Enkel og hurtig tilberedning af fad - dampet fisk med urter. Blandt andet er denne mad også meget sund og velsmagende. Hvis der er behov for at overvåge din ernæring og sundhed, men samtidig vil have et velsmagende måltid, så er denne opskrift på dampet fisk helt rigtig. Du kan tilberede skålen med fisk som tun, ørred, laks eller laks.
Er det nødvendigt
- - peber - efter smag
- - salt - efter smag
- - citronsaft - 1 tsk;
- - olivenolie - 2 spsk;
- - enhver green - 20 g;
- - rød fisk - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Skyl grundigt og tør tørt greenerne. Du kan bruge næsten ethvert grønne områder, der er lige ved hånden, og som passer dig - grønne løg, arugula, dild, persille, koriander, basilikum. Du kan rive greens med dine hænder eller skære dem i små stykker med en skarp kniv.
Trin 2
Sæt greenerne i en dobbeltkedel, læg et godt peberfisk og et saltet stykke fisk på greenerne. Forbered fisken på forhånd, slippe af med finner, haler, hoveder, knogler og indvolde. Rengør overfladen fra skalaer og skyl grundigt i rindende vand.
Trin 3
Damp tilberedt fisk med urter i 25 minutter. Hvis du tilbereder skålen længere, skal du tørre kødet. Hvis det er mindre, er fisken ikke klar. Mens kødet koger, lav sauce. Dette gøres meget enkelt, bare bland olivenolie med citronsaft. For at gøre dette skal du tage to spiseskefulde olivenolie og en teskefuld citronsaft og blande dem i en lille skål med en gaffel.
Trin 4
Sæt hakkede rene greens på en tallerken, læg et stykke fisk dampet med urter oven på det, og hæld den tilberedte og samtidig meget enkle sauce oven på skålen. Server fisken som en uafhængig skål eller med en sideskål med ris og salat af agurker, tomater, løg, hvidløg, persille og dild.
