Diætmad 2024, November

Hvis du i år har høstet en rigelig høst af pærer og nu lægger hjernen over, hvad du skal lave sådan en usædvanlig, tilbyder jeg dig 3 ideer. 1. Pærer i en krydret marinade. Sådanne pærer vil være en god tilføjelse til kødretter. - en halv citron - 5 stykker

Marinaden til denne skål tilberedes på basis af hvidvin. Denne ingrediens giver fisk og skaldyr en original krydret smag og aroma. Hvis det ønskes, kan du bruge citron- eller appelsinskiver til at dekorere salaten. Er det nødvendigt - frossen skaldyrscocktail (skaldyr) - Æbleeddike - oregano - 1/2 glas hvidvin - persille - citron (eller lille appelsin) - olivenolie - sukker - salt - et par cherrytomater Instruktioner Trin 1 Kog skal

Ved madlavning kaldes en skaldyrscocktail ofte fisk og skaldyr; der kan tilberedes et stort antal sunde og velsmagende retter. Ingredienserne i skaldyrscocktailen er hovedsageligt muslinger, blæksprutte, rejer, skaldyr og blæksprutte. Fisk og skaldyr er kendetegnet ved sit lave kalorieindhold, en enorm palette af vitaminer og mineraler og den lette tilberedning

Ved ordet "øre" trækker fantasien med det samme en malerisk flodbred, der flyder gennem skoven, berusende luft fra et overskud af ilt, fuld fornøjelse fra fuglesang, lyden af vand og en smartphone, der har været tavs i længe … På kysten foran teltene brænder der ild, som noget koges i en gryde utrolig velsmagende fra nyligt fanget fisk

Fisk er en rig kilde til fosfor, hvilket er så nødvendigt for mennesker. Pink laksør er en meget enkel skål. Det er let at tilberede, og opskriften kræver ingen specielle ingredienser. Men resultatet er en lækker og aromatisk første retter. Wuhu kan serveres varm eller kold

Traditionel græsk madlavning er et solidt bondekøkken, født i et frugtbart land rig på forskellige sæsonbetonede produkter. Urter, krydderier, olivenolie var altid til rådighed for grækerne. De mest populære kød er lam, ged og oksekød. Hemmeligheden bag god græsk mad er kombinationen af friske, enkle ingredienser og det generøse, gæstfrie folks kulinariske talent

Filodegsspiraler fyldt med hakket lam, garneret med mandel- og sesamflager, bliver en af dine yndlingsretter. Præparatet tager trods alt ikke meget tid, men det viser sig at være meget velsmagende og originalt, og kirsebærtomatsalaten med agurker og mynte passer godt til fyldte kager og understreger dens smag

Hvidløgsbrød er en fantastisk tilføjelse til tusind retter. Franskmændene serverer en hvidløgsbaguette til suppe og kød, italienerne tilføjer hvidløgsbruschetta og pasta og antipasti, grækerne bager hvidløgsbrød med olieagtige oliven og spiser det med taramaslata, en ægte ukrainsk borscht er utænkelig uden slanke, duftende hvidløgsdoughnuts - og der er stadig masser af retter

Kleftiko oversættes bogstaveligt talt fra græsk som "stjålet kød". Legenden siger, at skålen kom til os siden det osmanniske imperiums besættelse af Grækenland, sultne grækere ulovligt udvindede kød, smurte det med salt og krydderier og begravede det i jorden og lavede ild ovenpå for at bage det

Skjult bag et så komplekst navn er en hurtig måde at forberede en elegant middag til to på. Du behøver ikke bruge torsk, det vil enhver hvid fisk gøre. Er det nødvendigt - torskfilet - 2 stk., 100 g hver; - Parma skinke - 2-4 skiver

Torsk er en alsidig fisk, der kan koges i enhver form. Hvis du tilbereder stegt spansk torsk til middag eller enhver lejlighed, vil dine kære og gæster blive glædeligt overrasket over dine kulinariske færdigheder. Er det nødvendigt Opskrift på 4 portioner - torskfilet 4 stk

Krydret, surt, salt og krydret - hvert land har sine egne grillsauce. Krydderiernes hovedopgave er at fremhæve fordelene ved stegt kød uden at afbryde smagen. I Kaukasus foretrækker de tkemali og adjika sauce, i Middelhavslandene kan de lide tykke tomatsauce med meget basilikum eller krydret med hvidløg og olivenolie

I dag kan du købe en lang række krydderier i butikkerne, men mange husmødre foretrækker at lave hjemmelavede saucer til kød, fisk og andre retter. Når alt kommer til alt vil en lækker selvfremstillet sauce ikke kun forbedre smagen af retterne, men også gøre dem mere nyttige, fordi den er tilberedt af naturlige produkter og ikke indeholder skadelige fødevaretilsætningsstoffer

Du kan hurtigt og velsmagende salte silden i saltlage eller saltlage. Fisk saltet på denne måde vil have en let saltet smag og krydret aroma inden for 24 timer. Det kan spises med kogte kartofler, krydres med olie eller eddike og føjes til salater

Det sker således, at en skål lavet af kål smager bitter. Det kan være en salat, for eksempel kinakål og surkål. Bitterhed kan forekomme af flere grunde. For det første opstår bitterhed, når grøntsager indeholder meget nitrater. Produkter, der når butikshylder, skal testes ved hjælp af kemisk analyse, men på trods af dette kan nogle af produkterne med et overskud af nitrater ende på salg

Hytteost bagværk er altid ømme, sunde og velsmagende. Hvis du laver det med en frugtpåfyldning, får du en dobbelt fordel. Bag Orange Cottage Cheese Pie. Ud over det nødvendige fosfor og calcium, som er indeholdt i hytteost, vil kroppen blive beriget med vitamin C, B, E

Kombinationen af valmue og appelsiner er perfekt til at lave en kage. Bagværk er lækre, aromatiske og så smukke, at de kan forberedes til en fødselsdag eller enhver anden ferie. Er det nødvendigt Til testen: - 300 g mel - 250 g valmue - 180 g olie - 150 g sukker - 4 æg - 3 spsk

Appelsintærte er et wienerbrød med en behagelig citrussmag. Hovedhøjdepunktet i en sådan kage er kandiseret appelsinskal, som ikke kun tjener som dekoration, men også tilføjer en sød og sur smag til kagen med en let karakteristisk bitterhed

Lækker og duftende kage "Delikat" med appelsin vil være en behagelig godbid for din familie. Er det nødvendigt - hvedemel - 2 glas; - smør - 1 spsk. l.; - æg - 2 stk; - kefir - 0,5 l; - granuleret sukker - 1 glas - orange - 1 stk

Appelsintærte bagt i ovnen har en original delikat smag og ekstraordinær aroma. Det viser sig at være meget delikat og luftigt. Det tager lidt tid at tilberede denne dessertret. Er det nødvendigt For mulighed 1: appelsiner - 3 stk

Den kulinariske mestring manifesteres i de små ting. Det manifesterer sig i evnen til at tilberede enkle retter så lækre, at du ikke engang behøver at tilføje noget til dem! De er helt uafhængige og meget velsmagende. I evnen til at vælge de rigtige krydderier og krydderier

Ris er en unik mad, der er forbrugt i tusinder af år. Det nærer hurtigt og i lang tid, indeholder komplekse kulhydrater, fibre, vitale vitaminer og mineraler. Ris kan være en sideskål eller en ingrediens i retter tilberedt med grøntsager, kød, fisk eller fjerkræ

Fremragende gavepeberkager vil glæde ikke kun børn, men også voksne. Dette er en anden måde at overraske dine kære på. Originale honningkagerekager kan tilberedes, smukt pakket og præsenteres som en fødselsdagsgave til din elskede, der utvivlsomt vil sætte pris på en lækker håndlavet gave

