlig salat og pandekagekage. Tynde ostepandekager fyldt med kogt kylling, stegte svampe og flødeost er utroligt lækre! Er det nødvendigt For ti portioner: - 350 g ost - 200 g mayonnaise - 4 æg - 1 gulerod - 5 spsk

Enkel og lækker. Dette er selve tanken, der kommer til at tænke på, når det kommer til denne kage. Selv den mest usikre elskerinde kan klare det. For at forberede det skal du bruge et par ingredienser i en lav priskategori. Ingredienser:

Kaffecreme er en af de mest populære typer cremer, der bruges af mange konditorer til at dekorere kager, bagværk og andre desserter. Du kan forberede en sådan creme derhjemme, du skal bare overholde opskriften til dens forberedelse. Kaffecreme til smørkage Du får brug for:

Hver husmor ønsker at forberede sprøde pickles til vinteren. For at glædes overraskende gæsterne, kog pickle og bare pickles med stegte kartofler går godt. Men syltede agurker er lidt lunefulde, det er ikke altid muligt at forberede dem på en sådan måde, at de er godt bevarede

En af nøglerne til succesen med en lækker kage er en delikat og sød fløde. Det er meget muligt at forberede det alene; til dette er det slet ikke nødvendigt at bruge færdige pulverblandinger. Få mennesker kan ikke lide hjemmelavede kager

Melomakarona-cookies er græske delikatesser. Det har en meget delikat og let smag. Der er mange muligheder for at lave denne dessert. Jeg foreslår, at du bager en mager cookie. Er det nødvendigt - mel - 380 g; - bagepulver til dej - 1 tsk

En god idé til et teselskab med venner! Er det nødvendigt - 200 g smør - 170 g flormelis - en pose vaniljesukker - 200 g selvstigende mel - 60 g majsmel - 8 spsk. havregryn - 100 g chokolade - 100 g tranebær; - et par knivspidser salt

Orange cookies viser sig at være utroligt velsmagende! Forbered denne delikatesse selv - du vil ikke fortryde den brugte tid! Er det nødvendigt Vi har brug for: mel - 250 gram margarine - 400 gram sukker - 400 gram æggehvider - 5 stykker appelsinskal efter smag Instruktioner Trin 1 Det er tid til at lære, hvordan hjemmelavede appelsinkager fremstilles

Bag sådan en fantastisk godbid til Valentinsdag for din betydningsfulde anden. Valentins cookies vil glæde alle med deres smag og give en masse positive følelser! Er det nødvendigt - smør - 190 gram; - mel - 230 gram; - melis - 80 gram

Røget fisk er ikke kun en god snack til øl, men også en fuldgyldig skål, der kan behage din husstand og dine gæster. De fleste går i butikken for dette produkt, men ikke alle ved, at rygning er helt mulig derhjemme. Dette kræver et lille røghus, savsmuld og et par timers tid

Terrine er en fransk skål lavet af grøntsager, fisk eller kød. Færdige produkter stables oven på hinanden, og før servering skæres godbidder i portioner i form af tynde skiver. Aubergine og feta-terrin er en meget velsmagende og original forretter

Polissya brasen er en ret almindelig opskrift i Polissya, som tilberedes af næsten enhver husmor. Og ikke underligt! Når alt kommer til alt, viser fisk marineret i hjemmelavet mayonnaise såvel som bagt med grøntsager og basilikum at være meget øm, velsmagende, aromatisk

Salat er en kold skål, der kaldes en forretter. Navnet på skålens salat kommer fra det italienske ord salata, som betyder "salt". Salaten kan dog ikke kun være salt, men også sød, mens den har en unik smag. Er det nødvendigt - mellemstore gulerødder 4-5 stykker

Hjemmelavet ost fremstillet af hytteost er et sundt, nærende og velsmagende produkt. Dens produktion kræver ikke store økonomiske omkostninger, tid og kræfter. Men slægtninge og venner vil være taknemmelige for dig for denne storslåede delikatesse

Hvilke typer oste sælges ikke i butikkerne. Men desværre har det for nylig været meget vanskeligt at finde ost uden konserveringsmidler og smagsforstærkere. Ikke alle producenter overholder de relevante kvalitetsstandarder. Hvis du elsker at lave mad og er åben for eksperimenter, er der en nem og hurtig måde at fremstille naturlig forarbejdet ost derhjemme

