Salat er en kold skål, der kaldes en forretter. Navnet på skålens salat kommer fra det italienske ord salata, som betyder "salt". Salaten kan dog ikke kun være salt, men også sød, mens den har en unik smag.
Er det nødvendigt
- - mellemstore gulerødder 4-5 stykker;
- - 1 medium æble
- - 1/2 tsk sukker;
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 1/2 peberrodsrod
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl gulerødder, æble og peberrod. Kerne æblet, skær det i tynde terninger og læg det i syrnet vand med citronsyre i fem minutter.
Trin 2
Riv gulerødderne på et groft rivejern. Riv peberrod på et fint rivejern. Kombiner gulerødder, æble og peberrod. Drys let med vegetabilsk olie og bland godt. Lad det trække i en salatskål i køleskabet.
Trin 3
Før du serverer en frugt- og grøntsagsalat med peberrod, skal du tilføje sukker og salt til det, krydre med creme fraiche og dekorere med dildkvist.