Ris er alsidig og god som ferie eller hverdag. Ris kan bruges til at fremstille pilaf og sake, dessert og grød, sushi og risotto. Ris findes i tusinder af opskrifter fra en bred vifte af køkkener rundt om i verden. Til en festlig eller familiemiddag kan du hurtigt og lækkert tilberede en klassisk risotto

Den krydrede, lyse smag af denne suppe vil blive værdsat af beundrere af det asiatiske køkken. Møre hakket kødboller og kokosmælk blødgør den varme karrypasta, lime og ingefær. Samtidig viser suppen sig at være tilfredsstillende. Er det nødvendigt Til seks portioner:

Græsk kødboldssuppe er et godt hovedretter for hele familien. Det er let, fyldende og har en usædvanlig smag. For at forberede det behøver du ikke eksotiske ingredienser, alle produkter kan findes i den nærmeste butik. Er det nødvendigt • 500 g hakket kød • 1 glas ris • 3 æg

En mand ophørte med at være en vild skabning, da han lærte, at et stykke af en dræbt bison eller en mammut ikke kun kan kastes i ilden, men der kan også laves en god middag. Vores gamle forfædres første kulinariske oplevelse med at tilberede en gryderet var enkel

Oksekød er den hurtigste og nemmeste måde at forberede lækkert kød på. Prøv at sy oksekød med paprika og kartofler til en lækker gryderet til en familiemiddag. Og for elskere af usædvanlige retter kan du anbefale at stege kød med kirsebær. Oksekød med kartofler og paprika - 500 g oksekød - 200 ml kød bouillon - 8 kartofler - 1 gulerod - 1 løg - 1 sød peberfrugt - 3 spsk

En oksekødspot med kartofler er en af de perfekte muligheder for en solid frokost eller middag. Skålen tilberedes i en dyb stegepande, gryder, multikoger og endda i en gryde. Det er i det væsentlige en gryderet og er åben for eksperimenter

På trods af sin tropiske oprindelse har feijoa en velkendt smag, der ligner en krydsning mellem kiwi og jordbær. Skønheden ved denne frugt er, at der ikke kun opnås forfriskende salater og desserter fyldt med lys smag, men også fremragende saucer til kødretter

I mange lande er ris basisfødevarer. Det kan erstatte brød og være en dagligdags mad. Forskellige ingredienser og saucer bruges til at tilføje ris til smagen. Den mexicanske version af madlavning af ris involverer brugen af tomatsauce, som skålen viser sig at være meget øm og velsmagende med

Hver gang en ferie nærmer sig, tænker kvinder på menuen til festbordet. Mange mennesker har et spørgsmål om en varm tallerken. Hver værtinde vil overraske gæsterne med noget særligt og samtidig lækkert. Dolma - en traditionel orientalsk skål kan blive sådan et "

Tørrede druer har en behagelig smag og mange medicinske egenskaber. Dette produkt er meget brugt i både madlavning og folkemedicin. For at rosinerne kun giver fordele, er det nødvendigt at skylle dem korrekt. Er det nødvendigt - vand - sigte eller dørslag - fad

En meget let opskrift på lækre kager. Det vil glæde dine børn. Når der ikke er noget ved hånden, og der heller ikke er tid nok til at forberede noget specielt, udsøgt, originalt, vil sådanne cookies hjælpe dig. Er det nødvendigt For at lave denne sukkerkage har du brug for følgende ingredienser:

Shortbread cookies passer godt sammen med te og kaffe, kakao og juice. Det er meget simpelt at forberede denne delikatesse, det kræver ingen specielle kulinariske færdigheder, og på samme tid viser det sig altid at være altid velsmagende. Der er mange muligheder for at lave shortbread-cookies, her er nogle af dem

De, der følger figuren, bør ikke opgive hjemmelavede bagværk. Lav lavt kalorieindhold pandekager - de kan spises med yoghurt eller honning, fyldt med kød, grøntsager eller frugt. Brug eksisterende opskrifter eller opfind dine egne - kost hjemmelavede pandekager kan være en af dine signaturretter

Tærtejdej kan gøres gærfri og gærfri. Gærdej kan tilberedes i surdej (eller dej) eller på en ikke-damp måde: æltning af alle produkter på én gang. Til bagte tærter æltes svampedej. Stegte tærter er lavet af uparret dej. Er det nødvendigt Til dej:

Lækker tærte er kongen af ethvert bord og er altid på plads. Frodig og rig, det kan også være en dekoration, men gæren, der er nødvendig i en rigtig tærte, er ikke nyttig for alle, og nogle gange er den skadelig. Der er mange måder at lave en gærfri tærte på

Det vigtigste i en kokkes kunst er at være i stand til at improvisere! Hvis du har mel, kål og lidt olie derhjemme, er du garanteret en smuk teselskab med en duftende kage! ingredienser Dej: Mel - 500 gr Vegetabilsk olie - 140 ml Vand - 250 ml Salt - 1 tsk Fyldning:

Det er behageligt for nogle at spise en varm bolle med kirsebærsyltetøj eller solbærsyltetøj til morgenmad. Andre foretrækker at lægge et par cirkler pølse med en kvist dild på en rulle. Under alle omstændigheder er friske kager om morgenen altid velkomne

Blomme er rig på vitaminer og mineraler. Dette er ikke kun lækkert, men også en helbredende bær. Det bruges til hypertension, tarmproblemer. Bæret mister ikke sine bemærkelsesværdige kvaliteter, selv efter forarbejdning. Derfor vil blomme tærter ikke kun give dig glæde, men også gavne kroppen

En duftende blomme kage med sød dej og lidt sur påfyldning er en god dessert for hele familien. Det er meget let at tilberede og hurtigt bagt, velegnet til både familie- og feriedagsteknikker. Er det nødvendigt Til testen: • 1 kyllingæg

Dette er en mulighed for en hurtig og velsmagende blomme kage til familie te. Det forbereder sig hurtigt, der er ikke så mange produkter nødvendige. Dejen viser sig at være universel - med den kan du lave tærter med forskellige fyld. Er det nødvendigt Til testen:

Banan havregryn er perfekt til en hurtig morgenmad. Havregryn er rig på vitaminer og fibre. Når du spiser en lille del af denne grød, vil du være fuld af energi hele dagen. Er det nødvendigt -2 kopper havre -3 og ½ glas vand -2 glas mælk -1 spiseskefuld kanel -1/4 kop brunt sukker -2 bananer - 1 banan til dekoration (valgfri) Instruktioner Trin 1 Skyl havregryn grundigt under rindende vand

Smoothie er en drink lavet i en blender af frisk frugt, bær eller grøntsager med tilsætning af mælk, is, juice eller yoghurt. Det er ikke ualmindeligt at tilføje is, når man laver en smoothie. Denne lækre, men samtidig sunde drik er meget elsket af tilhængere af sund kost

Sommeren er ikke kun en tid med varme og ferier, men også en tid for alle slags bær og frugter. Forkæl dig selv og bage en blomme ostemasse på en varm sommerdag. Denne dessert har en utrolig delikat smag. Er det nødvendigt Til testen:

Denne opskrift på tærter er ret enkel at tilberede, men du vil ikke glemme smagen og aromaen af shortbread tærter på creme fraiche i lang tid. Er det nødvendigt Til testen: - mel - 350 gr; - margarine - 200 gr; - creme fraiche - 200 gr

Lyserød laks hører til den værdifulde fisk fra laksefamilien og har velsmagende og meget ømt kød. Denne fisk kan koges, stegt, stuvet og saltet. En af de mest almindelige metoder til fremstilling af lyserød laks er saltning i stykker i saltlage eller tør

Den mest populære delikatesse i mange lande er rød fisk. Det er også inkluderet i den daglige diæt og serveres på bordet til en ferie. Saltning af lyserød laks derhjemme er den hurtigste og mest budgetmæssige mulighed for at få lækker fisk. Er det nødvendigt - frisk lyserød laks - salt

