Græskar er en meget saftig og øm grøntsag, der passer godt til hård ost og kylling. Derfor gør vi opmærksom på en meget velsmagende, øm og fløjlsagtig gryderet, der kun kombinerer de tre ovenfor beskrevne ingredienser, krydret med krydderier, creme fraiche og mayonnaise.
Gryderet med kylling og græskar med ost
Ingredienser:
250 g hollandsk ost
1 lille pakke creme fraiche;
0,7 kg skrællet græskar
0,7 kg kyllingefilet
mayonnaise
smør;
salt og sort peber;
30 g brødkrummer.
Forberedelse:
Skyl kødet, fjern overskydende fedt og striber, tør det og skær det i mellemstore terninger.
Læg alle terninger af kød i en skål, krydre med salt og peber, bland.
Skræl og frø græskaret, gnid på et groft rivejern. Riv hård ost på samme måde som græskar.
Kombiner de revne ingredienser i en skål, krydre med salt, creme fraiche og mayonnaise, bland grundigt indtil glat, del den i to lige store dele.
Smør en bageplade (ca. 20x15 cm) med et stykke smør og drys med brødkrummer.
Læg en del af græskarmassen i en form og glat den ud. Dæk græskarmassen med stykker kød, og dæk kødlaget med resten af græskarmassen.
Drys alt dette med revet brødkrummer og, hvis det ønskes, den resterende hårde ost, send i 1 time til ovnen, der er forvarmet til 200 grader, og bages til den er øm. Stegtider kan variere lidt, da hver ovn er unik. Du skal altid tage højde for de individuelle egenskaber ved teknikken.
Den færdige gryde skal bages indvendigt og dækkes med en brunostskorpe på ydersiden. Så fjern den bagt kylling, græskar og hård ostegryde fra ovnen, afkøles, skæres i portioner og serveres med en salat med friske grøntsager.
Græskar er en solrig, levende grøntsag. En let salat af græskar, pistacienødder og Roquefort-ost vil opmuntre dig og tilfredsstille din sult. En usædvanlig kombination af nødder, ost og sød saftigt græskar giver en ny fornemmelse. Overrask dine kære og gæster med en usædvanlig smag og genoplad med en solrig stemning
Jeg foreslår at lave en usædvanlig gryderet med græskar, kartofler, hakket kød og fetaost. Skålen tilberedes simpelthen, den angivne mængde ingredienser er nok til 8-10 portioner. Er det nødvendigt - græskar - 800 g; - fetaost - 200 g
Pumpkin ragout er både en lækker uafhængig skål og en sund side skål til fedt kød. Dette skyldes, at græskar indeholder et sjældent T-vitamin, som hjælper med god absorption af mad og forhindrer fedme. Er det nødvendigt græskar - 500 g
Traditionel pastagryde er en enkel, velsmagende og tilfredsstillende skål, der ikke tager lang tid at tilberede. Du kan ikke kun bruge "fjer", men også andre typer pasta, såsom "horn" eller "skaller". Er det nødvendigt - 200 g penne pasta - 200 g hollandsk ost - 4 skiver røget skinke eller skinke - 70 ml mælk - 70 ml fedtfattig fløde - salt peber Instruktioner Trin 1 Kog nok vand, tilsæt salt og pasta
Når efteråret kommer, er det mere sandsynligt, at folk begynder at lave mad auberginer, squash og græskar. Græskar gryderet er ved at blive en fast på mange borde, fordi alle, fra unge til gamle, elsker det. Avid modstandere af græskar mad bør også genoverveje deres synspunkter, da smagen af denne skål behageligt kan overraske alle
