Krydret og nærende kyllingesalat kan være en dekoration på ethvert festbord. Salaten i kombination med friske grøntsager og kylling viser sig at være meget usædvanlig og velsmagende.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst 400 g
- - friske tomater 3 stykker
- - friske agurker 3 stk
- - 1 fed hvidløg
- - ost 300 g
- - majones 3 spsk. skeer
- - sennep 0,5 spsk. skeer
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingebrystet i saltet vand, indtil det er mørt. Lad afkøle, skræl og adskille kødet fra knoglerne. Skær fileten i strimler ca. en halv centimeter.
Trin 2
Riv osten på et fint rivejern. Klem hvidløg eller hak fint og fint. Vask grøntsagerne. Skær agurkerne i strimler, salt og lad det stå et stykke tid. Hak tomatene groft, tilsæt salt og lad dem stå.
Trin 3
Bland kyllingefilet med tomater og agurker. Tilsæt ost og hvidløg. Bland alt. Bland sennep med mayonnaise for at få en homogen masse. Krydder salaten med sauce, salt.
