Denne lagkage kaldes forskelligt: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" osv. Imidlertid er hans mest populære navn “Monastyrskaya hytte”. Fyldet er normalt lavet med kirsebær og svesker. Og da der bruges butterdej, tager det meget lidt tid at bage. Vi lærer alle finesser og tricks af dets forberedelse.
Er det nødvendigt
- valnødder;
- kirsebær eller udstenede kirsebær;
- butterdej - 550 g;
- vanilje - 1 pose;
- smør - 1 pakke;
- kondenseret mælk - 1 dåse.
Instruktioner
Trin 1
Optø den færdige dej og rul den i tynde lag. Del derefter i 16 lige strimler. Fjern bærene fra krukken og læg dem i en sigte eller dørslag for at dræne saften. Anbring bærene efter hinanden i midten af hver dejstrimmel.
Trin 2
Klem kanterne ovenpå, som det normalt gøres med patties. Når du gør dette, skal du efterlade frie huller på siderne. Som et resultat skal du få 15 rør med bær som fyld, og den sidste skive går til drys.
Trin 3
Arranger sugerørene på et bageplade, så de ikke rører hinanden. Forvarm ovnen til 200oC og bag den indtil den er gyldenbrun. Derefter afkøles produkterne.
Trin 4
Pisk den kondenserede mælk sammen med vaniljen og smøret, indtil det er elastisk og glat. Læg rørene ud i form af en hytte i lag. Smør hver med fløde og drys med hakkede nødder.
Trin 5
Drys toppen af krummer fra et specielt bagt stykke dej. Anbring Monastyrskaya Izba-kagen i køleskabet i 12 timer for at blive gennemblødt. Og server derefter med varm te.
