For nogle kan denne kombination af ingredienser virke underlig. Men faktisk er en bøf i kaffe-kanelbrødning med kakao en lakonisk og streng kombination. Under en sådan seriøs bøf kan du servere et glas cognac af høj kvalitet.
Er det nødvendigt
- - 1 svinekød
- - vegetabilsk olie til stegning
- - en knivspids salt;
- - en blanding af malet peber
- - kanel, kakaopulver, malede kaffebønner.
Instruktioner
Trin 1
Forformal kaffebønner af høj kvalitet til en meltilstand. Anbring i en skål, tilsæt en knivspids kanel og kakaopulver hver, omrør. Det er så simpelt at lave en panering til kød.
Trin 2
Skyl svinekødsbøf grundigt under rindende vand og tør på et papirhåndklæde. Sæt derefter bøf med salt og peber på alle sider.
Trin 3
Paneret det tilberedte kød i kaffe-kanelbrødning. Varm stegepanden, hæld en lille mængde vegetabilsk olie på den. Sær svinestek på begge sider.
Trin 4
Tiden til at grille kødet afhænger af tykkelsen på bøffen samt den doneness, du kan lide. Men i gennemsnit tager det ikke mere end 20 minutter fritid at tilberede en bøf.
Trin 5
Server den kogte bøf i kaffe-kanelbrødning med kakao på grønne salatblade med friske grøntsager (tomater og agurker). Kogt ris, boghvede eller pasta er velegnet som tilbehør. Denne bøf passer godt til hvidløg eller tomatsauce.