Lyserød laks er ideel til at syge dem. Dette er en nem måde at fremstille lækker fisk på, der kan serveres på skiver frisk brød med en række saucer, tilsat pasta, nogle salater og røræg. Grundlæggende opskrift på saltet lyserød laks Lyserød laks saltes ofte med forskellige tilsætningsstoffer som spiritus, urter, citrusskal, men et minimum af ingredienser er nok til at tilberede simpel saltfisk

For nogle er kaffe en integreret del, uden hvilken daglig opvågning om morgenen er uundværlig. Få mennesker ved, hvilke fantastiske muligheder denne unikke drink har. Instruktioner Trin 1 Iblødsætning af svinekødsbøffer i en lille mængde kaffegrundmarinade tilføjer kødet en røgfyldt smag og glød

Nogle hævder, at ingefær er en plante, der vokser i Edens have. Ingefær blev bredt kendt under det romerske imperium og blev glemt i middelalderens Europa. Det blev genopdaget for kokke og læger af Marco Polo og bragte roden fra hans rejse mod øst

Mange mennesker er meget glade for retter med en cremet konsistens, og denne opskrift på en lækker og nærende purésuppe er helt sikkert en god løsning for dem til hurtigt at tilfredsstille deres sult og få en uforglemmelig madoplevelse. Er det nødvendigt - 1 kg kartofler - 2 kyllingebryst - 1 gulerod - 1 løg - 1 liter bouillon - 500 ml 33% fløde - vegetabilsk olie

Ingefærte er et fremragende middel mod mange lidelser. Det hjælper med kvalme, kolik og flatulens, opvarmes i koldt vejr og øger sveden, sænker blodsukkeret, er effektivt i smertefulde perioder og er en god slimløsende. Du kan brygge enten frisk ingefærrod eller tørt ingefærrodspulver

Ingefær er en naturlig kilde til mange gavnlige vitaminer og betragtes bogstaveligt talt som et universalmiddel i nogle lande. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du kan lave en enkel og lækker kulsyreholdig drink baseret på ingefær derhjemme, der behageligt vil overraske dine gæster

De mest lækre og friskeste delikatesser blev serveret til lunefulde konger. Nogle var optaget af stigende styrke, andre med at fylde maven med fremmed mad. De bedste kokke arbejdede for dem, og valg af retter var så stort, at en fuld en ville spise en anden ske

Walisisk Reibit er en af de engelske retter, der serveres til morgenmad. Det er frisklavede croutoner med ost. Hårde oste som parmesan bruges normalt til at fremstille Reibit. For at forberede walisisk Reibit skal du bruge følgende fødevarer:

Let gulerodssuppe med ingefær og kalk fremstilles meget hurtigt. Det er rig på vitaminer og nyttigt for mennesker, der lider af vitamin A-mangel. Er det nødvendigt -300 gram skrællede gulerødder -1 spsk olivenolie -3 spsk hakket ingefær -2 fed hvidløg -1/2 lille hvidløg, hakket -2 kopper grøntsagskraft (eller kyllingekraft) -1 kalk -salt + peber - grønne løg til pynt - 1 spsk creme fraiche Instruktioner Trin 1 Skyl gulerødder grundi

Kina har præsenteret verden for mange sunde opskrifter og gastronomiske opdagelser, der ud over deres smag altid har store sundhedsmæssige fordele. Ingefær indtager en særlig plads i denne vurdering af sund mad. I den helbredende virkning kan roden af denne plante konkurrere med mange farmakologiske "

Marengs med æbler er en utrolig velsmagende og øm skål. Smagen af marengs med æble er moderat sød, og æblet giver en sur tone. Denne marengs vil appellere til alle husstande og gæster. Ingredienser til marengs: Pulveriseret sukker - 250 g

For at få en rig høst af kvalitetsæbler, der ikke er beskadiget af orme, bør en hel række foranstaltninger følges, herunder agrotekniske, biologiske og kemiske metoder til skadedyrsbekæmpelse og sygdomsbekæmpelse. For at smage modne æbler fra din egen have er det ikke nok bare at plante et æbletræ en gang

Vongole er en type havmusling, der er meget populær i middelhavskøkkenet. Sørg for at tilberede dem, hvis du vil føje et stykke Italien til din menu! Også denne opskrift er fantastisk til muslinger! Er det nødvendigt - 40 Vongole muslingeskaller - 3 fed hvidløg - chili

Jeg foreslår at lave en vidunderlig skål - æbler i karamel med ostefyldning. Fadet smager utroligt og ser også godt ud på bordet. Den angivne mængde mad er tilstrækkelig til 4 portioner. Er det nødvendigt - æbler - 4 stk .; - Brie eller Roquefort-ost - 200 g

Jul og nytår nærmer sig. Nå, du kan ikke undvære en gås, som vil dekorere dit bord. Jeg vil dele en opskrift på en gås bagt med æbler og svesker. Er det nødvendigt 2-3 kg gås, 3 små grønne æbler, 100 g svesker, salt, peber, solsikkeolie, 2 ark folie

En gås bagt i ovnen, især hvis den er kogt hel, kan blive en ægte dekoration af festbordet og værtindens stolthed. Med korrekt indledende forberedelse viser brugen af yderligere ingredienser, der kan tilføje krydderier til kødet samt velvalgt vin, retterne fra denne fugl at være lækre, raffinerede og meget smukke

Der er sådanne symbolske retter, der kan forene hele den venlige og store familie ved et stort bord. De koges normalt anstrengende og i lang tid, men skønheden og den delikate smag er virkelig det værd. Fyldt gås er bare en af disse retter

Om sommeren ønsker du, at slik skal være særlig gavnligt, så omsorgsfulde husmødre flittigt vitaminiserer alle godbidderne. En utrolig enkel og lækker skål kan være en jordbærdessert med flødeskum. Hvis der er tid Der er mange lækre opskrifter, der bruger jordbær og mejeriprodukter

Gourmeter betragter træhaner som den mest lækre af alle vildtfugle. Kødet fra disse små fugle er rig på protein og har en unik smag og stærk aroma. Træhaner steges over åben ild, og i en gryde bages, stuvet, supper er lavet af dem, serveret både som forretter og som hovedret

Shortcrust wienerbrød adskiller sig fra andre ved sin unikke smuldrende tekstur. Derfor kan mange mennesker lide det. Jeg foreslår at lave lækre kiks med orange påfyldning af det. Er det nødvendigt Til testen: - mel - 2 glas - æg - 1 stykke - smør - 50 g

Denne suppe hjælper dig ikke kun med at opretholde et godt tal, men også diversificere din diætmenu. Det viser sig at være meget velsmagende og let og også utroligt mundvandende. Til forberedelsen anvendes forarbejdet ost, men hvis det ønskes, kan de erstattes med flydende ost

Om natten skal kroppen hvile, og dens metaboliske processer bliver langsommere, men det er om natten, at der produceres nogle hormoner, der bidrager til genoprettelsen af hud, muskler og knogler. Om natten deler hudceller sig, negle og hår vokser, så du bør aldrig forlade kroppen uden middag, men det er vigtigt at vælge de rigtige fødevarer til dit aftenmåltid

Borsch er en klassisk skål med slavisk køkken. Hver husmor har sin egen dokumenterede opskrift på lækker hjemmelavet borscht. I modsætning til mange andre opskrifter indeholder denne borscht ikke kød og er velegnet til både vegetarer og dem, der overholder kristen faste

Havregryn bruges meget ofte til at lave morgenmadsprodukter. Nogle gange vil du have variation. Derefter kan du lave en lækker og sund shortbreadkage. Kagen indeholder ikke ekstra kalorier, den kan meget vel betragtes som en diætdessert. Er det nødvendigt - bageplade - fødevareprocessor eller kødkværn - mixer

