Sommeren er tiden for friske grøntsager. Friske grøntsager kan bruges til at tilberede mange retter, fra varme til kolde appetitvækkere. En særlig velsmagende skål er grøntsagsgryderiet. Hvis du tilbereder en grøntsagsgryderet med kød og bager i ovnen, viser det sig at være både velsmagende og sund.
Er det nødvendigt
- - svinekød 500-800 g;
- - løg - 1 stk.
- - frisk gulerod - 1 stk.
- - friske kartofler - 3 stk.;
- - friske hytter - 2 stk.;
- tomater - 3 stk.;
- -ost;
- -mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svinekød, skåret i mellemstore terninger. Sæt med salt, peber, krydre med mayonnaise og lad det marinere i 30 minutter. Læg det syltede svinekød på et dybt bageplade, olieret med olie. Skræl løget og skær det i ringe, læg det oven på kødet.
Trin 2
Vask gulerødderne, skræl dem, skær dem i ringe og læg dem i et bageplade.
Trin 3
Vask kartoflerne, skræl og skær dem i ringe. Læg i et bageplade, krydre med salt og top med majones.
Trin 4
Vask courgette, skræl, skær i ringe og læg den på et bageplade.
Trin 5
Vask tomaterne, skær dem i ringe og læg dem i det næste lag på et bageplade.
Trin 6
Riv ost, drys over vegetabilsk gryderet.
Trin 7
Vi sætter i ovnen ved 150 grader og koger i 1 time. Ovnbagt grøntsagsgryderet er klar!
