Denne salat er hjemmehørende i Argentina. Det er meget ofte til stede på deres middagsbord, da det ikke kræver store udgifter og forberedelsestid. Denne salat inkluderer ikke kød og vil derfor glæde elskere af plantefødevarer. Men vores værtinder holder også trit med argentinerne, og de har altid rødbeder, kartofler og syltede agder derhjemme. Og resten af produkterne kan købes i ethvert supermarked.
Er det nødvendigt
- - 350 g røget ost
- - 4 ting. kartofler;
- - 2 stk. salatroer;
- - 1 stk. løg;
- - 3 stk. syltede agurker;
- - 3 fed hvidløg
- - 2 spsk. friske hakkede greener;
- - 2 spsk. smør;
- - majones til dressing
- - citron, eddike efter behov.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartofler og rødbeder godt. Læg alt i en gryde og kog det mørt. Mens grøntsagerne koger, skal du hugge løgene fint og marinere det i citronsaft eller eddike.
Trin 2
Tag derefter røget ost og riv den på et groft rivejern. Klem den skrællede hvidløg gennem hvidløg og tilsæt til osten. Dernæst tilsæt smør, revet med mayonnaise, og bland alt grundigt. Spred et lille stykke folie på bordet og læg den tilberedte blanding ud og dann en lille pølse derfra. Send det hele i køleskabet i 30 minutter.
Trin 3
Riv kartofler og rødbeder på et groft rivejern. Spred folie på bordet og spred laget af rødbeder oven på det. Derefter revet kartofler. Læg derefter de syltede løg ud.
Trin 4
Skær syltede agurker skrællet fra huden i tynde skiver og læg oven på løg. Sæt derefter den frosne ost "pølse" i midten af salaten. Og vi ruller salaten op i form af en rulle og prøver at holde osten i midten. Send derefter rullen i køleskabet i to timer. Efter denne tid skal du tage salaten ud af køleskabet, fjerne filmen forsigtigt og læg salaten på en skål.