Du kan bage meget til te, kun nogle gange vil du have noget let og ikke særlig sødt. Jeg vil ikke have usyrede kiks eller almindelige kiks. Og jeg kan ikke lave mad i lang tid, jeg keder mig at stå ved komfuret hver dag. Pensletræet er meget let og tager kun en halv time at lave mad

Traditionen med tedrink kom fra øst. Men i de fleste europæiske lande suppleres te-ritualet med desserter, dvs. slik kombineret med en varm drink. Det mest almindelige blandt dem, der kan lide at forkæle sig selv med lækre, er alle slags melprodukter

Ikke mange mennesker kan lide at lave mad, da det nogle gange tager meget tid. Og aromaerne på opvasken inviterer ikke kun den mindste og søde tand til at drikke te. Selv dem med en præference for konfekture i butikken falder ind i køkkenet for de behagelige aromaer

Torskelever-snackkugler er en let at tilberede skål, der er perfekt til et festbord. Forretten ser pæn og attraktiv ud, men smagen er delikat og usædvanlig. Er det nødvendigt - torskelever - 1 dåse; - kartofler 2-3 stk; - løg - 2-3 stk - hård ost - 50 g

Skinkefyldte ostedejskager koges meget hurtigt. En sådan skål er velegnet både til morgenmad og som forretter på et festligt bord. - 200-220 ml kefir - en halv teskefuld salt - en halv teskefuld sukker - en halv teskefuld bagepulver - ca

Bøf er en udsøgt ret, der vil glæde ægte gourmeter. Trods al let forberedelse vil skålen være en win-win-mulighed for enhver festlig fest samt til en romantisk middag. Alt hvad du behøver for at lave denne bøf er kalkunkød, salt, peber, kødkrydderier, hvidløg, olie og en positiv holdning

Chum laks, en fisk fra laksefamilien, er en ægte delikatesse. På grund af dets lave fedtindhold er produktet diæt, og det kan spises af alle mennesker uden undtagelse, selv dem der har problemer med mave-tarmkanalen og galdeblæren. Da chum laks ikke er et billigt produkt, skal du beslutte dig for en opskrift, inden du begynder at lave mad

Sesam er meget nyttigt, fordi det indeholder en forholdsvis stor mængde calcium, hvilket er meget vigtigt for vores krop. Selvfølgelig vil du ikke spise sesam i sin sædvanlige form, så jeg foreslår, at du laver cookies af det. Er det nødvendigt - mel - 70 g

Hellefisk er en fed og meget tilfredsstillende fisk. Brændt hellefisk er især værdsat af skaldyrselskere. I denne form viser det sig at være den mest saftige. Og ved hjælp af forskellige opskrifter til kulinarisk forarbejdning kan hellefisk få et meget originalt udseende

Fiskeretter indtager fortjent et vigtigt sted på spisebordet. Hvis du vil overraske gæster eller behage din husstand, skal du lave laksefilet. Når alt kommer til alt er laks ikke kun meget nyttig, men også en udsøgt fisk med en delikat smag og aroma

Sorte sesamfrø er sesamfrø, der ikke er skrællet og bevaret deres naturlige farve. Dette produkt har en rig aroma og en udtalt nøddeagtig smag. Sort sesam er inkluderet i de traditionelle retter i mange lande. Disse frø kombineres harmonisk med bagværk, fisk, svampe, kød, grøntsagsretter, supper og ost

Det er ikke for ingenting, at der er regler for at skære ingredienser til forskellige retter. Deres størrelse og form bestemmer stort set ikke kun udseende og design, men også smagen på den tilberedte skål. Hvis du tager to supper lavet af lige store mængder af de samme ingredienser, men på forskellige måder - regelmæssigt og revet, så vil de være helt forskellige efter din smag

Utrolig duftende cremet kyllingesuppe med mandler og citronskal vil helt sikkert appellere til fans af usædvanlige supper. Selve suppen er let, men samtidig ganske tilfredsstillende. Ingredienser: 300 g kyllingekød; 5 kopper kylling bouillon

Asparges er en sund grøntsag, der betragtes som en delikatesse. Der er dog mennesker, der er skuffede over dette produkt. Pointen er, at asparges har en mild, neutral smag. Derfor serveres den med forskellige saucer, og flødesuppe fra den har brug for en komponent, der understreger delikat asparges

Brug parboiled ris til salater. Takket være dets behandlingsteknologi bevarer den sin sprødhed og form. I salater passer ris godt sammen med fisk og skaldyr, fisk, asparges, grønne æbler, majs og peberfrugter. Er det nødvendigt "

Bagning med hytteost er ikke kun meget velsmagende, men også sund. Desværre ved ikke alle, hvordan man laver lækre kager med hytteost. En af de enkle og meget appetitlige retter er en ostemasse med bær, som selv en uerfarne husmor kan lave mad

Ostemasse kage med bær og shortbread er ikke kun lækre daglige bagværk, men også en god dessert til gæsterne pludselig ankommer. Opskriften på denne kage er meget let, og ingredienserne er næsten altid ved hånden. Denne kage bliver uden tvivl dit yndlings ostemark

En vidunderlig dessert lavet af let hytteost og friske vilde bær. Af alle hytteostdesserter er denne åbne tærte en af de enkleste og mest lækre. Er det nødvendigt - 150 g smør - 250 vaniljesukker - 5 stykker. kyllingæg

En hurtig lækker smuldrende dessert på dit bord - en tærte med ostemasse og frugtpåfyldning. Det kan bages når som helst på året, fordi enhver frugt og bær er egnede: æbler, ferskner, pærer, ribs, kirsebær, tranebær, jordbær. Er det nødvendigt til testen:

Mange piger, slankekure, drømmer om alle slags slik. Hvis du så meget ønskede en kage, så har du råd til det, men ikke simpelt, men diæt. En sådan dessert vil ikke skade din figur, hvis du selvfølgelig spiser den i moderation, og du derefter kan fortsætte din diæt roligt

Smagen af en fiskekage kogt i en brødmaskine er på ingen måde ringere end en almindelig gærkage. Derudover bruges meget mindre tid på forberedelsen. For at bage en fiskekage i en brødmaskine har du brug for 400 gram mel, et æg, 250 ml mælk, et par spiseskefulde sukker, 100 gram smør, 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, en teskefuld salt, et par teskefulde tør gær

Fyldte champignoner er en fremragende ret, der viser sig at være meget smuk og utrolig velsmagende. Osten og valnødderne, som svampene er fyldt med, giver en usædvanlig udsøgt smag. Ingredienser: Store champignoner - 15 stk

Den japanske skål, ruller, er blevet meget populær i vores land. Forskellige restauranter, caféer og spisesteder tilbyder deres besøgende at smage sushi og ruller med en bred vifte af fyld. Men selv den mest udsøgte restaurant mad vil altid være forskellig fra hjemmelavet mad

Flere og flere nægter æg og andre animalske produkter af forskellige årsager: nogen af etiske grunde tager vejen for vegetarisme, nogen faste, og nogen plages simpelthen af allergier. I dag er det ikke længere vanskeligt at finde egnede erstatninger for æg

Mange traditionelle hjemmebagte opskrifter fungerer ikke for dem, der ikke spiser æg. Prøv nye desserter, der ikke inkluderer æg. En af de enkleste og mest lækre retter er hjemmelavet muffin. Vælg muligheder med frugt, chokolade, nødder eller vanilje - alle koger meget hurtigt

Gurkemeje er et krydderi, der ligner et fint gult pulver. Den er lavet af rødderne af en vildtvoksende krokus. For ikke at løbe ind i en falsk, når du køber denne krydderi, skal du kende nogle tricks til at identificere en falsk. Gurkemeje er en alsidig krydderi, den bruges ikke kun til tilberedning af pilaf, sovs, supper eller hovedretter, men også alle slags bagværk og desserter

