En lækker delikat delikatesse marshmallow er elsket af både voksne og børn. For børn er dette den første anbefalede søde, der kan behandles med dem i en alder af ca. 1 år. Du kan lave æble marshmallows, som ikke kun vil være velsmagende, men også sunde.
Er det nødvendigt
- - æbler - 6-7 stk.
- - sukker - 0,5 spsk.
- - gelatine - 20 g
- - melis - 1 spsk.
- - kartoffel- eller majsstivelse - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Vask æblerne, skræl dem og bag dem i ovnen, indtil de er bløde i 20-30 minutter, eller kog dem i lidt vand.
Trin 2
Gnid æblerne gennem en sigte.
Trin 3
Tilsæt sukker til æblemos og sæt det i brand. Kog efter sukkeret er helt opløst i 12-15 minutter, indtil massen tykner.
Trin 4
Blød gelatine i et halvt glas vand, og lad det svulme op i 20 minutter.
Trin 5
Hæld gelatinen i æblesukkersirupen og rør. Pisk blandingen, indtil den bliver hvid, ca. 10 minutter.
Trin 6
Overfør blandingen til en konditorpose og læg den på et bageplade eller overfør den til en form. Opbevares i køleskab i mindst 3 timer for at hærde.
Trin 7
Fjern den færdige marshmallow fra køleskabet og drys med en blanding af pulveriseret sukker og stivelse.
