Chokeberry (chokeberry) og rød eller almindelig bjergaske har faktisk ikke et tæt forhold, de er kun forenet af det faktum, at de tilhører den lyserøde familie og har frugter, der har samme form.
Nyttige egenskaber ved rød røn
Rønebær er en kilde til vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppens normale funktion. Rød bjergaske er rig på vitaminer C, P, PP, E, K, B1, B2, carotenoider, organiske syrer, aminosyrer, sukkerarter, mineraler, pektiner, phytoncider.
Almindelig rogn har vanddrivende, koleretiske og hæmostatiske egenskaber. Drikkevarer og retter fra det bruges med en tendens til ødem, højt kolesteroltal, problemer med bugspytkirtlen, åreforkalkning, sygdomme i galdevejen og leveren. Rowan juice er nyttig ved gastrisk gigt med lav syre.
Rød røn bør ikke indtages med øget surhedsgrad i maven.
Det anbefales, at frugterne af rød røn inkluderes i diætet hos patienter med diabetes mellitus, da de indeholder sorbitol, en sød alkohol, der ikke udgør en fare for dem, der lider af denne sygdom.
Rowan bær har en positiv effekt på de visuelle organers tilstand, da deres papirmasse indeholder en stor mængde caroten. Forsøm ikke bjergaske retter og drikkevarer, mennesker, der lider af hudsygdomme, da provitamin A også er ansvarlig for hudens normale funktion.
Chokeberry og dens gavnlige egenskaber
Chokeberry frugt indeholder et stort antal næringsstoffer. Sorte rønebær er rige på vitaminer P, E, K, gruppe B, beta-caroten, fedtstoffer, organiske syrer, kostfibre, stivelse, jod.
Pektinerne, der udgør brombæren, fjerner tungmetaller og radioaktive stoffer fra menneskekroppen. Regelmæssigt forbrug af chokeberry hjælper med at styrke immunforsvaret og gøre kroppen mere modstandsdygtig over for forskellige infektioner.
Sort bjergaske syltetøj har ikke kun en behagelig syrlig smag, men forbedrer også tilstanden hos patienter med hypertension. Et par spiseskefulde sort chokeberry marmelade kan sænke blodtrykket og lindre hovedpine.
På grund af det høje indhold af jod i chokebærbær, bør det medtages i kosten for at forhindre jodmangel.
Infusioner og afkog af chokebærbær hjælper med åreforkalkning, diabetes, allergier, gigt og blodpropper. Det anbefales at spise frugterne af sort bjergaske med svækket blodcirkulation i hjernearterierne, koronar hjertesygdom, åreknuder, højt kolesteroltal.