Der er mange interessante hurtige bageopskrifter i det gamle russiske køkken. Vi plejede at kalde dette "hast". Traditionelt for de nordlige regioner i gamle dage var kokurki - en krydsning mellem boller, småkager og honningkager med fyld

I fastetiden er det undertiden svært at komme med originale og velsmagende retter for at sprede menuen. Prøv linsebærsuppe, der er lækker, nærende og nem at lave. Er det nødvendigt - linser (0,5 kopper) - friskmalet sort salt og peber - perlebyg (tre spiseskefulde) - tyk tomatpuré (to spiseskefulde) - vegetabilsk bouillon eller filtreret vand (fem glas) - koldpresset olivenolie (to spiseskefulde) - stykker skrællede dåse-tomater i deres egen juice (

Rulle med valmuefrø er en af de mest berømte retter fra det ukrainske køkken, elsket af alle befolkningerne i det tidligere Sovjetunionen og ikke kun. I enhver butik i Ukraine i dag kan du købe en rulle gærdej med valmuefrø, og dens smag vil være næsten som hjemmelavet

Sojasovs bruges til fremstilling af mange retter, og ikke alle ved, hvordan man vælger det rigtige produkt. I betragtning af visse regler for køb af sojasovs kan du vælge en kvalitets naturlig krydderur. Kvalitetskriterier for sojasovs Nogle gange er det muligt at bestemme kvaliteten af sojasovs uden selv at smage på den

Den krydrede koreanske friske agurksalat er mindre populær end den tilsvarende gulerodssalat. Men madlavningsteknologien er praktisk talt den samme, bortset fra nogle bagateller. Og smagen af agurksalat er på ingen måde ringere end gulerodssalat

Denne lækre koreanske agurke- og gulerods-appetitvækker vil appellere til elskere af usædvanlige såvel som krydrede og salte retter. Ingredienser til koreansk agurk madlavning: - ca. 2-2,5 kg agurker - 3 mellemstore gulerødder - 1/2 kop eddike (bordeddike, 9%)

Gulerødder i koreansk stil er en populær salat lavet af gulerødder, olie, hvidløg og eddike. Salaten kommer fra kimchi (kål med forskellige krydderier). Nu på koreansk laver de ikke kun gulerødder, men også ægplanter, tomater, agurker. Koreanske agurker vil glæde dig med deres krydret smag, for dem skal du forberede en særlig dressing med eddike og sojasovs - dette er skønheden i koreanske salater

Kroppen, der er træt af varmen, accepterer taknemmeligt en let forfriskende suppe - rødbeder, usædvanligt sund, nærende og velsmagende. Hele højdepunktet i denne skål ligger i den korrekt tilberedte base, som farve, pikant og smagrigdom afhænger af

Ingefær har længe været brugt i asiatisk madlavning. Dens tærte aroma og skarp smag gør mad og drikke rigere. Derudover er ingefærs helbredende egenskaber almindeligt kendt, især evnen til at styrke immunforsvaret og have en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet

Suppe i en langsom komfur er meget hurtigere og lettere at tilberede end på komfuret. I dette tilfælde koges ingredienserne ikke, bouillon er rig. Og det viser sig meget velsmagende! Er det nødvendigt For at fremstille pastasuppe har vi brug for:

Desværre opbevares de saftige søde frugter af vandmeloner ikke i lang tid. Men de kan syltes og saltes til vinteren - du får en forretter med en usædvanlig pikant smag: sød, skarp og forfriskende på samme tid. Saltede vandmeloner i krukker om vinteren fortynder hverdagens menu, dekorere festbordet

Ruller og sushi er fast forankret i det moderne gourmets hverdag, som endda lærte at tilberede sushi alene ved at købe alle de nødvendige ingredienser i butikken. Men hvad hvis riseddike ikke altid er tilgængelig for dem? Løsningen er enkel - den kan udskiftes eller klargøres derhjemme

Pilaf er en udbredt skål i øst, varieret i komposition og madlavningsteknologi. Her er de kendt som risretter tilberedt på en særlig måde med kød, grøntsager, tørret frugt og krydderier. Er det nødvendigt 500 g ris 500 g lam 250 g gulerødder 2-3 løg 200 g lammekød eller raffineret vegetabilsk olie 1 kop blandet tørret frugt (rosiner tørrede abrikoser svesker) 1 tsk pilaf krydderiblanding (rød peber safran zira berberis)

Denne lasagneopskrift er meget enkel og er tilberedt med Bechamel sauce. Du kan bruge enhver ost, men Mozzarella fungerer bedst, da den er salt og har en gylden skorpe. Saucen skal koges over svag varme, omrøres og tilsættes mælk i små portioner

Du kan fryse både rå og termisk forarbejdede svampe. Hvis du gør dette i henhold til reglerne, kan du om vinteren lave mad fra dem en duftende svampegryde, en duftende suppe, en krydret stege i gryder, den mest sarte spanske omelet. Generelle anbefalinger Den vigtigste regel er, at svampe skal være friske til frysning

Kylling pilaf? Og selv i en stegepande? Nej, nej, du har hørt rigtigt! Nogle gange sker det! Enig, ikke alle har en kedel, hvor du kan tilberede ægte tadsjikisk pilaf. Derfor ændrer folk deres sædvanlige opskrifter, tilpasser dem, så de passer til sig selv

Processen med at tilberede pilaf synes at være besværlig for mange. Men dette er ikke helt sandt - efter at have studeret de vigtigste finesser i denne proces kan du forberede en lækker skål med en vidunderlig aroma. Er det nødvendigt Kød - 1 kg

Fødevareprodukter er opdelt i protein, kulhydrat, fedt. Men det er vigtigt ikke kun at vide, hvilke produkter der hører til hvilken gruppe, men også hvordan produkter fra en gruppe kombineres med en anden. At spise ukombinerede fødevarer på samme tid fører til vægtøgning, stofskifteforstyrrelser, ubehagelige fornemmelser i mave-tarmkanalen og andre negative konsekvenser

Fødevarer mætter menneskekroppen med energi og mange nyttige stoffer, uden hvilke dens normale funktion er umulig. Samtidig giver de kun maksimal fordel, hvis de er korrekt kombineret med hinanden, når de bruges. Instruktioner Trin 1 Fødevarer med højt fedtindhold, stivelse eller protein er ikke altid kompatible med hinanden

Kulhydrater er hovedleverandøren af energi og næringsstoffer til menneskekroppen. De stimulerer hjernen og er nødvendige for dannelsen af enzymer, aminosyrer, nukleinsyrer, immunglobuliner. Kulhydrater er opdelt i 2 grupper: enkle og komplekse

For at tabe sig og i fremtiden opretholde en normal kropsvægt og føre en sund livsstil er det meget vigtigt at følge dietten. En kompetent diæt er nøglen til dit helbred og din skønhed. Ændring af den sædvanlige diæt er noget, som næsten alle, der tænker på en sund livsstil og vægttab, skal stå over for

Hvorfor står vi den ene gang op fra bordet med en følelse af lethed og en bølge af energi, og den anden gang føler vi tyngde og døsighed? Svaret ligger i mad. Det viser sig, at der er fødevarer, der er kompatible med hinanden, og deres anvendelse er god for os

Vidste du, at læger råder ikke kun til at spise sunde fødevarer, men også kombinere disse fødevarer korrekt for at øge fordelene ved dem? Hvad er de bedste fødevarer at kombinere? Instruktioner Trin 1 Hvis du ofte forkøler, ser bleg ud, din hud er tør, og dit hår er kedeligt og skørt, så kan din krop være jernmangel

Rul "Hong Kong" - usædvanlige trekantede ruller med den mest ømme laks og ål. Denne rulle tilberedes ganske enkelt og hurtigt. Og hvis du allerede har erfaring, kan du klare det uden store vanskeligheder. Er det nødvendigt Nori tang - 2 stk