Uanset hvordan vi i barndommen blev forsikret om, at mirakler sker af sig selv, viser det sig i virkeligheden at være lidt anderledes. I voksenalderen sker mirakler kun, når du selv deltager og aktivt. Dette gælder for absolut alle områder: hvad enten det er en ferie i udkanten af jorden, et rummeligt og hyggeligt landsted eller … en smuk figur

Kanelhonning er en unik blanding, der hjælper med at bevare og fremme sundhed. Hvert af disse produkter har sine egne unikke egenskaber, der er naturligt forbundet med dem. Næsten alle ved om fordelene ved honning. Oftest bruges det til forkølelse

I Rusland, i modsætning til Kaukasus, foretrækkes lam frem for svinekød og oksekød. Men lam er et fremragende kostprodukt, hvorfor der er så mange langlever i Centralasien og Kaukasus. Lam indeholder 2 gange mindre fedt end svinekød, det har 10% mindre kolesterol end oksekød, og kalorieindholdet er kun 250 kcal

Aromatiseret lam er meget populær i mange nationale køkkener. Det er let at lave mad. Det vigtigste er at vælge ungt kød af høj kvalitet. Lam kan steges, bages, skewered, stuvet og fyldt. Krydrede urter, sure bær og frugter, varme krydderier, tomater og vin passer godt til den genkendelige smag af kød

Lamribben er ikke kun velsmagende, men også meget smukke. Interkostalt kød er en ægte delikatesse, da det er blødt og ømt. Tilberedning med en knogle tilføjer glans til din skåls udseende. Er det nødvendigt For provencalsk lam:

Traditionel suppe med hakket kød og svampe er perfekt til et middagsbord. Det viser sig at være et lækkert og tilfredsstillende første kursus, der giver styrke og styrke hele arbejdsdagen. Er det nødvendigt - gulerødder 2 stk

Marinara er en tomatsmagssauce opfundet af skibscocas i det 16. århundrede. Det kan bruges til at fremstille risotto, pasta og pizza. Vi tilbyder en opskrift på en vidunderlig skål lavet af pasta, marinara sauce og kylling. Er det nødvendigt • 500 g kyllingefilet

Gode husmødre ved bestemt hvordan man laver almindelige kødboller. Men du vil virkelig overraske dine gæster og hjemmelavet en ny skål. I modsætning til "vores" kødboller tilføjes ris ikke til de græske. Hovedhøjdepunktet i denne opskrift er mynte, som giver kødboller på græsk en unik smag og aroma

Lækkert kogt bøf bøf vil overraskende dine kære, familie og venner behageligt. Hovedhemmeligheden ved denne skål er kvalitetskød. En blød og mør mørbrad er perfekt til madlavning af en bøf. Er det nødvendigt 1 kg oksemørbrad 2 spsk olivenolie krydderier peber salt efter smag

De mest lækre koteletter er ikke hakket kød rullet gennem en kødkværn, men hakket kød. De bevarer juice bedre, selvom de er noget sværere at tilberede. En sådan skål er dog værd at bruge tiden. Er det nødvendigt 400 g oksekød 50 g hvidt brød 4-5 spsk mælk

Kanel og vanilje er nogle af de mest populære "søde" orientalske krydderier. På grund af deres nyttige egenskaber er deres anvendelse imidlertid meget bredere, end det ser ud til ved første øjekast. Instruktioner Trin 1 I madlavning Den første ting, vi forbinder med krydderier som kanel og vanilje, er selvfølgelig madlavning

Sådanne originale cookies er selvfølgelig velegnede til festlige fester, og lyse slik vil helt sikkert gøre et stænk på en børns fødselsdag. Til sommer- og forårsferie er blomsterformede cookie cutters perfekte. Er det nødvendigt For cookies (til 20-30 stykker):

Her er en god opskrift på cookies i form af ringe og stjerner. Det kan pakkes smukt og præsenteres for venner, eller du kan skjule det i en hemmelig kasse og glæde dig med morgenkaffe og småkager hver dag. Er det nødvendigt For at lave cookies skal du bruge:

For nogle kan denne kombination af ingredienser virke underlig. Men faktisk er en bøf i kaffe-kanelbrødning med kakao en lakonisk og streng kombination. Under en sådan seriøs bøf kan du servere et glas cognac af høj kvalitet. Er det nødvendigt - 1 svinekød - vegetabilsk olie til stegning - en knivspids salt

