Sådanne enkle produkter som kartofler, kylling og svampe passer meget godt sammen, og du kan nemt forberede en øm, solid gryderet med en appetitlig gylden skorpe fra dem.
Er det nødvendigt
kartofler - 7 stk. - kyllingefilet - 2-3 stk. - champignons - 200-300 g. - løg - 1 stk. - mayonnaise - 100 g. - æg - 2 stk. - hård ost - kefir - 200 g - grøn løg - vegetabilsk olie - salt, peber
Instruktioner
Trin 1
Skyl champignonerne, hak fint, hugg løg. Forvarm en stegepande, smør den med vegetabilsk olie. Bland svampe og løg og steg lidt i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Steg dem, indtil de er bløde og gyldenbrune.
Trin 2
Skyl kyllingefilet, skåret i stykker på 2 cm, læg dem i en separat beholder, tilsæt mayonnaise, salt og peber. Lad marinere i 30 minutter. Skyl kartoflerne, skræl dem og skær dem i tynde skiver med en diameter på 3 cm.
Trin 3
Forvarm ovnen. Tag en bageplade, børst den med vegetabilsk olie. Begynd at lægge ingredienserne i lag. Anbring de marinerede kyllingefilet i bunden og fordel dem jævnt. Sæt derefter svampe stegt med løg i det næste lag. Arranger kartoffelskiverne ovenpå.
Trin 4
Pisk æg i en skål, tilsæt kefir, salt. Pisk blandingen godt og hæld gryden jævnt. Hak friske urter fint og drys oven på skålen. Riv osten på et groft rivejern og fordel den oven på gryden.
Trin 5
Sæt den tilberedte skål i en forvarmet ovn. Bages i 40-45 minutter. Kontroller beredskab med en gaffel. Gryden skal have en lys gylden skorpe. Det kan serveres med creme fraiche eller enhver sauce.