Pizza er en populær italiensk ret. Det har været kendt i lang tid, og dets forgænger var det flade brød focaccia. Pizza blev først tilberedt i Napoli i det 18. århundrede, da tomater blev føjet til focaccia. Pizza er en åben tærte, der bruger forskellige fyld

Ikke kun figurens slankhed afhænger af korrekt ernæring, men også en persons trivsel og hans skønhed. Det er ikke tilfældigt, at læger selv under forkølelse anbefaler at inkludere nogle fødevarer i kosten og begrænse forbruget af andre. Og endnu mere alvorlige sygdomme kan ikke undvære en særlig diæt

Søde og sure saucer er komponenter i færdigretter fremstillet af kød, fisk eller fjerkræ. De kan også bruges som en marinade i løbet af stewing eller bagning af hovedretten. Med ordet sauce er der mange foreninger forbundet med noget utroligt velsmagende og krydret

Lad os prøve at tilberede en så delikat og skælvende ting som ostesauce. Jeg anvender sådanne epitel til ham, fordi det ved første øjekast ser ud til, hvad der er lettere: at tage og bungle ostesauce! Men faktisk er det meget vanskeligt at finde en rigtig vellykket opskrift

Den varme metode til saltning af mad giver dig mulighed for at tilberede dem ganske hurtigt og holde dem i lang tid. Sådan høstes tomater, agurker og andre grøntsager normalt fra sommeren. Varme saltede fødevarer er let genkendelige ved deres misfarvning og blødere konsistens

Ost er ikke kun en ingrediens i mange retter, desserter og snacks. Dette er et vidunderligt, aromatisk, velsmagende produkt, der kan dekorere et festbord og modregne smagen af ædelvin samt blive en vidunderlig dessert. Sort ost Et stort udvalg af ostetyper findes i udstillingsvinduer

Den største gæstfrihed hos værtinden i ethvert hus af bjergfolken var en invitation til "khychins". Denne ret er behagelig at bruge sammen med hvidløgssauce. Er det nødvendigt - kartofler - 0,5 kg; - blød hjemmelavet ost - 0,5 kg

På trods af sit usædvanlige navn er kalya suppe en traditionel russisk skål. Denne suppe svarer til picklesuppe, da den er tilberedt med pickles. Kalya er tilberedt med både kylling og svampe, men det viser sig at være det mest lækre, hvis det er tilberedt af fede havfisk

Svinekødelskere vil bestemt lide denne skål - svinekød med svesker og tørrede abrikoser. Det vil tage sin rette plads blandt alle dine retter og vil også være en fremragende dekoration til ethvert festbord. Er det nødvendigt - 70 g tørrede abrikoser - 3 spsk

En række sideretter kan tilberedes til ømt kyllingekød. Hvis du er på diæt og vil have noget let at gå sammen med hvidt fjerkræ, skal du sammensætte en grøntsagssalat eller squash og squashpuré. For en solid varm side skål, lav kartoffelmos eller bagte kartofler med urter

"Ofton madyat" betyder i oversættelse "bjørnepoter" - dette er navnet på en af de populære retter fra det mordoviske køkken. Dette er kødkager med brødkrummer, som udadtil virkelig ligner en bjørnes poter. De bages i ovnen og serveres varme

Nogle gange vil du prøve noget eksotisk med et twist. I et sådant øjeblik kan du tilberede en eksotisk kylling. Skålen er tilberedt af almindelige ingredienser, så du behøver ikke løbe på jagt efter usete produkter. Ingredienser:

Karpe bages i ovnen, stegt, kogt eller stuet. Denne fisk serveres bedst med en varm eller kold sauce, såsom kinesisk sød og sur eller øm cremet, nøddeagtig, creme fraiche eller tomatsauce. Rømmesauce For at fremstille creme fraiche, skal du bruge:

Leveren er berømt for sine gavnlige egenskaber, det være sig oksekød, svinekød, torsk, pollock. Men hvis vi taler om den mest fordøjelige lever, den, der vil være både nyttig og appetitvækkende for barnet, skal man være opmærksom på kyllingelever

Pollock suppe er meget rig på vitaminer og absorberes let af kroppen. Skålen viser sig at være meget velsmagende og appetitlig. Det er let nok at lave. Du vil helt sikkert sætte pris på dens vidunderlige smag. Er det nødvendigt Pollock suppe 1:

En enkel, velsmagende og solid skål lavet af røde bønner og hvid ris, den fungerer godt til både en almindelig daglig menu og til fastetiden. Takket være næringsstofferne og vitaminerne i bønner er en sådan skål meget nyttig. Det passer godt sammen med andre fødevarer og er velegnet til diætere og bodybuildere

På alle tidspunkter og i forskellige lande i verden er granatæble blevet værdsat for sin uovertrufne smag og ædle udseende. Dette træ, der er i stand til at nå fem meter i højden, tilhører gruppen af "langlever", da det kan blomstre og bære frugt i hundrede år

Forskellige gryderetter tilberedes: kartoffel, hytteost, kød osv. I dag vil vi overveje en opskrift til fremstilling af kålgryderet i en langsom komfur. Denne grøntsag indeholder mange gavnlige sporstoffer, så det er vigtigt i enhver persons diæt

En enkel og hurtig opskrift (tarta de manzana), som alligevel er meget populær i Spanien som dessert til søndag eftermiddag. Fyldt med æbler eller anden frugt (bananer, jordbær, kiwi, kirsebær). For dem med en sød tand, pynt med flødeskum (hvis du vælger jordbær som fyld)

Avocado i smag og udseende ligner mere en grøntsag, selvom det er en meget sund frugt. Pulpen af en moden avocado har en delikat struktur og delikat smag med nøddeagtige noter. Avocadosammensætning Frugterne kan være pæreformede, ovale eller kugleformede, længden af frugten når ti centimeter

Candy "Venus Nipples" er en fransk retter. Der er ikke noget mel i sammensætningen. Delikatessen viser sig at være utrolig velsmagende og øm. Det er umuligt at rive dig væk fra at spise slik. Er det nødvendigt - 30 g rosiner - 30 ml cognac - 200 g mandler - 100 g granuleret sukker - 150 g hvid chokolade - 30 g flormelis - 20 ml vand Instruktioner Trin 1 Blød først rosinerne i cognacen i 2-3,30 timer

Hvordan lyser jeg op en dyster mandag morgen? Hvad får hele familien til at kravle ud under tæpperne på en fridag? Lækker morgenmad, selvfølgelig. Hvad kunne være smagere end de berømte pandekager? Men hvordan formår du at lave pandekager, når der næppe er tid nok til en sandwich på hverdage?