Indisk svamp er den mest nyttige af alle kendte drikkesvampe. Dets andet navn er indisk havris, udad ser det ud som gennemsigtige riskorn. Smagen af havris ligner en let kulsyreholdig kvas, men den kan få en særlig smag afhængigt af, hvad den "

Brændenælde er en meget nyttig plante, der indeholder en stor mængde C-vitamin, hvilket er vigtigt for den menneskelige krop. Mange usædvanlige retter kan tilberedes fra denne skoldende plante. Er det nødvendigt ung brændenælde hvidløg

Så snart sommersæsonen begynder, vises en enorm mængde grønne områder, hvilket er fantastisk til en salat. En af disse urter er vild hvidløg. Grønne har altid været rig på vitaminer og mineraler. Ramson er ingen undtagelse. Planten har en skarp smag og karakteristisk lugt af hvidløg, hvorfor folk kalder det "

Unge brændenælder er bare et lager af vitaminer. Om foråret, når kroppen savner friske greens, skal du aktivt forbruge brændenælder i forskellige former. Brændenælde kan bruges til at lave enkle, velsmagende og meget sunde måltider. Mængden af ingredienser i de foreslåede opskrifter kan tages vilkårligt efter smag

Om efteråret skal du kigge på nye opskrifter på nærende og tilfredsstillende retter, der ikke kun vil varme kroppen, men også sjælen. En af disse opskrifter er en opskrift på en solid, rig og tyk suppe med øl. Ingredienser: 0,3 liter let øl 1 liter kød bouillon eller almindeligt vand 600 g kyllingefilet

Hvis du ikke vil forkæle dine kære og venner ikke kun med en meget velsmagende, men også en sund skål, skal du helt sikkert være opmærksom på opskriften på græskarpuré suppe med kylling. Det forberedes meget enkelt og hurtigt nok. Ingredienser:

Denne forfriskende voksen dessert kan serveres i et glas gin! Resultatet er en utrolig lækker og frisk cocktail! Er det nødvendigt Serverer 4: - 30 g gin - 0,5 kopper ingefærøl - 1 kalk - 1 lille agurk - 30 g sirup

Blomster er blevet brugt til madlavning for tusinder af år siden. De blev brugt til at dekorere retter, tilføje til salater eller drikkevarer. I dag viser kulinariske specialister igen interesse for blomster og prøver at give retterne en vis glæde

Tror du, at kødboller kun er lavet af kød? Nej, de kan også laves af svampe. Og dette kræver ikke specielle færdigheder. Og svampekødboller er velegnede til absolut enhver sideskål. Er det nødvendigt - 500 g svampe - 2 løghoveder - 1 æg - 1 gulerod - 1 spsk

I mange familier er krabbesalat lige så populær som Olivier. Værtinderne er glade for at lægge en skål med krabbepinde på det festlige bord og overraske gæster med nye og interessante smag. Krabbesalat kan være meget simpelt, eller det kan have en salte smag, alt afhænger af ingredienserne i skålen

Brændenælde er en plante, der har mange gavnlige egenskaber. Det hjælper med at styrke immunforsvaret, bruges til krampeanfald og som et antiinflammatorisk middel og sårheling. Brændenældesuppe har alle disse kvaliteter. Derfor er det ikke kun velsmagende, men også sundt

Laks er en fisk af laksefamilien, der lever i Atlanterhavet. Som alle laks er laks rig på fedtsyrer, et nyttigt og sjældent stof, der er uundværligt for helbredet. Dampet fisk bevarer sine værdifulde egenskaber fuldt ud, krydderier og urter giver den dampede fisk en rig smag

Hvordan laver man en blæksprutte korrekt og velsmagende? Fadet fra denne indbygger i havets dybder viser sig at være interessant og tilfredsstillende. Der er flere måder at lave blæksprutte på, her er en hurtig opskrift. Ingredienser (til 2 portioner):

Det rigtige valg af produkter til babyen er vigtigt for enhver mor. Især marmalade præsenteres i et stort sortiment på det moderne marked. Hvordan vælger jeg det korrekt? Køb altid marmelade, der kommer i gennemsigtig emballage. På denne måde vil du kunne se dets indhold

Enkel og hurtig tilberedning af fad - dampet fisk med urter. Blandt andet er denne mad også meget sund og velsmagende. Hvis der er behov for at overvåge din ernæring og sundhed, men samtidig vil have et velsmagende måltid, så er denne opskrift på dampet fisk helt rigtig

