Kan du lide lasagne? Så er denne suppe kun noget for dig! Nærende, tyk, med en rig smag af italienske urter og tomater - en ægte fornøjelse!
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. hakket oksekød - 300 gram;
- 2. hakkede tomater i deres egen juice - 400 gram;
- 3. bouillon - 750 ml;
- 4. pasta - 150 gram;
- 5. en løg, flere fed hvidløg;
- 6. gulerødder - 2 stykker;
- 7. oregano - 1 tsk;
- 8. salt, peber, lavrushka, mozzarellaost, frisk basilikum - til amatører.
Instruktioner
Trin 1
Krydder hakket oksekød med salt og peber og form det til små kødboller. Steg i vegetabilsk olie indtil den er brunlig. Tilsæt hakket løg og hvidløg, kog sammen i cirka seks minutter.
Trin 2
Steg gulerødderne i en separat stegepande. Det tilrådes at rive gulerødderne og ikke skære dem. Anbring gulerødder og kødboller i en gryde. Tilsæt tomater, krydderier, bouillon, salt. Kog, lad det simre i fyrre minutter over moderat varme.
Trin 3
Tilsæt pasta til lasagnesuppen, kog indtil den er øm. Hæld suppen i skåle. Hak mozzarellaen ovenpå, sæt den i ovnen i ti minutter (temperatur - 250 grader). Serveres med frisk basilikum. God appetit!