Hør dyrkes i mange regioner i vores land. Fra dets frø opnås ren hørfrøolie, som er meget populær blandt elskere af helsekost. Hvad er dens anvendelse, og hvilken skade kan det skade menneskekroppen? Linolie fås fra hørfrø på to måder:

Mange mennesker ved, at chokolade er meget velsmagende, men høj i kalorier. Sandt nok, i moderate doser er chokolade nyttig og endda nødvendig for menneskekroppen. Årsagerne til at indtage chokolade er forskellige. Instruktioner Trin 1 Chokolade er et vidunderligt antidepressivt middel

Granatæble er ikke kun meget velsmagende, men også en sund frugt. Granatæble har mange vitaminer, der har en gavnlig virkning på menneskekroppen og hjælper med at bekæmpe visse sygdomme. Årsager til at spise granatæble. For det første er granatæble en kilde til hæmoglobin

Rosmarin er en flerårig stedsegrøn busk. På grund af sin unikke aroma bruges denne plante i vid udstrækning til madlavning og aromaterapi. Rosmarin bruges også som medicin. Instruktioner Trin 1 Rosmarin er en busk med en højde på 50 til 200 centimeter

Du kan tilberede en ostemark på en original og hurtig måde uden bagning. Minimumsomkostninger, maksimal fornøjelse. Kagen er perfekt til et festligt sødt bord. Er det nødvendigt - en delt bageplade - blender - mixer; - tørre kiks 300 g - smør 80 g - mælk 100 ml - gelatine 15 g

Kold cottage cheese dessert med tørret frugt vil glæde elskere af slik i den varme årstid og vil være et fremragende sundt alternativ til is. Desserten er meget enkel at tilberede. Den angivne mængde mad er tilstrækkelig til 4 portioner. Er det nødvendigt - mælk 2, 5% - 200 ml

En let hytteostkage lavet af kager fremstilles meget hurtigt, da der ikke er behov for at spilde tid på bagning. På trods af de enkle og overkommelige ingredienser viser kagen sig at være lækker og passer godt til te eller kaffe. Ingredienser til fremstilling af en ostemark:

Forberedelse af et lækkert kulinarisk mesterværk er lettere, end det ser ud til ved første øjekast. Nogle gange behøver du ikke engang en ovn til dette. Og en ostemark uden kager er et direkte bevis på dette. Er det nødvendigt 200 gram kiks 100 gram smør til påfyldning:

Ostekage med ricotta og friske jordbær koges på en time. Det viser sig at være en meget original og aromatisk dessert. Er det nødvendigt Til otte portioner: - ricottaost - 500 g; - shortbread cookies - 200 g; - jordbær - 400 g

Ricotta er en type ost. På grund af dens konsistens svarer det til ostemasse. Denne ost er meget populær i Italien. Det bruges til at tilberede en række retter. Derudover kan ricotta spredes på brød og saltkiks. Bagt ricotta er en alsidig godbid, der kan spises alene eller føjes til din hovedret

Ricotta og tomatkage er en usædvanlig skål. Det er meget simpelt at forberede. Tomatelskere vil elske det. Hvis du ikke kunne købe ricotta, kan du erstatte den med cottage cheese, men den skal føres gennem en sigte. Dej: - 75 g margarine eller smør - 1 æg - 0,5 tsk salt

Persimmon er en frugt, der vises på hylderne på markeder og butikker med frost. Det har en sød, saftig og delikat smag. Udover at blive spist frisk smager persimmons også godt i desserter, især i bagværk. Nyttige egenskaber ved persimmon Persimmon er en vidunderlig og elsket frugt af mange

Mange mennesker elsker persimmon, men ikke alle ved de unikke gavnlige egenskaber ved denne vidunderlige frugt. Regelmæssigt forbrug af persimmons kan forbedre kroppens tilstand og give det sporstoffer og vitaminer. Persimmons indeholder en stor mængde sporstoffer, kostfibre og antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler

Denne forretter er meget enkel at tilberede, men samtidig viser det sig at være overraskende velsmagende og ret smuk. Pesto og feta-forretter vil være en fremragende dekoration på festbordet. Ingredienser: Hård ost - 30 g; Færdiglavet butterdej - 200 g

Et karakteristisk træk ved italiensk køkken er overfloden af forskellige saucer, der kan modregne og supplere smagen af enhver ret. Den alsidige pestosauce bruges som forretter og tilføjelse til fisk, fjerkræ og kød. Pasta med denne sauce er også en traditionel italiensk ret

Safran er tusinder af år gammel. De tidligste omtaler af ham går tilbage til 1500 f.Kr. - dette er et billede af mennesker, der samler safran, set af arkæologer på en af væggene i et palads på Kreta. Gamle kinesiske medicinbøger beskriver blomstens helbredende egenskaber

Safran er et krydderi lavet af de tørrede stigmas af lilla krokusstempler. Dette krydderi bruges til tilberedning af første og andet kursus, konfekture og drinks. Sydasien betragtes som fødestedet for safran. Ifølge historikere optrådte dette krydderi på Jorden 7000 år f

Jamon er en berømt tørhærdet spansk skinke. Det er opdelt i to hovedtyper - Serrano jamon og Iberico jamon og adskiller sig i kvalitet, hvilket afhænger af racer af svin, der gik til kød, sted og type opfedning og nuancer ved forarbejdning. Jamon Iberico Jamon Iberico eller "

Lækker, smeltende i munden, aromatiske pandekager er en god morgenmadsmulighed for hele familien. Både voksne og børn elsker dem. Forkæl dine familiemedlemmer med frugtpandekager til en ændring. Er det nødvendigt - Cirka 200 g frugt (dit valg - æbler, pærer, bananer, abrikoser)

Til tærter er det bedst at bruge en blomme, som kan pænt skæres i halve og let pittes. Og frugten, opdelt i dele, vil bevare sin form. Bagværk kan tilberedes både fra friske blommer og fra frosne, så længe der ikke er frø i dem. Men husk, at frosne frugter bliver surere end friske og kræver mere granuleret sukker, når du laver mad

Artiskokken ligner store grønne kegler. Når man ser på dem, går mange forbi uden nogen idé om, hvad de skal gøre med denne plante, selvom artiskokker er meget populære i Middelhavslandene. Artiskokker er blevet værdsat siden antikken - i Grækenland og det antikke Rom blev de ikke kun betragtet som en delikatesse, men også som et kraftigt elskovsmiddel

Suppe er en af de vigtigste retter i den menneskelige diæt og værdsættes for at være en kilde til vitaminer, sporstoffer, fibre og andre nyttige stoffer. Det første kursus er mad, der mætter kroppen med yderligere væske. Der er mennesker, der ikke kan lide supper

På trods af ekspertens mange kritik af instant supper er disse produkter meget populære blandt forbrugerne. Selvfølgelig er det meget nemmere at vælge din yndlingssmag på disken og tilberede suppe på få minutter, men få mennesker tror, at regelmæssigt forbrug af sådanne retter kan føre til forstyrrelse i fordøjelsessystemet

Det er ikke tilfældigt, at ghee - ghee eller ghee - kaldes "flydende guld" i Indien og betragtes som et af målene for velstand. Sådant smør er den bedste kilde til fedtsyrer, det indeholder ikke lactose, derfor er det også velegnet til dem, der ikke har råd til almindeligt smør på grund af dets intolerance

Der er mange opskrifter på salater i madlavning. Du vil altid overraske dine gæster med noget usædvanligt og behageligt for øjet. En salat som “Capercaillies Nest” er meget delikat i smagen og smukt dekoreret udvendigt. Det tager ikke meget tid at forberede det, og resultatet bliver simpelthen fantastisk

Kammusling er en spiselig toskallet bløddyr, hvis kød har en delikat, let sød smag. Det værdsættes ikke kun for dets smag, men også for dets gavnlige egenskaber, som skyldes tilstedeværelsen af en stor mængde mineraler og vitaminer i dets sammensætning

En god dessert skal koge hurtigt, spise hurtigt og, hvis det er muligt, ikke sætte sig på siderne. Da ferien er foran, vil en sådan dessert være meget relevant. Er det nødvendigt Ricotta ost - 300 g; Hvedemel - 1 spsk .; Æg - 3 stykker

Kvede er en lækker og aromatisk frugt, der har været kendt for menneskeheden i flere tusinde år. Dens gavnlige egenskaber blev brugt i antikken, og mange sygdomme blev behandlet med dens hjælp. Kvede spises rå, syltetøj, kompotter tilberedes, stuvet, bages og endda stegt

Japansk kvæde er en ret velsmagende og sund, men hård frugt. Det kan spises rå eller interessante desserter kan tilberedes - marmelade, marmelade eller konserves. Japansk kvæde, eller chaenomeles, kaldes også "nordlig citron"

Mange mennesker kender de sundhedsmæssige fordele ved æbler eller pærer eller for eksempel tranebær. Men meget få mennesker kender en sådan frugt som feijoa. Og desto mere, jo mere nyttigt er det, og hvad det handler om. I moderne butikker kan du dog i stigende grad finde feijoa

