Kyllingæggehvide har en biologisk værdi for mennesker på grund af dets sammensætning og næsten fuldstændige fordøjelighed. Og en proteinomelet med grøntsager er den mest lækre og sunde morgenmad. Du kan tilberede en sådan omelet med alle grøntsager i forskellige kombinationer efter din smag.
Er det nødvendigt
- - æg
- - broccoli 2 blomsterstande
- - grønne bønner 50 gr;
- - mælk 20 ml
- - grønne ærter 10 gr;
- - tomat 1 stk
- - spinat 10 gr;
- - vegetabilsk olie 1 tsk;
- - dild 1 gren
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl spinaten godt og hak fint. Pisk æg med mælk, tilsæt spinat, salt og peber. Bland grundigt. Skær tomaten i små skiver.
Trin 2
Lag bønner, grønne ærter, tomatskiver og broccoli i en smurt fad. Hæld den kogte ægmasse over grøntsagerne, så bønnerne er helt dækket, og broccoli-blomsterstandene er ½.
Trin 3
Forvarm ovnen til 160 grader. Bag skålen i ca. 20-25 minutter. Når du er klar, læg omelet på en tallerken og drys med finhakket dild.