Det ser ud til, hvor fik forfatteren grøden? Ikke desto mindre mener legender, at soldatens grød har en meget specifik forfatter - Alexander Suvorov. Den der kørte soldaten over Alperne. Historien om oprettelsen af byg soldatsgrød Det var et eller andet sted i disse kolde regioner, at vogntoget løb tør for mad

Sarte gedderfiletkødboller bagt i creme fraiche er en meget velsmagende, aromatisk og hjertelig ret, der utvivlsomt vil blive værdsat af kendere af fisk og ikke kun. Ingredienser: 0,7 kg geddefilet med hud; 150 g frisk svinefedt

Tilberedning af en tallerken som boghvede med gryderet skaber ikke meget besvær, bortset fra folk der ikke har nogen idé om, hvordan man laver pasta eller dumplings. Boghvede er et sundt, tilfredsstillende og nærende produkt. I selskab med stegt kød bliver det også utroligt velsmagende

Karamelsauce er perfekt at tilføje til hjemmelavede kager eller kager. Han vil dekorere enhver fest. Efter alt smelter den søde delikate smag behageligt i munden på ethvert kulinarisk produkt. Er det nødvendigt Til 1 glas (400 ml):

Mamalyga er en national skål i Moldova og Rumænien. Dette er majsmelgrød, en nær slægtning til den berømte italienske polenta, georgiske gomi og abkhasiske abysta. Dette enkle, men tilfredsstillende måltid kan tilberedes med mange forskellige variationer

Cocada er en traditionel brasiliansk dessert. Desserten viser sig at være meget original og velsmagende. Alle produkter er tilgængelige. Der er mange madlavningsmuligheder, jeg vil tilbyde den mest traditionelle og enkle opskrift. Er det nødvendigt - kokosnød - 1 stk

Meget delikat tyk klassisk sauce. Perfekt til pandekager eller ostekager. Sauce kan bruges til at dekorere is eller kage. Vil hjælpe med at diversificere din morgenmad. En behagelig tilføjelse til hverdags og almindelige retter, det passer godt til bagværk

Flydende karamel bruges i mange forskellige klassiske desserter såsom karamelpanna cotta eller flødekaramel, den placeres i muffins og dekoreres med kager, hældes i is og serveres med pandekager og ostekager. Opskriften på denne skål er ikke kompliceret, men den har flere finesser

Cremet yoghurt med kaffe-karamelsovs ser ikke kun fristende ud, men cremens smagegenskaber er simpelthen fremragende. Er det nødvendigt Ingredienser: - 5 pakker gelatine - 50 ml kraftig fløde - 300 g yoghurt (0,3% fedt) - 300 g yoghurt (3,5% fedt) - 100 ml stærk kaffe - 1 tsk vaniljesukker - 30 g sukker - 50 g rørsukker

Kharcho er en af de mest populære retter fra det georgiske køkken. Det er en rig, krydret og meget aromatisk suppe, der hurtigt blev populær over hele verden. Den nuværende kharcho skal omfatte tre komponenter. Disse er oksekød, valnødder og tklapi - tkemali blomme puré tørret i solen

Pistacienis er fantastisk til forfriskning om sommeren, ligesom enhver anden. Det har en vidunderlig rig smag, kun den købte is indeholder meget kemi, vi foreslår at lave hjemmelavet is - du kan være sikker på dens sammensætning. Er det nødvendigt - 500 ml fløde 20% fedt - 200 g usaltede skrællede pistacienødder - 120 g sukker - 1 æg - 1 kvist mynte

Kyllingekød er mørt, saftigt og sundt. Derfor er kyllingopskrifter altid populære. Ovnbagt kylling med ris under en osteskorpe er en velsmagende og tilfredsstillende skål, der ikke kræver en sideskål. Det passer godt til lette salater eller friske grøntsager

Sommeren er en sultrig varme, og du vil virkelig køle ned og komme ind i vinteren selv et sekund. Dette kan gøres let ved at spise is. Og hvis du tilbereder det selv, bliver det endnu mere behageligt at nyde det. Er det nødvendigt - 300 g fløde, fedtindhold mindst 30% - 2 æg - 2 frosne bananer - 200 g hindbær - 200 g flormelis - 1 spsk

Kold is på en pind opdateres perfekt på en varm sommerdag. Nu tilbyder butikkerne et stort udvalg af denne delikatesse, men det er meget mere behageligt at forkæle dig selv med selvfremstillet is. Er det nødvendigt Til to portioner:

