Traditionel suppe med hakket kød og svampe er perfekt til et middagsbord. Det viser sig at være et lækkert og tilfredsstillende første kursus, der giver styrke og styrke hele arbejdsdagen.
Er det nødvendigt
- - gulerødder 2 stk.;
- - løg 2 stk.;
- - champignons 300 g
- - hakket kød 300 g
- - kartofler 3 stk.;
- - dåse majs 3 spsk. skeer;
- - salt;
- - malet sort peber
- - laurbærblad
- - vegetabilsk olie;
- - creme fraiche eller mayonnaise
- - dild greener.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og rasp gulerødderne. Du kan også skære gulerødderne i små terninger. Skræl løg og hak fint. Steg derefter grøntsagerne i varm vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune.
Trin 2
Skær svampene i skiver eller små stykker. Steg i vegetabilsk olie. Steg også hakket kød separat i en stegepande.
Trin 3
Hæld 2 liter vand i en gryde og kog. Skræl og skær kartoflerne i små terninger. Derefter anbringes i kogende vand. Efter 5 minutter tilsættes de stegte grøntsager, svampe og hakket kød. Kog suppen, indtil kartoflerne er færdige.
Trin 4
I slutningen af madlavningen skal du krydre suppen med salt og peber og tilsætte majs og laurbærblade på dåse.
