Sommeren er en sultrig varme, og du vil virkelig køle ned og komme ind i vinteren selv et sekund. Dette kan gøres let ved at spise is. Og hvis du tilbereder det selv, bliver det endnu mere behageligt at nyde det.
Er det nødvendigt
- - 300 g fløde, fedtindhold mindst 30%
- - 2 æg
- - 2 frosne bananer
- - 200 g hindbær
- - 200 g flormelis
- - 1 spsk. Jeg brandy
- - 1 spsk. l Baileys likør
Instruktioner
Trin 1
Pisk cremen med en blender med pulveriseret sukker, indtil det er tykt skum. Brug ikke creme med et fedtindhold på mindre end 30%. de er muligvis ikke luftige. Mos bananerne med en blender, tilsæt cognac og likør. Gnid hindbærene grundigt og gnid gennem en sigte for at slippe af med frøene.
Trin 2
Tag æggene og adskil de hvide fra æggeblommer. Vi har ikke brug for æggeblommer. Pisk de hvide med en blender, indtil der dannes et "luftigt" skum. Kombiner forsigtigt flødeskum med banan- og hindbærpuré og de piskede æggehvider. Overfør til en frostbestandig form, og anbring den i fryseren i mindst 3 timer.
Trin 3
Spred den færdige is med en speciel ske i skålene og pynt med hindbær. Hvis du vil lave sådan en is til børn, skal du blot udelukke cognac og likør fra sammensætningen. Hvis det ønskes, pynt med mynteblade og drys let med kanel ovenpå.