En enkel, men alligevel attraktiv dessert, chokoladedækkede bananer. Du kan tilberede frosne bananer i chokolade sammen med dine børn og dermed arrangere en kulinarisk mesterklasse. Er det nødvendigt - mælkechokolade 3 barer - smør 50 g - modne bananer 3 stk

Grønne bønner er en særlig sort med meget ømme og velsmagende bælg. Denne sort indeholder mindre protein, men den indeholder flere vitaminer. Grønne bønner er en kaloriefattig og sund mad, hvorfor ernæringseksperter ofte inkluderer dem i forskellige ernæringsprogrammer

Succesen med enhver kebab afhænger stort set af blandingen, hvor den marineres. Det er selvfølgelig hurtigere og lettere at købe allerede marineret kød, men hvem nægter at prale af deres egen marinadeopskrift, hvorfra grillen får en helt fantastisk smag?

Fans af picnic i naturen tænker ofte på, hvordan man marinerer svinekebab, så kødet er saftigt og gennemblødt. Marinering af kød derhjemme er ikke så enkel en proces, som det ser ud til, og det kræver at tage højde for nogle vigtige nuancer

Kødkebab er en skål, uden hvilken det er svært at forestille sig sommersæsonen. Derfor er det meget vigtigt at være opmærksom på det forberedende stadium, nemlig at marinere svinekødet kvalitativt. Dette kan gøres enkelt og hurtigt. Er det nødvendigt Svinekød - 2 kg

Lækker og aromatisk kalvekød er perfekt til en middagsfest eller til en picnic i byparken. Men for at gøre kødet saftigt og mørt skal du prøve. Måske er den nemmeste måde at marinere kalvekødet, før det tilberedes. Og der er et stort udvalg af marinademuligheder

Endelig er den længe ventede forår kommet, og med den solen, dens varme stråler, grønne blade, blomster og vigtigst af alt forårstemning! Det er tid til at komme ud i naturen og nyde al dens skønhed. En integreret aroma af foråret er lugten af saftige kebab … Er det nødvendigt - svinekød (hals) - kefir

Bagt svinekød er en rentabel ret på mange måder. Der er ikke mange problemer med det, fordi det er tilberedt næsten af sig selv, desuden er det tilfredsstillende, velsmagende og også sundt på grund af forberedelsesmetoden. Hovedopgaven er at marinere kødet korrekt, så det bliver ømt, saftigt og udstråler en rig aroma

Gedde har en bestemt lugt. Og derfor kræver det specielle tilgange til behandling, forberedelse og forberedelse. Gedde er især velsmagende under den såkaldte "marinade" eller med andre ord kogt med grøntsager. Der er forskellige muligheder for at oprette denne enkle skål

Pepperkager er et af de mest populære bagværk i verden. Indbyggere i Indien og Tyrkiet tilføjer en stor mængde krydderier til honningkagedejen, i Europa lægger de ingefær i den, og i Rusland har honningkager længe haft særlig kærlighed. Der er mange muligheder for at fremstille honningkageredej

Den mest berømte og populære mælk er ko's. Menneskeheden har drukket det i mere end et årtusinde. Mælk adskiller sig fra forskellige køer i fedtindhold, så smagen er ikke den samme. Instruktioner Trin 1 Mælkefedt er nødvendigt for en afbalanceret ernæring med fuld værdi, den arachidonsyre, der er indeholdt i den, er uundværlig for den metaboliske proces

Det afrikanske kontinent er kendt for sin kulinariske mangfoldighed. Hvert land har sine egne karakteristiske produkter, men du kan stadig fremhæve dem, der findes i enhver del af Afrika. Alle ingredienser er normalt naturlige, så afrikanske retter er sunde og sunde

Svinekød bliver meget ømt og velsmagende, hvis det stuves med æbler og løg. Smagen er sød og sur. Skålen er velegnet til et festligt bord. Er det nødvendigt - svinefilet 700 g - smør 1 spsk. skeen; - løg 2 stk .; - æblebrandy eller likør 3 spsk

Denne røde marinade med en let røget smag passer bedst til svinekød. Kødet tilberedt på denne måde er beregnet til stewing, hvor marinaden bliver til en tyk, velsmagende sauce. Hvad svinekød angår, kan du også bruge oksekød, lam, kalkunlår eller kylling

