Majsgrød indeholder vitamin A, E, PP og gruppe B samt kulhydrater, caroten, silicium og jern. På trods af sin lave energiværdi er majsgrød let fordøjelig og lav i kalorier, hvilket gør det attraktivt for folk, der holder øje med deres vægt.
Majsgrød på vandet
For at forberede majsgrød med rosiner skal du bruge:
- 1 glas majsgryn
- 2 ½ glas vand;
- rosiner;
- smør;
- salt.
Skyl majsgrynene grundigt med lunkent vand. Hæld derefter i en keramisk gryde, dæk med varmt saltet vand, tilsæt sukker efter smag, tilsæt vasket rosiner og krydre med smør. Bland alle ingredienser godt. Dæk gryden med et låg og læg den i den kolde ovn.
Indstil temperaturen til 160-170 ° C, og lad grøden simre i ca. en time, indtil kornet er blødt. Derefter omrøres grøden, sættes gryden igen (allerede uden låg) i ovnen og bages majsgrød til den er gyldenbrun. Serveres med mælk.
Majsgrød med tørrede frugter
Majsgrød kogt med tørret frugt er meget velsmagende og sund. For at forberede det har du brug for:
- 1 glas majsgryn
- 2 glas mælk
- 2 glas vand
- 100 g rosiner
- 100 g tørrede abrikoser
- 5 spsk. l. smør;
- 2 spsk. l. Sahara;
- salt.
Skyl tørrede abrikoser og rosiner i varmt vand, og skær derefter tørrede abrikoser i små terninger. Bland vand med mælk, kog, tilsæt sukker og salt, og så der ikke er klumper, omrør hele tiden, tilsæt gradvist sigtede og vasket majsgryn. Kog under konstant omrøring, indtil grøden tykner.
Derefter skifter grøden med tørrede frugter og smørstykker over til en støbejerns- eller lerpotte (eller små portioner). Luk gryden tæt med et låg og læg den i en ovn, der er forvarmet til 90-100 ° C i cirka en time. I løbet af denne tid skal grøden irettesætte godt.
Majsgrød i en langsom komfur
For at tilberede majsmælkegrød i en langsom komfur skal du tage:
- 1 multiglas majsgryn
- 1 liter mælk
- 2 tsk Sahara;
- en knivspids salt;
- smør.
Skyl majsgrynene og tilsæt den aftagelige multikogerskål. Tilsæt granuleret sukker, salt og smør. Hæld mælk, hvis det ønskes, kan du fortynde den med vand i forholdet 3: 1 (1/3 vand tages til 2/3 mælk). Bland alt godt.
Indstil tilstanden "Mælkegrød" på kontrolpanelet (i nogle multikookere svarer det til "Grød" eller "Suppe"). Den automatiske tilberedningstid for mælkegrød i dette program er 30-40 minutter. Efter signalet om afslutningen af tilberedningen, omrør grøden og lad den stå i yderligere 30 minutter i tilstanden varme.
