Brændenælde er en plante, der har mange gavnlige egenskaber. Det hjælper med at styrke immunforsvaret, bruges til krampeanfald og som et antiinflammatorisk middel og sårheling. Brændenældesuppe har alle disse kvaliteter. Derfor er det ikke kun velsmagende, men også sundt.
Er det nødvendigt
- - 300 g kalvekød
- - 200 g brændenælde
- - 400 g kartofler
- - 2 æg
- - vegetabilsk olie
- - grønne løg
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skær kødet i små stykker og steg i vegetabilsk olie, indtil det er brunt.
Trin 2
Skræl kartoflerne, skær dem i strimler og læg dem i en gryde med vand. Kog.
Trin 3
Anbring det stegte kød i en gryde og kog på svag varme.
Efter en halv time, hugg brændenælden i suppen, tilsæt salt.
Trin 4
Kog æg og hak dem i suppe inden servering.