Lula kebab er en af de ideelle picnicretter. Der er mange opskrifter til tilberedning, men hemmeligheden bag en vellykket kebab ligger kun i én ting - hakket kød. Det skal bestemt være let og luftigt. Er det nødvendigt Til 5 portioner:

Rambutan er en tropisk frugt, der har et originalt udseende og en behagelig sødlig smag. Derudover har rambutan mange gavnlige egenskaber, der hjælper med at klare forskellige lidelser og indeholder en stor mængde vitaminer. Det er ikke for ingenting, at indbyggerne i Indien, Indonesien og de asiatiske lande, hvor det vokser, elsker det så meget

Ost har længe vundet sin æreplads i madlavning. Dette produkt serveres også som en uafhængig snack, det bruges som en ingrediens i tilberedningen af alle slags retter på menuen fra forskellige nationer i verden. Ost kan tilsættes til næsten enhver skål, uanset dens tilstedeværelse i opskriften

Moldy ost i bred tilgængelighed dukkede op på hylderne i russiske butikker for ikke så længe siden og delte straks gourmeter i ivrige kritikere og ivrige beundrere. Sidstnævnte hævder, at blå ost er utrolig sund. Borte er de dage, hvor blåost var en delikatesse - i dag kan alle nyde det

Majsgrød indeholder vitamin A, E, PP og gruppe B samt kulhydrater, caroten, silicium og jern. På trods af sin lave energiværdi er majsgrød let fordøjelig og lav i kalorier, hvilket gør det attraktivt for folk, der holder øje med deres vægt. Majsgrød på vandet For at forberede majsgrød med rosiner skal du bruge:

Denne sunde bær hører til tyttebærfamilien. Den vokser kun meget fugtige steder. For eksempel i lavland af floder, i sumpe og langs søer. I Amerika og Polen er der hele plantager af tranebær, og forretningen med at sælge denne bær er veletableret

Lam koges bedst over trækul. Hvis du ikke har denne mulighed, kan du forberede en fremragende skål med grøntsager derhjemme. Er det nødvendigt - dyb stegepande - lammekød 1 kg - fedt hale fedt 100 g - ægplanter 2 stk

Der er et stort antal opskrifter til madlavning af lam. En af de nemmeste måder er at stege kød med vineddike. Ingredienser: Lam (et ben af et ungt lam er bedst); Kirsebærplomme grøn - 0,5 kg; Grønne bønner - 400-450 g

Porrer er meget almindelige i det vesteuropæiske køkken: de bruges til at fremstille supper, salater, gryderetter og meget mere. En af de mest berømte retter er fransk purrequiche. Er det nødvendigt 200 g mel ¼ tsk salt 120 g smør 4 æg 1 spsk vand 250 g purre 100 g bacon 150 g Gruyere-ost 150 ml

Vent til efteråret begynder at lave en rig, aromatisk tomatsuppe. Det er i september, du kan købe de mest modne og saftige tomater - grundlaget for denne skål. Det er almindeligt at servere sådanne supper med krutoner dekoreret med friske urter

Pandekager med kogende vand kaldes også vanillecreme. De tilberedes meget hurtigt, spises endnu hurtigere, fordi "solene" er velsmagende, lyse og smukke. Takket være brygning med varmt vand er de bagte pandekager lette, tynde, men meget holdbare

Lammegryderi med krydderier er en luksuriøs, overraskende aromatisk skål. Saftige, ømme stykker gennemblødt i krydret sauce smelter i munden. Denne lækre fad fortjener fortjent hovedstedet på festbordet. Er det nødvendigt fårekød kardemomme

Rømme er et wienerbrød, der altid kommer ud med et brag. Hvis du vil forkæle dine kære med en lækker tærte, så prøv at bage creme fraiche med hytteost, dens smag kan ikke efterlade nogen ligeglad. Rømme opskrift med hytteost Du får brug for:

Kiks, der er tilberedt ved hjælp af en multikoger, viser sig at være jævnt bagt og luftig. I dette tilfælde kan du bruge forskellige tilsætningsstoffer: honning, vanillin, kakao osv. Hvis det ønskes, er kagen dekoreret med en skefuld is, frugt eller glasur

En lækker delikat delikatesse marshmallow er elsket af både voksne og børn. For børn er dette den første anbefalede søde, der kan behandles med dem i en alder af ca. 1 år. Du kan lave æble marshmallows, som ikke kun vil være velsmagende, men også sunde