I hylderne i mange butikker kan du finde en ikke særlig bemærkelsesværdig frugt - feijoa. Det smager vagt som kiwi, ananas og jordbær på samme tid. Denne bær har en fantastisk aroma, men derudover er feijoa meget sund. Ikke alle ved, at feijoa er en næsten uerstattelig bær for skjoldbruskkirtelsygdomme

Persimmon er et meget velsmagende og sundt produkt. Dens frugter indeholder fruktose, C-vitamin, jern, caroten, kalium. Persimmon anbefales til udmattelse, skørbugt, inflammatoriske sygdomme og kvindelige sygdomme. Det bruges i diætmad, både frisk og tørret

Kalium, magnesium, fosfor … Mange oplever en mangel på disse kemiske grundstoffer, der er kendt fra skolen. Og her kommer feijoa til undsætning - en fantastisk frugt med et usædvanligt navn. Lad os lære hinanden bedre at kende! Feijoa er en frugt, der primært vokser i Latinamerika:

Vodka er en drink, der har specifikke smagskvaliteter og er i stand til at påvirke menneskelig adfærd og bevidsthed. Dette betyder ikke, at vodkaen er velsmagende. Der er næppe en person, der kunne lide denne drink første gang. I det fjerne 16

Glaserede kyllingevinger er en god tilføjelse til enhver sideskål såvel som en lækker stand-alone skål. Glaserede kyllingevinger er særligt velsmagende med sød og sur eller varm sauce. Er det nødvendigt - 1,5 kg kyllingevinger - 2 spsk

Nogle gange vil du overraske med en lækker skål og bruge så lidt tid som muligt i køkkenet. Denne opskrift fra det orientalske køkken hjælper med at overraske og forkæle din familie. Er det nødvendigt • 0,5 kg svinekød (skulder eller hals)

Den mest berømte italienske ost er parmesan. Det tilsættes til forskellige retter under tilberedningen. Når parmesan tilsættes til enhver skål, får den en usædvanlig og fantastisk smag. Mange har hørt om ost, men få mennesker ved, hvordan man laver parmesan

Saftige grøntsager, aroma af urter og hvidløg kombineret med ømme fiskefilet vil imponere selv dem, der foretrækker kødretter. Fisk på en grøntsagspude er en duftende og overraskende velsmagende skål. Er det nødvendigt Til 2 portioner fisk:

Osteboller kan serveres som en original snack eller tilbydes gæsterne som et første kursus på bordet for at varme op appetitten. Du behøver ikke at blande ostene, men brug separate sorter til hver kugle. Er det nødvendigt - 120 g brieost - 120 g fetaost - 100 g flødeost - 20 store druer - 100 g skrællede pistacienødder Instruktioner Trin 1 Slib pistacienødder grundigt med en blender eller kniv

Den almindelige boyarka kaldes populært hagtorn - en ekstremt nyttig lægeplante. Traditionel medicin har brugt tjørn i tusinder af år. Det er en fremragende kilde til vitaminer til vinteren. Boyarka-frugter er en rig kilde til pektiner, flavonoider og tanniner

Om foråret vil folk spise grøntsager for at berige deres krop med vitaminer. Derfor kan du lave en stuet kål, der ikke kun vil være sund, men også lækker. Er det nødvendigt - kålhoved - løg - tre tomater - oksekødsstuvning

Hvis du har et lille stykke svinekød tilbage, og du ikke ved, hvor du skal passe det, kan du lave stuet kål med kød fra det. Denne skål er ikke kun meget velsmagende, men også ret budgetmæssig. Plus, det er let at forberede og kan være en komplet middag

Jeg foreslår en simpel opskrift til fremstilling af saftig stuet kål. Produkter til denne skål kan altid findes i køleskabet. Er det nødvendigt - kål - 1,5 kg; - løg - 3 stk .; - gulerødder - 3 mellemstore stykker - sød peberfrugt - 2-3 stk

Savoykål - mørkegrøn med delikat, som om bølgede blade, hvis hjemland er velsignet Italien - betragtes som den mest ømme og søde af alle sorter af denne grøntsag. Er det nødvendigt Savoy kål gryderet med bacon 1 hoved af savokål 100 g bacon 50 g usaltet smør 90 ml tør hvidvin 2 spsk frisk persille, hakket 2 tsk fennikelfrø 2 spsk creme fraiche salt og friskmalet peber Savoykål fyldt med græskarris og bulgur 6 savoykålblade 250 g squa

Du har bragt et storslået bytte hjem fra skoven - en hel flok honningsvamp. De kan syltes, steges og stuves med kartofler. Men som enhver lamellær svampe er de ikke særlig velegnede til tørring. Derfor er der en god måde til langvarig opbevaring - frysning

Perfekte, lækre kartoffelmos er nemme at tilberede. Du behøver ikke gå til en café eller restaurant for at nyde dette lette måltid. Er det nødvendigt -200 gram skrællede og skiver kartofler -1 tsk salt -1 laurbærblad -1 / 3-1 / 2 kop mælk eller fløde -2 spiseskefulde smør -salt og peber efter smag Instruktioner Trin 1 Læg kartoflerne i en gryde, dæk med koldt vand, indtil kartoflerne er helt dækket

Svinekødsretter er måske de mest populære retter på det russiske bord. Der er mange svinekødsopskrifter, overvej et par ægte originale og lækre kødretter, der er nemme at tilberede og kan serveres ved festbordet. Svinekød bagt med svesker opskrift Svesker er meget nyttige til mad, de har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen

Bløde, aromatiske, lækre kagelag er halvdelen af succesen med at forberede denne yndlingsdessert af mange. Kager kan laves af enhver dej, men kiks eller shortbreadkager er meget populære. Den klassiske kage består af flere kager, overtrukket med fløde og hældt med glasur eller den samme fløde

Narinsurdej hjælper med at genoprette bakteriefloraen i menneskekroppen. Det bruges til fremstilling af yoghurt og gærede mejeriprodukter, behandling af forskellige sygdomme såvel som i kosmetologi. Er det nødvendigt mælk

Brie er en af de mest berømte sorter af blød ost med en hvid skimmel produceret med tilsætning af Penicillium camemberti eller Penicillium candidum kulturer. Denne sort er lavet af komælk. Det fik sit navn fra provinsen Brie (den franske region Ile-de-France nær Paris)

Denne salat er ikke kun utrolig smuk, men også lækker. Den har en utrolig delikat, næsten luftig struktur, der giver indtryk af, at den smelter i munden. Ingredienser: 2 dåser dåse fisk (tun i olie er bedst); 2 mellemstore gulerødder

Bagt kylling er en lækker og tilfredsstillende skål. Det er godt både alene og med mange typer garnering, for eksempel ris, kartofler. Men kødet bliver endnu smagere og saftigere, hvis det er præmarineret. Er det nødvendigt 1 opskrift:

I mange køkkener i verden kan du finde opskrifter på kyllingekebab. I Japan kaldes stykker kyllingekød, plantet på tynde bambusstænger og stegt over kul, yakitori, i engelsktalende lande kaldes en sådan skål kebab, italienerne elsker at lave grill og snor dem på skrællede rosmarinkviste

Kvede er en monotypisk plante, der tilhører den lyserøde familie. Kvedefrugter er sfæriske eller pæreformede falske æbler, der har citron eller mørkegul farve Nyttige egenskaber ved kvæde Kvedefrugter indeholder en stor mængde næringsstoffer, herunder:

Kvede i vaniljesirup viser sig at være blød, aromatisk, næsten karamel. For elskere af kvæde vil denne orientalske delikatesse være efter deres smag. Serveres kold eller varm med flødeskum. Er det nødvendigt Til fire portioner: