Salat "Under vodka" har et andet "fortællende" navn - "Tabel". Denne hjertelige skål med en pikant smag modvirker perfekt graden af alkoholholdige drikkevarer, der maskerer bitterheden af vodka eller cognac og for nogle hjemmelavet måneskin. Der er ingen specielle ingredienser i sammensætningen, alle produkter findes i køkkenet eller under jorden hos den sparsommelige husmor.
Er det nødvendigt
- - 100 g surkål
- - 1 syltet agurk (eller syltet)
- - 1 løg eller rødløg
- - 1 frisk gulerod
- - 1 sødt og surt æble
- - et par hvidløgsfed;
- - 3-4 spiseskefulde majones
- - salt;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løgene, skær dem i kvartaler, og hug dem derefter tyndt med en kniv.
Trin 2
Skær den syltede agurk på en hvilken som helst bekvem måde - i terninger, sugerør, skiver eller cirkler.
Trin 3
Hak surkålen mindre, hvis sugerørene er for lange.
Trin 4
Skræl friske gulerødder, vask, riv på et groft rivejern.
Trin 5
Fjern skrælen fra æblet, fjern kernen med frø. Riv på et groft rivejern.
Trin 6
Skræl hvidløg, hug det gennem en presse.
Trin 7
Kombiner alle tilberedte ingredienser i en smuk salatskål, salt efter smag, krydre med mayonnaise. Server salat "Bord" med vodka, læg på bordet varmkogte kartofler, skiver hjemmelavet bacon, syltede og syltede agurker.