Marshmallow er en fremragende delikatesse, som alle kender fra barndommen. Når man køber skumfiduser i en butik, er der ikke altid tillid til, at produktet er af høj kvalitet. Derfor er det bedre at tilberede denne lækre og lette dessert derhjemme, da opskriften er let at tilberede og ikke kræver mange omkostninger

Marshmallow er en type konfekture, der opnås ved at karne frugt og bærpuré med sukker, æggehvide efterfulgt af tilsætning af gelatine, agar osv. Det er utrolig simpelt at lave marshmallows derhjemme. Jeg foreslår en meget enkel opskrift på denne store dessert

Marshmallow er en lækker og let konfekture delikatesse, der kan købes ikke kun i butikken, men også derhjemme. Den er lavet af frugtpuré og æggehvider med sukker, selvom nogle konditorer bruger honning som sødemiddel. Her er en simpel æble- og flødeskumopskrift

Lasagne er en ret populær italiensk ret. Plader til hende kan købes i dag i næsten ethvert supermarked i pastaafdelingen. Og når du tilbereder dette solide og velsmagende måltid, kan du uafhængigt justere tykkelsen og antallet af lag kylling, sauce osv

Kan du lide lasagne? Så er denne suppe kun noget for dig! Nærende, tyk, med en rig smag af italienske urter og tomater - en ægte fornøjelse! Er det nødvendigt Vi har brug for: 1. hakket oksekød - 300 gram; 2. hakkede tomater i deres egen juice - 400 gram

Sommeren er tiden for friske grøntsager. Friske grøntsager kan bruges til at tilberede mange retter, fra varme til kolde appetitvækkere. En særlig velsmagende skål er grøntsagsgryderiet. Hvis du tilbereder en grøntsagsgryderet med kød og bager i ovnen, viser det sig at være både velsmagende og sund

Mirakel med græskar er en original Dagestan-skål, der tager fyrre minutter at lave mad. Er det nødvendigt For ti portioner: - hvedemel - 300 g; - smør - 100 g - valnødder - 20 stykker - tre løg - græskar - 1/2 stykke - sort peber, salt - til en amatør

Delikat hakket kyllingelasagne er en af de mest populære retter i Italien. Fans af italiensk køkken vil aldrig ignorere denne aromatiske skål. En interessant kombination af produkter får næsten alle til at blive forelsket i lasagne første gang de smager på det

Græskar er en meget saftig og øm grøntsag, der passer godt til hård ost og kylling. Derfor gør vi opmærksom på en meget velsmagende, øm og fløjlsagtig gryderet, der kun kombinerer de tre ovenfor beskrevne ingredienser, krydret med krydderier, creme fraiche og mayonnaise

Lasagne er en traditionel italiensk ret med god smag og lækker aroma. Forberedelsen af lasagne er meget enkel, og fyldningerne til den kan være forskellige. Der er grundlæggende to forskellige typer lasagne: grøntsager og kød. Er det nødvendigt - ark til lasagne - 100 g hård ost Til kødpåfyldningen har du brug for:

Glat, skinnende, fast, utrolig velsmagende fuglekirsebær eller sød kirsebær glæder børn og voksne med sit udseende i begyndelsen af sommeren. Hvad er denne bær god til? Uanset om kirsebær er godt for dit helbred eller nyder smagen, er det alt hvad du kan få

Fisk er en integreret del af kosten. Læger anbefaler at spise fiskeretter mindst to gange om ugen, da dette produkt meget let absorberes af kroppen og indeholder mange nyttige stoffer. Fisk er rig på vitaminer og mineraler. Den indeholder vitaminer i gruppe A, D, G og B

Fisk er et værdifuldt produkt, der findes i menuen for alle verdens folk. Fiskeretter er ikke kun velsmagende, men også sunde. Lav hakket fisk ved hjælp af en af opskrifterne. Det bliver grundlaget for ømme koteletter, kødboller og kødboller

Gedde kan koges, steges, bages, stuves, laves til koteletter eller pate. Dette er den bedste fisk til tilberedning af et magert måltid. Og det er fra det, der opnås en særlig tilfredsstillende og velsmagende bouillon eller øre. Er det nødvendigt Til gedde fiskesuppe:

Næsten alle har kyllingæg i køleskabet. De er gode som en uafhængig skål eller som en komponent i supper, saucer, bagværk. De indeholder vitamin A, D, E, calcium, fosfor, natrium. Kvaliteten af æg afhænger dog i høj grad af deres friskhed

At lave en lækker hjemmelavet æbletærte med bare lidt mel er faktisk meget enkel. En let dessert vil appellere til alle elskere af lækker mad. Og det tager meget lidt tid at forberede det. Kagen er faktisk let, da det kun tager 1/2 kop mel at lave

Dette er en berømt opskrift. Det tilberedes meget simpelt, men ikke så hurtigt. Resultatet er en lækker og meget tilfredsstillende tærte. Er det nødvendigt For at forberede dejen: - 50 g smør - 1 æg - 3 spsk. l. koldt vand

Alle typer muslinger er egnede til kogning: på dobbeltskaller, halvdele eller slet ikke uden skaller. I det første tilfælde er det bedre ikke at salte bouillon, bouillon eller sauce, hvori de koges, da der er en tilstrækkelig mængde havvand inde i skaller

Du kan tilberede varme og kolde appetitvækkere fra muslinger, tilføje dem til saucer og hovedretter. Disse lækre bløddyr finder et sted på nytårsbordet. Muslinger passer godt sammen med andre skaldyr, grøntsager, fisk, forskellige saucer og krydderier

Ris er meget populært over hele verden. Dette skyldes dets ernæringsmæssige værdi og store blandbarhed med andre ingredienser, fra kød til fisk og skaldyr og grøntsager. For at overraske gæsterne med en usædvanlig skål kan du gøre risen meget aromatisk med hvidløg

Hasselnødmusling forretter er et kulinarisk mesterværk, som alle kan lave. Skålen viser sig at være utrolig velsmagende og usædvanlig på grund af kombinationen af let søde nødder og saltmuslinger. Ingredienser: Muslinger - 30 stk

Provencalske muslinger vil være en vidunderlig sideskål til sarte retter. Klassikeren er at servere disse muslinger med kogt ris, disse to produkter er i perfekt harmoni med hinanden. Bare læg ikke meget krydderier i muslingerne for ikke at dræbe deres sarte smag

Flodaborre er en af de mest almindelige fisk i Rusland, Europa og Asien. Flod aborre har fremragende smag. Det er et diætprodukt rig på fosfor, der er meget gavnligt for fordøjelses- og nervesystemet. Flod aborre bagt med løg For at tilberede flodbas med løg skal du bruge:

Frosne bær indeholder mange vitaminer. Deres smag er fremragende, så desserterne er lækre. Du kan tilberede gelé fra dem, lave en sød sovs til ostekager, pandekager. Luftige smoothies, cocktails, et kagelag - alt dette kan du hurtigt lave af det originale produkt

Nu værdsætter vi rejer, muslinger, blæksprutter og anden fisk og skaldyr ikke mindre end vores egne kartofler eller gulerødder. De indeholder en masse nyttige vitaminer og mineraler til vores krop. Et kilo "havcocktail" er billigere hos os end oksekød, og der er meget mere fordel af det

Muslinger, som en af de mest lækre skaldyr, er kendt for deres gavnlige egenskaber og næringsværdi. Disse skaldyr indeholder aminosyrer, proteiner, der fremmer produktionen af melanin, reducerer fedt, hvilket har en gavnlig virkning på binyrerne, skjoldbruskkirtlen og hypofysen

Kartoffelsalater med højt kalorieindhold er udbredt i det tyske køkken. Salaten kan serveres som en uafhængig skål eller ud over den vigtigste. Er det nødvendigt - 3 kartofler - halvdelen af rød paprika - halvdelen af et lille Yalta-løg - 3 æg - 1 surt grønt æble - et par fjer af grønne løg

Server med ægnudler for at tilføje en sofistikeret smag til denne orientalske skål. Tilsæt et par bønner eller en vandmøtrik til det, når du steger, den orientalske skål bliver endnu mere sprød. Er det nødvendigt - 4 kyllingebrystfilet - 2 hoveder hvidløg - et stykke ingefærrod - 200 g broccoli blomsterstand - 2 gulerødder - 1 rød paprika - 1 gul paprika - 20 g grønne løg - 2 teskefulde majsstivelse - 2 spsk

Om sommervarmen er lette forfriskende retter meget relevante, hvilket ikke kræver, at værtinden står længe ved komfuret. Okroshka kogt på yoghurt er bedst til frokost på en sultig dag. Er det nødvendigt For okroshka: 1 liter yoghurt 1 liter mineralsk eller kogt vand 4-5 mellemstore agurker 500 g kogt kød 1 flok grønne løg